我最愛的衡東美食——楊橋麩子肉相關作文20篇
我最愛的衡東美食——楊橋麩子肉 篇1
國小六年級作文 ,872字片片紅雲落玉盆，糯米麩子夾大葷。
農家大嫂精心制，古楚傳承到如今。——題記
衡東不僅擁有“中華詩詞之鄉”的美稱，而且也是土菜飄香的故里，衡東這塊神奇的土地，把雅的詩詞、俗的土菜，恰到好處的融為一體，衡東的土菜早已聲名遠播。
一道道如詩如畫的土菜，讓每一個人都暢享舌尖上的衡東味兒……
??映殼?⒂娣蛄蹈琛⑷鵪???⒍?膠煸?hellip;…這些衡東土菜的名稱，讓人聽了如痴如醉，神往不已，我最鍾愛我家鄉的“東方紅雲”——楊橋麩子肉。
“楊橋麩子肉”是傳承于衡東縣楊橋地區的一道農家特色菜，也是衡東土菜的一道金牌菜。它因濃香、肥而不膩而深受食客的歡迎。加上製作主原料之一的紅曲米粉的調配而更顯喜慶，故有“東方紅雲”的美譽。製作麩子肉，須選用上好的五花肉，將肉切成小半個巴掌大一塊長方片，加上鹽、米酒等醃製24小時，再蘸上自制的麩子粉，然後將麩子肉入熱油小火煎至兩面金黃，即可裝盤待用。來客時，只須在麩子肉上撒點辣椒粉，入籠蒸20分鐘，出籠後再撒點蔥花即可。麩子肉香不香，好不好吃，麩子粉很重要。最佳組合為糯米和大米、紅米各佔一半，再配上八角、胡椒粉等一起用火炒成金黃色，然而磨成粉子。麩子粉不能太細，但也不能太粗。這些都是奶奶告訴我的。
麩子肉味道鮮美，咬一口，這肉的味道便會一直在你口中環繞，讓你久久不能忘懷，肥一點的肉更是嫩嫩的，會讓你回味無窮。
每次過年，奶奶經常給我們做一碗麩子肉，並且笑吟吟地告訴我，吃麩子肉寓意著將在新的一年裡紅紅火火，孩子們在過年吃麩子肉，也象徵在新的一年中學業有成，步步高昇！
新年之後，家鄉的人外出務工，學生外出求學，父母都會在孩子的行囊中塞上一包“楊橋麩子肉”，讓遊子在外也能品嚐到家鄉的味道，若是客人來家中，美味佳餚中一定有一碟“楊橋麩子肉”，它讓你舌尖生津，脣齒留香。
浦東，我最愛的故鄉美景——三林老街 篇2
國小三年級作文 ,772字因為從我的祖輩們都生活在浦東，所以我是一個地地道道的小浦東。我也非常自豪我是一個浦東人，因為浦東是一個充滿了希望和活力的地方。由於媽媽出生和成長在三林，現在我也學習生活在三林，所以，我就變成了一個“小三林”。三林是一座有著悠久歷史，蘊藏深厚文化底蘊的城鎮。我熱愛我的故鄉——三林。
說到三林，那必須提到三林老街。從我有記憶起，每年三林老街都會舉辦“聖堂廟會”。廟會的時候人頭攢動，浦東的美食和浦東的特色文化盡收眼底。你可以吃到正宗的傳統“老八樣”，可以吃到香噴噴的豬油??餅，還可以買點早已名聲在外的三林醬菜……體驗一把舌尖上的三林。在廟會上你可以看到三林的傳統文化，三林的刺繡、瓷刻、三林的龍獅隊，三林的織布……我每次都會買上一兩件紀念品作為留念。
說完了好吃的和好玩的，我也必須帶領大家領略一下老街的風景。三林港自西向東貫穿三林老街，南岸是楊柳岸，亭臺樓榭點綴其中，北岸是江南小鎮風情，湯氏、任氏、龐氏民宅等老建築。三林港上面有三座古老的石橋，平時有幾艘小木船停靠在河岸邊，人們依水而居。這些美景拼接在一起，形成了一幅美麗的江南古鎮山水畫。
太婆告訴我，別看現在的三林老街這麼美，幾十年三林港曾經被現代工業和生活垃圾汙染，整天惡臭沖天。後來隨著浦東和三林地區的重新規劃，又經過這麼多年勤勞的人們的建設，才有了今天的三林和今天的三林老街。
聽完太婆的話，我感觸很深：我熱愛的故鄉能有那麼迷人的景色，是因為有了我們黨正確的指導方向，是因為有著許許多多勤勞的人們。作為新時代的接班人，我更加應該認真學習，在未來肩負起建設祖國、建設家鄉的重任。我想，這也是我熱愛祖國、熱愛家鄉最實際的行動吧！
我喜愛的一種美食 篇3
國一作文 ,699字我們江蘇淮安是一代偉人周恩來的故鄉，更是名副其實的美食之鄉，平橋豆腐就是淮安的一道名菜。
平橋豆腐，這個名字聽上去很特別，說起來也很順口，讓人很想去品嚐一下，一碗端上桌的平橋豆腐，看上去沒有任何熱氣，一塊塊鮮嫩的豆腐，烏黑髮亮的木耳，紅通通的火腿，加上一片片香蔥，香菜，就構成了平橋豆腐。靠近聞一聞，那誘人的香味，讓人垂涎三尺。我忍不住拿起勺子盛了慢慢一大勺，一口吞了下去。頓時，我的倆紅的像火，嘴裡的豆腐一下子噴了出來，我不停地吐著舌頭：“好燙—！”原來，平橋豆腐是用鵝油繪製，熱氣散發不出來。難怪從表面上看一點熱氣都沒有，但卻奇熱無比。想不到這小小的一道菜竟蘊藏著那麼多“奧祕”。我讚歎不已。真是俗話說得好：“心急吃不了熱豆腐”。
平橋豆腐這麼著名還有一段真實的來歷呢。清朝乾隆皇帝下江南在楚州上岸小憩，平橋鎮的大地主林百萬為了討好皇帝，便在山陽縣城到平橋鎮四十多裡的路上張燈結綵，把乾隆聖駕接到家，特地將原來製作的平橋豆腐中加入鯽魚腦子和老母雞原汁湯燴制，敬獻給乾隆皇帝。乾隆邊吃邊回味，感到鮮香撲鼻，十分可口，別有風味，內心非常滿意，即大加讚賞“天下第一菜也”，從此以後，平橋豆腐就聞名於天下了。可見，平橋豆腐真是歷史悠久。平橋豆腐的做法十分簡單，把豆腐切成一致的菱形小塊，配以雞肉丁、香菇丁、香菜末，用鯽魚腦起鮮。在起鍋時先淋一層明油，這就看上去就像沒有熱氣。盛一勺，清脆欲滴。吃在口中，美味爽口，食而不膩，清素入肺。這就是著名的淮揚菜—平橋豆腐的做法。
平橋豆腐真是一道名副其實的名菜，聽完我的介紹，你是不是垂涎三尺呢，那就快來淮安嘗一嘗吧，一定會讓你回味無窮！
我最愛的美食 篇4
國小五年級作文 ,491字俗話說“民以食為天”幾乎每一個地方都有自己獨特的美食。比如，北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊等。最讓我回味無窮的是夫子廟的赤豆元宵。
赤豆元宵的做法也很簡單。把紅豆洗淨浸泡一晚，放入適當的水，放進電飯鍋裡。在鍋裡煮半個小時後，把小元宵和冰糖一起倒入鍋裡，煮十分鐘左右就可以了。
剛出鍋的赤豆元宵，顏色誘人紫紅色的稠湯裡隱隱約約能看見幾個晶瑩剔透、石子大小的小元宵和大紅色、橢圓形的紅紅豆散落其中。紅白相間，顏色搭配起來十分養眼！看了一眼，我的食慾就被勾了出來。赤豆元宵一端上來我就能聞到它那紅豆、酒釀的香味，讓我垂涎欲滴。我如餓狼似的，撲了上去，可是剛燒好的元宵是燙的，燙得我的舌頭都在“發抖”呢！我一邊輕輕的吹著一邊拿著勺子攪，一會問就涼了。我拿這勺子挖了一勺稠湯裡夾雜著幾個小元宵和紅豆。，小元宵糯糯的、軟軟的，酒釀不甜不鹹味道剛剛好，紅豆一咬就有一絲甜味溢滿口中，在我心中這三樣融合在一起簡直就是絕配。
每一次吃赤豆元宵，都會吃得滿嘴都是湯，絲絲滑滑的甜感滑進了我的胃。
赤豆元宵的甜味深深的你的印在我的腦海中，記憶深刻。
這就是我最喜歡的美食—赤豆元宵
我最愛的美食—火鍋 篇5
國一作文 ,477字世間美食千千萬，唯有火鍋得我心。這句話最能表達出我心裡對火鍋的無限熱愛，雖然我也在旅途的過程中，品嚐過各類的美食，但還是那滾燙又熱情的火鍋闖入了我的內心，並讓我久久不能忘懷。
記得我第一次吃火鍋的時候，我們點了一份鴛鴦鍋。首先清湯鍋和紅油鍋的完美結合，衝擊了我的視覺，我被火鍋的外貌完全折服。隨著溫度的不斷上升，紅油鍋和清湯鍋不斷的翻滾起來，我將點好的食物倒進紅油鍋中，但一切都煮好了之後，我將筷子伸進紅油鍋中，挑出了一個我喜歡吃的毛肚，入口的那一瞬間，我感覺到的只有一個字，就是燙，隨之感受到的是入味的麻辣和火鍋底料散發出的香氣，那一刻，我便深深的愛上了火鍋的味道，這小小火鍋就拴住了我的胃。
自打第一次品嚐到火鍋的美味之後，我便總是纏著爸爸媽媽，帶我去吃火鍋。其實每一次吃完火鍋之後，我的嘴脣都會變得又紅又腫，就像香腸嘴一般，但我還是享受吃火鍋的過程，以及這個過程火鍋帶給我的美味感受，那是一種，只可意會不可言傳的美妙體驗，是感受到脣齒留香，本來已經吃飽了，但是還想再吃兩口的火鍋。
我最愛的美食是火鍋，我愛它那麻辣，我更愛它那，帶給我的滾燙的熱情。
我最愛的美食 篇6
國小四年級作文 ,573字上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小籠包、大閘蟹等……其中，我最愛的美食是大閘蟹。
今天，奶奶從菜場上買回六隻大螃蟹。瞧！它扁圓的身體，墨綠色的小眼睛，堅硬的外殼，十條長腿均勻地分佈在身體的兩側。兩隻大鉗子張牙舞爪地揮動著，一副凶神惡煞的樣子，好像在說：“別碰我。”
奶奶熟練地將螃蟹洗刷後就放進蒸籠裡隔水蒸了起來。一會兒，螃蟹的殼由青變紅，陣陣撲鼻而來的香氣，惹得我口水直流，迫不及待想要嘗一嘗。
奶奶剛端上螃蟹，我立刻挑了一個最大的。首先，我用力把蟹殼掰開，彷彿打開了一座寶藏，那金燦燦的蟹黃，閃著黃金般的光芒。來不及細細欣賞我就把殼裡的蟹黃消滅得乾乾淨淨。接下來，我要品嚐蟹肉了。我把螃蟹一掰為二，那掛在肉上的蟹黃飽滿得“搖搖欲墜”，我生怕它掉下來，趕緊一口咬進嘴裡。呀！真是人間美味。媽媽看到我狼吞虎嚥的樣子，笑著說：“吃慢點，小心吃到殼。吃螃蟹，我們得做個耐心的小吃貨”。蟹黃雖然鮮美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，猶如菊花的花瓣，一絲一絲的。我把蟹肉蘸了點醋，滿嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最後輪到蟹腳了。我用剪刀把它們的兩頭去掉，然後用筷子從一邊穿過去，長長的蟹腿肉就乖乖地掉進我的嘴巴里，細細咀嚼，真是回味無窮。
唐代詩人李白曾讚道：蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘日醉高臺。親愛的朋友，你是否也想品嚐一下大閘蟹的美味呢？
我最愛的美食 篇7
國一作文 ,1173字從小到大就很喜歡吃姥爺烙的紅糖烙餅。很多人問我，你為什麼那麼愛吃？因為，它是真的很硬，也很甜。--題記
我最愛吃姥爺做的糖烙餅，最開心的事情莫過於熱騰騰的糖烙餅被端上桌，然後一口咬在餅上，甜絲絲但卻也不膩。這時便會感覺自己的世界都被甜味兒充滿了，這就是我童年的味道。
但不知怎的，姥爺這兩次接連不斷的失手，不是紅糖放多了，就是餅面烙得太硬。總之，怎麼吃都不對我胃口。為了顧及姥爺的心情，倒也會應付的吃上兩口，隨口說幾句好吃，便搪塞過去了。可慢慢的，餅的口味越來越奇怪，一口咬下去，膩的直想吐。終於有一天，我把餅吐了出來，目光直視著餅，對姥爺說道：“這餅是不是太甜了點？下次您少放點糖行嗎？”語氣雖然在盡力放輕，但還是給了姥爺重重的一擊。只見他緩緩收回笑容，沉默了半晌，點點頭，一邊拿起了盤子，一邊慢慢說：“好，我下次注意著。”盤子裡的餅被盡數倒在了垃圾桶裡，我只顧著玩手機，全然沒有注意到姥爺目光中熄滅的光。
朋友週末來到家裡做客，桌子上的菜品仍舊是冒著甜味兒的糖烙餅。朋友的眉頭明顯皺了一下，我的心也咯噔一下，覺得自己顏面盡失。姥爺卻滿頭大汗的從廚房裡探出頭，熱情地招呼著：“是依霖的朋友吧，我剛烙的糖烙餅，快趁熱吃！”大家都有些勉強的笑笑，顯然很不想去碰這聞起來膩死人的“生化武器”，但又都不願拂了老人家的面子。我心裡自然是很難受的，也不知從何而來的勇氣，大聲說道：“我們已經吃過了，您自己吃吧！也別烙了，我們已經吃不下了。”姥爺的神情愣了半晌，彷彿像木頭人似的僵硬的縮回廚房。一時間，空氣突然安靜，我也有些後悔，但面子卻不讓我去道歉。裝作沒事兒人一樣，邊和朋友們一起去向了商場。我的心情卻久久不能平靜。因為，我看到了那永遠閃爍著亮光的眼睛，明顯地暗淡了。姥爺傷心了，他被我的所作所為深深的傷到了。
和朋友在門口分手，已經做好了回家就道歉的準備。卻在推開門的一瞬間，我被眼前的一切震驚。客廳昏暗的燈光打在姥爺孤寂的背影上，他似乎在吞嚥著什麼。再仔細一看，原來他面前放著各種的調料盒，還有那盤冷掉了的糖烙餅。姥爺用已經佈滿褶皺的手指蘸著調料，送入自己口中，咂麼了兩口後，小聲的嘟囔著：“這是糖，這是醋，這是醬油……”此刻的我，蹲在門口，死死的用手捂著嘴不讓自己哭出聲來。童年的回憶和姥爺那日漸佝僂的背影如波波海浪，將我困在巨大的漩渦裡，無法脫身。又記起姥爺不久前和自己解釋過：“我老了，味覺也不靈光了，烙的餅不好吃，你別嫌棄。”他這話透著的是怎樣的委屈啊，他才應該是被請求的物件。我和姥爺之間，因為太多的情感，角色互換了啊。我彷彿覺得，隨著餅冷下去的，是姥爺的心……
後來，開始重新愛吃上姥爺的糖烙餅。在每一口中，包含的都是姥爺對我的愛，真實的令人心疼的愛。很多人會問我，為什麼你這麼喜歡吃姥爺烙的糖烙餅？因為，它是真的很硬，但也很甜，是真的。
我最愛的美食 篇8
國小五年級作文 ,436字油條雖然不是我家鄉的特產，但是卻備受我的喜愛，如果你沒吃過，就讓我來給你介紹介紹吧，你一定會愛上它的。
油條的做法很簡單，先把麵粉打溼，用力揉搓，直到麵糰富有彈性，然後加入發酵粉繼續揉搓。如果看到粉和麵完全融合，用一個袋子包住放進冰箱冷藏一個夜晚。
第二天早上，揪下一團面，放在一個乾淨的桌子上，用木頭按壓成一釐米厚，十五釐米長的橢圓形，取一段切成三釐米寬的小條兒，把兩條疊放在一起，用木條塑一下型。油燒到七八十度將油條拉長下鍋，不過一會兒，油條就會發胖，越變越大，這時，你得用筷子將油條轉起來，讓油條受熱均勻，不到一會兒，油條就由白變黃了，活像一個金箍棒。
稍稍冷卻後，一口咬下去，香軟可口，滿嘴飄香，用豆漿或麵湯蘸食，更有一番滋味。油條在口中嚼過之後，還有回甘。
說到這裡，我的口水早已忍不住了，我帶了一根親手製作的油條來教室，不出十秒，已被同學們成功瓜分，還一個勁兒讚歎：“挺好吃的！”
我嘿嘿一笑：“我家還有面，回去再炸！
“我要預訂，我要預訂！”教室裡炸開了鍋。
我最愛的美食 篇9
國小四年級作文 ,305字俗話說的好：“民以食為天”，幾乎每個人都有自己喜愛的美食，我就喜歡吃餃子。
其實包餃子沒有那麼難。首先把和好的麵糰揉搓成長條形的面棒，然後把面棒切成一個個圓滾滾的小麵糰，再用擀麵杖把小麵糰做成薄薄的小皮。接著用備好的肉絞成餡，把蔥花、蒜、醬油、鹽等配料放在肉餡裡，用麵皮包上肉餡兒，最後把皮的兩端捏上，哈哈，小餃子就做好了。
稍微有點難度的是擀麵皮，要想把皮擀均勻可不容易了，必須每擀一次麵皮就換個方向。我開始做的很慢，媽媽說多練練就好了。
餃子放在鍋裡煮，等了一會兒，餃子在水裡像一個個白白胖胖的娃娃在不停地翻滾著，等到它們都漂上來時，餃子就煮熟了。吃著美味的餃子，心裡美滋滋的，因為餃子裡有我的一份力量呢。
我最愛的美食——酸菜魚 篇10
國小六年級作文 ,534字要說美食，中國可是數不勝數，可我最愛吃的卻是”酸菜魚”。
酸菜魚，魚質細膩，一聞到便足以讓我垂涎三尺了。酸菜魚不僅好吃，樣子也讓人又食慾感。每當我吃酸菜魚的時候，最喜歡先把豆芽夾起來，一根一根地吃，再撿起一個酸蘿蔔，放入口中一咬，那酸爽，一下子刺入我的味蕾，無法自拔，就像炎熱的夏天吃上一根冰棒，早上起來喝一碗稀粥，讓我回味無窮，百吃不厭。
酸菜魚做法也不難。先選魚，最好是黑魚或鱸魚，酸菜就用東北酸菜。先把魚洗乾淨，切成一片一片的，放入鍋中翻炒，因為這樣魚的肉也就不會太鬆散。翻炒過後把魚撈出，不要把用過的油倒掉，然後把酸菜洗乾淨放入另一個鍋中。再把豆芽、蘿蔔、蔥、姜、蒜和辣椒一起放入鍋中炒，最後把魚肉拿出放入鍋中，往鍋里加水，把前面的油潑在上面，就這樣，令人色香味俱全的酸菜魚就做好了。
有一次，媽媽在為買什麼而發愁，我敲了敲腦袋，只想酸菜魚。媽媽買回來時，我的眼睛就沒離開過媽媽手裡的袋子。我馬上把袋子開啟，拿出酸菜魚，用筷子翻了翻，便開始吃了起來。我一根一根地吃著豆芽，一會兒我的身上句全是湯了。我還時不時的喝著湯呢，弟弟雖然嘴上說著辣，可還是跟我搶著吃，還時不時地說：“牛奶，牛奶！”把全家人都逗笑了。
酸菜魚，我最愛的美食。如果你有興趣，也可以去嚐嚐啊！