有縫的餃子相關作文20篇

有縫的餃子 篇1

高二作文 ,911字

我家的餃子呀,在瀘州江陽區鄰玉鎮這一帶很有點名氣,它與一般餃子不同—它有縫!

有縫的餃子關鍵在麵皮製作上。

首先是“醒面”。同一般南方家庭不同,我們家曾在北方生活過一段時間,這讓媽媽習得了一手北方揉麵、包餃子的好技藝;又因現在地處川、渝、黔三省市交界處,結合當地的習俗特點,形成了我家包餃子的特色。媽媽和的面,擀的餃子皮,同市場上賣的餃子皮做法大不同,要先將水沉澱一晚上,再和麵粉充分融合,再撒點發酵粉,蓋上一塊白布,擱置一晚上,這一晚上還要將麵糰反覆揉三次以上,這叫醒面。媽媽常說:“揉上十遍,面才有筋道。”

其次是劃皮。醒好面後,媽媽將揉好的面搓成一小團一小團的,然後用小刀在其上劃幾道口子,給面坨留一些小縫以便做麵皮時更好揉捏。可別小看這些小縫,有了這些小縫,麵皮收縮均勻而有張力。

然後是收筋。經過一系列的準備工作,將做成的餃子皮攤開放在撒著細細的粉面的菜板上,餃子皮如一個個整裝待發的士兵,整整齊齊地挺立在菜板上,如即將上戰場的戰士。

其次包餃子也要在餡與皮之間留一絲縫。

拌好菜餡後,媽媽一手執麵皮,另一手不斷將菜盤裡的餡夾在麵皮上,靈動的雙手如將士般指點江山,在每一次“運輸”後,媽媽會小心地將筷子上的餡輕輕抹在餃子皮邊緣,然後右手輕快地捏住麵皮兩頭,似在給麵皮按摩,一下一下將餃子捏成型。胖嘟嘟的餃子彷彿一個個挺著肚子笑的彌勒佛,舒服地躺在盤子裡,笑眯眯的,令人忍俊不禁。

不一會兒,幾大盤白花花的餃子包好了。你會發現這些餃子合口之處有一道細細的小縫,這可不是媽媽手藝太差而造成的疏忽,而是故意這樣做的。留的縫可以讓餃子在鍋裡蒸的時候熟得更快,在溫度不斷升高之中縫會自己閉合。這條縫不僅可以使肉餡在皮的包裹之中舒展得更開,還可以將水蒸氣帶進餃子,使餃子看起來更晶瑩剔透。媽媽還說,如果一開始就把餃子給閉合緊了,蒸的時候反而容易受熱膨脹而散開,恰到好處地留一條縫隙,給菜餡留足吻合的空間,便可避免出現這樣那樣的問題。

蒸餃子的時候不能將餃子捱得太密,否則會使相鄰的餃子粘起來,反而破壞了整體效果。做人也與包餃子一樣,要留給自己餘地,切忌做事做得太滿,沒有退路,否則,到頭來將會搬起石頭砸自己的腳。

有趣的餃子宴 篇2

國小五年級作文 ,369字
包出了我們最羨慕的餃子樣子。只見她拿出一張餃子皮,放在手上,五隻手指微微彎曲,用食指沾一點水,均勻的在餃子皮的邊緣“塗”上一層水,然後在裡面放上餃餡,在對摺上面“編”成麻花形的樣子,我們組的其他人都情不自禁的嘖嘖讚歎。

過了一會兒,終於熬到了吃餃子的時候,我們小組“全員啟動飛航模式”去搶餃子。就在這時,我們班的“幽默大師”楊二毛登場,他那出早已準備好的“殺手鐗”老乾媽。眼睛尖的同學看見老乾媽就像一陣風一樣“刮”到老乾媽面前,生怕被發現,就像警察抓賊一樣,偷了“東西”就跑。不一會老乾媽被大家一掃而空。那些在餃子上塗上了老乾媽的人,一口一個,簡直是囫圇吞棗、狼吞虎嚥。生怕下一碗餃子就吃不到了。

時間如飛箭,快樂的時光總是短暫的,我們依依不捨的離開了食堂,而腦子裡和嘴巴了滿是回味的喜悅。

那一鍋沒有吃的餃子 篇3

敘事作文 ,597字

我就親自下廚煮了一次水餃,那鍋餃子煮的很好,也沒有被煮壞,但是那一鍋餃子誰都沒有吃。現在想起那鍋水餃,我的心裡還有有點失落的。

煮那一鍋水餃的時候,正好是我爸爸的生日,我和媽媽在家包了一晚上的牛肉水餃,為了表達我對爸爸生日的祝福,我和媽媽商量打算讓我自己親手為爸爸煮一鍋餃子。我很開心地刷了鍋,在媽媽的指點下,煮開了熱水,然後將餃子倒進了滾燙的熱水裡,不久,餃子就浮到了水面上,再過了一小會兒,一鍋水餃就煮好了,我小心翼翼地盛出這一鍋水餃,並且用盤子蓋在了上面防止水餃變涼,然後我和媽媽就坐在沙發上等爸爸回來。

結果只等來了一個電話,爸爸在電話裡說晚上有個酒席,推不掉,就不能回家吃飯了。我聽到這裡,楞了,那我那一鍋餃子不就白煮了。爸爸就這麼簡單地辜負了我親自下廚的水餃,都不問問我有沒有給他準備驚喜,說不回家吃飯就不回家吃飯,真的有那麼忙嗎,我越想越委屈,眼淚簌簌地掉了下來。

媽媽也看出了我的委屈,過來哄了哄我,還勸我先吃飯。我聽到吃飯這個詞語,更加激動了,脾氣不知道為什麼就突然激動了起來,我把幾盤餃子全部倒進了垃圾桶裡,然後就把自己關到了自己的房間裡……

後來我平靜了下來,卻也後悔了,因為我的任性,媽媽也沒有吃上晚飯,我還浪費了很多糧食,即使我的本意是想給爸爸一個驚喜,但是也沒有考慮爸爸的難處,都是我的任性毀了一鍋餃子,也讓自己的情感變了滋味……

至今我還內疚自己倒掉了那一鍋餃子。

有趣的餃子宴 篇4

國小四年級作文 ,704字

上週六,開心果老師說下節課要包餃子,我們都嗨翻天了。

今天,我帶著碗勺及一些工具來到了班裡。上完了小王子閱讀課後,我們把桌布鋪好,像蜜蜂一般衝出教室搶著去洗手,然後立刻回來動工。我們組的面最有特色,因為是用芹菜榨成汁弄成了綠色,漂亮極了。首先高煒霆把面又和了一番,然後就開始擀麵,因為我們組的皮太小了,導致餡都露了,我又包了一個“太陽花”形狀的餃子,沒想到餡又放少了。見別的組的進度很快,頓時我們組有些手忙腳亂,包了好幾個抽象派的餃子,最後檢查餃子時,發現有80%的餃子都露餡了,我們只好把餃子交給老師等待出鍋。

正在煮餃子時,開心果又宣佈了一個規則:如果有人吃到巧克力加芥末餡,就要上臺表演節目,說得我們人心惶惶,餃子出鍋了,我們拿著碗去搶餃子,我們組一共8個餃子,掉了3個,其中一共有3個綠餃子。當吃到豬肉餡時,才吃了一口就掉了,我喊了一聲:“豬肉餡的真難吃!”(真的很難吃)膩死我了。忽然,有人大叫一聲:“芥末餡的好辣呀!”呵呵,他中獎了。隨後我又嚐了一個我們組包的,雖然挺好吃,但是它的長相噁心死人了。有一個女生夾起我們組的綠餃子,說:“誰包的?”我看到是太陽花形的,就舉起了手,“誰包的誰吃。”她夾到了我碗裡。我現在感覺我們組包的是最失敗的。不過值得慶幸的是,我吃到的沒一個巧克力加芥末餡的餃子。

這一次的餃子宴,主要還是以冬至吃餃子為主題的,所以大家冬至時一定要吃餃子哦,防止凍耳朵。最後,我還是認為這次餃子宴很有意義,可以鍛鍊我們的動手能力,這次餃子宴我將永遠記在心裡!

有家味道的餃子 篇5

國小三年級作文 ,553字

大年三十,雪花飛揚,她用力地揉著麵糰,不時地望著窗外:“唉,兒子怎麼還不回來?”她抻著面,拉縮幾下,開始揪麵糰。“叮—”電話響了。她急忙衝到了客廳,用胳膊和臉夾著電話:“喂?雷啊,火車到了?你快來,我在包餃子哩!”她掛下電話,帶著滿臉的笑容,繼續揪著餃子。她取回來一個麵糰,輕輕灑下面粉,一邊哼著歌,一邊擀著麵皮。

不知不覺間,餃子皮做好了。她舒了一口氣,抬頭看了看鐘:“哎呀!這都四點半了,兒子小雷應該打到計程車了,她小心地截下了一層面粉,攤在左手心上,她用右手壓了壓麵皮,又抹平了皮上隆起的地方。接著,她取來勺子,舀了一勺肉餡,仔細地看了看,確保餡料不多也不少。她把餡料輕輕放在麵皮的中心,將麵皮捲起,右手沾了些水,在皮的邊緣抹了幾下,然後把兩端粘起。一個餃子做完了,她把餃子放在盤子裡,又開始包下一個……

終於餃子包好了,她看了一眼鍾:五點了,小雷該來了。她剛剛把餃子撥進鍋裡,門鈴就響了,“來了來了!”她笑著打開了門。“媽媽,我回來了!”門外的小雷開心地說。“快進來,餃子正在煮呢!”小雷便坐在了桌旁。

她進了廚房,攪了攪餃子,用漏勺把餃子撈了出來,她把餃子端上桌,旁邊放上一小碟醋:“小雷,吃吧。”他夾起一個餃子,輕輕吹了吹,沾了沾醋,咬了下去,這香味令他難以忘懷。因為這是家的味道。

有家味道的餃子 篇6

國小六年級作文 ,553字

大年三十,雪花飛揚,她用力地揉著麵糰,不時地望著窗外:“唉,兒子怎麼還不回來?”她抻著面,拉縮幾下,開始揪麵糰。“叮—”電話響了。她急忙衝到了客廳,用胳膊和臉夾著電話:“喂?雷啊,火車到了?你快來,我在包餃子哩!”她掛下電話,帶著滿臉的笑容,繼續揪著餃子。她取回來一個麵糰,輕輕灑下面粉,一邊哼著歌,一邊擀著麵皮。

不知不覺間,餃子皮做好了。她舒了一口氣,抬頭看了看鐘:“哎呀!這都四點半了,兒子小雷應該打到計程車了,她小心地截下了一層面粉,攤在左手心上,她用右手壓了壓麵皮,又抹平了皮上隆起的地方。接著,她取來勺子,舀了一勺肉餡,仔細地看了看,確保餡料不多也不少。她把餡料輕輕放在麵皮的中心,將麵皮捲起,右手沾了些水,在皮的邊緣抹了幾下,然後把兩端粘起。一個餃子做完了,她把餃子放在盤子裡,又開始包下一個……

終於餃子包好了,她看了一眼鍾:五點了,小雷該來了。她剛剛把餃子撥進鍋裡,門鈴就響了,“來了來了!”她笑著打開了門。“媽媽,我回來了!”門外的小雷開心地說。“快進來,餃子正在煮呢!”小雷便坐在了桌旁。

她進了廚房,攪了攪餃子,用漏勺把餃子撈了出來,她把餃子端上桌,旁邊放上一小碟醋:“小雷,吃吧。”他夾起一個餃子,輕輕吹了吹,沾了沾醋,咬了下去,這香味令他難以忘懷。因為這是家的味道。

有縫的蛋,無縫的人——讓我們做受人尊重的中國人 篇7

高二作文 ,1020字

俗話說:“蒼蠅不叮無縫的蛋。”此話有理,適用在大部分中國人身上。為何?只因處於發展中國家的中國人大多數都是“法律文盲”,尤其是在國外是“法律文盲”,對外國的法律、制度的一些“漏洞”見縫就插或視而不見,以身試法。

為何同樣對於“有縫的蛋”,大多數外國人可以做到熟視無睹,而國人卻見縫就插呢?這可能因為新中國發展史短,法律構建起步晚,國人法律意識低的緣故,部分人看到法律漏洞便以為“有縫可插”,以身試法。再者,受文化水平普遍低,生活窮困所逼,在無知與誘惑之中,人們“插縫”了。還有就是中國人愛“扎堆跟風”,看到別人因著鑽漏洞得便宜了,便一起鬨全軍出動,於是“全盤皆輸,落花流水”。這裡裡外外的大小之因已積存悠久,一時半會兒還無法根除,更何況國人對“有縫之蛋”早覬覦良久,只待時機一到便一哄而上,先佔了便宜再說。其措施只能逐步完善法律,逐步提高國民生活。百年之本,重在教育。法律達人是目前最好的培養目標之一。對祖國的新一代花骨兒進行改革創新的“法律意識”培養迫在眉睫。

假如是我出國留學,我會入鄉隨俗且隨遇而安。一個人在自己的國家裡是億分之一,但出了國,一個人就代表了一個國家,一個人就是那一億。我們這些留學之人,都應該力爭取得成為一個備受尊敬的中國人。對這些漏洞,我們應該端正首風,嚴於律己,在遵守本責時,勸解他人,幫助他人明辨是非。

現今社會文化交流甚快,出國留洋生應努力學習,取他國文化精華,去我們文化糟粕,學貫中西。中國也在逐漸改善中,公共場合的溫馨標語就是一個進步的標誌。當我在國外時,面對那些所謂的小人關,我應該敲響警鐘,努力學習法律知識,小心做事,不能偽造證件獲取個人利益,不做損國的劣跡。只有我們自身做好了,國家才能取得進步。

翟華《東方文化西方語》裡說到,君子難過小人關,即語言關,金錢觀,心理關和小人關。中國人以前所做的種種劣跡已讓外國人對中國產生了巨大偏見,中國人的形象在某些方面已危立於世。於已於國,都不利發展。我們都應該謹慎起來。當外國人不信任中國人時,很多利益之門就會對我們國家關上。中國人就如正在發育成長的兒童,一旦營養的吸收不足,就會營養不良畸形發展。同時,對國人出國留學也有很大影響,如海關面試更艱難,外國大學錄取中國學生的門檻更高,國外工作機構更不信任中國人等等。

做一個懂理守紀的留學生,做一名倍受尊敬的中國人—這是我們的座右銘,也是我們中國人學好做人的第一步。讓我們遠離有縫的蛋,成為無縫的人!

故鄉的餃子 篇8

國二作文 ,1047字

爐火燒的很旺,連空氣都被映襯得紅豔豔的,火苗劈啪地跳躍著,不時迸射出一兩點快樂的火花,喜氣洋洋的。還有樑上的燈籠,門外的春聯,懸起的鞭炮……故鄉一切的一切,都透露著濃濃的過年的味道。

每逢春節,我們都要回遠在農村的奶奶家過年,團聚的年夜飯,餃子是必不可少的。

大年三十的下午,奶奶家擠滿了人,所有的親戚都來了,其樂融融。一群小表弟的嬉鬧聲使年的氣氛更濃了。大家都在忙碌著,包餃子可是重頭戲,不一會兒,面兒、餡兒等都備齊了,花花綠綠的餡兒端上了,香噴噴的,這熟悉的味道,是我最愛的三鮮餃子餡。圍在圓桌旁,大人們開始一邊有模有樣地包餃子,一邊拉著家常,說著自己這一年的喜怒哀樂,餃子皮在她們手中變成了少女的裙襬,在擀麵杖下翻飛著,旋轉著,越來越大,而笑容也如裙襬般飛揚在大人們的臉上。我在一邊和小表弟們玩著,但只要一看見奶奶開始往餃子中包紅棗、糖塊和硬幣,我就會安靜下來,十分乖巧的在奶奶身邊坐下,以幫忙為由,擺著案板上本已擺放整齊的餃子,實則是在一個個肚內有寶的餃子邊上揪起一個小尾巴,統一藏在餃子皮的“裙褶”下,十分隱蔽,不仔細看還真看不出來,不一會兒,板上就有了十多個翹著小尾巴的餃子了。大人們還在開心地聊著,我便悄悄回到了小表弟們中間,想到自己的傑作,不禁暗暗竊喜。

年夜飯上桌了,而我卻眼巴巴的盼望著被留作壓軸最後登場的餃子,只見他們還安穩的躺在案板上,沒有人發現我對他們動了手腳,小表弟們一個個摩拳擦掌,聲稱自己要吃多少個包錢的餃子,我表面不做聲,心裡卻暗自想,有我在你們誰也別想多得。終於,等到餃子下鍋了,只見它們一個個爭先恐後的跳進翻滾的水中,歡快的擠著,不一會兒就肚皮朝天浮了上來,轉眼間,一盤熱氣騰騰的餃子就在我們的簇擁下上了桌,我一馬當先的翻動餃子,尋找著“小尾巴”,小表弟們也不甘落後,都站了起來,伸長脖子仔細的盯著,一雙雙筷子在盤中撥弄著,忽地看見一個沖天的“小尾巴”,我毫不猶豫的夾了起來一口咬去,“哎喲,咯著我的牙了”,只見白白的皮裡,粉嫩的蝦仁,紫紅的肉丁和青蔥的韭菜中間,赫然立著一枚硬幣,在小表弟們眼饞的目光中拔得頭彩的我不禁眉開眼笑,而大人們也邊吃、邊聊、邊看著我們笑著……

又是一年過年時,因故不能回到家鄉,飯店的年夜飯依舊豐盛,熱氣騰騰的餃子上桌了,我咬了一大口,依然是我最愛的三鮮味,但沒有了紅棗和硬幣,也少了一份期待,更少了一份親切的故鄉味道。故鄉的餃子,包進的不僅是美味的餡兒,更是親人們滿滿的祝福和愛。騰騰熱氣中,我彷彿又看到了親人們盈盈的笑臉……

與夢想有關的日子 篇9

高二作文 ,1103字

還沒有做好充足的心理準備,還沒有過夠有人照顧的生活,踏入了實驗中學的校門,我的高中生活開始了。

曾經夢到過這樣的校園,花一樣的美麗,我深入其中,努力著,過著與夢想有關的日子,然而卻事與願違,一切都沒有我想象的那麼簡單,那麼美好。

大多數人都能順利的讀完高中,可是對我來說,卻是擁有兩個高一的人,第一次,是我適應高中生活的一年。第一次離開家,在縣城,一直以來我的適應能力很差,對自己在外的生活很不習慣,經常生病,再加上同學的不友好,高中對我來說是痛苦的,心裡有著讀不下去的衝動,班裡閒言閒語很多,同學們的冷嘲熱諷,讓我跌落到谷底。在那個班裡,原來有一個比較好的一起過來的同學,因為高中課程緊,他也不會時刻陪伴著我。其他沒有一個朋友,孤身一人。既然不能退學,不能離開學校,我必須自己去學會照顧自己,這倒讓我學會了堅強、獨立,不再像以前那般脆弱。曾經想過要墮落,就在那一刻,是老師的溫暖的話語讓我度過了寒冬。“敞開你的胸懷,真誠的去融入群體,會發現大家都很真誠與善良。”在星辰跌落的那一瞬間,光和熱湧現出來。我沒有選擇放棄,而是重新再來,因為心中的夢想,因為我要我的夢想起飛。

時間有著神奇的力量,總會讓人在匆匆流走的歲月中不斷地成長。那個暑假,我給自己制定了學習計劃和打工計劃。儘管最後父母不同意,我知道他們是怕我累著自己,苦了自己。其實,高一的這一年心裡所承受的,已經足以讓我去承擔一些事情。我真誠的,脫離了原來的自己,以一個平等的身份,和父母深入地交談了一次。請放開你們的關愛之手,讓我自己去做一些事,要不然我會永遠待在溫暖的襁褓中,不會走路,不會成長。父母看著我真誠和堅定地眼神,目光中劃過一絲喜悅,我有了自己獨立的見解。

打工的日子,並不如想象中簡單,好過。白天做作業,晚上通過熟人找了一份燒烤店做服務員的工作。夏天,吃燒烤的人特別多,而且每桌吃完後需要收拾也特別多,煙熏火燎,在桌與桌忙碌的人群中穿來穿去,一天下來,回到家,倒在床上便睡了。父母說,別幹了,咱也不缺那個錢,小姑娘家的也晒得黑黑的。心裡猶豫過,是不缺錢,但缺少什麼呢?缺少了放飛夢想需要的堅強與堅韌,缺少了走往夢想道路上的獨立與成長。這一切,父母代替不了,都需要我自己走過。在這個假期,我有了不一樣的收穫:即使一個人,搖晃著,也要落下一個個堅實的腳印。

始終記得馬丁路德金的那句“Ihaveadream”,那樣的激情,讓我心中澎湃著。就這樣,因為心中有著夢想,堅持著走了下來。開學的日子到了,雖然黑黑的,但我不再是別人眼中那個柔弱的小姑娘。清晨,溫暖明媚的陽光照耀著我,我願做一顆小草,吸吮著陽光,感恩著大地的哺育,放飛著我的青春夢想!

有花的日子 篇10

國三作文 ,880字

我低著頭,落寞地走著。看見腳下有幾點綠,是剛剛冒芽的幾株小草,點綴在仍然荒涼的大地上,已是春天了,可是寒意凜凜,季節還沒有真正入春。

上學期我的學習狀態極其不好,期末考試,我在所有的科目中徹底失意,這次失敗比任何一次都慘重,讓我失去了信心,這個冬天格外的寒冷漫長。

新的一個學期伴著春天來了,可是春天來到好像並未給我帶來多少好運,我的春天並沒有來,我茫然了。放學後,我回到家中,感覺疲倦而又懈怠,看見屋角的那盆滴水觀音。

因為心情不好,我已經很長時間沒有照管它了,盆中的土早已經乾透,原先碩大的葉莖,懨懨下垂,了無生氣。我嘆口氣,把它搬下樓,臨到放在垃圾桶邊時,突然想起當初買來這盆滴水觀音,我是多麼地喜歡它,因為聽說它不僅會滴水,還會開花,開出的花像觀音的形狀,於是我把它又從垃圾桶邊搬回來,放在樓下能照到陽光的牆角處。

我每天都低著頭上學放學,心情低迷。低著頭走路的日子很不好過,又累又煩,可我沒法抬起頭來。就這樣,我每天看著腳下的小草走路。經過了幾次雨水,小草在春寒料峭中變得星星點點,然後蔓延開去,春悄悄地來了。

這天,我走到樓下,扭扭酸酸的脖子,猛然發現了在牆角處的那盆滴水觀音,它粗壯的葉莖擎著一扇扇巨大的葉片,葉子佈滿清晰的脈絡,彷彿一條條暴露的青筋,在陽光的照耀下,葉面光滑而突顯出水潤的光澤,是那麼地充滿生機。我急忙走近,非常驚詫,因為被我遺棄的滴水觀音,它竟然開花了。它的花枝並不豔麗,獨開一面,側向綻放,長長的花苞綠皮從上到下裂開,露出中間一支上下兩截的白色花稈,像雕刻美麗花紋的象牙,翠綠的葉莖中有一朵酷似觀音立像的花朵,捲起的葉片如觀音頭戴的紗罩,乳白色的花蕊,如觀音的面孔。

我愣愣地站在它的面前,心無旁騖地觀賞著它,原來滴水觀音開花是這樣的!那天,我看了好長時間的花。

回到家中,我靜心冥想著自己的生活,豁然開朗,我缺的不就是自我的修煉嗎?人生的修煉要自信、要執著,要心中充滿美好的希望,才能有進取的勇氣。

心中有花,日子才會有花,人生才能有花。

我抬起頭來,感到春風吹拂臉龐,春風挾著帶走了冬天的寒意。春來了,我迎來了我的春天。