美味的鴨血粉絲湯相關作文20篇
美味的鴨血粉絲湯 篇1
國一作文 ,1158字俗語說得好:“民以食為天”,這句話被我這個資深吃貨奉為座右銘。什麼?你說我才十二歲就膽敢自稱為吃貨,還是資深。哎呀,這你就大錯特錯了!我對世界三珍這種簡單的問題已不屑一顧,正向更高深的美食境界發起進攻。如:壽司分為多少種?芥末究竟是怎麼做的?炸醬麵的醬如何熬製得又香又鮮?乳酪的口感為什麼特別醇厚……算了,再講下去想必我也會流口水。不過,看你那饞樣,我就簡單講講南京夫子廟的鴨血粉絲湯吧!
眾所周知,南京夫子廟的小吃品種繁多,琳琅滿目。然而,你若行走在熙熙攘攘的人群中,一定會被一股奇特的香味所吸引。那天,我就是循著香氣一路尋找,才遇見赫赫有名的鴨血粉絲的。
那是一家很普通的店面,但有各種美食供人挑選。不過我徑直走向櫃檯,單點了一份鴨血粉絲湯,我對它的盛名還持有懷疑態度,所以要來好好嘗一嘗,它到底有什麼獨到之處。
等待的時光是很難熬的。每一個經過我身邊的大碗,都被投入了最熱忱的期盼。好不容易,鴨血粉絲湯上來了。我一看:哇!真漂亮!簡直就是一幅畫啊!金燦燦的油果子,瑪瑙紅的鴨胗,象牙白似的鴨腸,還有泛著玉石光澤的鴨血,一起錯落有致地散落在翠綠的生菜上,青菜下面是晶瑩剔透的粉絲,它們好像都在誘惑著我,快吃掉!快吃掉!但我卻不忍心下口了,因為此刻的鴨血粉絲湯早已成為一盤五光十色的珠寶。
終於,我忍不住這美食的誘惑,動口吧!我先夾起了一個油果子,有點燙,吹一吹,再放入嘴裡,牙齒輕輕一咬,頓時,這微酥的美妙感覺襲遍全身。果子蘊含的湯汁飽含了整鍋的鮮味,又與它自帶的香味融合在一起,微微的油香迴盪在口中,回味無窮。
我接著夾起鴨血,這閃著光澤的小精靈,好像是要跟我捉迷藏,忽然變得十分滑溜,“唰”的一下又跳回了鍋中。我更加小心地夾起了鴨血,輕輕地咬下去,柔嫩的它在脣齒間來回翻滾、跳躍,讓我在那一刻差點誤認它是布丁。剛入口雖有一點點腥味,不過隨後的鮮香馬上把那一絲腥味沖淡的一乾二淨。
然後,我用筷子輕輕地挑起粉絲。那粉絲是一條瀑布、一條天河,帶著柔美的銀光。我“哧溜”一口吸進嘴裡,初入口的感覺是堅韌的,但含在嘴裡細細一品,又是柔軟的,就好似富有彈性的拉麵。剛一入口,鹹、香、韌、胡椒辣,用舌頭輕輕一抿,便覺口頰生香。
接下來,我又吃了口感極好的鴨胗,鮮香可口。韌性十足的鴨腸,回味無窮。清新可口的生菜,鮮嫩無比……
好吧,必須承認,我喝光了碗裡最後的一滴湯。很不情願地走出店門,感覺十分恍惚,好似喝了一杯度數極低的雞尾酒,似醉非醉,似醒非醒。鴨血粉絲不愧是南京最有名的小吃啊,所謂“此菜只應天上有,人間難有幾回嘗”,難怪我還意猶未盡,想再進去吃它一大碗!
一碗鴨血粉絲湯 篇2
國三作文 ,637字這一週,我又像個陀螺,為了學習不停地旋轉,身心俱疲。週五的傍晚,媽媽來接我去吃我最愛的鴨血粉絲湯。
我們母女寒暄了幾句,就變得無話可說。現在和媽媽單獨在一起時,經常會有種莫名的尷尬,不知道該說些什麼。我們就這樣靜靜地吃各自碗裡的,並不開口……
這時候,一對母子進入我的視線。那位媽媽很年輕,嘴角揚著幸福而滿足的笑,眼裡是一汪能溺死人的溫柔。孩子大約八九歲,精靈古怪,口中揹著九九乘法表,那一本正經的樣子,讓人看著就不禁失笑。
他們只點了一碗鴨血粉絲湯。媽媽把大碗推到孩子的正前方,叮囑孩子小心燙嘴。媽媽在旁邊看著孩子吃,那孩子吃得吧唧作響,媽媽連聲說:“乖,慢點吃!”媽媽手裡拿著紙巾,時不時給孩子擦擦油得發亮的嘴角。
孩子似乎意識到媽媽還沒吃,就問:“媽媽你怎麼不吃?”
媽媽卻說:“你吃不掉的,我再吃。”孩子不再疑惑,埋著頭,吃得唏哩呼嚕……
“看什麼呢,要不要試試我這碗?”媽媽有些跳脫的聲音傳來,說著把自己碗裡的粉絲和鴨肝夾給我一大半,喃喃道:“你還要長身體,多吃點!”“我吃不掉啊。”我小聲說。“吃不掉我吃!”媽媽似是早有預料我會這樣說。小店裡熱氣騰騰,我的眼前都被水蒸汽薰得有些模糊,我的心呀也是滾燙滾燙得像在熱水裡泡過一樣。這份來自母親的溫熱,那個小男孩什麼時候才能真的感受到?
回家的路上,我和媽媽並肩走在昏黃的路燈下,我已經比媽媽高了。我以為是我長大了,其實是媽媽老了,在時間的路上一步一步走矮了,歲月消磨了她的身體,卻從未消磨掉一分一毫深入骨髓的母愛……
鴨血粉絲湯 篇3
國小五年級作文 ,71字鴨血粉絲湯 篇4
國小五年級作文 ,603字南京的水源旺盛,很適合鴨子的生長,所以南京被稱為“鴨都”。談起南京的美食那可是數不勝數:烤鴨、板鴨、鹽水鴨……而我獨愛鴨血粉絲湯。
每個星期我都會去吃一碗鴨血粉絲湯。每當來到鴨血粉絲湯的小店時,總能看到很多人在等,甚至連坐的位置都沒有。我點好鴨血粉絲湯便開始了漫長的等待。周邊的人一個個談性正濃。唯獨我,猴急猴急地左顧右盼,盼著自己的鴨血粉絲湯華麗登場的那一瞬間。突然一陣鴨血粉絲湯的味道飄進了我的鼻子裡,饞得我直流口水,好不容易找到了位置,我立馬衝了過去一屁股坐在了板凳上。我連聲催促:“老闆,我的鴨血粉絲湯什麼時候才能好啊?”老闆聽了後友好的說:“別急,別急,小朋友,下一碗就是你的了!”
不一會兒,鴨血粉絲湯終於上桌了,滿滿一碗鴨血粉絲湯熱氣騰騰。粉絲晶瑩剔透,又柔軟又光滑,拉都拉不斷,真不愧是一碗好粉絲!鴨血滑滑的很爽口;鴨肝粉粉的糯糯的;鴨腸有一點脆,吃起來很有嚼勁。在粉絲上面撒上了一香蔥和香菜。簡直就是“人間美味”。一些喜歡吃辣的人,總喜歡在上面灑上點辣油。
我開吃了!先嗅了嗅,挑出一兩根粉絲輕輕地吸了吸,舌頭一卷,就進了嘴裡,如果你太著急,就會燙到自己或者是濺到自己身上。粉絲滑溜溜的,非常柔軟、勁道。鴨腸很脆吃起來還很有嚼勁!最後你知道我要幹什麼嗎?重要的事情說三遍:喝湯!喝湯!喝湯!哇,這湯實在是太鮮了!
寫到這裡,我的肚子開始“咕咕”叫了,好了,不跟你廢話了。我要去大吃特吃了!
鴨血粉絲湯 篇5
國小四年級作文 ,618字地鐵站,小巷道,中心廣場……在南京,到處都能看到名為“鴨血絲粉湯”的小店,並且每家店裡,都是座無虛席。
今天又是週日,按照慣例,早上我們應該下樓去吃鴨血粉絲湯,我和媽媽來到樓下的早餐店。哇!真是人滿為患呀!我和媽媽只好在門口等一下了。看著客人們一個個狼吞虎嚥,我都流口水了。終於排到我們了,我三步並作兩步搶到兩個座位。媽媽說道:“服務員點餐。”服務員說:“來了,顧客你要點什麼?”媽媽說:”來兩碗鴨血粉絲湯,多放點鴨血。”服務員說:“好的,一共30元。”“給你錢,”媽媽說。“謝謝!”
等待的過程還是很漫長的,我實在受不了了,就竄到了廚房門口,隔著玻璃看,看廚師是怎麼做鴨血粉絲湯的。我只能看到離我最近的胖子廚師,只見他麻利的將粉絲放到了熱騰騰的鍋裡。頓時鍋裡翻江倒海,又放入了鴨血、鴨肫、鴨肝、鴨腸、豆腐果。一瞬間,鍋裡熱鬧非凡,趁這個時候,放入了一勺麻油、鹽、香菜、蔥、味精……。終於做好了,廚師用漏勺把他們盛到了碗裡,我立刻跑回座位,等待著美味的到來。
不一會兒,鴨血粉絲湯呈現在我的眼前。我深吸一口氣,迫不及待的夾了塊鴨血放入嘴裡,哎呦!好燙。媽媽連聲責怪說:“吃慢點,你這饞貓。”我只好再夾起一塊耐著性子吹了吹才放到嘴裡。鴨肝很糯,也很香,鴨腸很有筋道,粉絲很細膩,滑而不膩,最後我把湯喝了個底朝天。
最後我打了個嗝,挺著大肚子,美美的和媽媽回家了。
這就是南京著名的小吃—鴨血粉絲湯,你來南京玩,我就請你吃到飽。
鴨血粉絲湯 篇6
國二作文 ,680字作為“六朝古都,十朝峰會”的古城南京,歷史悠久,文化底蘊深厚。現在讓我們放下那大雅的筆墨紙硯,走入市井,嘗一嘗古城的美味——鴨血粉絲湯。
避開現代化的大樓,來到微顯破敗的小街小巷,基本都可以碰上買鴨血粉絲湯的小店。隨便走入一家小店,都能感覺一股香氣撲面而來,如清風捕面,一時間,心中溫暖如斯。點上一碗鴨血粉絲湯,看那絳紅的鴨血漂在湯麵上,其中有條條晶瑩如琉璃的粉絲穿插其中。再點綴上幾顆蔥花,鮮豔活力的綠為一碗鴨血粉絲湯添上一點生機。湯裡還藏匿著鴨子的其他部位,例如,鴨腸、鴨珍。
當一碗熱騰騰的鴨血粉絲湯端上桌時,一股熱浪便撲面而來。所以別忘了早早將眼鏡摘下,以防那熱氣糊了鏡片。趁熱嘗上一口,好鮮!宛如天材地寶入腹,鮮美得眼淚都彷彿眼淚都是要流下。就這麼一口口不停地吃下去,你會發現——粉絲的量格外地充足,那上百條口感滑潤的粉絲在那一時間段入口彷彿將生命昇華。那十幾塊鴨血嫩如豆腐,鮮如海產。千萬別錯過了那湯水,不然你無法體會到鴨血粉絲湯的全部精華。等個大約三分鐘後,夏天時間可能要長一些,別在乎那俗禮,端碗便喝。湯入口,舌頭沒有燙傷的痛覺,只有那極致的鮮美。伴著粉絲流入喉管,與喝水一般無二的順暢,但其餘韻卻在心間停留許多。十幾分鍾後,那鮮離開身軀,卻種下了根深蒂固的饞意,永遠無法忘懷。
那直徑二十多釐米的大碗在傾刻間變得空空如也,留下的是一份對食物的喜愛,更留下了對故鄉的羈絆。“月是故鄉明”無論將來我去往何方,都不會忘記故鄉,忘記那一碗鴨血粉絲湯。
美味的山藥排骨湯 篇7
國小三年級作文 ,295字下午,我突發奇想地對媽媽說:“媽媽,晚餐我想吃山藥排骨湯。”媽媽說“好的!不過你要自己做哦。”於是,我們就健步如飛地來到了四牌樓菜場,不加思索地買了山藥和排骨。
回到家,我已經汗流浹背了,但我顧不上休息。在媽媽的指導下,我先把排骨用清水沖洗乾淨,再放到鍋裡焯下水,這樣的好處是,可以把血水去掉,接著再把排骨放到沙鍋裡燉。這時再把山藥洗乾淨,刨掉皮,再把山藥切成一小段一小段。排骨大火燒開後,用小火燉了大約二十分鐘左右時,再把山藥放入沙鍋一起燉,又過了五、六分鐘,加入鹽等一些調料,又過了二、三分鐘,山藥排骨湯就做好了。
我迫不急待地拿了個小湯勺,嚐了一口,啊!太美味了,因為這是我自己做的。
美味的鴨煲 篇8
國小一年級作文 ,304字媽媽說:“你好幾個星期沒有吃鴨煲了,今天我們去幹媽店裡吃鴨煲。”我興奮地跳著說:“啊!太好了!也好久沒有見乾媽了。”
到了店裡,我就點了一個特色鴨煲。當服務生阿姨把鴨煲端上來的時候,掀開了蓋子。啊!太香了,聞聞都很美味!一看,啊!鴨煲裡的料真多!有木耳、蘑菇、枸杞、生薑和蔥等。
我第一個拿了碗,裝了飯,之後,我用鴨煲的湯,澆到飯裡面,迫不及待地吃了一口。啊!真鮮美!我又從裡面撈出了特愛吃的千張,軟軟的、香香的,比平時的好吃百倍呢!鴨肉也軟軟的、鮮鮮的,都是我最愛的!我米飯吃了一碗又一碗,真是太美味了!
乾媽是鴨煲店的老闆娘,如果你看了我的描述也想吃,那麼就快快跟我做朋友吧!到化工路陳江波店,吃鴨煲去!
美味的沙河粉 篇9
國小四年級作文 ,295字今天,我去山頂沙河粉店吃到了美味的沙河粉。
一走進沙河粉的店,就被它的嶺南特色的裝修風格吸引住了,裡面坐滿了客人,一股香味撲面而來。
我看見了右邊的玻璃櫥窗裡有一位叔叔正在做沙河粉。叔叔面前的桌子上放著裝有米漿的桶,他做一張麵皮,要先舀一勺米漿到密實的竹筐裡,然後再把竹筐繞一圈,目的是為了讓米漿均勻地鋪在上面,再放進蒸籠裡蒸。大概過了一分鐘就蒸好了。等到做好了很多張麵皮的時候,再整齊地疊放五六張麵皮在一個長條形的砧板上,再拿住一把特製的刀的兩頭,左右左右均勻地切,然後再加上美味的調料,一盤香氣撲鼻的沙河粉就做成了。我吃了覺得非常好吃,每條麵皮又薄又均勻。
沙河粉真好吃,以後我還要來!
美味的螺螄粉 篇10
國小六年級作文 ,886字中央電視臺有這麼一檔著名的美食欄目,叫《舌尖上的中國》,想必大家都看過吧。其中有一集的內容便是介紹我的家鄉柳州的一款名小吃—螺螄粉了。
在我家附近,八點起床,就能聽到滿大街發出“滋啦滋拉”的聲音,那便是人們煮粉、吃粉的聲音。我找了一家店坐下,滿屋的熱氣中,參雜著濃重的酸筍和香料的味道。顧客的碗中,螺螄粉香噴噴、鮮紅鮮紅的。令我也禁不住垂涎三尺,急忙選擇了螺螄粉的口味。這裡的“選擇”,並不是在選單上選,而是直接告訴老闆加什麼、忌口什麼。要不然,未經“改良”的“標配”螺螄粉,總會辣得你喉嚨冒煙,喝兩杯冰水都覺得不夠。我跟老闆說:“來碗螺螄粉,微辣,加螺螄、鳳爪。”
不一會兒,一碗熱氣騰騰的螺螄粉端上來了。加上一杯冰豆奶,這樣才能在享受正宗美味的同時又不把自己弄得狼狽不堪。
看著紅彤彤的熬製辣湯,綠瑩瑩的新鮮蔬菜,胖乎乎的祕製鳳爪,白生生的順滑粉條,我迫不及待地吸了一大口粉,結果卻被辣著了,直喘粗氣,趕緊喝了一大口冰豆奶才壓下去。
螺螄粉就是這麼有威力!
隨後,我品嚐起翠綠的青菜。家鄉的青菜比其他地方的都脆,都甜。我甚至覺得能從裡面提取出糖分,製成“青菜糖”,又有營養價值,又不會吃壞牙。
在粉中不時會出現螺螄肉。製作螺螄粉時,螺螄要挑大個的、健康的,然後把肉挑出來,把下面部分去除,再洗淨泥沙,才能放在粉中。螺螄肉很有嚼勁,咬了好一會兒,才把它們吞下肚裡。
慢慢地,我把粉也吃完了,接下來就要喝湯、吃酸筍了。外地人剛開始吃不慣螺螄粉,都說很臭,其實,這就是酸筍的味道。但是,帶著臭味的酸筍一放入嘴中,就變成了香味。原理應該和臭豆腐一樣吧。筍,是從深山老林中採得的鮮筍,經過辣椒、白醋的醃製而成;湯是用螺螄、筒骨一起熬上幾個小時而得,配在一起濃香撲鼻,酸辣味十足。
喝完了湯,吃完了筍,發現湯底居然也暗藏著美味的螺螄,正宗的柳州螺螄粉就是料足!
吃完了一碗螺螄粉,那酸辣鮮香的滋味仍留在我的嘴邊,讓我回味無窮。
家鄉人用勤勞的雙手創造出這一美食,家鄉人也用勤勞的雙手改變著這座城市。我要學習和傳承家鄉人的精神,將來用勤勞靈巧的雙手把家鄉建設得更加美好。
鴨血粉絲 篇11
國小六年級作文 ,569字每一次來到南京的夫子廟,就會聞到那熟悉的飄香的味道,沒錯,這味道來自於南京夫子廟最具有特色的鴨血粉絲。
來到一家賣鴨血粉絲的店,點一份鴨血粉絲湯,你會看到老闆先把熬製好的老鴨湯放在火爐上溫一溫,老鴨湯的味道漸漸地飄了出來,讓人迫不及待地想吃上一口。老闆再把鴨腸、鴨肝等雜料清理乾淨,去掉羶味,切成段,放在不太乾燥的地方,以防鴨雜過幹。粉絲很快就燒好了,老闆娘拿著一個大勺子將鍋裡的粉絲撈上來,那粉絲中還夾雜著許多湯汁,調皮得直亂跳。老闆再把粉絲和鴨雜倒入碗中,澆上一勺湯。哇塞,這湯裡的鴨血看起來紅紅的,白色的鴨肝更是誘人,配上那綠油油的蔥花,實在是誘人啊!
我夾起一根粉絲,滑溜溜的,剛夾住它,它就狡猾地溜掉了。我再來一筷子,把它抓住嚐了一口,很有嚼勁,再加上滑嫩的鴨血,鮮美的湯汁,一股鮮味湧入全身,夾雜著一點蔥油香,真是人間美味啊。
再看一看旁邊的人,個個吃得汗流浹背。有的人迫不及待地夾了一大口粉絲含在嘴裡,雖然很燙,但是這一口的美味還是讓人難以抗拒啊。有的人喜愛吃辣,在鴨血粉絲湯里加了一大勺的麻油和辣油。嫌辣的,喝一口老鴨湯,漸漸的,嘴裡的辣味就消失了。我也忍不住喝了一口,那老鴨湯的鮮美,讓人有種飄飄欲仙的感覺。
吃完一整碗的老鴨粉絲湯,走出門外,看著那排長龍的隊伍,總是讓人意猶未盡,還想再吃上幾口,我愛你,鴨血粉絲!
《尋找最美味的意粉醬》觀後感 篇12
觀後感 ,739字上世紀美國七八十年代,哈佛大學精神物理學家霍華德在食品生產領域創造了一種讓美國人快樂的方法。精神物理學就是測量事物,霍華德熱衷於測量事物,並在自己開設的小公司裡接到了百事公司的業務請求:在百分之八到百分之十二的甜度範圍內測出最完美的百事輕怡甜度口感。接下來一切順理成章,霍華德做了一系列實驗,找了許多人來分別嘗試百分之八到百分之十二的甜度,然後按這些人最喜愛的甜度資料做了一個曲線圖表進行分析,最後最多人喜歡的口味就是最完美的甜度。但結果是這個圖表根本就不是預期的鐘形曲線,這些資料根本毫無邏輯。
霍華德陷入了困境。而一些相關的測試人員最後靠猜想取了箇中間值,也就是百分之十,但霍華德是個追求學術標準的人。他花上十幾年的時間思考這個問題,如何找到最完美的口味,為什麼他弄不明白百事輕怡的這個實驗?因為百事輕怡問了一個錯誤的問題就是找到最完美的口味!後來他接到美國意粉醬生產公司的請求,找出最美味的意粉醬。霍華德的茅塞頓開讓他興奮地告訴意粉醬公司:“我們要找的不是一種最完美的醬料,而是許多種完美的醬料。”
於是霍華德重新設計他的實驗,並在許多意粉醬口味測試中成功地發現美國人最喜歡的三種醬料。意粉醬公司也因此開發出這些新口味,從而打敗競爭公司並獲得鉅額利潤。食品公司以前都通過問卷調查來取得使用者喜好資料,但實際上大多數人的大腦往往不知道舌頭要什麼,而食品公司卻生產了人們以為自己想要的共性食品,試圖以一種口味或一種方法取悅全部人。霍華德的實驗故事就是與共性相反的多樣性最好的體現。尋找最完美的意粉醬,是一種以共性出發的思維定勢,而尋找不同種類的完美意粉醬是一種橫向分類的多樣性思維。霍華德的偉大之處不僅僅是促生了許多美味的讓人快樂的意粉醬,更是創造了一種發掘多樣性的思考方法。
美味的土豆絲 篇13
國小三年級作文 ,802字在一個陽光明媚的星期天,我正在院子裡散步,突然,我才想起今天是母親節,所以,我就想我應該送媽媽一份什麼樣的禮物呢?我想還是再給她買了一束花吧,不行,我去年已經送她花了,那麼,我還是做一道她最喜歡吃的土豆絲吧!
可能,有一些人會問我為什麼要做這道菜給媽媽吃?因為我總是看到媽媽炒的土豆,正準備切的時侯,它老不停地在我媽媽的手上動來動去,差一點就要切到我媽媽的手了。還有一次,媽媽正要把土豆絲放到鍋裡時,那些油都炸到了媽媽的身上了。所以,我想給媽媽做一道她喜歡吃的土豆絲,讓她高興高興。
我先拿兩個沒有綠斑的土豆放在菜盆裡洗,我三下兩下就把土豆洗乾淨了,洗好的土豆是金黃色的,活像一塊金子,原來清澈的水卻變得十分混濁。開始削皮了,我順手拿起刨刀,在土豆上不停地滑動。不一會兒,土豆皮基本上已經沒了,可是還有一些“頑皮分子”在和我作對,我就用刨刀的尖頭艱難的把它們一個個地給清除掉了。突然我的土豆掉了,刀子差一點劃破我的手指,這真是的不幸中的萬幸呀!我撿起土豆在水裡在衝了幾下,總算是乾淨了。然後,我真的想休息下,要切土豆了,我把土豆放在切菜板上,同時按住土豆,耐心地一片一片地切片,然後再把幾片疊在一起進行切絲,不一會兒功夫,又大又重的土豆就變成了土豆絲了,雖然有的粗有的細,但我仍然十分高興。開始炒了,我先把電磁爐的電源按開,把鍋裡的水燒乾後倒入油,等油加熱以後再把?S姜等材料倒進鍋裡,等?S姜有香味了,我連忙把切好的土豆倒入鍋內,翻炒了好幾遍,突然,油炸到了我的臉上,我就像一隻小螞蟻一樣又急又忙,終於炒熟了,我放上鹽和味精又翻炒了幾遍,土豆絲終於出鍋了,我連忙把一個東西蓋住它,然後等媽媽回來。
媽媽回來了,她一進門就聞到一陣清香,她隨這個味道走去,居然是她最喜歡吃的土豆絲。她迫不及待地吃了下去,覺得甜甜的,很快,她就吃完了,我就馬上衝過去,親了親她的臉蛋,後來,媽媽的淚水出來了,緊緊地擁抱著我。
美味的酸菜魚湯 篇14
國小六年級作文 ,790字媽媽的拿手菜—酸菜魚湯是我的最愛。選一段好的魚身,再加上香辣的佐料,如果不合口味,還可以澆上麻油,多放些蔥花。啊!這味道辣中帶鮮,鮮中帶酸,令你回味無窮!
酸菜魚湯雖然美味,但是做起來可不簡單。最好選一段鯽魚身,把骨頭分出來,把魚肉切成魚片,做酸菜魚湯的魚根本不要去魚腥味,因為辣味會把腥味完全蓋住,再準備一包優質佐料就可以開鍋了。
一切準備就序,要開始煮了。先倒大約100毫升植物油,等燒熱後,把酸菜倒入鍋中翻炒那麼三四分鐘,酸菜的顏色從灰褐色變成了青綠色,香味也漸漸飄出,然後把根據自己口味所調的料倒進去,拿著鍋鏟不停翻炒。過了一段時間後,鍋裡的辣味越來越濃,會嗆得你咳嗽,到時千萬別忘了開窗透氣哦!
接下來是最關鍵的了,在鍋中加入些開水,約煮3分鐘後,放入剁好的魚骨,再熬上幾分鐘後放入切好的魚片。等煮得直冒熱氣時就把火侯調小,慢慢熬,熬到鍋中“咕嚕,咕嚕”翻氣泡時,就可以盛到碗中。不過盛之前最好再翻炒幾下,嚐嚐味道。如果不合口味,就適量地放入些鹽、糖、糊椒粉。俗話說“眾口難調”,可這道酸菜魚湯,又香又辣,絕對讓你垂涎欲滴,吃後回味無窮。對了,別忘記再撒上些蔥花或切些生薑片放入湯裡,這樣保證“眾口易調”。
香辣十足的酸菜魚湯出爐了!只見湯汁上面一層是紅色,而下面都是黃色。怕辣的喝湯時,用湯勺撥開上面一層辣油,喝下面的。不怕辣的朋友們,可以直接勺著喝。那魚片仍是肥美,吃起來嫩滑爽口,再瞧那酸菜,顏色偏黃了些。我最喜歡吃那菜根,一口咬下去,裡面全是湯汁,有種吃湯包的感覺。吃酸菜魚湯裡的魚肉,可以蘸著醬油吃,這樣魚肉的味道會更鮮美哦!品嚐酸菜魚湯時,最好在旁邊放上一瓶可口可樂或其它飲料,吃一口酸菜魚,喝一口可樂,這種感覺,真是爽!爽!爽啊!
聽了我的介紹,你們是否也想親手做一做、聞一聞、嘗一嘗啊?百聞不如一見,百見不如一嘗,快點自己動手做出這道美味吧!
美味的灌湯包 篇15
國小五年級作文 ,502字我吃過的美食有很多:東坡肉、芝麻湯圓、宮保雞丁……但我最喜歡的還是灌湯包。
灌湯包的樣子很好看。它圓滾滾、雪白雪白的,看起來就像一個面板白皙的小寶寶正衝著你笑著說:“我可好吃啦,快來吃我吧!”湊近一聞,一股肉餡特有的濃香撲鼻而來,一下子就激起了人們的食慾,讓人“口水直流三千尺”,恨不得直接衝上去,把它一口吞下!
灌湯包的吃法是很講究的,要先在包子上咬一個小口子,然後小心翼翼地把裡面的湯汁吸出來,最後一口一個,過癮至極。
我還自創了一種“陳式吃法”,大家不妨試試。每次吃灌湯包,我都會拿一根吸管,將這“吸湯神器”輕輕插在包子“頭”上,然後慢慢吮吸湯汁,鮮香微甘的肉味便在我的舌尖瀰漫開來。喝完湯汁,夾起包子,蘸點小醋,直接送入口中,一股酸爽的味道和著濃郁的肉香味在我的舌尖徹底綻放,真讓人飄飄欲仙、回味無窮。
我和這灌湯包之間還有一件小趣事呢!那是我第一次吃它,不知道里面有湯汁,直接咬了下去,結果湯汁“水漫金山”,在我的新衣服上畫了一隻大花貓。就這樣,我和灌湯包結下了樑子,我暗暗發誓,以後我一定會常常來關照它,也是在那時,我發明出了新吃法。
聽了我的介紹,你是不是早已經口水直流了呢?快去嘗一嘗吧!
美味的胴骨湯 篇16
國小四年級作文 ,424字放學回到家,剛進家門,就聞到一陣香味撲鼻而來。我連忙跑到廚房,去看媽媽給我燒了什麼好吃的。哇!是我最愛吃的胴骨湯。媽媽說:“等你做完作業就能開放了。”於是我趕緊認真做起作業來。
不一會兒,吃飯的時間到了,我連忙洗好手做到餐桌旁邊,眼睛直勾勾地盯著媽媽燒的胴骨湯,口水都快流出來了。只見砂鍋裡還冒著熱氣騰騰的泡泡,“咕咕咕”地發出響聲,好像在說:“你個小饞貓,是不是很想吃了我?”我像是被看穿了心事,舌頭忍不住地往嘴角抿了一下,暗想:“哈哈,看我怎麼解決你。”
媽媽用湯勺為我盛了一塊骨髓最多的胴骨,上面還裹了許多的瘦肉,我輕輕地咬了一口,啊!真想啊!肉質很嫩,嚼在嘴裡津津有味。我最喜歡吸裡面的骨髓啦,先用筷子將骨頭兩端戳穿,骨髓慢慢地流出來。我趕緊用嘴接住,有一種滑滑的味道,簡直是舌尖上的美味。之後,我用骨頭湯拌飯,吃了滿滿一大碗,肚子圓鼓鼓的。
媽媽說:“多吃骨頭湯可以幫助我們補鈣,增強體質。”以後我要多吃骨頭湯,因為這湯有一種幸福的味道。
美味的年糕湯 篇17
國小四年級作文 ,526字中午學校的午餐有點特別,平常都吃白米飯,可今天是年糕湯。
一走進餐廳,就能聞到一股年糕的香味,每個人的桌子上都有一碗熱氣騰騰的年糕湯。年糕湯裡有香噴噴的大排,爽口的白菜和又圓又軟的年糕,看起來非常好吃。一看是年糕湯,同學們興奮起來,趕緊坐下嘗上一口。
我們小組的亦昕前幾天就看見五年級同學在吃年糕湯,非常羨慕。這會兒,她邊吃邊說:“他們該羨慕我們了!”平時吃飯喜歡說話的鳴,此時大口大口地吃著年糕,根本顧不上說什麼了。只見他嘴裡還沒有嚥下,手上的勺子又裝得滿滿的,簡直可以用狼吞虎嚥來形容。平時吃得不多的我,發現年糕湯實在太好吃了,居然又添了一碗。後來我發現連平時很有紳士風度的博也和我一樣。
平時吃飯時,各個組長不斷地吆喝聲:“你再吃點!”、“你怎麼剩這麼多啊!”。今天是根本聽不到了。不但如此,大部分同學都要求新增。裝年糕湯的大桶被同學們團團圍住。傅老師拿著長長的湯勺,不斷地向每一個伸過來的碗里加年糕。大桶裡的年糕很快就見底了。我們組的傑昕平時吃得比較快,可今天卻是我們擦完桌子才吃完。他吃完時站起來,點點頭,說:“今天的年糕湯太好吃了,我還想去添第三碗啊。”
午飯後,每個同學的肚子裡都滿裝著大排、白菜和年糕,憧憬著下一次什麼時候能再吃年糕湯。
美味的酸辣土豆絲 篇18
國小三年級作文 ,399字小朋友們,你們有沒有吃過酸辣土豆絲?你們覺得好吃嗎?這可是我最喜歡的美食之一。
2016年8月初,我跟隨爸爸媽媽到潿洲島旅行,這是一座小島,盛產海鮮,可是讓我印象深刻的卻是酸辣土豆絲。我清楚地記得那天,我們一家人在海邊的大街上溜達,尋覓飯店。突然我發現有家叫“成都小吃”的小小店面裡,顧客盈門,很是熱鬧,於是我建議去這家店吃。果真這家店的菜都很好吃,魚蝦蟹貝殼等各類海鮮輪番登場,但我覺得最好吃的莫過於酸辣土豆絲。只見廚師將土豆切得細細長長非常均勻,裡面的紅辣椒星星點點,隱隱約約地探出頭來,看著紅黃相間,賞心悅目;深深吸一口氣,香氣撲鼻,沁人心脾;一筷子入口,酸中帶辣,香脆爽口,讓人口齒生津,停不下來!原來根本不愛吃辣的我,儘管吃的舌頭髮麻,還是不住的往嘴裡塞。一盤酸辣土豆絲很快就見底了,爸爸叫老闆再來一盤,我們一家人才吃得心滿意足了。
從那天開始,我每天最期盼的就是能吃到美味的酸辣土豆絲!
美味的烤鴨 篇19
國小一年級作文 ,331字這一天,姨、姨夫帶我去羲和雅苑吃烤鴨,因為人很多,所以我們等了很久才輪到我們。
首先上來的是兩杯酸奶,裡面還有甜的東西,西瓜,草莓。接著是八種料,有黃瓜、蔥、洋蔥、甜麵醬、藍莓醬、跳跳糖、芥末醬、山楂糕,幾張薄餅有綠色的、白色的,還配有青菜炒豆角。光這些五顏六色的調料擺放在一起,就就“色誘”啊。
然後一位廚師來給我們切肉。先切的是鴨皮,再切的是鴨胸,最後切的是鴨腿,隨著師傅的手起刀落,這些肉都被切成了薄薄的片兒,被均勻的放在了盤子裡。隨後服務員將接到鴨皮蘸藍莓醬和跳跳糖,鴨胸蘸芥末醬,鴨腿蘸甜麵醬。鴨肉的清香和醬香混在一起,味蕾瞬間被開啟……
我拿了一張綠色的餅把鴨腿蘸了甜麵醬,放幾根黃瓜和洋蔥,捲起來兩口就吃完了,這味道,就是現實版的“舌尖上的中國”。
美味的湯圓 篇20
國小四年級作文 ,504字暑假剛剛來到,媽媽就準備帶我去寧波玩,我高興得一蹦三尺高。
到了寧波,因為旅途勞累,所以準備先吃點小吃再出去玩。
剛一進小吃店,上來的第一道菜映入了我的眼簾,令我垂涎三尺。這就是寧波的一大特色菜:湯圓。
說到湯圓,你們肯定會自以為是地說:“湯圓算什麼特色菜啊,超市裡多得是呢?”那你們可就大錯特錯了。那裡的湯圓看上去潔白如雪,微微地帶著一點透明感。還可以看到裡面的餡兒。湯圓的形狀圓鼓鼓的,活像一串串晶瑩剔透的小珍珠,又好似一個透明的玻璃球。輕輕吸一口氣,濃密的香味一直從盤子中瀰漫到四處,活像一隻只調皮的小精靈在空中東跑一下、西跑一下,最後才鑽入你的鼻,逃進你的心。讓你感覺暢遊在花香的海洋中,讓你如一隻可愛的小鳥在這般天堂一樣美麗無邊的地方自由飛翔。當你用“調羹”輕輕地把湯圓送入嘴邊,湯圓好像一個調皮的孩子在玩滑滑梯一樣滑入你的嘴中。你一咬,湯圓好像一個彈性十足的彈丸一樣。當你一張嘴,湯圓又好像膠水一樣,緊緊地把你的牙齒給粘住,像一個好朋友,依依不捨,不想和你分別。剛一咬破,香濃的黑芝麻就一骨碌地流了出來,香噴噴的,好吃極了!吃著好吃的湯圓,心像喝了蜜一樣甜。
現在回想起來,那湯圓可真回味無窮呀!