看阿姨燒菜相關作文20篇

我看阿姨燒菜 篇1

國小三年級作文 ,568字

我特別喜歡吃目魚,也很想知道阿姨是怎麼把芹菜炒目魚這道菜燒得那麼好吃的。

一天傍晚,我走進廚房,只見阿姨正在擇菜。她先摘掉芹菜的黃葉,然後沖洗乾淨,切成一段一段的備用。目魚已經提前從冰箱裡拿出來解凍。只見阿姨熟練地將目魚洗乾淨,切成一片一片後,放在一邊的淘籮內瀝乾。

完成準備工作後,阿姨開火熱鍋,接著把油倒入鍋裡。油剛冒煙,阿姨立刻把芹菜放了下去。只聽到“刺啦”一聲,嚇得我直往後退,躲到了阿姨的身後。阿姨笑呵呵地對我說:“沒事,沒事”。炒了一會兒,阿姨把芹菜盛進盤子裡。我發現芹菜的葉子更綠了,真想馬上吃一口。阿姨一邊洗鍋一邊說:“下面我們開始炒目魚。”她用同樣的方式炒目魚,再次聽到了下鍋的響聲。這回我不那麼害怕了。看見目魚在鍋裡有節奏地又蹦又跳,好像小朋友們跳集體舞似的,真可愛。咦,目魚片竟然變小了,還一個個捲曲起來,真有趣!“炒好了嗎?”我迫不及待地問。阿姨說:“彆著急,小饞貓,還要把芹菜和目魚放在一起炒,這樣芹菜裡有了目魚的鮮味,目魚裡也有了芹菜的清香。”阿姨把芹菜再次放入鍋中,和目魚一起翻炒,然後撒了一點鹽,最後放一勺糖。片刻,熱騰騰的芹菜炒目魚就出鍋啦。那股清爽的鮮香真讓人饞涎欲滴啊!

芹菜炒目魚上桌了,吃上一口,鮮甜美味,回味無窮。我和阿姨說好了,每週四都做這道菜—芹菜炒目魚。看阿姨燒菜真有意思!

看阿姨燒菜 篇2

國小三年級作文 ,370字

太好啦!阿姨又要給我做最愛吃的土豆絲啦!她是怎麼燒出色香味俱全的土豆絲的呢?我決定跟著阿姨下一次廚房,看她燒菜。

只見阿姨把洗淨的土豆削掉皮,先切片,再切絲兒,放在盤子裡。接著搗了蒜泥,拿出鹽、味精和醋備用,

準備工作做好了,就要燒菜了。阿姨把鍋放到灶上,開火,倒油進鍋。在等油熱的同時,阿姨把抽油煙機打開了。片刻,油熱了。只見阿姨先往鍋裡放些蒜泥,接著放入土豆絲,撒了點鹽,用鏟子翻炒起來。她對我說:“要多翻炒幾下才行哦!”很快,一股香味兒冒了出來。“是不是可以吃了?”我迫不及待地問。阿姨笑了笑,說:“不行,還沒炒好呢!”這時,阿姨又往鍋裡放了點味精,倒了點醋,繼續翻炒了幾下,才盛在盤子裡。哇,金黃金黃的土豆絲出鍋啦!那香氣頓時佈滿了整個餐廳。

“好香啊!好好吃啊!”我嚐了一筷子,讚不絕口。以後,我也要學燒菜!看阿姨燒菜真有意思呀!

生活觀察看媽媽燒菜 篇3

國小五年級作文 ,846字

我的媽媽會燒各色各樣的菜餚,尤其她的拿手菜—紅燒肋排,那是沒得話說了,讓人吃了回味無窮,真是絕頂的美味!

今天是週末,媽媽又要特地為我燒這道菜了,這次我一定要親眼目睹一下媽媽究竟是怎麼燒出這道紅燒肋排的?

早晨,媽媽連懶覺都沒睡,一大早就起床了,去菜場買了很詳細的肋排回來。

首先,媽媽將買來的一根根肋排用刀剁成一段一段的,然後用清水洗淨,整齊地放在籃子裡瀝乾。媽媽的動作既敏捷又熟練。眼疾手快,又是切姜又是撿蔥的,為這道菜準備各種調料,忙個不停。

現在,一切準備就緒,媽媽終於開始動手燒肋排啦!

只見她繫上圍裙,將乾淨的鍋放在煤氣灶上,開啟煤氣和油煙機的開關。先給鍋加熱,接著,往鍋裡倒入適量的油,一縷縷青煙從鍋裡直向上冒,油熱了。這時,媽媽先將準備好的蔥姜放進過鍋裡先炸一炸,它們在油鍋裡直打滾,還不斷地發出“滋滋”的聲音呢!聞著蔥香味,媽媽左手將瀝乾的肋排倒入高溫的油鍋裡,右手拿著鍋鏟不停地翻炒著再將肋排倒進鍋裡,用鍋鏟不停地翻炒著,大概肋排在四分熟時,媽媽又往鍋裡噴了些黃酒,蓋上鍋蓋悶上一分鐘,聽媽媽說這是去肋排的腥味的。接著,媽媽揭開鍋蓋將準備好的各種調料有順序地一樣一樣地投進鍋中,拿鍋鏟在鍋裡攪拌攪拌,或許這個動作是讓紅燒肋排的味道更均勻吧!

哇!真神奇,轉眼間,剛剛金黃色的肋排一下子就變成了深紅色的,滿屋子飄著濃濃的香味,真想嘗一塊。可是,媽媽笑著說:“等著吧!紅燒肋排需要燉,最關鍵的就是掌握火候了,這樣燒出來才會更入味。”說著說著,媽媽又往鍋里加了點水,淹沒半生不熟的肋排,蓋上鍋蓋繼續燒,過了“好久”,媽媽的紅燒肋排終於可以出鍋啦!

媽媽揭開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,紅彤彤的,亮晶晶的,饞的我上躥下跳的,好像一隻小饞貓,實在忍不住了,我迫不及待地叼了一塊,酥酥的,軟軟的,美味極了!最後,媽媽將這燒好的肋排盛在一個漂亮的盤子裡,端上餐桌。

我坐在桌旁津津有味地吃著香噴噴的紅燒肋排,看著媽媽卻是滿頭大汗,我這才恍然大悟地知道,原來做任何事情都不容易啊!

看媽媽燒菜 篇4

國小四年級作文 ,553字

今天早上,媽媽和我一起去買菜。菜場裡的菜真多呀,看得我眼花繚亂。我今天想吃小青菜媽媽挑了最新鮮的買回了家。

回到家後,媽媽把小青菜裡的黃葉子和裡面的垃圾揀掉,隨後把菜葉子撕下來,然後用涼水浸10至15分鐘。媽媽說:"這樣就可以把殘留的農藥洗掉。"然後再經過兩次清水沖洗,在把洗乾淨的菜撕下來放進菜框裡,讓他滴水同時媽媽對我說:"淘米的水效果更好。"媽媽一邊說著一邊把鹽、味精、準備好,開始燒菜。

要起油鍋了,媽媽告訴我:"首先,炒菜前鍋要洗淨,放油前,把鍋裡的水擦乾,燒熱,不能有水珠。因為鍋底不燒乾,往裡面放油,油就會爆出來,容易燙傷。"媽媽一邊說一邊把鍋放在灶臺上。我聚精會神地看她操作,只見她開啟灶臺開關,"咔嚓"一聲,煤氣點燃了。媽媽把油倒進鍋裡,過了1分鐘左右。當鍋裡的油開始冒煙時,他立刻把蔥花到了進去。媽媽用鏟子推了幾下,這時蔥香味四溢,立刻把青菜倒入鍋中翻炒。然後再放入鹽,味精,稍加點開水,這時青菜從嫩綠色變成深綠色了。只要幾分鐘就炒好了,媽媽用小勺盛了點嘗一下說:"好了,鹹淡正好。"並告訴我,不要在炒菜時一下把鹽家的太多,要根據菜量先加一點長一下,如果淡了就在加點鹽。

我吃了菜豎起大拇指,對媽媽的廚藝讚不絕口。通過這次觀察媽媽燒菜,燒菜真不容易,並且從中我學到了許多關於燒菜的知識。

玲玲阿姨的菜園 篇5

國小三年級作文 ,328字

昨天,阿姨和叔叔帶我去一個“神祕”的地方。那裡有許多驚險、有趣、可愛、美麗的東西。你猜,這會是什麼地方呢?哈!這就是玲玲阿姨的菜地!

這可不是一般的菜地,也不在一般的地方。穿過一片建築工地,是一條長長的火車軌,我一邊走一邊不禁打了個冷戰:“會不會有駛過來的火車呀,萬一來了怎麼辦,會把我們軋死的!”

可是,叔叔卻說:“沒事的,這兒怎麼也不會有火車的,有也很少的啦!”果然,我們在火車軌上走了好久好久,一輛火車都沒看見。

走過火車軌,就是菜地了。這片菜地密密麻麻的種了好些菜薹、青菜,還有一些我叫不出名字的菜,長得綠油油的,可愛極了,看著都想流口水。

我們摘了一些菜,回家的路上,我們還順路賞了梅。

“採菊東蘺下,悠然見南山”我都覺得自己有點陶淵明的感覺了!

看媽媽燒菜 篇6

國小二年級作文 ,71字
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看爸爸燒菜 篇7

國小三年級作文 ,575字

每週六,爸爸都會親自給我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋蝦仁。

這週六我在廚房看爸爸燒滑蛋蝦仁。爸爸先把材料準備好:蝦仁、雞蛋、少量的糖和鹽、還有蔥和油,然後爸爸準備製作蛋液。他正要把蛋敲碎的時候,我主動說:“我來幫你搗蛋吧。”爸爸笑著說:“不是‘搗蛋’,是打蛋!”“我知道了”,我說。爸爸把雞蛋敲了一下,橙色的圓蛋黃和透明的蛋清流到了一個碗裡。我拿起一雙筷子,快速的在碗裡轉動,很快蛋黃和蛋清就溶在了一起,形成均勻的蛋液。

爸爸開始燒滑蛋蝦仁了!只見他先打開了煤氣灶,藍色的火焰頓時像舌頭一樣舔住了鍋底。爸爸先讓鍋變的熱一點,然後倒入適量的油,再把油加熱。一會兒,一陣淡淡的煙從鍋裡冒了出來,爸爸順手把用鹽和生粉醃過的蝦仁放入鍋中,鍋裡發出了“噼噼啪啪”的聲音。爸爸立即拿起鏟子,進行翻炒,不一會兒,青色的蝦仁變成了美麗的淡紅色。接著,爸爸把蛋液倒進鍋裡,發出一陣“撲撲”的聲音,一隻只蝦仁彷彿在黃色的蛋海里游泳。爸爸繼續炒蛋,等到雞蛋微微凝固,他就立即關火,再利用鍋的餘熱讓雞蛋進一步凝固。爸爸對我說:“這樣的蛋才不會老,吃起來嫩嫩的。”

最後爸爸把滑蛋蝦仁盛起來,放在盤子裡,撒上一把綠油油的蔥花,大功告成!香噴噴的味道迎面而來,使我口水“直流三千尺”。我吃了一口,啊!滑蛋蝦仁的味道讓我回味無窮。

我對爸爸豎起了大拇指,說:“你的手藝好棒啊!”

看媽媽燒菜 篇8

國小四年級作文 ,260字

我的媽媽臉圓圓的,眼睛小小的還帶著眼鏡,鼻子大大的,嘴巴很小,個子不高,我的媽媽會燒好多菜。

一天我的媽媽答應給我燒一個好吃的菜,是炸蝦球,我看到外面餐廳有吃這道菜,就求著媽媽來做,我看見媽媽買來了很多材料,有土豆,蝦,還有面包糠,首先把土豆和蝦洗乾淨,把土豆切好蒸好變成土豆泥,待用,把蝦去殼,開背去蝦線待用,放上調味品調至入味,最後裹上土豆泥,裹上面包糠,放在油鍋裡炸至金黃酥脆就可以出鍋了,最後媽媽還做了醬汁,放在小碟子裡面,用來蘸蝦球吃,媽媽做的菜真好吃呀!

我長大了也要照顧媽媽,也給她做好吃的東西,讓她開心。

看媽媽燒菜 篇9

國小四年級作文 ,400字

一個陽光燦爛的下午,我在廚房看媽媽炒我最愛吃的什錦炒飯。

媽媽從冰箱裡拿出黃瓜、豬肉。雞蛋、臘腸、芹菜、蔥,我終於知道了炒飯的材料。媽媽先把豬肉切成一小粒一小粒的,加入一點調料,再倒一點醬油,攪拌均勻。媽媽又把臘腸和黃瓜也切成一小粒,再把蔥和芹菜切成一小段一小段的。但我轉念一想:媽媽這麼辛苦其實是為了讓我吃上美味的炒飯。正式開始炒飯了,媽媽把雞蛋打在碗裡,拿一根筷子進行攪拌,媽媽親切地告訴我:要讓雞蛋變成黃色的,就要攪拌均勻。準備開火,往鍋裡倒進油,等油冒起了泡泡,就差不多熱了。媽媽先把雞蛋倒進鍋裡,雞蛋在鍋裡慢慢地凝固,翻炒幾下,把切好的材料和米飯也倒進去一起炒,媽媽拿著鍋,手晃一晃,食材慢慢的熟了,米飯也跟著變成金黃金黃的。媽媽真勇敢啊!一點都不顧自己會被油燙傷。色香味俱全的炒飯終於完成了,五顏六色的炒飯真好看。

我們全家有說有笑聚集在一起,津津有味地吃了起來,它是我吃過最好吃的炒飯。

看爸爸燒菜 篇10

國小三年級作文 ,475字

我的爸爸是我們家的大廚,經常做美食給我們品嚐。這不,這個週末的中午他又在廚房裡忙開了。今天的美食選單是—奶油蘑菇義大利麵。

爸爸先在櫥櫃裡挑選好調料,拿出了新鮮的蘑菇,臺式肉腸以及麵條。準備工作就緒,就等開工了。爸爸先點上火,放上鍋子,倒入水,並放入幾勺鹽和少量的橄欖油。他一邊靜等水開,一邊把蘑菇切片,肉腸切丁。水一燒開,爸爸就把面放入沸水中,用筷子不停地撥動,還時不時看看時鐘,計算著時間。過了差不多七八分鐘,爸爸把煮熟的面倒入冷水中浸泡,讓面冷卻,同時開始著手製作麵醬。只見他先放入蘑菇,等顏色由白色變成棕色後,又麻利地往鍋裡扔進小肉腸,撒上一勺鹽,倒入一整瓶?h麵醬和半杯牛奶,隨後迅速用勺子在鍋裡攪拌。等麵醬沸騰後,爸爸把冷卻下來的面倒入麵醬裡一起攪拌均勻。就這樣,不一會兒,一鍋色香味俱全的義大利麵完成了,就等著裝盤了。

我這看這鍋散發著奶油香味的義大利麵,還沒等裝盤,就迫不及待地吃了一口。啊!滿嘴的奶香味,我簡直無法用言語來讚賞爸爸,只能豎起大拇指,不停地給爸爸點贊,並狼吞虎嚥地吃了第二口,爸爸看著我的樣子,開心地笑了。

看奶奶燒菜 篇11

國小三年級作文 ,430字

我和爺爺奶奶還有媽媽在廚房看著奶奶在由於排奶奶新洗乾淨魷魚,放上一點姜鹽,然後味精胡椒粉。放在由於上呢。媽媽的腳吧。當調味料攪拌均勻後再加入雞蛋蛋清的士粉定粉再次和魷魚一起攪拌。攪拌均勻後在魷魚,表面上塗上麵包糠。最後奶奶。將包著的麵包糠的魷魚放在一邊開始正式炸魷魚,排了。奶奶在魷魚鍋。油鍋內倒入油等油熱的時候將。保康的郵局。騙放下鍋。隨著一聲。我感覺我到了我。我想由於與炸魷魚。要做這麼多的準備工作奶奶真辛苦啊,奶奶彷彿看穿了我的心思。思想的說不辛苦不辛苦,只要你們吃的你們只要你們愛吃就是在哪就是在呆這高興的事情。由於慢慢的成了金黃色的接著奶奶把魷魚片翻過來再。知道由於兩邊都變成金黃色,以後將魷魚放入盆中,在玩的游魚特別像。想包了一層金黃色的衣服,我很想吃一口,我把魷魚咬進嘴裡又香又脆很好很好吃。我吃著美味的魷魚形象。奶奶照的有魚這麼好吃,我一定要感謝奶奶。於是我。並吻了一下她。

晚飯時間到了,大家開開心心快快樂樂,吃的大餐,家裡充滿了溫馨和幸福。

看媽媽燒菜 篇12

國小四年級作文 ,761字

星期天的早晨,我剛睡醒就想起和媽媽的約定—今天教我燒一道菜,於是我立馬起床,洗漱好陪同媽媽一起去了菜場,這還是我第一次來菜場,原來裡面有這麼多五顏六色;稀奇古怪的蔬菜,有一些是我平時沒有吃過也沒有見過的。

今天媽媽要燒的菜是魷魚、茭白、青椒炒毛豆,媽媽把茭白切成小丁形狀,雪白的身體很可愛,像小仙子一樣,接著媽媽開始切魷魚,魷魚的肚子鼓鼓的,像QQ糖一樣很有彈性,爸爸也沒閒著幫忙剝毛豆,一顆顆毛豆寶寶被爸爸從毛豆媽媽的肚子剝了出來,可愛極了!接著媽媽燒了一些開水,把魷魚整個倒入鍋裡快速氽一下撈起。

一切就緒,媽媽興致勃勃地準備開始了,她邊燒邊講解著,先把油燒熱,放入作料姜、蒜、在油鍋裡煸炒一下,當時我好奇地問媽媽:“怎麼先放這些東西呀!不是應該先放魷魚嗎?”媽媽聽了後耐心地解釋道:“魷魚太腥,先放些作料去去腥味。”一般燒暈菜起步都是這樣,我聽後覺得有道理,頓時感覺又增長了點小知識,接下來媽媽放入魷魚開始煸炒,大約至半成熟後,先把它盛出來,再倒入少許油開始炒茭白,把茭白用大火翻炒幾下後放入青椒,此時,媽媽把前面煸炒好魷魚一塊兒倒入鍋中一起炒,媽媽對我說:“差不多可以放鹽了,站在一旁看得心癢癢的我立馬跳出來說:可以讓我放鹽嗎?”媽媽懷疑的看我一眼後說:“可以,但是你得聽我的該放多少量的鹽,”我就在媽媽的指揮下放了鹽、料灑、少許的糖,媽媽順便說到味精雖鮮,但是多食不健康,所以用少量的糖也是提鮮的,最後放了些小蔥花,一道美味可口的魷魚炒茭白終於完成了。

雖然這道菜不是我親手做的,但我也是個小幫手哦。原來燒菜也有這麼大的學問,今天我才知道媽媽有多麼的辛苦,即要輔導我們學習還要每天給我們換著花樣燒美味的菜餚,我在心裡暗暗地想,以後每個休息天只要有空我都得給媽媽做個得力的小幫手,關鍵是做菜的確很有趣。

看媽媽燒菜 篇13

國小三年級作文 ,422字

放學後,我見媽媽子廚房裡忙個不停,心想:媽媽每天都這麼辛苦,我卻一點兒忙都幫不上,今天我一定要看媽媽燒番茄炒雞蛋,以後好做給媽媽吃。

媽媽先從冰箱裡取出兩個番茄和兩個雞蛋,她先把番茄切成塊,放在旁邊備用。然後,媽媽輕輕把蛋打破,蛋清就像汪洋大海,蛋黃像一個海中無人島。啊,我張口就像把番茄吃掉,媽媽說:“還早著呢!”

接著,媽媽點起灶臺的火,放上鍋,開啟油煙機,倒入少許油。媽媽等呀等,我問:“為什麼不立刻放蛋呢?”媽媽把蛋倒入鍋,邊笑著說:“要等油熱了才能把蛋放入鍋啊。”蛋在鍋中居然慢慢變成固體了,和煎蛋一樣。媽媽把蛋盛出來放在旁邊,我又想把蛋一口吃掉,但一想起媽媽的勸告,就閉上嘴巴了。媽媽又接著把番茄放進去,“滋滋”,嚇死我了,番茄越炒越少。最後媽媽把蛋放入鍋中和炒,放一點佐料後裝盤。

我口水都流出來了,胃口大開,夾了一塊嚐了嚐。哦,甜津津,非常好吃,我狼吞虎嚥,不一會兒就吃光了。

我以後一定要學會做菜,也要讓家人感覺心裡甜津津的。

小學生作文看媽媽燒菜 篇14

國小三年級作文 ,443字

一天,放學回家後,我看見媽媽在廚房裡忙東忙西,所以我想幫媽媽分擔一些家務。

我走進廚房,媽媽正在做番茄炒蛋,她先把番茄洗乾淨,切成一塊一塊,再取出一個碗,把蛋在碗邊輕輕地敲了一下,兩手一掰,蛋清、蛋黃流進碗裡,隨後她用筷子打蛋。

開始燒菜了,她把鍋放在灶臺上點火。哇!藍色的火苗立刻從灶臺上噴出來,她將少許油倒入鍋裡,然後一直讓油流動。不一會,油鍋開始冒煙了,她隨後把打好的蛋液倒入鍋裡。這時候,我好奇地問:“為什麼不直接把番茄和蛋液一起倒進去呢?”“這樣會把油濺出來。”媽媽笑眯眯地回答。鍋裡發出“滋滋”的聲音,不一會兒蛋液變成了金燦燦的蛋塊,她將蛋塊倒進盤裡,再把番茄倒入鍋中並一直不停地翻炒著那些番茄,伴著“滋滋”的聲音,硬硬的番茄變成軟軟、紅紅的番茄。真神奇!她再把蛋塊倒進去,繼續翻炒,再放些佐料,一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋做好了。

我迫不及待地嚐了一口,番茄的湯汁流入了我的心田。我心裡樂滋滋的想:媽媽做的真好吃,我以後也要像媽媽一樣心靈手巧,會做很多菜,讓爸爸媽媽也來嘗一嘗。

看媽媽燒菜 篇15

國小四年級作文 ,1072字

【看媽媽燒菜】

周沁懿

我非常愛吃媽媽做的一道菜—番茄炒蛋。

星期日中午,媽媽正準備燒飯,我問媽媽:“今天有番茄炒蛋嗎?”她說:“正準備燒。”我高興得一蹦三尺高。於是我仔細地觀察了全過程。

媽媽先拿出三個雞蛋輕輕地在碗邊上敲了敲,接著,把雞蛋對準碗裡,用手在裂縫處輕輕一掰,光溜溜的蛋黃就順著蛋清滑進了碗裡。然後,媽媽放點鹽,拿著一雙筷子,反反覆覆地攪拌。不一會兒,雞蛋就變成黏糊糊的黃色的液體。接下來。媽媽把兩個番茄洗乾淨,切成小塊。

一切準備就緒,媽媽開啟爐灶,往鍋內倒了點油,等油熱了,把雞蛋液倒入,快速翻炒。當雞蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡,媽媽立刻把番茄倒進去,加一小勺糖、鹽一起翻炒。不一會兒,一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了,紅黃相間,令人垂涎三尺。

我迫不急待地嚐了一口,啊,真好吃!

【看爸爸做蒜薹炒牛肉】

樑博謙

爸爸看我今天單元測試考得還不錯,給我做蒜薹炒牛肉吃。我聽了,高興地一蹦三尺高。爸爸怎樣做出這麼美妙的佳餚的呢?我決定到廚房看個究竟。

爸爸先拿出一大塊鮮嫩的牛肉,把牛肉切成跟手指般大小的牛柳,我用手比了比,果然差不多。爸爸再照上面的方法,將洗乾淨的蒜薹也切成一條條如粉筆一樣長的長條。

一切準備就緒,他把鐵鍋放在煤氣灶上,點火,加少許油,然後把切好的牛柳放入鍋內,快速翻炒。我好奇地問爸爸為什麼要這麼快。爸爸說:“慢了牛肉就老了,咬不動。”慢慢地牛肉居然從紅色變成了深棕色。接著,爸爸把炒熟的牛肉撈出來,盛進一個小碗裡,備用。然後,爸爸又把蒜薹放入鍋中反覆翻炒,漸漸地蒜薹也從青綠色變成了深綠色。這時,爸爸將牛肉和蒜薹放進鍋裡合炒,頓時飄出了一陣陣誘人的香氣。最後,爸爸加上料酒、醬油和鹽等調料,裝盤。

爸爸燒菜真好吃,不愧為我們家的大廚啊,我狼吞虎嚥地吃起來,美味多汁的牛肉,清脆爽口的蒜薹。不一會兒,一大碗米飯伴著蒜薹炒牛肉就下肚了,今天吃得可真飽呀!

【看外公燒清蒸桂魚】

徐宸風

今天,外公說要做我最愛吃的清蒸桂魚。

外公先刮掉桂魚的魚鱗,再把內臟等髒物從魚肚子內取出,最後把魚在水中衝乾淨備用。

外公在鍋內倒入一些水,等水燒開,用刀在魚身上劃出幾道口子後把魚裝在盤子裡。我疑惑地問外公:“為什麼要在魚身上劃出幾道口子呢?”外公回答說:“這樣才能把味道蒸進去。”最後外公在魚身上撒上一些生薑、蔥段、鹽。再把裝魚的盤子放入鍋中。10分鐘後,魚眼凸出來了,魚就蒸熟了,最後外公在盤子中倒入一些蒸魚豉油。

清蒸桂魚終於上桌了,頓時滿屋飄香,我迫不及待地夾了一大塊魚肉吃了起來,真美味!以後我也要燒給外公吃。

看媽媽燒菜 篇16

國小三年級作文 ,617字

晴空萬里的早上,剛從床上爬起來的我一眼就看到媽媽在廚房擺弄著什麼,真想去看看。

於是,我偷偷地來到了廚房,想看個明白。只見媽媽正把一個又圓又大的番茄放在水龍頭下衝洗,清涼的水從番茄身上流淌而過,番茄好像在說:“身上那麼多泥巴,是該洗個澡了,小主人對我真好!”接著,她把一個雞蛋放進了水盆裡,將她洗乾淨。不斷轉動在媽媽手裡的雞蛋似乎在說:“洗個澡有什麼好處?還不如去菜籃子裡睡大覺。”

洗完後,媽媽終於做好了準備工作,開始著手切菜了,只間惡狠狠的刀爺爺把番茄切成一塊塊的,番茄似乎在說:“別動我,別動我,好疼啊!下手輕一點!”這時,媽媽把雞蛋打碎了,蛋清晶瑩剔透,讓人想起QQ彈的果凍。而蛋黃呢,就像一個小太陽照著大地,真漂亮!

這下,媽媽打開了煤氣灶,小火就像頑皮的小娃娃想出來看看世界一樣,他想:好不容易小主人燒一次菜,這次我要好好“溜達”一下。而大火呢,迫不及待地要跳出來看一看了,就像火山爆發了一樣。

媽媽看到了這一幕,就把雞蛋和番茄一塊倒入了鍋中,雞蛋和番茄在鍋裡好像吵了起來似的,“給我讓點位!”雞蛋生氣的說:“就不讓!”番茄瞄了他一眼。他們吵得面紅耳赤,不可開交。這時,鏟子哥哥來了,他用他的大長腿阻止了這場“戰爭”,在鏟子哥哥的幫助下,糖爸爸來了,頓時,鍋裡飄出了一陣番茄味,媽媽把菜盛到了盤子裡。

望著眼前冒著熱氣的番茄炒蛋,我的眼睛閃閃發亮,夾起一塊雞蛋就往嘴裡送。嗯,真好吃,媽媽果然是燒菜高手。(公眾號:章魚國)

看媽媽燒菜 篇17

國小四年級作文 ,568字

今天媽媽說要給我做我最喜歡吃的紅燒魚,我高興地跳了起來。但是我不知道香噴噴的紅燒魚時怎麼做的。於是,我就跑到廚房裡看媽媽燒菜。

媽媽說,“燒菜也要一步一步來。你要仔細看。”

媽媽首先剝了幾顆小蔥,有掰了幾瓣蒜,再切了一小塊姜,然後把它們切成碎片,放到了碗裡,當輔料備用。

接著,媽媽將魚洗乾淨,用刀在魚的正反兩面各劃幾刀。我好奇地問:“媽媽,為什麼你要在魚身上劃幾刀?”“因為這樣可以入味。”媽媽回答道。

開始燒魚了!媽媽點燃天然氣灶,藍色的火苗竄了出來,好像跳舞的小精靈。她又把鍋放了上去,火苗舔著鍋底響個不停。

媽媽倒了適量的油,等油熱了,冒出白煙的時候,她把花椒和準備好的蔥薑蒜倒進了鍋裡,我聽到“刺啦”的聲音。“要等有香味了在放魚。”媽媽一邊說一邊用鏟子翻炒。

當我聞到香味的時候,只見媽媽把魚沿著鍋邊小心翼翼地放入鍋裡。只見魚的尾巴翹了起來,魚皮變得金黃。她又把魚翻了個身,煎得金黃金黃。

然後加入料酒、醬油、糖,又翻炒了一會兒,加入了水,蓋上鍋蓋用大火燜。

過了幾分鐘後,她開啟鍋蓋,我看到沸騰的水裡冒著氣泡,我聞到了撲鼻的香味,口水都快流了出來。

我問:“媽媽,好了嗎?”她說:“好了,小饞貓!”然後媽媽把魚盛了出來。魚的顏色紅中帶黑,到處飄著香味。我夾了一塊,肉好美味啊!

原來做飯也要講究技巧和順序,有好多學問在裡面。

看媽媽燒菜 篇18

國小三年級作文 ,464字

我最愛吃的菜就是媽媽做的羊蠍子燴菜,一想到這個菜,我的口水就會情不自禁地流出來。

晚上,我一進家門家,就看見廚房已準備好的食材:羊蠍子、白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、金針菇、杭白菜、大蔥、姜和蒜苗。哈哈,我又可以大飽口福了!

媽媽先給羊蠍子焯水,羊蠍子在沸水裡逐漸由粉紅變成粉白,我最愛吃的骨髓也變成白色的了。接著,媽媽將切段的大蔥和薑片放入油鍋裡。哇!鍋裡像是扔進了一串鞭炮,噼裡啪啦地炸起來,嚇得哇哇我大叫。這時,媽媽將焯過水的羊蠍子也倒進鍋裡,加上料酒,蓋上鍋蓋燜煮。不久,羊蠍子的味道慢慢飄了出來,由淡變濃,直至肉香四溢。媽媽揭開鍋蓋,依次放入藕片、白蘿蔔、胡蘿蔔片和杭白菜幫,最後才放入白菜葉。我不解地問:“為什麼不一股腦把食材全放進鍋裡?”媽媽颳了刮我的鼻子,笑著說:“小饞貓,有的菜不易熟,需要先放入,有的菜容易熟,晚點放入,這樣才能同時出鍋呀。”

十幾分鍾後,羊蠍子燴菜上桌了。透白的蘿蔔、紅彤彤的胡蘿蔔片、碧綠的蒜苗碎和白菜葉,讓人一看就恨不得一口把它們吃掉。我將一塊羊蠍子送入口中,肥而不膩、脣齒留香,讓人百吃不厭。

看外婆燒菜 篇19

國小三年級作文 ,492字

今天我一回到家,外婆就激動地對我說:“今天吃大閘蟹!”我開心地當場就把書包甩開大喊:“萬歲!萬歲!”我跑到廚房看著那些大閘蟹,有的吐泡泡,有的像是在睡覺,還有的揮舞大鉗子好像在跟我說:“哼,快把我放了!不然……小心我夾你哦!””嘿,搞沒有搞錯?比比我和你的個頭大小好吧?“我挑釁地說。

這時,外婆進到廚房,笑眯眯地說馬上蒸螃蟹給我吃。於是我就開始”守株待兔“。只見外婆用水將大閘蟹細心地洗乾淨,再把它們一個一個平放進蒸鍋裡,然後蓋上透明鍋蓋。開了大火,外婆說要蒸15分鐘。說完轉身洗了一大塊生薑,細細地切,外婆和藹地告訴我:”吃螃蟹,一定要吃薑,可以驅寒,因為螃蟹是涼性的食物。“喔,想不到食物之間的搭配還挺有講究的!

我緊盯著鬧鐘,一到時間,立馬大叫外婆:”外婆,外婆,時間到了,螃蟹蒸好了!“看著外婆揭開鍋蓋,一大股白煙直衝上來。我嚥了一口口水。”嘻,饞嘴貓,不可以偷吃哦!“外婆看著我,打趣道。

“才不偷吃呢!“我爭辯道。啊!金燦燦的蟹!真漂亮!不久全家人全都坐在餐桌旁,享受著美味的蟹宴。這是外婆親手烹製的螃蟹,看到大家喜氣洋洋的樣子,我開心極了!

我愛我的外婆,我愛我的家!

看媽媽燒菜 篇20

國小三年級作文 ,692字

你們知道我最喜歡吃什麼菜嗎?告訴你是水芹炒乾子。今天,媽媽特地為我準備了這道菜。

媽媽先把水芹的葉子和根摘掉,然後把水芹和豆腐乾放入水池,給它們衝了一個“冷水澡”。之後,媽媽把水芹切成一段一段的,把乾子切成一條一條的,一切準備就緒。媽媽準備燒菜了。媽媽先把油煙機開啟,再點燃灶頭,只見一團藍色的火苗躥了上來,就像一條吐著火舌的巨龍。接著,媽媽放上鐵鍋,把油倒入鍋中。等油七分熱的時候,媽媽把水芹倒入鍋中。這時,鍋裡傳來“噼哩啪啦”的聲音,這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽:“這聲音怎麼這麼響呢?”媽媽說:“這是因為菜裡有大量的水份,與鍋裡的熱油相撞,就會發出這種聲音。”我似懂非懂地點點頭。我看見媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著芹菜。等水芹快熟時,媽媽又把豆腐乾倒入鍋中,進行翻炒。

大約過了兩分鐘後,我發現此時鍋裡的芹菜由淡綠變成深綠,又由深綠變成墨綠。我又發現豆腐乾也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時,我覺得鍋裡的芹菜就是“翡翠”,豆腐乾就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”啊!恨不得立馬吃上一口。最後,媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲,還放入一小勺鹽,把這道菜點綴得格外好看。

不一會兒,一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時,整個房間都充滿了誘人的香味,把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。

媽媽把燒好的菜盛在盤子裡,請我和爸爸品嚐。我和爸爸津津有味地吃了起來,對媽媽燒的菜讚不絕口。