我給媽媽做一道菜相關作文20篇

我給媽媽做一道菜 篇1

國小三年級作文 ,765字

平時都是爸爸、媽媽給我做飯菜，今天在媽媽的指導下，我要給媽媽做一道菜—西紅柿炒雞蛋。說起給媽媽做菜，那是一件很有趣的事！

首先，我按照媽媽的方法，把西紅柿放在開水裡燙了一下，這樣容易去皮。在燙西紅柿的時候，我開始準備雞蛋，我拿出雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋殼紋絲不動，媽媽說要用力一點，我再加大力氣一敲，雞蛋殼才有幾條痕，我再加大一點力敲，雞蛋殼就裂開了一條縫，我兩手掰開蛋殼，蛋黃和蛋清就流進碗裡。我向碗裡放了點鹽，加了點冷開水，就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外面來，媽媽說要把蛋黃和蛋清攪均勻，這樣炒出來的雞蛋才好吃。

雞蛋液攪好了，西紅柿也燙得差不多了，把西紅柿拿出來衝一下冷水，撕掉皮，就可以切西紅柿了。媽媽怕我切到手，就示範著先切一個，看著媽媽切很容易，我心想：“切個西紅柿有什麼難呢！”我按照媽媽的方法來切，沒想到西紅柿就是跟我做對，總在砧板上滾來滾去，不聽我使喚。我氣極了，心裡想：“不就切個西紅柿嘛，有什麼了不起，看我怎麼制服你。”我緊緊地抓住西紅柿從中間切了一刀，終於切成兩半了，再切成小片就容易多了。

一切準備就緒了，把鍋放到爐子上，開電給鍋熱了放油，看到鍋裡冒出的青煙，我有些害怕不敢把攪好的雞蛋液放入鍋裡，怕油飛濺到我臉上。媽媽幫我把蛋液放入鍋裡，讓我拿鏟子不停地翻炒。不一會兒，一股蛋香味撲鼻而來。雞蛋炒好起鍋，接下來到炒西紅柿了。媽媽幫我把西紅柿放入鍋裡，我不停地翻動著，又加了點水讓西紅柿煮軟，再放了點鹽，然後倒入炒好的雞蛋，翻炒了一兩分鐘，西紅柿炒雞蛋就做成了。看著我做的菜，我迫不及待地嚐了一口，酸酸甜甜的太好吃了，我心中有股說不出的喜悅。

學了西紅柿炒蛋後，讓我明白了做任何事情看似簡單，要做好是件很難的事情，今後我也要多幫助爸爸、媽媽做我力所能及的事情，減輕爸爸、媽媽的負擔。

給媽媽做一道菜 篇2

國小三年級作文 ,775字

5月12日母親節，我想給我親愛的媽媽做一道菜，這也是林老師給我們佈置的週末作業。可是，我從來沒有做過飯呀！對我來說做一道菜好難呀！不過仔細想想沒關係，可以找大廚姥爺來幫忙。

我迫不及待地對姥爺說：“姥爺快一點，你還要教我怎麼做呢。”姥爺不慌不忙地說：“別急嘛，慢慢來，先讓我們想一想做什麼呢？筍片炒火腿怎麼樣？”我說：“好呀，火腿可是我的最愛。”於是，姥爺便開始給我講解起步驟來。“第一步，先把這些菜全部切片，第二步，把切好的菜倒入鍋中，第三步，把調料依次倒入鍋中，最後，再加入一點水，這道菜就做好了。”“聽起來很簡單嘛！”於是，我照著姥爺說的開工了。我拿起菜刀，天那，怎麼這麼重呀！我正準備切，姥爺說：“不能把拿菜的那隻手的手指伸得太長，這樣容易切到手指，要把手指往裡摳，這樣才不會被切到。”一刀、兩刀……終於切完了，下一步，就是要把這些切好的菜統統下鍋了。按照姥爺說的，我先把鍋加熱，再加入少量的油，接著放入蔥、姜，再加入西紅柿、筍片、火腿，下一步可是最重要的環節—放調料。鹽、雞精、白砂糖、料酒、蠔油我都放了一丁點，接著就開始翻炒起來，這時，一陣香噴噴的味道撲鼻而來，就聽到姥爺說：“可以出鍋了。”姥爺幫我把菜剷倒了盤子裡。

我端著這盤色香味俱全的菜，很有成就感地放到了飯桌上，像個小大人似的說：“飯做好了。”全家人一起聚集到飯桌前，品嚐起這道菜來。媽媽嚐了一口說：“好像有一點點淡哦，但是總的來說還是很成功的。”姥姥帶著讚許的眼神對我說：“真好吃，看來大廚姥爺教得不錯嘛。”姥爺說，“這孩子認真，所以一學就會。”我聽了家人對我的讚美，心想：我的第一道菜，成功！母親的節日禮物，成功！

經過這一次的嘗試，我知道了，大人們有多麼的辛苦。今後，我也應該幫助他們做一些簡單的家務，讓他們每天不再那麼的勞累，讓燦爛的笑容永遠掛在他們的臉上。

我學會了做一道菜 篇3

國小三年級作文 ,866字

【我學會了做一道菜】

劉欣悅

這周段老師佈置的作業是“學做一道菜”，我期待做菜已經很久了，對於這份作業我聽了就莫名的興奮了起來。

回到家我就和媽媽說了做菜這件事，媽媽非常支援。媽媽問我想學什麼菜，我想了一會兒，然後決定學“西紅柿炒雞蛋”，於是，媽媽下樓去買食材，不一會兒，媽媽就買回來了幾個西紅柿，接下來我要開始做菜啦！

首先，我先拿出兩個西紅柿來洗乾淨，然後，我學著媽媽平時切菜的樣子切起來，我切菜的時候很慢很慢，生怕切到自己的手。切完西紅柿之後，準備往鍋裡放油，油熱了以後，再放入花椒、蔥段，然後再放入西紅柿，只聽鍋裡噼裡啪啦一陣響，像鞭炮聲一樣，嚇得我直往後退，媽媽鼓勵我勇敢一點，於是，我開始不斷翻炒起來，接著放入打好的雞蛋，放入醬油和一勺鹽，繼續翻炒一會兒，最後盛入盤子裡。一盤香噴噴的“西紅柿炒雞蛋”就大功告成啦！

自己做的菜吃起來真香啊！通過這次做菜，我體會到了爸爸媽媽給我們做菜的辛苦，我以後還要學更多的菜做給爸爸媽媽吃！

【學做熱湯麵】

王皓擇

晚上，我寫完了作業就請求媽媽想玩一會兒手機遊戲。可是，媽媽卻叫我和她一起做熱湯麵，我非常高興的答應並先去洗手準備配合媽媽，同時還可以學習怎麼做熱湯麵。

第一步：準備好所需要的蔬菜並清洗乾淨，主要蔬菜有—西紅柿，菠菜，胡蘿蔔和蔥。

第二步：把洗好的蔬菜在媽媽的指導和示範下，把每樣蔬菜都切成不同的形狀—西紅柿切成小塊狀，胡蘿蔔變成了絲狀，菠菜被分割成兩公分的小段，蔥變成小碎花。

第三步：向鍋內倒入少許油，先後放入蔥花、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿輕炒少許，之後，向鍋內加少清水（約兩大碗）。我配合媽媽拿這拿那並認真學習每個步驟，炒菜時候要注意，不然不小心會有油跳到手上的，作為小朋友一定要注意喲！

第四步：煮麵。媽媽告訴我煮麵要看火候，看鍋裡的湯開了再下面，下面同時要注意攪拌，不然面容易粘在一起。不一會兒，我的第一碗“熱湯麵”就成功出場了！

看來做飯還真是不易之事！需要很多步驟和注意的事項，以後，我會多學幾樣飯菜的製作方法，為爸爸、媽媽做幾樣飯菜！

我學會了做一道菜 篇4

國小六年級作文 ,570字

蛋炒飯，是我最喜歡吃的菜之一，但我卻從未自己做過蛋炒飯，只是看媽媽做過。今天，我決定親自下廚，做一次蛋炒飯。而媽媽則在一旁指導我。

首先，我把青菜、胡蘿蔔切好備用，又拿出前一天晚上的冷飯和炒得半熟的肉末。再將一個雞蛋敲碎打勻，並倒入一些黃酒和水，媽媽說，這樣能讓雞蛋變得更蓬鬆，更香。

接下來，則進入了最重要的環節——烹飪！我把鍋洗乾淨後，放在煤氣灶上，開大火將鍋燒熱，待將所有水分都蒸發後，我倒入一些油，將雞蛋倒入。此時發出的“噼啪”聲使我嚇了一跳，連忙退後一步，小心翼翼地握住鍋鏟翻炒，生怕油星子濺到自己手臂上。將雞蛋炒至半熟後，我將其盛起，放入一隻小碗中。然後又倒入一些油，將青菜和胡蘿蔔放入鍋中翻炒，炒至半熟時加入冷飯、肉末和雞蛋，繼續翻炒以免結底。該放調料了，我舀了一勺鹽就要往鍋裡放，這時媽媽阻止了我：“放調料的時候要開小火，以免燒焦飯菜。”我若有所悟地點了點頭，心想原來放調料也有這麼大的學問。放完調料後再翻炒一會兒，就到了該起鍋的時間了。我關了火，將鍋裡的蛋炒飯盛到碗裡，一碗蛋炒飯就做好啦！

我拿來勺子，先讓媽媽嚐了一口。她笑眯眯地連聲叫好。我也嚐了一口。嗯，味道還不錯。雖然不算是色香味俱全，但作為我第一次下廚的成果，也算是一碗好吃的蛋炒飯啦！

我學會了做一道菜 篇5

國小二年級作文 ,308字

今天，我和媽媽去買菜，回家做一種特殊的作業：做一道菜，我們做的菜名是：“洋蔥炒雞蛋。”

首先，我拿了幾個洋蔥，用刀小心地切，終於切好了，只是有些辣眼。又開始打雞蛋，我慢慢地拿起四個雞蛋，磕破後，打到碗裡攪拌均勻，開始炒雞蛋。我小心翼翼地用鏟子翻炒，生怕油濺到手上，不一會雞蛋就炒熟了。

下面又來炒洋蔥頭，洋蔥頭並沒有把我噴到，我放了一小勺鹽，之後，把盤子裡炒好的雞蛋再次倒在鍋裡炒。

過了一會兒，全家人最期盼的“洋蔥炒雞蛋”做好了，我們都上桌來吃飯。啊！真香呀！我們齊口說道，這真是一道獨一無二的菜呀！

這次，做菜讓我懂得了父母的辛苦，同時也讓我學會了做菜的技術。

我學會做一道菜 篇6

敘事作文 ,543字

以前，都是家人為我做飯。現在，我長大了，也想親手為家人做一道菜。

想來想去，我決定做木耳炒雞蛋。我精心地準備材料，把發好的木耳撕小，把剝好的蒜切成片，把洗好的蔥切成段。我學著媽媽的樣子把準備好的雞蛋往碗邊輕輕一磕，清透的蛋清和金燦燦的蛋黃一下子滑進碗裡。我迅速撒了些胡椒粉和鹽，用筷子順時針不停地攪動蛋液。不一會兒，金黃色的蛋液就攪勻了。一切準備就緒啦！該我大顯身手了。

我點開火，把鍋燒熱，迅速倒入油，油鍋“滋啦啦”作響。我有點害怕，擔心油濺到手上，於是我離得老遠把蛋液倒進去。幸好沒事，我提著的心落了下來，長長舒了一口氣。過了一會兒，蛋液的周圍冒起了乳白色的小泡泡，跟變魔術似的，蛋液跟吹了氣似地鼓了起來，就好像一大朵金黃色的雲朵。我用鍋鏟把雞蛋翻了翻，倒入木耳來回翻炒，不時往裡面加入各種調料，醬油、料酒、鹽、蔥段。炒透的木耳開始在鍋裡噼裡啪啦直響，像放鞭炮似的，害得我差點嚇得扔下鍋鏟繳械投降了，我趕緊把火關了。

油亮的木耳、金黃的雞蛋、青綠的蔥段盛在盤子裡，看著特別誘人。爸爸媽媽一試吃，“哇！果然色香味俱全！”我一聽心裡樂開了花，第一次就這麼成功，看來我還是挺有做菜的天份嘛，以後我一定要多給家人做菜讓他們多嚐嚐我的手藝。

我學會做一道菜 篇7

國小三年級作文 ,762字

古人云：君以民為天，民以食為天。由此可見，吃是多麼的重要。這不，我們班也開闢了“廚藝大比拼”欄目。要是以前，外公外婆爸爸媽媽才不允許我下廚，怕我被油濺到，傷出泡來……今天，我終於可以大顯身手啦！

我先把青魚塊洗得乾乾淨淨，為了入味，用鹽醃了十五分鐘左右，我又用水衝了一遍，並瀝乾水。接著，我洗淨了蒜，學著大人一樣拍蒜。看似容易，做事難。我一拍下去，蒜頭就像個頑皮的孩子，跳到東跳到西，我花了九牛二虎之力才把它們搞定。切好薑絲，一起放在那兒備用。

一切準備就緒，我往鍋裡倒了一些油，油熱了，要放蒜和薑絲。因為外婆炒菜時，我老是聽到廚房間傳來“噼裡啪啦”的聲音，所以害怕了，逃得遠遠的，怕熱油濺著自己。我拼命伸直一隻手把蒜和薑絲倒進去。要放魚塊了，我拿著魚塊遲遲不敢倒入。“快倒呀！要焦了！”一旁的外婆急急地催促我。我倒吸一口氣，閉著眼睛把魚塊倒了下去。“啪！啪！”我手抬得太高，有的魚塊跳出了鍋外，外婆只好把漏網之魚一塊一塊撿進鍋裡。我又戰戰兢兢地把酒、醬油、糖、鹽倒了進去。倒之前，我總是會問“會濺出來嗎”，這讓外婆哭笑不得。

我怕燙，拈著鍋鏟，擺了個架勢炒了起來。一開始不順手，慢慢地熟練了起來。正當我炒得起勁，外婆忙說：“別炒了，魚塊都被你炒碎了。”我連忙停手，拎起水壺，往裡面倒了些水，蓋上鍋蓋後燒了一會兒。

我開啟鍋蓋，一陣香味迫不及待地從鍋裡跑了出來，鑽進我的鼻子，害得我口水直流三千尺。我放了切好的蔥花，拿出盤子，把魚肉捧出了鍋，讓它們美美地躺在盤子裡。

開飯啦，外公外婆爸爸媽媽嚐了新鮮出爐的紅燒魚塊，直誇我燒得好吃，我心裡樂開了花。

我學會做一道菜 篇8

國小三年級作文 ,533字

明天就是我盼望已久的春遊了，老師讓我們每人回家做一道拿手菜，作為春遊的食物。我想了又想，這個陽春三月，天氣乍暖還寒，又到了吃肥壯的春筍的季節了，對，就這麼決定了，讓爸爸教我做一道江南特色菜——油燜春筍吧！

我和爸爸去菜場挑了一些新鮮粗壯的春筍回家，爸爸教我將筍先剝去外面包裹的棕色筍殼，切掉老根沖洗乾淨，然後爸爸用刀背吧筍“啪啪啪”拍鬆後，教我切成3釐米左右的長度的筍段備用。

準備起個油鍋，安全衛生起見，我第一次穿上了搞笑的花圍裙，一本兒正經地開啟煤氣灶，架上鐵鍋，在鍋裡倒入了多一點的油。一會兒會兒時間，鍋裡的油就開始冒煙了，發出滋滋的叫聲。我有點害怕，爸爸鼓勵我別害怕，慢點把筍段放入鍋內就行了，稍微小心點翻炒，油星不會炸到的。我照著做，將筍段慢慢倒入鍋內，鍋裡頓時噼裡啪啦熱鬧起來。我小心翼翼地翻炒著，感覺心臟都快要蹦出來了。翻炒幾分鐘之後，爸爸叫我依次放入料酒、醬油、糖、蠔油等調料，加了一點點開水，然後蓋上鍋蓋燜五分鐘。我邊看著鍾，邊聽著鍋裡滋滋嚓嚓的聲音，感覺做菜也挺有意思的。時間一到，我開啟鍋蓋，繼續翻炒幾下。很快，一盤色澤紅亮，香噴噴的油燜春筍在我的手裡誕生啦！

我好開心，這是我做的第一道菜！

我最喜歡的一道菜 篇9

國小三年級作文 ,633字

我最喜歡吃媽媽做的一道菜，那就是充滿愛的土豆絲。

那天一大早，媽媽就跑去菜市場，買回了最新鮮的土豆。我一放學回到家，就看見媽媽已經在廚房裡忙個不停了，她邊切土豆邊問我：“寶貝，你是想吃土豆片還是土豆絲呢？”

我忙著做作業，覺得她很煩就懶得回答她。

“是土豆片還是土豆絲？”媽媽又問，我還是沒搭理她。

媽媽便走到我身邊，輕輕地拍拍我的肩膀，溫柔地說：“能告訴媽媽你更喜歡哪個嗎？”

我拂開她的手，不耐煩地說：“我在做作業，你吵什麼？”

媽媽愣了一下，欲言又止，過了片刻，她又笑容滿面地說：“孩子，媽媽想做你愛吃的菜。”

我十分羞愧地低下了頭，心想：媽媽問我這麼多遍，無非是想讓我開開心心地吃頓飯，而我對媽媽的態度卻如此惡劣，太不像話了。

“媽媽，我更愛吃土豆絲！”我回給媽媽一個大大的笑臉。

媽媽興高采烈地奔回廚房又開始忙碌起來，她精心地切好土豆絲，不停地翻炒，細心地放調料，品嚐味道……不一會兒，一陣香噴噴的氣味撲鼻而來，饞得我口水直流。我帶著甜蜜的笑容來到餐桌邊，快快樂樂地和媽媽一起享用晚餐，土豆絲因為滲透著媽媽的愛而變得更加美味。

雖然媽媽平時對我很嚴格，但她對我的愛是無私的、細膩的，媽媽的愛藏在一道道美味的菜裡，藏在一件件乾淨漂亮的衣服裡，藏在我作業本上她批改的一個個勾勾叉叉裡……在離開媽媽參加軍訓的日子裡，我十分想念她給我做的土豆絲。

媽媽，在我悲傷時，您是慰籍；在我沮喪時，您是希望；在我軟弱時，您是力量。您為我開闊視野，您是我永遠的摯友和生命動力。

學做一道菜 篇10

國小五年級作文 ,790字

暑假，和我媽媽兩個人在家—“今晚你做飯吧！”“好啊好啊！”我躍躍欲試，讓媽媽給我當助手。

看看家裡的菜，我道：“海帶……豆角……再加個紫菜湯……”

拿一個碗，裝滿水，把海帶泡在裡面。“別看現在海帶那麼少，泡開後夠三個人吃了。”再摘豆角，摘完用一個盆裝著，我開啟水龍頭，利落地把豆角洗乾淨。

菜準備好，再煮飯。量米，洗米，一氣呵成，我接下來還要切海帶，就把剩下的交給媽媽。

媽媽把飯煮上，我開始切海帶，海帶泡開了有“一堆”，切了好一會兒，終於完工。看著時間差不多了，我開啟火，“先把油倒在鏟子上。”我倒了點菜籽油，又倒了些肉油。一兩秒後，油在鍋上開心地蹦著。“趕緊把海帶放下去。”“可是，這油……”油濺了出來。我不敢靠近。“快放啊！”我慢慢挪動，輕輕地把海帶倒到鍋裡，因為海帶很多，油沒再濺出來。“這麼多次了還沒利索。”我來回翻炒著海帶，媽媽在旁邊看著，時不時指導一下。炒了一會，往鍋里加水，我把鍋蓋蓋上，在旁邊站著。

“切點生薑大蒜那些東西了。”我把蒜剝開，切好，再切姜。我一隻手按著姜，一隻手拿刀切。“姜要切得碎一點。”媽媽拿過我的刀，飛快地把姜切好。最後，切辣椒，把辣椒切開，祛辣椒籽，洗一下辣椒，切成一小塊一小塊。“可以放鹽了。”我把鹽從櫃子裡拿出來，撒了一點到鍋裡，再加一些辣椒粉，炒幾下，關火。我清一個盤子，把還海帶裝進去，由媽媽端到桌上去。

清一下鍋，我再次開啟火，倒油，先把生薑大蒜辣椒放鍋裡炒一會。再把豆角倒進去，來回翻炒。十幾分鍾後，加點鹽，炒一會，起鍋。

這時，爸爸回家了。我把豆角端到桌子上，再去泡紫菜湯。我把紫菜放到碗裡，加熱水，再加點鹽，攪勻。這時，剛好飯也熟了。

餐桌上，我先嚐了嘗海帶，不鹹不淡，恰到好處的辣味。再嘗豆角，我只知道一個字：鹹！還好還好我早就料到了，準備了紫菜湯。媽媽：有進步！爸爸：虎“媽”無犬女啊！哈哈！自己做的，真香！

學做一道菜 篇11

國小三年級作文 ,362字

今天，我要跟媽媽學做一道菜。

孜然土豆片是我最喜歡吃的一道菜，學會了，以後可以自己動手做了。

下午，媽媽準備燒晚飯了，她把不是我要學的菜先給做好，然後媽媽就開始教我給土豆洗澡，把它身上的泥巴用水沖掉，圓滾滾的土豆像鵝卵石一樣變得光滑鮮亮。土豆淡黃色的外衣被我用刮皮刀一條條刮掉，變得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差點切到手。最後還是媽媽幫我切成了片。接著把鍋燒熱，放油，放入土豆片，只聽“滋啦”一聲，媽媽讓我用小鏟子左一下，右一下不斷的翻炒，依次加入鹽、雞精，看著土豆片變得透明金黃，媽媽讓我嚐嚐味道，我夾起一片“呼呼？好燙！鹹淡正好，已經熟了。”最後撒上一些孜然粉，翻炒兩下，香噴噴的孜然土豆片出鍋了，看得我直咽口水。

在媽媽的指導下，我第一次做就成功了，爸爸說味道很不錯，讓我下次獨立完成看看，爸爸的誇獎讓我更有信心了。

我最喜歡的一道菜 篇12

國小三年級作文 ,461字

雞腿，這一道菜，是我在家中最喜歡的一道菜。

它不僅可以紅燒著吃，做湯喝……最重要的是，我的家人都會做這道菜，無論是紅燒，還燉湯。

那一天，已經是四點多了。我回到家，就看見媽媽正在煮飯。

“媽媽，我要吃雞腿。”我拿起桌子上的蘋果，咬了一口。

“知道啦。”媽媽叫道，“你先看會兒電視。”

我不能讓媽媽“偷懶”。於是，我還是情不自禁地去看了看。

只見，媽媽開啟冰箱，從裡面取出了一包雞腿，又接了一盆清水，把雞腿放進盆子裡。竟然拿了一把瓜子，放心地看電視去了。

我說媽媽偷懶，說好給我燒雞腿的，怎麼去看電視了？

“雞腿，還是凍住的，要放水裡浸泡一下解凍了才能燒。”

我無語了。

過了一會兒，媽媽離開電視機前，進了廚房，說：“差不多了。”

媽媽打起了火，倒了點油。油就開心地“滋滋”叫了起來。

又把雞腿往鍋裡一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜蔥。媽媽把能切片的切片，能切丁的切丁。

不久，一碗金燦燦的雞腿就出爐了。媽媽把切好的東西倒上去。那香味，那顏色，真是口水直流三千尺。

很快，一大碗雞腿被我消滅了。

我看著碗裡的殘渣，忍不住笑了。

我最愛吃的一道菜 篇13

國小六年級作文 ,544字

每次經長途跋涉從南通回到老家建湖的時候，開啟門，總能在一桌豐盛的菜餚中找到青菜燒牛肉這道菜。

聞著那香氣，讓人垂涎欲滴、口水直流，恨不得馬上品嚐這道既樸素又不失美味的菜。雖然用的不是名貴食材，但總能讓人回味無窮。我迫不及待地洗好手，拿起筷子夾了一塊褐色的牛肉放進嘴裡，一股香味撲鼻而來，牛肉的味道中透著一絲青菜的清甜，又有著辣椒的辣味。吃在嘴裡，是一件很享受的事情，咀嚼著牛肉，不一會兒就成了絲狀，然後是肉沫……直到被嚥下去。

其實，這道菜的做法十分簡單。早上，我和奶奶從菜場買回新鮮的牛肉、青菜和紅色的辣椒。回家後用清水將牛肉洗淨，放入清水中，開大火將牛肉煮熟，然後開始洗菜備用。牛肉煮熟後，將牛肉切成薄片待用，開啟煤氣灶，放鐵鍋，倒入2茶勺的豆油，待油溫至八成熱時，倒入青菜和紅椒爆炒三分鐘，倒入牛肉片，翻炒，新增調味料，放入熱水開小火慢燉10分鐘即可。

掀開鍋蓋，蒸汽一下子飄升上去，很快消失不見，已經做好的牛肉隔著蒸汽慢慢地呈現在我的眼前，褐色的牛肉、翠綠色的菜葉、白色的菜梗和紅色的辣椒，湯中還有一滴滴橙裡透紅的辣油，像一幅濃墨重彩的山水畫，直勾我肚裡的饞蟲，口水直咽。

雖說，桌上還有其它的美味佳餚，但我最愛吃的還是這道“青菜燒牛肉”。因為這道菜裡盛滿了濃濃的親情和家的味道。

學做一道菜 篇14

國小五年級作文 ,663字

今天是週末，我坐在沙發上，腦袋裡突然冒出一個想法：我要不要向媽媽學習做一道菜呢？反正現在已經十點多了，離中午也不遠了。

說到這兒，我毫不猶豫的跑到了廚房，媽媽正在這兒洗碗吶。“媽媽今天你教我做一道菜可以嗎？”我期待的說，“你呀，怎麼突然想起來這個了？你都這麼大了，教教你做飯也是應該的了。”媽媽停止洗手裡的碗說，“太好了，你教我做什麼呢？”

“今天……就教你做番茄炒雞蛋吧，這是你最喜歡吃的。”

“好耶！”

開始了！我照著媽媽的說法先找來兩個番茄，兩個雞蛋，半勺鹽，半勺味精，一小碗蔥花。

先把番茄放到水池裡洗淨，然後把番茄切成小塊兒。看著番茄那濃濃的汁水，我忍不住吞了吞口水，“你瞧你，這塊番茄還沒切呢，就開始流口水了。”媽媽嘲笑我說，“哼，你別嘲笑我，我肯定能做好的。”我生氣了。

切好番茄後，我把煤氣開開，往鍋裡倒了一些油，然後又把番茄放進去，先炒一會兒。炒了大概三四分鐘，我又把雞蛋放進去。再炒一會兒，然後把半勺鹽和半勺味精都放進去。攪勻，最後我把蔥花都撒了進去。“哎呦喂，你會做吶，不過你做的好像有點太黏了。”媽媽出乎意料的說道。

“啊？做的不是挺好的嗎？”

“你看看你做的，雞蛋都炒糊了。”

“哼，我下次再努力麼，不就是把雞蛋炒糊了嘛—”我拖著長腔說道。

我把這道菜盛了出來，我讓媽媽嚐了一口，他說味道還行，就是雞蛋炒糊了，西紅柿炒的很好。

我自己又嚐了一口，啊，酸中帶甜，一股酸汁直往我心裡湧，有說不出的味道。這大概是我由史以來做的最滿意的一道菜了。

經過今天這個做菜以後，我知道不能再把雞蛋炒糊了。

學做一道菜 篇15

國小二年級作文 ,2986字

【土豆燉肉】

金峻熙

媽媽教我做了一道美食，就是土豆燉肉。我告訴大家步驟吧：

1、先把土豆洗一洗，再把土豆削好皮，削皮時我害怕削了手，所以不敢往刀刃拿，然後把土豆切成瓶蓋大小。

2、洗肉，將肉倒進鍋裡焯一下盛出。

3、將油倒進鍋裡，放上蔥、姜、花椒、八椒，將肉倒入翻炒，倒大約一勺醬油，讓肉勻上色，倒肉時我不敢靠進，害怕崩了臉，我側著身倒進去的。

4、再煮10分鐘，把土豆倒上，倒土豆我就不害怕崩到臉上了，因為我有經驗了。

5、蓋上鍋蓋，再煮10分鐘，等土豆又黃又面，肉紅紅的冒著油，一盤香噴噴的美食就做完了！

【拉花土豆】

苑歆睿

今天我來教大家一道美味的拉花土豆。首先把土豆的皮削乾淨，再把削乾淨的土豆洗洗，然後再不斷地切連刀片，反過來再斜著切，注意不能切到底。切好後拿起來的土豆就變成了像拉花一樣的，非常漂亮，所以我給它起名為“拉花土豆”。

把切好的土豆用籤子串起來，準備好乾淨的鍋放上油。下一步我們要用油來炸了，所以要多放些油。等油熱了的時候用勺子把油一勺勺的澆到土豆上，千萬不能放在鍋裡，那樣就會糊的，這樣也不好吃了。可以灑上鹽，醮上番茄醬，真是太美味了！

【美味燒烤】

李啟磊

星期天，我們全家人到姑奶媽家燒烤，首先準備好材料：串好的肉串、雞翅，調料有孜然、辣椒粉、鹽。

第一步，家長幫助把爐子裡的火炭點燃。

第二步，把肉串、雞翅方到爐子上用火慢慢烤，中間不停的轉動，防止烤焦。看到肉串變色後，把孜然、鹽，撒上，肉串相互擠壓，將調料調勻，這一步一定要注意不要燙傷，跟火爐保持一定的距離。

第三步，放好調料後，來回翻動幾下，香噴噴的肉串就出鍋了！大家誇我烤的很好吃，受到了大家的稱讚！

【第一次烤地瓜】

石沐燁

今天是我第一次烤地瓜，我又緊張又激動。下面我就給大家介紹一下。

首先挑好大小合適、形狀好看的地瓜，清洗乾淨，用紙巾擦乾。再把烤箱調好溫度，預熱10分鐘。然後戴上隔熱手套把地瓜放在烤架上，烤60分鐘，聽到“叮”的一聲響，地瓜就烤好了。

我迫不及待地把地瓜拿出來，地瓜都被烤得流油了，掰開一看，裡面的瓤是金黃色的，還冒著熱氣呢！我興奮地咬了一口，哇！又香又甜，美味極了！我和媽媽不一會兒就都吃光了。

看來我的第一個美食作品還是很成功的。

【手撕包菜】

谷紹恆

今天，我學做了一道菜叫“手撕包菜”。我先把卷心菜拿出來，再拿大蔥和辣椒還有花椒當作配料。我把卷心菜撕成一片一片的，又將大蔥也切成一片片的，再把辣椒掰開。準備炒了，先開啟火，再把油倒進鍋裡，把花椒和辣椒放進鍋裡，稍微等一會就把撕好的捲心菜放入鍋中再來回翻炒幾分鐘，幾分鐘後手撕包菜就炒好了。頓時香氣迎面撲來，我迫不及待的嚐了一口，啊！脆脆的，非常好吃！

今天，我深深感受了當大廚的感覺，覺得真好！

【西紅柿炒雞蛋】

張欣蕊

今天，我做的菜是西紅柿炒雞蛋，是我和媽媽最愛吃的。我先把西紅柿洗淨放在菜板上，用刀慢慢把它切成塊，準備幾個雞蛋敲開，把雞蛋在碗裡攪拌，再切點蔥和薑末，準備工作就完成了。開始開氣灶，往鍋裡倒一點油，當鍋裡的油開始熱的時候，我有點害怕，不敢靠近，媽媽告訴我沒事，先把蔥和薑末放在鍋裡，七上八下的動作也有點慌忙，把雞蛋倒進鍋裡，聽見“吱啦”的響聲，再看看，雞蛋像一朵花一樣，然後，我把西紅柿倒進鍋裡，用鏟子翻幾下，再放點鹽和味精，翻幾下就好了，我嚐了嚐真香。

【美味的“蜂蜜煎餅”】

於千芮

今天，我要做的是“蜂蜜煎餅”，我準備了牛奶、蜂蜜、麵粉、雞蛋。

我在媽媽的指導下，我把牛奶、麵粉、雞蛋都攪拌在了一起，可是我發現有點稠稠的，媽媽不是說是稀稀的嗎？所以我又加了點牛奶，下一步，媽媽先給我掉上了油，然後，開始下鍋後，我把食材掉到鍋裡，過了一會媽媽幫我翻了個個，我看見都金黃金黃的。媽媽說：“可以出鍋了。”我在表面上抹上了金黃的蜂蜜，然後再捲起來，在切成一半一半的，擺盤，就完成聽啦！

吃著自己做的煎餅，覺得格外的好吃，同時心裡也美滋滋的！

【美食—麻辣燙】

王文騰

麻辣燙爽口、味道十足，吃後還想吃，讓人留戀忘返。

做麻辣燙的步驟如下：

1、準備食材：香茹、西紅柿、金針菇、腐竹、香腸、底料等，將青菜洗乾淨，切成塊或片。

2、把蘑菇、西紅柿放入盛有1。5升的鍋中煮沸至5分鐘後，將底料放入鍋中煮沸。同時將筍片放入溫水中淖。

3、將淖好的筍片、香腸、腐竹放入底料鍋中與蘑菇、西紅柿共同煮沸，5分鐘熄火盛出。

一道香噴噴的麻辣燙出鍋了。香辣誘人，讓口水不斷流出，吃完還想吃。

【黃瓜炒雞蛋】

李亦明珠

今天我為大家推薦一道菜，也是我家常吃的一道菜，叫“黃瓜炒雞蛋”。

我的第一步是打雞蛋，別看打雞蛋是個小事，也不容易，先把雞蛋磕個小孔，用手從小孔中間掰開，把雞蛋打到碗裡，用筷子攪拌雞蛋。第二步，切黃瓜，把黃瓜洗乾淨，用刀斜著一片片均勻的切成片。準備工作完成，開始炒菜，先把鍋裡放油，倒進雞蛋進行炒，炒熟雞蛋盛到盤裡，再炒黃瓜，把黃瓜炒焉倒進雞蛋，再翻炒幾下放點鹽，再翻幾下就可以了。今天雖然我發燒，可還做出了這道好吃的菜。

【美味的西紅柿炒雞蛋】

安甲琳

今天，我做了一件非常有意義的事，就是給我的家人們做了一道非常美味的美食，西紅柿炒雞蛋。

我給大家介紹一下製做過程，我先把西紅柿洗乾淨，然後切成小塊放在盤子裡，再把雞蛋放到碗裡打散，準備完畢，開始點火，鍋中放油，當油熱到一半的時候，我心裡非常害怕，我怕油濺到身上弄疼我怎麼辦？結果沒事，一會油就熱好了，鍋中倒入打散的雞蛋，翻炒，炒熟後盛到碗裡備用，鍋中留點油，放入切好的西紅柿，翻炒，然後再放入炒好的雞蛋，放鹽，再放點糖，翻炒均勻，盛在盤子裡，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。

我的家人們吃得非常開心，都說味道好極了，以後，我還會嘗試著去做更多更美味的菜餚，因為勞動能使人快樂。

【土豆燉排骨】

金冠宇

我今天中午在爸爸的指導下做了一道“土豆燉排骨”。媽媽和奶奶吃了以後連連稱讚“太好吃了！”

接下來我為大家介紹這道美味的製作過程：

將500克土豆洗乾淨去皮切坡；

將700克排骨過熱水焯一下備用；

鍋裡放上油、花椒、八角、桂皮、香葉、白芷，待大料出香味時放入排骨翻炒，排骨炒至金黃色加熱水漫過排骨後加入一勺豆瓣醬、少許老抽、蠔油，加蓋煮十分鐘。

十分鐘後，加入土豆煮八分鐘。

放鹽翻幾下，一分鐘後出鍋、裝盤。我的第一次美味製作就完成了。

我以後還要向爸爸、媽媽學習做飯，替他們分擔家務，做一個有擔當的好孩子。

【西紅柿炒雞蛋】

辛瑞軒

今天，我決定要做一道美食—西紅柿炒雞蛋。

首先我從冰箱裡拿出三個又大又紅的西紅柿，開啟水龍頭，水“嘩啦啦”的流出來，我仔細的給西紅柿洗了個澡，西紅柿立刻變得乾乾淨淨，我把它切成一塊一塊地，接著我從櫥櫃裡小心翼翼的拿出五個雞蛋，從碗邊一敲，“咔嚓”一聲雞蛋破了，黃黃的蛋黃和蛋清一下流了出來。

準備工作做好了，我開始炒了，媽媽在一旁指導著我，我開啟煤氣灶，火苗“嘭”地一聲就著了，媽媽把鍋放上去，等鍋熱了，我倒上油，鍋裡發出“噼裡啪啦”的聲音，我又把雞蛋倒了進去，雞蛋變得金黃色的時候，我把西紅柿也倒了進去，用鏟子來回翻炒著，然後加上鹽和糖，再炒兩下，一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

媽媽迫不及待地嚐了嚐我的手藝，說：“太美味了！”我聽了心裡像喝了蜜一樣甜！

我最喜歡的一道菜 篇16

國小五年級作文 ,453字

我最喜歡的一道菜是可樂雞翅，因為我特別喜歡吃，所以媽媽經常給我做這道菜。

它的做法很簡單，先準備一盤雞翅和一瓶可樂。把清洗好的的雞翅反正面各切兩道口，這樣做出來的雞翅才更加入味。再把切好的雞翅放入盆裡，加入料酒和醬油醃15分鐘。在鍋里加入兩勺油，把雞翅放進鍋裡，煎成金黃色，再放入鹽、醬油、蒜、姜和可樂，大火燉制，把湯燉到黏稠即可。這樣，香噴噴的可樂雞翅就出鍋啦，外皮Ｑ彈，裡面的肉更是鮮嫩無比。

看著眼前的可樂雞翅，我的口水常常是飛流直下三千尺，拿起雞翅迫不及待地咬下去，雞翅的香味和可樂的甜味融合在一起，別提有多美味了。嚼一嚼，雞肉的湯汁從牙縫裡滲出來，整個人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎嚥地吃了6個雞翅，媽媽在一旁捂著嘴直笑，我問媽媽笑什麼，她說：“自己去照照鏡子吧。”我往鏡子裡一看，哈哈，我的嘴角邊粘滿了醬汁，活像一隻小花貓，我也不好意思地笑啦。

這就是我最喜歡的一道菜，它不僅色香味俱全，還包含了媽媽對我濃濃的愛，我要早日學會做這道菜，做給我親愛的爸爸媽媽吃。

我最喜歡的一道菜 篇17

國小四年級作文 ,485字

我最喜歡的一道菜莫過於是烤得香噴噴的羊肉串了。

你瞧，羊肉串們一個個在烤架上盡情地翻轉自己的身體。伴隨著金黃色的羊肉串帶著黑色的胡椒粉有節奏的舞動，是那撲鼻而來的濃濃的香氣，它慢慢地瀰漫開來，即使你屏住呼吸，它也無孔不入地亂竄，讓你情不自禁地放下戒備。它們一個串一個，在烤架裡火紅的燒炭的映照下晶瑩柔軟，顯得格外的漂亮，好像下一秒就會使人掉下口水來。

拿起一根羊肉串，輕輕地咬下一小塊，那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合，滲入到身體裡的每一個細胞。你會感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界裡無法自拔。吃完一串，還想一串，真是回味無窮。這時，你還可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美結合，在口裡的味道也不一樣。肉掩蓋了菜的生味，菜遮蓋了肉的腥味。兩者完美結合，組成了一個新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中繚繞，會使你不禁閉上眼，沉浸在這時而單薄時而濃郁的香味中。

如果你想去吃羊肉串，我建議你去西安，那裡有全國最地道的風味。那裡的羊肉串一定會讓你流連忘返，永遠記住這道菜的。

為家人做一道菜 篇18

國小三年級作文 ,612字

今天，老師交給了我們一個特別的任務——燒一道菜。我既緊張又期待。

到了晚上，全家人都餓得不行了，我趕忙行動起來。我燒的這道菜叫蔥油文蛤。先燒上小半鍋水，為什麼要燒水呢？等會兒再告訴你。在水燒開前，趕緊將蔥、姜、蒜洗好、切好。水終於燒開了，我抓了一把文蛤就往鍋裡扔，沸騰的水馬上濺了出來，我直喊：“疼，疼，好疼啊！”我的聲音驚動了媽媽，媽媽一個箭步衝到我面前說：“放文蛤時，一定要沿著鍋壁慢慢放。”我按媽媽的方法做了一遍，發現水還真不會再濺出來了。所有文蛤終於成功入鍋，過了一會兒，它們竟然全都張開了大大的嘴巴，好像在大聲地喊著：“熱死了，熱死了，誰來救救我！”現在知道燒水是什麼作用了吧！可以將文蛤內部的沙子清理乾淨。

我要開始燒了，在鍋裡倒上一些油，然後將徹底洗好的文蛤放進鍋裡，它們就像是在熱鍋裡的螞蟻，東跑跑西跑跑。媽媽說：“將文蛤翻一翻吧！”我翻了翻，沒多久，手就酸了。放入老酒、生抽、鹽，水馬上又濺出來了，我害怕被燙傷，馬上退到了離鍋三米遠的地方，踮著腳尖，伸長著脖子，費力地翻炒著。手也酸了，腳也酸，整個人都酸了。原來燒菜這麼辛苦、危險，以後我要多體諒爸爸媽媽！

爸爸媽媽嚐了我做的菜，說：“嗯，像你這樣的新手，已經很不錯了。”聽到了爸爸媽媽的讚揚，我滿足地笑了。

我喜歡吃的一道菜 篇19

國小五年級作文 ,661字

春節，本應是闔家團圓，共享饕餮大餐、共敘天倫之樂的日子，可是2020年的這個春節，卻因一場突如其來的疫情而大變樣。在足不出戶的日子裡，我這個向來不愛吃蔬菜的傢伙卻愛上了酸辣白菜。

酸辣白菜雖然是道不起眼的家常菜，但是口味好，賣相好，做法也簡單。白嫩嫩的菜葉閃閃發光，紅彤彤的辣椒鮮豔奪目，菜湯散落期間，令人垂涎三尺。

全家為了抗擊疫情已經一週沒出門了。大年初五那天，爸爸從廚房一角抱出一顆大白菜，問我要不要學做酸辣白菜。在家憋得無聊，一聽這話，我頓時來了勁。我跟著爸爸一起，先把白菜的“衣服”’一層層剝開，再撕成大大小小的碎片，裝在菜藍子裡用水沖洗乾淨。接著，將辣椒、蔥、姜切成絲狀備用。隨後開啟煤氣，往鍋裡倒適量的花生油，等油熱了，就放入辣椒、蔥、姜，炒香後再倒入白菜，翻炒幾下之後放各種調料，再加水蓋上鍋蓋燜一會就能出鍋啦！剛出鍋的白菜香氣襲人，仔細品味又酸又辣，名副其實。

正吃著，電視裡開始播放關於新型冠狀病毒的新聞。武漢的一位菜農，靠著問路連續騎行40多公里，臉和手被寒風吹得通紅，就是為了給醫療隊送上新鮮的蔬菜。看到這裡，我不禁熱淚盈眶，已分不清是被酸辣白菜辣得還是感動得……我細細嚼著酸辣白菜，在心裡默默為抗疫前線的醫患們祈禱。

2020年春節，我喜歡上了簡單、美味的酸辣白菜，我記住了發生在這個特殊時期裡的每一件令人溫暖的事。我想對所有為這場沒有硝煙的戰爭奮鬥的英雄和普通人們說：“感謝你們，中國加油，武漢加油！”

學做一道菜 篇20

國小四年級作文 ,621字

昨天晚上，老師佈置了今天的作業，其中最讓我感興趣的是做一道菜。做什麼呢？我思來想去，下定決心——杏鮑菇炒肉。

媽媽讓我從冰箱裡拿出來一塊凍得硬邦邦的半瘦半肥的肉，放進一盆水中，撒點鹽。我問媽媽：“為什麼要撒鹽呢？”“因為撒一點鹽可以讓肉解凍的更快一些。”

我又去拿了兩個最大的杏鮑菇，媽媽看了看，說根部有點老，讓我用削皮刀削一下。我仔細一看，是啊，上面都是白白的，下面卻有點發黑，發硬。我拿出削皮刀，沒幾下就削好了。媽媽提醒我：“一定要把髒的地方洗乾淨。”我把水開得大大的，反覆沖洗，又用手來回搓，杏鮑菇變得光溜溜的，乾淨得直髮光。

我把它們放到菜板上，媽媽又告訴我要先斜刀切成一段一段的，再切成片，這樣切出來的樣子會更好看一些。斜著切正著切對我來說都不是難事，我麻利地弄好，又切了幾片胡蘿蔔，紅白搭配會更好看啊。

剛好，肉也解凍完畢，我先把先切瘦肉後再切肥肉，一邊切一邊疑惑地問媽媽：“為什麼炒杏鮑菇要用半瘦半肥的肉呢？”“肥肉裡有豬油，這樣更好吃。”媽媽說。

食材準備就緒，要開火了。我倒上油油，先把肥肉放進鍋裡，肥肉滋滋地冒著熱氣，鍋裡的油變多了。我又把瘦肉放進鍋裡把瘦肉，看著它的顏色慢慢變淺，再倒進杏鮑菇。最後放上醬油和調料，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。

大功告成，我把它裝入盤裡，越看越滿意。