年夜飯上的一道菜相關作文20篇

年夜飯上的一道菜 篇1

國小六年級作文 ,572字

春節時分，大年三十，閤家團圓。我們一家在吃年夜飯，我夾起一大塊烤魚，就開始瘋狂的狼吞虎嚥。年飯吃完後，爸爸瞥了一眼餐桌上的烤魚，給我講起他小時候的故事。

那時候爺爺奶奶工作都是打漁，家中並不寬裕，爸爸上學到高中就不上了，回家和爺爺奶奶一起坐漁船出海打魚。打漁十分艱辛，天氣好還好，要是天氣不好，那可就是狂風、大浪並列而來。這時小漁船就會被大浪一下子舉到十幾米的高空，然後重重地摔進狂暴的海面，壓出一個幾米的水洞，有時這個洞會被很快填滿，但有時船會被海中的潛流推走，運氣好則平安無事，但要是運氣不好，船就會進水。不過風平浪靜的天氣佔了大多數。

漁民的工作是何等艱苦，由於當時新中國剛剛成立不久，市場還十分原始，魚價並不怎麼高。為了維持生活，那時候爺爺奶奶和爸爸從沒吃過一條魚。

看看現在，科技發達的今天，都有一些漁民用電腦操縱漁船捕魚了，在家裡也可以進行捕魚操作。而且再也不用擔心什麼惡劣天氣，每當暴風雨來臨時，一架架民用水上飛機就衝進雲層，四處噴灑藥物，消除惡劣天氣。如今爸爸早已成為了一名高階白領。我們的生活水平在這幾年也日益提高。當年的爺爺奶奶無論如何也想象不到，二十多年後的今天會如此美好。

自新中國成立以來，中國科技飛速發展，四十多年來的改革開放無疑是最好的助燃劑，它成就了我們美好的今天。我為祖國——點贊！

年夜飯裡的歡笑聲 篇2

國小五年級作文 ,625字

今天是大年三十，爸爸媽媽都回來了，我們一家團圓了。奶奶早早地就開始忙活了，又是和麵又是剁餡，又是洗菜又是切肉。我在旁邊看奶奶忙個不停，也想幫幫她。奶奶說：“好，一會兒包餃子，讓你露一手。”

開始包餃子了，我知道自己的水平不佳，但還是想嘗試一下。我學著奶奶的樣子，先拿起麵皮放在左手上，用小勺舀了滿滿一勺餡盛在中間，右手食指和拇指把麵皮兩邊緊緊捏在一起。誰知我擠餃子時卻把皮撐破了，原來是餡放多了。我只好重新拿了個麵皮補住破洞，結果這個餃子又長又大，放在餃子堆裡就像個巨人。一向愛看籃球比賽的爺爺笑哈哈地說：“瑞瑞，你包了一個姚明呀！”這句話把我們全逗笑了。到最後，剩下一個很小的麵皮，奶奶的巧手一捏，變成了一個小巧可愛的餃子。爸爸打趣地說：“瑞瑞，你看奶奶包了個潘長江！”

很快餃子下鍋了，年夜飯端上桌了。呵，那個豐盛就別提了。雞腿、鴨脖、魚段……當然少不了一人一碗餃子。爺爺夾起那個長長的大餃子放在我碗裡，說：“來，把你包的姚明吃了，長個大個子！”奶奶也湊熱鬧：“把這個潘長江吃了，長個聰明的腦瓜。”我笑著說：“一個是籃球巨星，一個是小品明星，我把人家吃了，全國人民不答應啊！”全家人都大笑起來。

就在這歡笑聲中，春晚開播了。我們嗑著瓜子，吃著糖塊，欣賞一個個精彩的節目。這時正巧看到潘長江與蔡明上演小品《車站奇遇》，我看著潘長江吃著“潘長江”，感受著一家人其樂融融的氣氛，明白了幸福的真正含義：那就是一家人團團圓圓、平平安安、健健康康、開開心心！

難忘的一道菜 篇3

國小五年級作文 ,480字

“新年好啊，新年好啊，祝福大家新年好……”伴隨著歌聲，我們來到了新年。新年，對於我這樣的資深吃貨來說，好吃的是必然少不了的；今年年夜飯吃些什麼呢？嘿嘿，今年我們吃的是五香條！當然，並不是說只有五香條這一道美食，還有其他的美味佳餚：河魚燜豆腐、菜頭湯、油炸糕……其中，讓我最難忘的還是五香條。為什麼呢？呵呵，那是因為有我的參與！

一大早，我和媽媽乘車來到街上“大采購”，可是，似乎不止我們倆，還有數以千計的人也來採購，人山人海，川流不息，小小的感嘆之後，我們以閃電的速度買好了我們需要的東西。

回到家中，媽媽分配好了任務：我去加工蔥，姐姐去磨刀、洗馬蹄，媽媽負責洗肉、剁肉（我也負責一部分）。

材料準備好了之後，就要開始放在一起，加上鹽、五香粉、味精、生粉，用手和筷子均勻地攪和，然後配上特製的五香皮，想包春捲一樣對摺後捲起來，用澱粉加水的液體粘起來，一個個整齊的擺在盤子上。

開始炸了，我們把油倒在鍋裡熱了一會兒後，將五香條放在鍋裡炸，大概過了兩三分鐘，香氣從鍋裡瀰漫而出，讓我垂涎欲滴。

終於開始吃了，我一口一口的品嚐著這份讓我難忘的美食，一到有意義的美食。

最美味的一道菜 篇4

國小四年級作文 ,1064字

我是個喜歡燒飯做菜的小男孩，可是每次我向媽媽提出想自己嘗試燒飯做菜時，總是被媽媽以“學習要緊”這個理由拒絕。這次五一小長假，我們語文老師陸老師佈置了一個特殊的作業—學做一道菜。這個作業真是正中我的心坎。這下媽媽沒有理由不准我進廚房了。今天放學一回到家裡，我就急忙跑進廚房，我準備試著做一道“蒜薹炒肉片”。

我像模像樣地繫上圍裙，先把“蒜薹炒肉片”這道菜所需的食材從冰箱中取出：蒜薹、肉、大蒜和生薑。接著我把蒜薹擇好洗淨，準備切成四五釐米一小段一小段的，我常常看爸爸切菜炒菜，以為今天我拿起菜刀也能和“小李飛刀”似的，可沒想到同樣一把菜刀在我手中卻完全不聽使喚，我好不容易才把蒜薹切好。接下來的工作是要把豬肉切成薄如蟬翼的肉片，這時，我的心裡就像十五隻吊桶—七上八下。應該切成肉片的豬肉到了我的手中卻被我切成了肉塊。爸爸在一旁連連搖頭：“馬蘇桐，你切的肉片太厚了，這樣的肉片不是用來炒菜的，而是用來燉肉的了。”於是，我又試了好幾次，期間還差點兒切到手指，嚇得我一身冷汗，最終我也沒切成薄肉片。為了保證菜品美味，切薄片的步驟就由爸爸幫我完成。切好了肉片，還要將生薑和大蒜切成丁。這下，準備工作做完了，我就要開始炒菜了。

我戰戰兢兢地擰開煤氣灶，一圈兒天藍色的火焰立刻就躥了出來，舔舐著鍋底，像是在為我加油助威呢。鍋很快熱了，我往鍋裡倒上了許多油，油點們不停地在鍋中“跳舞”。我笨手笨腳地拿起一盤切好了的蒜薹倒入油鍋中，油寶寶們立刻就從油鍋裡跳出來，像是要撲倒我的懷裡似的，嚇得我連忙倒退幾步。爸爸叫我把火關小一點兒，油寶寶們果真逐漸安靜了下來，我的心也隨之平靜了。三四分鐘後，我把過了油的蒜薹撈出放到盤子裡，並把多餘的油倒掉。接下來，我把生薑和大蒜放進油鍋裡爆炒，這回油寶寶們像是聽話了許多，不再濺到我的身上。等它們願意冒出香味時，我就把切好的肉片放到鍋中爆炒，還好鏟子比較聽話。我左右翻炒，等它們有四五分熟了，我就把過了油的蒜薹放進鍋裡，讓它們一起“跳一場舞”。爆炒到七八分熟的時候，我又迅速加入料酒、糖、鹽，最後再爆炒上一兩分鐘，加入雞精，一盤香噴噴的“蒜薹炒肉片”就出鍋了。我小心翼翼地把菜盛到盤子裡，端上桌。

吃著這最美味的勞動成果—“蒜薹炒肉片”，我的心裡比喝了蜜還要甜。爸爸媽媽也不停地表揚我，說我以後說不定還能當個“小廚師”呢！

今天我就燒這麼一道菜我就已經大汗淋漓了。而我爸爸媽媽每天都要燒飯做菜，比我辛苦多了。這次作業，不僅讓我學會了一個新本領，還讓我體會到了爸爸媽媽的不容易。

我最喜歡的一道菜 篇5

國小三年級作文 ,633字

我最喜歡吃媽媽做的一道菜，那就是充滿愛的土豆絲。

那天一大早，媽媽就跑去菜市場，買回了最新鮮的土豆。我一放學回到家，就看見媽媽已經在廚房裡忙個不停了，她邊切土豆邊問我：“寶貝，你是想吃土豆片還是土豆絲呢？”

我忙著做作業，覺得她很煩就懶得回答她。

“是土豆片還是土豆絲？”媽媽又問，我還是沒搭理她。

媽媽便走到我身邊，輕輕地拍拍我的肩膀，溫柔地說：“能告訴媽媽你更喜歡哪個嗎？”

我拂開她的手，不耐煩地說：“我在做作業，你吵什麼？”

媽媽愣了一下，欲言又止，過了片刻，她又笑容滿面地說：“孩子，媽媽想做你愛吃的菜。”

我十分羞愧地低下了頭，心想：媽媽問我這麼多遍，無非是想讓我開開心心地吃頓飯，而我對媽媽的態度卻如此惡劣，太不像話了。

“媽媽，我更愛吃土豆絲！”我回給媽媽一個大大的笑臉。

媽媽興高采烈地奔回廚房又開始忙碌起來，她精心地切好土豆絲，不停地翻炒，細心地放調料，品嚐味道……不一會兒，一陣香噴噴的氣味撲鼻而來，饞得我口水直流。我帶著甜蜜的笑容來到餐桌邊，快快樂樂地和媽媽一起享用晚餐，土豆絲因為滲透著媽媽的愛而變得更加美味。

雖然媽媽平時對我很嚴格，但她對我的愛是無私的、細膩的，媽媽的愛藏在一道道美味的菜裡，藏在一件件乾淨漂亮的衣服裡，藏在我作業本上她批改的一個個勾勾叉叉裡……在離開媽媽參加軍訓的日子裡，我十分想念她給我做的土豆絲。

媽媽，在我悲傷時，您是慰籍；在我沮喪時，您是希望；在我軟弱時，您是力量。您為我開闊視野，您是我永遠的摯友和生命動力。

家裡的一道菜 篇6

國小四年級作文 ,351字

我愛吃可樂雞翅，我愛吃麻辣小龍蝦，我愛吃宮保雞丁。但我最愛吃的就是奶奶做的西紅柿炒雞蛋，因為這個菜裡有愛的味道。

記得在我上一年級的時候，急需要營養，爸爸媽媽總是給我做有營養的食物，可是我都不愛吃，奶奶知道了，訓了爸媽一頓，然後給我做了一道菜－西紅柿炒雞蛋，當時我吃第一口的時候，就感到很好吃。自從我愛上這道菜之後，奶奶就隔三差五的做一回給我吃。可漸漸的奶奶做的菜一點點變得不好吃了，一次比一次差，終於有一天，我跟奶奶一通抱怨，然後生氣的衝進自己的房間，心想上網查西紅柿炒雞蛋怎麼做，準備自己做。可在我看視訊時，發現這道以前是覺得最簡單的菜居然這麼難做，我看著看著不禁掉下了眼淚。原來這菜不是不好吃，而是奶奶老了，做不動了。

從此之後，我覺得這道西紅柿炒雞蛋越來越好吃，因為這裡有愛的味道，有家的味道。

家裡的一道菜 篇7

國小四年級作文 ,342字

不管媽媽做什麼菜我都願意吃，因為媽媽做的菜裡有滿滿的愛。

大家都知道西紅柿炒雞蛋很好吃，但是都有誰會做呢？西紅柿炒雞蛋是最簡單的菜，而我覺得只要是我媽媽做的，不管是糊了還是怎麼了，它都好吃。我本來以為我媽媽是世界上最厲害的大廚，可是看到她做菜的時候，我對她的印象頓時就變了。

做西紅柿炒雞蛋的時候需要以下步驟：先把洗好的小蔥切好，放入碗中。西紅柿剝皮，用熱水一燙就可以把西紅柿皮輕意的剝掉了。再打2個雞蛋，放入鹽，然後攪拌。把油放入鍋中，把雞蛋放入鍋中炒，出鍋。放油炒西紅柿，然後放雞蛋，出鍋。最後放入小蔥末就可以了。

看完媽媽炒菜，我驚呆了，為什麼媽媽做菜手忙腳亂的，炒完菜，媽媽的臉和頭髮都是油。不是吧！原來炒菜需要那麼累呀。我以後一定不會剩飯，也不會剩菜，我不會辜負媽媽的辛苦。

家裡的一道菜 篇8

國小四年級作文 ,403字

媽媽會做許多菜，比如顏色誘人的可樂雞翅，香氣沖天的香辣肉絲，美味可口的宮保雞丁……我最愛吃的就是媽媽做的酸辣湯了。

到現在我還記得當時媽媽做的酸辣湯的味道。記得我上三年級的時候，外面下著傾盆大雨。由於我家離學校很近，所以媽媽讓我自己回家。我心想外面下這麼大的雨，我又自己回家，到了家豈不成了“落湯雞”，想著想著就到了放學時間，我正準備硬著頭皮衝出去，跑了幾步就聽見一個非常熟悉的聲音喊著我。“啊！原來是媽媽。”我飛快地跑到媽媽的傘下，握住媽媽的手，說：“我還以為你不來接我呢。我正要衝回家去你就來了，要不我就被澆成‘落湯雞’了。”

到家後，媽媽說：“家裡就剩下了一點土豆、西紅柿和辣椒，那就讓我給你做一道酸辣湯吧，多喝點湯正好能夠預防感冒。”過了40分鐘酸辣湯做好了，我盛了一勺喝了下去，突然感覺心裡暖暖的。

其實，我覺得酸辣湯並沒有那麼好，但是湯里加入了濃濃的母愛，所以我才覺得酸辣湯是世界上最好喝的湯。

我最喜歡的一道菜 篇9

國小三年級作文 ,461字

雞腿，這一道菜，是我在家中最喜歡的一道菜。

它不僅可以紅燒著吃，做湯喝……最重要的是，我的家人都會做這道菜，無論是紅燒，還燉湯。

那一天，已經是四點多了。我回到家，就看見媽媽正在煮飯。

“媽媽，我要吃雞腿。”我拿起桌子上的蘋果，咬了一口。

“知道啦。”媽媽叫道，“你先看會兒電視。”

我不能讓媽媽“偷懶”。於是，我還是情不自禁地去看了看。

只見，媽媽開啟冰箱，從裡面取出了一包雞腿，又接了一盆清水，把雞腿放進盆子裡。竟然拿了一把瓜子，放心地看電視去了。

我說媽媽偷懶，說好給我燒雞腿的，怎麼去看電視了？

“雞腿，還是凍住的，要放水裡浸泡一下解凍了才能燒。”

我無語了。

過了一會兒，媽媽離開電視機前，進了廚房，說：“差不多了。”

媽媽打起了火，倒了點油。油就開心地“滋滋”叫了起來。

又把雞腿往鍋裡一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜蔥。媽媽把能切片的切片，能切丁的切丁。

不久，一碗金燦燦的雞腿就出爐了。媽媽把切好的東西倒上去。那香味，那顏色，真是口水直流三千尺。

很快，一大碗雞腿被我消滅了。

我看著碗裡的殘渣，忍不住笑了。

我最愛吃的一道菜 篇10

國小六年級作文 ,544字

每次經長途跋涉從南通回到老家建湖的時候，開啟門，總能在一桌豐盛的菜餚中找到青菜燒牛肉這道菜。

聞著那香氣，讓人垂涎欲滴、口水直流，恨不得馬上品嚐這道既樸素又不失美味的菜。雖然用的不是名貴食材，但總能讓人回味無窮。我迫不及待地洗好手，拿起筷子夾了一塊褐色的牛肉放進嘴裡，一股香味撲鼻而來，牛肉的味道中透著一絲青菜的清甜，又有著辣椒的辣味。吃在嘴裡，是一件很享受的事情，咀嚼著牛肉，不一會兒就成了絲狀，然後是肉沫……直到被嚥下去。

其實，這道菜的做法十分簡單。早上，我和奶奶從菜場買回新鮮的牛肉、青菜和紅色的辣椒。回家後用清水將牛肉洗淨，放入清水中，開大火將牛肉煮熟，然後開始洗菜備用。牛肉煮熟後，將牛肉切成薄片待用，開啟煤氣灶，放鐵鍋，倒入2茶勺的豆油，待油溫至八成熱時，倒入青菜和紅椒爆炒三分鐘，倒入牛肉片，翻炒，新增調味料，放入熱水開小火慢燉10分鐘即可。

掀開鍋蓋，蒸汽一下子飄升上去，很快消失不見，已經做好的牛肉隔著蒸汽慢慢地呈現在我的眼前，褐色的牛肉、翠綠色的菜葉、白色的菜梗和紅色的辣椒，湯中還有一滴滴橙裡透紅的辣油，像一幅濃墨重彩的山水畫，直勾我肚裡的饞蟲，口水直咽。

雖說，桌上還有其它的美味佳餚，但我最愛吃的還是這道“青菜燒牛肉”。因為這道菜裡盛滿了濃濃的親情和家的味道。

我最喜歡的一道菜 篇11

國小五年級作文 ,453字

我最喜歡的一道菜是可樂雞翅，因為我特別喜歡吃，所以媽媽經常給我做這道菜。

它的做法很簡單，先準備一盤雞翅和一瓶可樂。把清洗好的的雞翅反正面各切兩道口，這樣做出來的雞翅才更加入味。再把切好的雞翅放入盆裡，加入料酒和醬油醃15分鐘。在鍋里加入兩勺油，把雞翅放進鍋裡，煎成金黃色，再放入鹽、醬油、蒜、姜和可樂，大火燉制，把湯燉到黏稠即可。這樣，香噴噴的可樂雞翅就出鍋啦，外皮Ｑ彈，裡面的肉更是鮮嫩無比。

看著眼前的可樂雞翅，我的口水常常是飛流直下三千尺，拿起雞翅迫不及待地咬下去，雞翅的香味和可樂的甜味融合在一起，別提有多美味了。嚼一嚼，雞肉的湯汁從牙縫裡滲出來，整個人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎嚥地吃了6個雞翅，媽媽在一旁捂著嘴直笑，我問媽媽笑什麼，她說：“自己去照照鏡子吧。”我往鏡子裡一看，哈哈，我的嘴角邊粘滿了醬汁，活像一隻小花貓，我也不好意思地笑啦。

這就是我最喜歡的一道菜，它不僅色香味俱全，還包含了媽媽對我濃濃的愛，我要早日學會做這道菜，做給我親愛的爸爸媽媽吃。

我最喜歡的一道菜 篇12

國小四年級作文 ,485字

我最喜歡的一道菜莫過於是烤得香噴噴的羊肉串了。

你瞧，羊肉串們一個個在烤架上盡情地翻轉自己的身體。伴隨著金黃色的羊肉串帶著黑色的胡椒粉有節奏的舞動，是那撲鼻而來的濃濃的香氣，它慢慢地瀰漫開來，即使你屏住呼吸，它也無孔不入地亂竄，讓你情不自禁地放下戒備。它們一個串一個，在烤架裡火紅的燒炭的映照下晶瑩柔軟，顯得格外的漂亮，好像下一秒就會使人掉下口水來。

拿起一根羊肉串，輕輕地咬下一小塊，那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合，滲入到身體裡的每一個細胞。你會感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界裡無法自拔。吃完一串，還想一串，真是回味無窮。這時，你還可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美結合，在口裡的味道也不一樣。肉掩蓋了菜的生味，菜遮蓋了肉的腥味。兩者完美結合，組成了一個新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中繚繞，會使你不禁閉上眼，沉浸在這時而單薄時而濃郁的香味中。

如果你想去吃羊肉串，我建議你去西安，那裡有全國最地道的風味。那裡的羊肉串一定會讓你流連忘返，永遠記住這道菜的。

我喜歡吃的一道菜 篇13

國小五年級作文 ,661字

春節，本應是闔家團圓，共享饕餮大餐、共敘天倫之樂的日子，可是2020年的這個春節，卻因一場突如其來的疫情而大變樣。在足不出戶的日子裡，我這個向來不愛吃蔬菜的傢伙卻愛上了酸辣白菜。

酸辣白菜雖然是道不起眼的家常菜，但是口味好，賣相好，做法也簡單。白嫩嫩的菜葉閃閃發光，紅彤彤的辣椒鮮豔奪目，菜湯散落期間，令人垂涎三尺。

全家為了抗擊疫情已經一週沒出門了。大年初五那天，爸爸從廚房一角抱出一顆大白菜，問我要不要學做酸辣白菜。在家憋得無聊，一聽這話，我頓時來了勁。我跟著爸爸一起，先把白菜的“衣服”’一層層剝開，再撕成大大小小的碎片，裝在菜藍子裡用水沖洗乾淨。接著，將辣椒、蔥、姜切成絲狀備用。隨後開啟煤氣，往鍋裡倒適量的花生油，等油熱了，就放入辣椒、蔥、姜，炒香後再倒入白菜，翻炒幾下之後放各種調料，再加水蓋上鍋蓋燜一會就能出鍋啦！剛出鍋的白菜香氣襲人，仔細品味又酸又辣，名副其實。

正吃著，電視裡開始播放關於新型冠狀病毒的新聞。武漢的一位菜農，靠著問路連續騎行40多公里，臉和手被寒風吹得通紅，就是為了給醫療隊送上新鮮的蔬菜。看到這裡，我不禁熱淚盈眶，已分不清是被酸辣白菜辣得還是感動得……我細細嚼著酸辣白菜，在心裡默默為抗疫前線的醫患們祈禱。

2020年春節，我喜歡上了簡單、美味的酸辣白菜，我記住了發生在這個特殊時期裡的每一件令人溫暖的事。我想對所有為這場沒有硝煙的戰爭奮鬥的英雄和普通人們說：“感謝你們，中國加油，武漢加油！”

我最拿手的一道菜 篇14

國小六年級作文 ,495字

我最拿手的一道菜是麵包水果拼盤，這是一道可以根據自己的口味，隨心所欲搭配的一道菜，下面我就給大家推薦一種我認為不錯的搭配吧。

首先，要準備蘋果、桃子、香蕉、葡萄、山楂、西瓜、沙拉醬、麵包這些食材，然後把葡萄凍在冰箱裡，再把蘋果洗乾淨，用削皮器把蘋果皮削好，切成塊；然後把山楂切成兩半，去掉核；之後再把桃子加上鹽，這樣桃毛就很容易清洗掉，可以確保吃桃子時舌頭不會被毛扎的難受，然後切成片；再把西瓜從中間切開，再分成一份一份，用勺子刮成一片片鋪在水果盤上，要鋪的均勻；然後把香蕉剝皮，切成片狀的，之後拿來麵包片，把它分成兩到三釐米左右大小的塊，最後把葡萄洗乾淨，分成一顆一顆的；再把葡萄果肉從皮裡擠出來，把這些水果擺在果盤裡，再淋上白色的沙拉醬，即是調味又增加美感，一盤美味又漂亮的水果拼盤就做好了。

其實這道菜是我“自創”的，為什麼這樣說呢？因為我是一個在一次吃沙拉時，有點想吃麵包，於是就拿了一個麵包和沙拉結合在一起“發明”了這道菜。做了幾次，經過不斷改良，終於成功了。

這就是我最拿手的一道菜，簡單而包含了我的創意，是不是很別出心裁呀？

我最拿手的一道菜 篇15

國小六年級作文 ,496字

我最拿手的一道菜是雞蛋餃子。

顧名思義，大家一定會認為平時吃的韭菜雞蛋餃子，但是我卻鄭重地告訴你，你錯了。

雞蛋餃子是用雞蛋做皮，瘦肉做餡的餃子，大家一定有疑問，雞蛋怎麼能做皮呢，怎麼把肉包住呢？不要急，我給大家說說這道菜的做法。

首先準備好蔥、姜、蒜；再準備半碗水，放入少許鹽、糖、醋備用。餃子餡的做法和平時的水餃餡一樣，因為是一道菜，肉需要多一點。做餃子皮是關鍵，把打好的雞蛋攪拌好，備用。準備好平底鍋，加熱、放少許的油，讓後舀一小勺雞蛋放入鍋內，攤成餃子皮大小的蛋皮，放入餡，包住，捏緊，以防露陷。開始我怎麼也做不好，在實驗了多次後終於能做的很好了。

等蛋皮煎的成了型就可以拿出來了，製作過程可能有點慢，因為一次也只能做3---4個，至少做夠一盤才行。

接下來把先前準備好的蔥、姜、蒜熗鍋，放入雞蛋餃子，把備好的糖醋水倒入鍋中，文火燉十分鐘即可。

終於出鍋了，我把做好的雞蛋餃子端給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽嚐了第一口就不住的點頭，連聲說：好吃、好吃。我心裡真好行呀，我也嚐了一口，除了鹹味不夠，其實感覺還不錯的。我想我會再接再厲，爭取做到色、香、味俱全。

唉，做好一道菜也確實不容易啊！

我喜歡的一道菜 篇16

國小二年級作文 ,255字

今天我放學回家，我的媽媽做了魚香肉絲。媽媽做的魚香肉絲是世界上最好吃的。

一次媽媽說：“你愛吃這菜，那你看看我怎麼做的好不好啊？”我很高興，就跟媽媽做了起來。我來炒飯，媽媽來切菜，我們開心極了。媽媽把肉切的細細的，我就放進碗裡。還有胡蘿蔔和辣椒都切成了細細的絲，我也放好。媽媽來炒菜，她那麼熟練的放各種料，一會就好了。炒完了盛出來香噴噴的，顏色紅紅的，就像紅紅的鮮花一樣香。這道菜的肉軟軟的，菜鮮鮮的，吃起來除了鹹香，還酸甜可口，還有一點辣辣的。而且很有營養。

我們快樂的吃了起來。

我最喜歡的一道菜 篇17

國小四年級作文 ,412字

番茄雞蛋湯裡有番茄、雞蛋、蔥等食材，這是我最喜歡的一道菜。

看，番茄紅紅的，像吃了個大辣椒在肚子裡，馬上要噴火了一樣；接著看看雞蛋，被太陽晒得都黃了；再看看蔥，開心得肚子都裂開了；湯是它們的混合色，紅中帶黃，黃中帶綠，這樣的顏色真是賞心悅目，讓人迫不及待想知道它的滋味。

品嚐一道番茄雞蛋湯，要把湯、番茄、雞蛋一起往嘴裡放。湯像是游泳池裡的水，番茄和雞蛋是游泳運動員，它們開始了一場嶄新的比賽——看誰先到胃裡。比賽開始啦！它們爭先恐後地遊著，雞蛋慢慢領先，但到最後一刻卻鬆懈了，被番茄反超。番茄獲得了冠軍，它獲得了大獎——先被吃掉！

仔細回味，番茄的味道酸酸甜甜的，雞蛋也被番茄帶“壞”了；帶著一些甜味；湯，融合了各種食材的香味，酸甜中還帶著蔥花的清新，讓人胃口大開。

雖然這些食物都很普通，但它們遇到一起，就能成為食物中的食物，碰撞出全新的美味！

我喜歡的一道菜 篇18

國小四年級作文 ,721字

從小，我就對砂鍋魚大湯情有獨鍾。那乳白的魚湯，潤滑爽口的魚肉，香勁十足的蘑菇、豆腐……，還有那令人垂涎三尺，撲面而來的陣陣魚香，令我神往，令我陶醉。

這個週末，我又想吃砂鍋魚頭湯了，於是，便和媽媽一起去菜場買了一條體型碩大的大花鰱。

到家後，媽媽說：“既然你想吃，那這次我來教你做，好嗎？”我激動的點點頭，我終於可以好好施展一番了。

媽媽先讓我認真的把魚清理了一番，首先就是得將魚頭與魚身分離，然後往鍋裡放油，燒到四五分熱時，把魚頭放進去。

“啊！”我叫道，“媽媽，油濺到我手上了！”

“不要急，慢慢來，把魚頭順著鍋邊放下去。”媽媽邊說邊抓著我手指導我該怎麼做。

把魚頭順著鍋邊放下去，煎至兩面都呈金黃色後撈出，放入砂鍋，兌冷水，使水沒過魚頭；緊接著用大火煮沸，稍後用文火細細地煨，並放入酌料，將湯熬到像牛奶一樣的乳白色時，魚香味也就隨之出來了。

我聞了聞，對媽媽說，“好香啊，可以開始吃了嗎？我都等不及了！”

“還沒做完呢，小饞貓，等做完了，隨便你吃多少。”媽媽笑著說。

跟著媽媽的指示，我繼續完成這道菜，把事先準備好的豆腐塊、筍片、木耳、蘑菇、白蘿蔔片……一股腦丟進砂鍋裡。起鍋前先放入一些菜心。最後，再撒些蒜末，燉開後，一鍋色香味俱全的江南名菜—砂鍋魚頭湯就大功告成了。

看著這鍋色彩豐富，味道鮮美，並且凝著我汗水的砂鍋魚頭湯，我胃口大開，吃得更起勁了。媽媽看著我這模樣，露出了滿意的笑容……

我喜歡的一道菜 篇19

國小五年級作文 ,638字

在暑假，我在廣州最喜歡吃的就是媽媽做的可樂雞翅了。可樂雞翅很好吃，但做起來卻很複雜，就是因為複雜，所以我在媽媽的指導下開始學習這一道菜。

我先把鍋放在水池裡，拿起?{布，塗上清潔精，把鍋洗得“潔白髮亮。”然後在鍋裡放一點水，把雞翅放在裡面，架在火爐子上，把火開啟，把抽油煙機開啟。這樣，我的第一步就完成了。

我做事很笨，切肉都不會。把雞翅從鍋裡拿了出來後，在肉上切幾條口，可雞翅“它卻不聽話”，在我的刀切下去時，它就在桌子上到處亂跑，打我耍的團團轉。我把切好了的雞翅放在一個碗裡，在裡面倒入醬油，讓醬油通過口子進入雞翅內部，這使雞翅的表面味道鮮美，而且連雞翅的裡面也“入鄉隨俗”了。

雞翅的味道不僅要好，而且它我外表的模樣也要引人入勝。先把鍋裡倒入油，然後放入最重要的作料——鹽，因為這會使雞翅“黃金亮色”。當鹽和油融合的時候，就把主菜——雞翅放在鍋裡兩面煎，不一會兒，黃色的雞翅就“翻臉”變成金色的了。

最後的一步也是為了使雞翅更加美味而執行的了，拿出了從超市裡買回的可樂，倒入了一小半，雞翅又在鍋裡“翻臉”從金黃變成了金裡帶黑的?色了。我想一定是可樂的作用吧！可是我也沒想到，鍋裡的湯也“翻臉”變成了黑色了。

可樂雞翅的美味和?色得到了我的關注和愛戴。

人生路上的一道亮麗風景線 篇20

國一作文 ,1091字

童年像一條船，裝滿了糖果，裝滿了玩具，裝滿了歡笑，也裝滿了快樂。童年像一個五彩斑斕的夢，使人留戀，使人嚮往。

那是在外婆家，一個乾燥的九月天——直到8年後的今天，坐下來好好回味，也是樂趣無限。

扛起鋤頭，手裡提上饃饃，一行人便往地裡出發，遇到熟人，打個招呼，互相寒暄一下。我和表哥表妹你捅我一下，我推你一下，打打鬧鬧，好不愉快。

順著緩坡向下望去，四周的群峰如那活鮮鮮滴露的花瓣，中間肥沃的洋芋田宛如那芳香飄逸的蓮臺，第一次看到如此柔煦的景色，我和表妹不約而同地“哇塞”了一聲。想到要在這待一下午，心中難免有些竊喜。

外公外婆和舅舅去山的那邊，爸爸媽媽和姨姨領著我們去山的這邊。表妹說：“咦？這地兒咋沒洋芋嘞？”媽媽笑著說：“洋芋呀，全在土裡睡覺呢！”表妹沒好氣地說：“好吧！”去欣賞迷人的景色去了。

大人們在那挖洋芋，我們也打著挖洋芋的旗號，拿出早已準備好的小鏟子，開始在土裡挖坑，可無力的小手只是不停地掀，壓根就沒挖出坑來，表哥過來拿了個小鋤頭，在那左撥撥，右撥撥，搗鼓了大半天，才挖出兩個坑，不過不得承認，技術的確挺一流的，兩個坑之間又掏空了，看起來像個鍋灶，令我突發奇想：平時看大人們做飯挺棒的，既然有現成的“鍋灶”為何不去試試呢？

我的這個想法得到一致認可，大家分頭找了些粗木棒，沒用的塑料袋，被遺落的草本植物堆在“鍋灶”前表哥又找來些洋芋鈴鈴，便開始了我們的“美味佳餚”。

用土來充當鹽，味精和各種調料，裝在塑料袋裡；將掀出去的土去一些鋪在上面，充當菜之類的。表哥早已耐不住性子玩去了，我和表妹拿著小鏟子和粗木棒，一人一個坑，不停地翻攪著，時不時撒一些“鹽”。一會兒，表哥回來了，加入了我們的“空爆炒團隊”用洋芋鈴鈴金黃色的稠液體充當油，不時加一加。雖沒火，也沒鍋，但卻都在那裡開心翻攪著，在別人看來，這或許不值得如此開心。

臨近傍晚，我們幫媽媽收拾挖出的洋芋，看著它們一個個頑皮地躺在“床上”，奇形怪狀，悄悄地等著我們去進一步喚醒它們。

黃昏來臨，晚霞映照在天際，裊裊炊煙騰騰昇起，上燈了，一點點黃暈的光，烘托出一片安靜而和平的夜。

夢中，似乎又回到了那塊洋芋地……

童年，多麼令人留戀，令人嚮往，卻似流水一般流去，似蒲公英的花瓣，越飄越遠……