舌尖上的溫州美味相關作文20篇
舌尖上的溫州美味 篇1
國小六年級作文 ,510字溫州是一座“美味之城”,溫州的美味遍佈世界各地。其中,我最愛的就是楠溪江的“王大媽麥餅”。
想當年,“王大媽麥餅”的名氣是真的高,一夜間,幾乎一半以上的溫州人手裡都拿了一張“王大媽麥餅”,放在嘴裡津津有味的啃著,紛紛直呼這是“人間的天堂美味”,而我也被吸引住了,心想:不就是一張油膩的大餅嗎,怎麼這麼多人都在吃這油大餅?不行,我要去親自一探究竟!
沒過多久,我就乘車來到“王大媽麥餅”這家麥餅店。我在遠遠的地方,就聞到了這香噴噴的味道,沒想到這看似普通的麥餅居然藏有這般玄機。當時才六點多,店門口就已經“人患成災”了,我往前湊上去一看,差點嚇飛起來,這“王大媽麥餅”居然和電視上的美食一樣,色、香、味俱全,我不由自主得叫媽媽掏出錢買了一張金燦燦的大餅,小小得咬了一口,瞬間嘴裡就充滿了豬肉的香味和梅菜乾,讓人吃一口後就停不下來,我和媽媽很快就把這圓溜溜的大餅啃得不留殘渣。
我還特地和媽媽進店裡看一看製作過程,店員阿姨們先拿出麵粉和麵,皮做得不薄不厚剛剛好,順便還撒上一點梅菜乾和豬肉,打入味兒後往皮上放上慢慢的豬肉和梅菜乾,裹成大餅的形狀,放入烤箱中烤得金黃就完工了。
王大媽麥餅裡裹著溫州的美味,還有我對溫州的熱愛。
舌尖上的溫州 篇2
國小四年級作文 ,413字你知道溫州小吃為何簡單易學嗎?你知道溫州小吃為何家喻戶曉嗎?你知道溫州的小吃為何令人垂涎三尺嗎?就讓我來講講咱們溫州的風味小吃—楠溪江麥餅,你就明白了。
楠溪江邊常有親朋好友來家串門,他們經常做麥餅來招待客人,製做麥餅的手法令人讚不絕口,只有精工細作才會鬆脆、美味。楠溪江麥餅還是楠溪江不可缺少的一道風景。在江邊,每隔幾十米就有一個麥餅攤。家家做的麥餅都香氣撲鼻,色澤誘人。坐在江邊的大石頭上,望著滾滾江水,美景和美食相伴左右,無不令人難以忘懷。
麥餅和麵做餡包的皮厚薄和烘焙的時間都很有講究,不同於普通麥餅的工藝,它的餡料里加入了梅乾菜和肥肉,包入和好的麵餅,擀成薄皮再烤,餅皮鬆軟脆香,咬到豬油粒,梅乾菜的鹹味將其覆蓋,毫無油膩之感。麥餅的種類也數不勝數:有厚梅菜肥肉、厚梅菜瘦肉、薄梅菜肥肉等。
楠溪江麥餅是溫州名小吃,代表溫州是一座有名的城市,楠溪江麥餅的味道是家的味道,是我對溫州的印象,一品舌尖傳四方。
舌尖上的溫州 篇3
國小四年級作文 ,403字溫州小吃哪家好?我會不假思索的回答:麥餅,因為麥餅的美味令人無法拒絕。
早晨,媽媽叫我起床,說:“焯婧,起床了,我們去楠溪江了!”我一聽要去楠溪江,就迫不及待地洗漱完畢。
坐在車上,看著窗外的美景,不一會兒就到了。一下車,我就聞到不遠處那飄過來的麥香味,一看,就是麥餅啊!看著放在那兒的一個個烤好的麥餅,我的口水一個勁地往下流,趕緊拉著媽媽說:“媽媽,你也給我買一個吧!”
楠溪江麥餅,和麵包餡所用皮的薄厚、烘烤的時間、火候都很講究,不同於普通麥餅工藝。首先和麵,再放入梅乾菜,加上肥豬肉壓扁擀成扁圓形,放入烤桶烘烤。烤好的麥餅麥皮鬆軟脆香,咬到豬油粒,一點兒不油膩,因為裡面的梅乾菜鹹味能覆蓋油膩。
住在楠溪江邊的人家常有親朋好友來串門,他們做麥餅的手法令人難忘,精工細作才會有如此鬆脆噴香的美味。
聽到描述了這麼多,你是不是已經口水留下三千尺了呢?那就跟我一起去美麗的溫州永嘉吧,嚐嚐這裡的楠溪江麥餅!
舌尖上的溫州 篇4
國小六年級作文 ,531字午後,是一天中最愜意的時候。微風輕輕拂過楠溪江面,太陽半升半落,給製作美味的人營造一個良好的環境。
“嘿!哈!嘿!哈!”
屋子裡,正和著面。這可是當地人的手藝。面不幹不溼,也不粘手,無疑是最佳的程度了。一團團白花花的面好比天上的浮雲,軟綿綿的。
挖一小塊豬油,抓幾把梅乾菜,再加上肥而不膩的豬肉,用筷子攪拌均勻,即使是生的也是飄香十里。
負責做餅皮的阿婆早已就緒。一把白麵粉從天而降,好似大雪紛飛的冬天。從大面團中揪出一小塊,放在桌上,用木製的擀麵杖擀出需要的形狀。先是往左一下,再往右一下,左右前後不斷交替著,直到平整的擀出一個圓為止。這也是一般人做不到的。手快而不慌,操縱自如。望著沒有一絲鄒文的麵皮,不禁萌生了對阿婆的幾分敬畏之情。
下一道工序,就是包餡。包餡也非常講究,包多了會露,包少了會覺得渾然無味,講究的正是這個。
烘烤後,熱氣騰騰的麥餅端上桌來,最後一個步驟—品嚐。一大口咬下去,鬆軟香脆的餅皮在嘴裡散開,而後就是中間的餡了。梅乾菜的鹹香味蓋過了肉的油膩,而豬油又包裹著梅乾菜,兩者相融,十分均勻。再一口,豬肉粒出現在了口中鮮香可口,這就是它的魅力。
這種美味,使大家放下了一天的勞累,盡情融入美食當中,而這正是鼎鼎有名的楠溪江麥餅。
舌尖上的杭州美食 篇5
國小五年級作文 ,580字“上有天堂,下有蘇杭。”在天堂杭州,除了風景美如畫,還有很多家喻戶曉的舌尖上的美味。西湖醋魚、東坡肉、叫化童子雞……每一道美食都有美麗的傳說,那味道更讓中外食客流連忘返。
“西湖醋魚”又叫“叔嫂傳珍”,一道從宋朝流傳至今的美食。西湖醋魚選用西湖草魚作原料,烹製前先要在魚籠裡餓養一兩天,使其排洩腸內雜物,除去泥土味,再由大師控制火候烹製而成,那鮮美的魚肉,酸甜的口感在舌尖上跳動,讓人回味無窮。
“東坡肉”又叫“紅燒肉”,是蘇軾在杭州做刺史時創制的一道菜。每一塊五花肉都方方正正綁好,加上老抽、料酒、鹽、糖等調料烹製,烹製好的東坡肉油光發亮、肉酥味美、肥而不膩,讓人看著就垂誕欲滴、食慾大開。
“叫化雞”又叫“煨雞”,傳說明末清初時有個叫化子得到一隻雞,在沒有任何炊具和調料的情況下裹上泥巴製作的一道美食。現在是用西湖的荷葉包在童子雞外面,一敲開外面的泥巴,香味撲鼻,荷葉香,雞肉香,聞著就忍不住要流下口水來。伴著荷香,嚼著雞肉,鮮味在口齒間跳躍,頓時彷彿在西湖裡暢遊。
杭州的好水、好景、美食會讓你置身天堂,體驗到杭州特有的文化,會讓每個來杭州客人不虛此行。
舌尖上的溫州 篇6
國小五年級作文 ,545字我的故鄉,溫州,坐落於海邊。那山,那水,那味道,使我終身難忘。
小時候,最愛吃溫州鴨舌的我總是吵著奶奶做給我吃。
奶奶在廚房裡做鴨舌,而我在客廳看電視,不一會兒,一股香味滲透過了廚門,穿過了走廊,順著鼻尖吸入了體內,那香味,令人神清氣爽,令人口水直流。腦海中浮現出一盤盤的地道可口的溫州鴨舌。
“開飯了”!隨著奶奶的呼喚,我急忙的跑到餐桌前,拿起筷子,夾起鴨舌,連忙往嘴裡塞,鴨舌上的油脂與舌尖上的唾液相融合,無時無刻的刺激著我的味蕾,輕輕一咬,那鴨舌似乎在口中炸開了,肉的香味似乎佔據了整個口腔。漸漸的,漸漸的,瀰漫到各個角落,這是鴨的味道,山的味道,水的味道,陽光的味道,也是風的味道,大自然的味道,時間的味道,人情的味道。每次吃完鴨舌尖,我總是不放過那後面的兩根骨頭。許多人直接扔掉,真是錯過了享受美味的一個大好機會,在鴨舌頭末端還有兩個軟骨,吃上去不硬,但十分爽口。
長大了,無論我走到了哪裡,也不論吃了什麼上等美食,我依舊記得那在我幼時迷戀的溫州鴨舌。
“滋——”一盤鴨舌放入鍋中,翻炒,放鹽,一會兒便出鍋了,陽光透過窗戶灑在一根根鴨舌上,油光發亮,我對鴨舌的感情多半是思鄉,是懷舊,是對童年味道的留戀。
舌尖上的溫情 篇7
國小六年級作文 ,1303字在我記憶中,還清晰記得那碗熱騰騰、香噴噴,讓人吃了就會欲罷不能的—外婆做的海鮮小餛飩。海鮮小餛飩讓我的舌尖品嚐到了外婆濃濃的溫情和愛意!
記得小時候外婆經常給我做餛飩吃:“啊!真鮮啊!”我讚歎道—
外婆給我端上一碗熱騰騰的餛飩,上邊飄著綠綠的香菜和蔥花,這股味兒一直勾著我的魂,我竟一時間以為這一生非吃這碗餛飩不可。“啊!”我情不自禁又讚歎道—
我俯下身、低下頭,把嘴湊到碗邊、眼睛盯著碗裡的小餛飩,貪婪地吃著,我把餛飩吃完了,還不夠,把餛飩湯都喝得一乾二淨,一點兒渣也不剩,還不過癮!
吃完了,我舔了舔嘴巴,嘴裡還留著些許味海鮮兒。
漸漸的我長大了。長大之後我的腦子裡浮出了一個我從小到大都很想知道的問題,並且我也好幾次好奇地問了外婆這個問題:這麼好吃的餛飩是怎麼做出來的呢?外婆聽了這話就回答我,可我始終沉浸在那鮮香味裡,一句也沒聽明白,於是啊,外婆就讓我一起來跟她做一次餛飩,我高興地拍起手跳了起來。
做海鮮餛飩必不可少的是皮和鮮蝦,把餡剁成碎沫兒之後,就要醃製了。放入醋、料酒、醬油,把它們都均勻的攪拌在一起。餛飩皮雖然是買的,但選皮這件事兒外婆可是很細心的,一定要選最筋道的,絕不馬虎。
包餛飩了,外婆包的餛飩各個都“結結實實”的,就算到水中也不會散開。而我的呢,下水之前也是“結結實實”的,下水之後—就像女人畫好的妝,經過大雨的“沖刷”、“洗禮”後妝花了!沒辦法,我只好站在外婆的身旁默默地看著外婆一個一個地包。
餛飩出鍋了,外婆在碗底灑上我也不知道是什麼的調料。再加入香菜、蔥、蘿蔔塊兒,倒入水,裝入餛飩。
外婆端著餛飩出來,熱氣氤氳上升,她們身穿白色花邊連衣裙,如仙女般,但一看她們的小肚子,感覺像一個白白胖胖的娃娃。仔細一瞧連餡兒都看得一清二楚,讓人的食慾大增。
我不管餛飩燙不燙口,只管狼吞虎嚥地抓緊吃完,生怕有人跟我搶一樣。每當這時外婆就會看著我笑眯眯的說:“多吃點、多吃點,吃了快快長—”我也總是笑眯眯用塞滿嘴巴的饞相面對慈愛的外婆。
為了讓我能吃到想吃的餛飩,外婆卻被雨淋得生了病。外公偷偷告訴我外婆為了買最新鮮、最好的海鮮,要趕去很遠的地方,誰知那天下了一場大雨……等外婆買回家,全身都溼透了。
看著床上躺著的外婆,不知不覺我的眼角有些溼潤,一股溫暖、溼潤的淚水流出眼眶、流下臉頰、大滴大滴地掉落在地上,彷彿濺起朵朵感恩的心花。我一把抱住外婆,把頭貼在她胸前,喃喃地說:“外婆,我的好外婆,謝謝你、謝謝你!”
我忽然明白,外婆在餛飩中包的獨一無二的海鮮原料,是外婆對我滿滿的愛;外婆自己調製的獨一無二的調料,是外婆對我濃濃的情;外婆這一碗碗費盡心思的海鮮餛飩,是外婆對我的殷切的期盼。
外婆的海鮮小餛飩讓我的舌尖品嚐到了人世間最鮮最美的溫情,無論何時、何地,我都銘記外婆最深切的情和愛!
小作者善於在平凡的生活中捕捉感人的的小事,文章充滿真情實感,且飽含感恩之心。細節描寫生動細膩,特別是吃餛飩時的饞相栩栩如生,讓人不禁也對海鮮小餛飩垂涎欲滴。緊扣溫情二字,首尾呼應,在娓娓道來中寫出了一碗碗餛飩透出的濃濃親情和溫情。
舌尖上的衢州——常山索麵 篇8
國小五年級作文 ,347字每逢正月初一的清早,在爸爸的故鄉,家家戶戶每人都要吃上一碗當地的傳統名吃—索麵。
索麵是一種用手工拉成晾乾的素面,俗稱“長壽麵”,它潔白似銀,細如麻線,略帶鹹味。在沸水中翻騰片刻,便可起鍋,放入白花花的豬油,再撒上些蔥、姜、蒜末和辣椒醬,舀上一小勺醬油和醋,瞬間“色、形、香、味”俱全。正如詩句“潔白似銀美亦香,纖細如絲意悠長”所描寫的那樣,風味獨特,意義悠長。
索麵又名銀絲貢面,在明朝時是作為貢品進貢給皇家食用的。相傳這與明朝宰相嚴嵩有關,當年皇帝御駕親臨相府,嚴嵩以上京趕考時他人贈予的索麵招待皇上,皇帝品嚐後讚不絕口,當即下旨列為貢品,賜名“銀絲貢面”。從此,“銀絲貢面”名聲大噪,美名遠揚。
如果有機會來常山,一定要品嚐下這流傳千年的手工索麵,保證味道鮮美無比,香濃順滑!
舌尖上的家鄉美 篇9
國三作文 ,1068字東北有許許多多的美食,如果讓我來形容東北,我想便是“舌尖上的東北”,而我的家鄉是便是“舌尖上的家鄉”,在我的家鄉有許許多多的美食,而這些美食中也孕育了善良淳樸誠信的家鄉人。
我的家鄉是的一個邊境小鎮,這裡比較有特色的菜品是東北臘月的殺豬菜—豬肉酸菜燉粉條。寒冬臘月時,小鎮被冰雪覆蓋,農家就會找十個二十個好鄰居好兄弟一起進豬圈,把主人養了一年的肥豬抓起來,按壓在案板上,劊子手拿起屠刀,向肥豬的大動脈刺去,只見鮮紅的血從刀口流進盆裡,一隻豬能流一盆多的血呢!人們用一口巨大無比的鍋,把卸下來的豬肉放進鍋裡煮,豬肉煮熟以後切成小薄片。此時的豬肉肥而不膩,瘦而不柴,簡直是人間精品!放出的血可以做成血腸。人們用一個火爐,上面放著一個盆,加上昨晚上已經切好了的酸菜和泡好了的粉條,大約過幾十鍾就可以吃了。
在寒冷的冬天裡,一家人可以圍坐在一個火爐周圍,一起吃著豬肉燉粉條,一起烤著火盆裡的,驅走了寒冬的冷。菜餚雖然簡單,更談不上“秀色”,但卻是勞苦裡一年的農家人最幸福最甜蜜的時刻,此時一家人再拉上三五好友,一起拉拉家常,歡聲笑語中的是質樸農村人的和睦之情。真的是香在嘴裡,美在心上。
豬肉燉粉條最佳拍檔就非酸湯子莫屬了。酸湯子製作起來還是比較複雜的,人們在磨湯子的前半個月泡玉米粒,玉米粒泡到原體積的二倍而且聞起來有點點的酸味兒的時候,就可以用石磨把泡好的玉米粒磨成粉末。在磨製的過程中需要加水,在磨完時應該成粘稠的糊狀。不過到這時還沒有完成,製作酸湯子,最重要的步驟其實是“擺粉”,就是利用澱粉會沉澱的原理,讓玉米糊中的澱粉自行沉澱,在玉米澱粉以上的玉米糊,再經過人們的擠壓,水會被擠壓到外面,而剩下的則會變成相對比較乾的麵糰,這也就是老百姓口中的湯麵。人們將湯麵揉成一二斤重的麵糰凍上,什麼時候想吃就可以拿出一塊,可以製作成外形類似於麵條的玉米條,再經過開水的煮制,就會變成傳聞中的酸湯子。
酸湯子的製作是家鄉人智慧的結晶。在磨製湯麵的過程中,要的是細心、耐心,更重要的是農家人的誠信,在製作中不摻假,不省工序,不偷工減料,這便是農家人偉大的精神美。
農家人最大的特點就是熱情,實在不管誰到誰家幹什麼,只要到了飯點,主人便會留客人在家裡吃飯。不會刻意擺設酒席,就是粗茶淡飯,卻吃出了人世間最美的味道。
歲月的流逝,更替了歲月,消磨了時光,卻從未改變家鄉美食的味道。樸實的鄉親們用自己勤勞的雙手做出許多令人難忘的美味。家鄉的美食中蘊含著家鄉人的優良品質。家鄉人的質樸,善良,熱情,流淌在舌尖上,植根在我心中,伴隨著我不斷成長。
舌尖上的南京美食 篇10
國小六年級作文 ,747字“清明時節雨紛紛”,清明節的到來,美食也接踵而來而來,那就是青團。
青團既是南京的美食,也是清明的代表,讓我最難忘的美食當然就是青團了。
“青團來了!”隨著服務員的喊聲響起,我從門外三步化作兩步地跑到自己的座位上,服務員手拿抹布,提著蒸籠的拎帶,隨之映入眼簾的是十幾個青如松樹,猶如臺下石階的顏色,綠中雜著絲絲的黑。這十幾個青團,就如十幾個軟乎乎的胖娃娃般地端坐在木色的籠子中。
我忙用手抓起一個青團,青團表面附著一層薄薄的皮,我一把將它撕下,聞了聞,一股清香撲鼻而來,中間雜著一股股淡淡的艾草香味,讓人心曠神怡。
我輕咬了一下青團旁邊的麵皮,那麵皮黏黏的,才剛咬下就黏在了我的口腔之中,嘴裡似乎夾雜著草葉的清香,撲鼻而來。突然,什麼東西從這黏糊糊的青團裡流瀉出來,甜絲絲的,嘴裡夾著一顆顆沙粒般的小豆子,腦裡突然一亮,原來是紅豆!我細細品味著紅豆在嘴裡上下流動的感覺,像是條小蟲在嘴裡上下地爬著。我忙把剩下的青團一口嚥下,青團順著我的咽喉滑過,感覺身體裡充斥著、洋溢著一股股清甜的豆沙味、略帶苦澀的艾草味……
我吃完了青團,只見旁邊的叔叔也在狼吞虎嚥地吃著青團呢!只見他提起一個青團,將皮扯開,高高昂起頭,把一整個青團放入嘴中,低下頭來,還沒看那青團在嘴裡咬幾下就“咕嚕”一下滑進他的肚子。他吃完了還打個飽嗝,邊摸肚子邊說道:“真好吃!”一個阿姨進來了,問道:“你吃的青團是什麼餡的?”叔叔歪著頭想了想,然後疑惑地問:“什麼?什麼餡的?這青團,恐怕是沒有餡吧!”阿姨呵呵笑了,說道:“你可真是豬八戒吃人參果,不識其味啊!”看看他丈二和尚摸不著頭腦的樣子,我和阿姨摸著肚皮哈哈大笑,最後,叔叔也很有興致地笑了起來。
這就是南京美食—青團,下次,你也可以來南京一起享受吃青團的樂趣喲!