媽媽燒的麻婆豆腐相關作文20篇

媽媽燒的麻婆豆腐 篇1

國小六年級作文 ,1026字

世界之大，美食之多，可我想的還是媽媽的麻婆豆腐。

媽媽自創的“陳氏麻婆豆腐”別有一番風味。每當想做這種美食時，媽媽早上六、七點鐘就會去萬中那條路上的一個賣豆腐的小鋪購買豆腐。我問媽媽：“為什麼要跑這麼遠？超市裡不也有豆腐賣嗎？”媽媽笑道：“豆腐，要買細膩光滑的，超市的豆腐更粗糙。”我點點頭。

買好了豆腐，把它切成大小均勻的正方體。往鍋中撒油，再將豆腐擲下，煎一煎，翻轉，轉轉色；當水分幹了時，再撒上適量的水，灑上醬油、辣椒。在充分入了味，又有了醬油的滋潤後，蓋上鍋蓋，三、四分鐘後，放上自制的“陳氏獨門祕醬”。至於這祕醬，每當我問及其做法時，媽媽也只是一笑而過，然後就閉口不言了。

記得一個月前，地理老師講課講到“獨具特色的美食”這一節，PPT上的圖片讓我們垂涎三尺，有香噴噴的北京烤鴨，有香辣可口的陝西涼皮，有勁道十足的蘭州拉麵……這時，同學們都對這些美食讚不絕口，而我卻心心念念著我的媽媽的麻婆豆腐。

雖然前幾天剛吃，卻又懷念起它來。下午回家，我騎自行車去萬中路旁的小鋪買了幾塊豆腐回家。到了家，媽媽對手中拎著豆腐的我有些驚訝，但立即走進廚房，為我做起麻婆豆腐。

暖暖的夕陽灑在媽媽的臉上、身上。媽媽像往常一樣洗豆腐、切豆腐。我懶懶地靠在牆上，欣賞著這幅美景，想：要是時光就這麼停留，那該多好啊！

不知不覺，媽媽開始調製醬料了。我趕緊湊上前去，打算探個究竟，可媽媽彷彿知道我的動作，先我一步擋在我前面，偷笑道：“陳氏獨門祕醬傳男不傳女……”我假裝生氣，瞪大眼，轉身離去，料想不到的是媽媽趕緊扯住我的手臂，“不準走！”媽媽說，“好，我告訴你！”我轉過身，乖乖地走了過去。媽媽從抽屜裡拿出一個袋子，開啟，告訴我：“這是百合粉，再加些水，倒入豆腐中就可以了。”我有些半信半疑，就這麼簡單？

當看著倒入這“陳氏獨門祕醬”後，豆腐中的水逐漸凝固，媽媽把火慢慢關了，再把豆腐倒入盤子中，撒上蔥，看著熱氣騰騰的麻婆豆腐，我的口水都快流出來了。

就這樣，時光未央，歲月靜好，有家人的愛陪伴，有媽媽的麻婆豆腐的滋養，我漸漸長大……多好！

麻婆豆腐 篇2

國小四年級作文 ,577字

俗話說得好，“民以食為天”我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，我對菜有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說出上百種：北京的烤鴨，內蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡饃，山西的刀削麵……在這麼多香甜的美食中，我最喜歡的便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅看上去好看，而且吃起來非常爽口。麻婆豆腐全身呈紅，白色。紅紅的辣椒麵與嫩白的豆腐放在一起，宛如一條條快要活過來的小泥鰍，在上面活蹦亂跳，真是讓人垂延三尺。

麻婆豆腐的做法也非常簡單，第一步先準備食材：生油，豆腐，辣椒麵，和麻油等食材。食材準備好以後，首先把生油倒進去，接著把油燒熟，再把豆腐放進油鍋裡，這樣，金燦燦的油就會把豆腐染成黃色，緊接著再把辣椒麵放進去，紅彤彤的辣椒麵就會與金燦燦的豆腐相逢，然後再把豆腐來回翻一翻，不過一定要特別小心別把豆腐弄爛了。最後就是把鹽等佐料放進去，這樣豆腐就可以新鮮出爐了。

吃麻婆豆腐也挺有意思的，吃豆腐時，我喜歡用勺子成一塊豆腐，然後把它分成四份再把其中一份“哇”的一下吃進嘴裡，真是爽口啊！

有一次，我吃麻婆豆腐的時候，不小心把豆腐嗆到了喉嚨裡，害得我咳了半天可出來的時候，我雙眼通紅，眼淚也流出來了。我狠狠地罵了這個豆腐一頓：你這個可惡的臭豆腐，下次別讓我看到你，否則我把你打個稀巴爛。從那時候開始，我給麻婆豆腐取了一個別名叫做—“嗆人小豆腐”。

麻婆豆腐 篇3

國小六年級作文 ,576字

俗話說得好“民以食為天”。中華的美食文化源遠流長，美味的小吃數不勝數。我是個資深的小吃貨，在眾多的美食中，我最愛吃的就是媽媽做的又麻又辣的麻婆豆腐。

麻婆豆腐看上去就特別美味：一個個又白又嫩的小豆腐塊，你挨著我，我挨著你，上面還有紅紅的“小被子”—辣子醬。在周圍還有一些蔥花，肉絲等。遠遠的看如同在綠草叢中盛開了一朵朵嬌豔的牡丹花，讓人垂涎三尺！

麻婆豆腐的做法很簡單：先準備好豆腐、郫縣牌的豆瓣醬（因為這個味道香一些）、肉絲、生薑、蔥花等。開始做的時候先把豆腐切成1。5釐米的正方體，之後將肉絲炸熟，再放入郫縣的豆瓣醬炒勻，最後將切好的豆腐放入鍋中，撒上姜蒜和清水，水淹住豆腐就可以了。蓋上鍋蓋，約五分鐘左右就可以出鍋裝盤了，最後撒上蔥花，一盤色、香、味、形俱全的麻婆豆腐就大功告成了。

記得我第一次吃麻婆豆腐時，不管三七二十一，夾一塊就往嘴裡送，啊，好燙！那時我才明白“心急吃不了熱豆腐”是什麼意思。第二次我吸取教訓，吹一吹，再吹一吹，先嚐一口豆瓣醬，再吃一口豆腐，這豆腐吃起來嫩嫩的，簡直就是神仙才能品嚐的美味，用一句話概括“此味只應天上有，人間難得幾回嘗！”我敢說誰見這麻婆豆腐肯定是“口水流了三千尺”好了不說了，再說下去盤裡的豆腐就要被我爸搶光了。

怎麼樣，聽了我的介紹你是不是也想嘗一嘗這人間美味？那還等什麼心動不如行動快去吧！

麻婆豆腐 篇4

國小五年級作文 ,547字

廚房的菜板上赫然放著一塊雪白的豆腐。那豆腐嫩極了，似吹彈即可破。一旁的小碟裡，整齊的碼放著棕紅的豬肉末，草綠的蔥，暗紅的花椒，以及必不可少的醬料。

起鍋了。醬料咕嘟咕嘟的冒著泡。整個廚房裡溢滿菜香。

殷紅的湯汁在被燒成米黃色的豆腐上滾動著，一顆顆棕黑的花椒在豆腐間若隱若現。米白的蒜丁在湯汁裡沉沉浮浮。豆腐上的那一撮碧綠的蔥，配上斑斑點點的光影，鮮紅嫩綠的食材，就好像一幅流光溢彩的畫卷。一股濃濃的香味便飄進了我的鼻腔，那微微辛辣的味道，是川菜的味道啊，久違的川菜！我幾乎激動得熱淚盈眶了。

一雙激動的手拿起筷子，夾了一塊蘸滿湯汁的豆腐放入口中。啊，香辣的味道在我的舌尖翻滾著，在我的口腔裡滑翔、舞蹈。它，如戰無不勝的軍隊一般，迅速侵佔我的每一個味蕾。我實在不敢相信，一塊小小的豆腐裡竟然包含了那麼多的味道：湯汁的香，花椒的麻，蒜瓣的辛，還有那豆腐獨有的細膩絲滑的口感。我感到那塊豆腐在我的胃裡燃燒著，跳躍著，翻滾著。它，像在房間迴盪的歌聲一樣，在我的口腔裡盪漾，使人回味無窮。朦朦朧朧間，我似乎看到了一場熱情奔放的舞蹈。

好吃，太好吃了。此時我真想大喊一聲，“此食只應天上有，人間難得幾回嘗！”痛飲一口金裝加多寶，我快快樂樂的享受著這美味。

酒足飯飽後，我覺得每一個小小的飽嗝裡都有它的味道。

我的最愛豆腐腦 篇5

國小六年級作文 ,654字

我是一個地地道道的吃貨，所以體重秤上的指標一直都在瘋狂地順時針旋轉。但是我還是抵住增重的壓力，去吃平淡無奇而又吸引我的豆腐腦。

豆腐腦湯汁濃郁，雪白的豆腐花上搭配著青綠的香菜，橘紅的榨菜，嫩滑的香菇，酥脆的花生……還要適當地加入一些香油，喜歡吃辣的人還別忘了加入一勺辣椒哦！雖然它們都是普通家庭的必備調料，可當它們在一碗熱氣騰騰的豆腐腦中，那美味可別提了！

豆腐腦不光好看，而且好吃。當你去路邊小攤叫上一碗熱騰騰的豆腐腦後，那誘人的形象保準會刺激著你的味蕾，勾引著你肚裡的饞蟲，讓你永遠記住它，但當你拿起勺子，輕輕和勻調料和豆腐腦後，你會發現，那豆腐腦上的裂紋越來越多，最後變得七零八落，如果你還要繼續攪的話，恐怕要碎成“珍珠”了。但當你舀起一口往嘴裡一送，就會驚奇地發現，豆腐腦根本不用嚼，自然地就化在了嘴裡，只留一口清香，一點也沒有辣子雞的麻辣，也沒有玉米粥的黏糊。我吃豆腐腦時會先輕輕吸一點空氣中瀰漫的香氣，使身體裡每一個細胞得到極大的滿足，然後再小口小口地吞嚥，讓豆腐腦順著食道滑到胃裡，慢慢滋潤著我的心田。但是我還沒有嘗夠味，一碗豆腐腦已經變成了一汪清澈的“湖泊”，只能慢慢吸吮湯汁，以免再失去最後品嚐的機會。

雖然中國美食數不勝數，例如外酥裡嫩的北京烤鴨、肥而不膩的西安羊肉泡饃、順滑可口的雲南過橋米線……但我還是對營養豐富、物美價廉的豆腐腦情有獨鍾。如果你感興趣的話，可以來品嚐一下哦！

我學會了做麻辣豆腐 篇6

國小四年級作文 ,445字

今天媽媽不在家，我打算做一盤麻辣豆腐。

我現在從冰箱取出豆腐，我怕豆腐不乾淨，於是又把豆腐洗了一下，放在切菜板上，我拿出刀開始切豆腐，這刀也不知道怎麼回事，平時媽媽切的時候很聽話，等到我都不聽話了，左右扭來扭去，我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁，把小豆腐放到碗中，於是我開啟鍋，放點水，把豆腐放在鍋裡，煮了五分鐘後，控水撈出，這是讓豆腐吃的軟軟的，我起鍋燒油，我又把油燒熱，放入花椒，大料，豆瓣醬，再加些蔥姜，爆出香味，放適量的水，加入生抽、鹽、雞精、味精、少量的糖，然後把豆腐放進去，燉五分鐘後開啟，把炒好的豆腐放入碟中，媽媽愛吃辣椒，我把甜椒切成片，又切了些蔥花和香菜，我把它們放入碟中，然後又滴些香油，一盤麻辣豆腐就大功告成了，綠綠的甜椒，白白嫩嫩的豆腐包著一層紅色的豆瓣醬，再加上綠綠的香菜，看著真是讓人垂涎三尺啊，我很想吃，但是我想這是做給媽媽吃的，我立馬收住了嘴，媽媽回來了，她嚐了一口我做的豆腐，說我真是一位大廚。

媽媽，以後我一定會多做些好吃的給你吃，報答你的養育之恩。

刀子嘴豆腐心的媽媽 篇7

國小四年級作文 ,650字

我的媽媽刀子嘴豆腐心。媽媽有一頭紅彤彤的短髮，一對炯炯有神的大眼眼，一排潔白的牙齡，笑起來美麗極了！

嘮叨的媽媽

我媽媽非常嘮叨，一天到晚都在我耳邊滔滔不絕，就像青蛙一樣嘰哩呱啦。早晨，我還在懶洋洋地睡大覺，太陽公公還沒升上杆頭，媽媽就把我叫起來，那雷鳴般的大聲音：“汪霞楣啊，太陽都晒屁股了，還不趕緊爬起來寫作業，你是不是想成績一落千丈，當班上的墊底啊！”

中午，媽媽燒了一桌子豐富又可口的飯菜：番茄炒雞蛋，炒青菜，燉老鴨湯……花花綠綠的。我只吃肉類，不吃蔬菜，這可把媽媽給逼急了，看到媽媽如此生氣，我只好乖乖地吃。

晚上，我不去散步，把媽媽弄得火冒三丈。

如海深的母愛

一個寒冬的夜晚，外面的雪如羽毛般落下，刺骨的風凜冽地吹著，此時此刻，只有在屋子裡才是最為暖和的。老天爺呢，好像偏偏針對我，讓我在這個大雪紛飛的夜晚，發起了41。5的高燒，難受至極。媽媽拿溫暖的被子，把我裹得如冬瓜似的，迅速把錢包背在肩上，把我背在背上，匆匆忙忙地出了門。走了一程，媽媽的汗如大豆般滴下來。看到媽媽大汗淋漓，我心疼極了。

“媽媽，我可以自己走的。”我緩緩地說。

“傻孩子，你都這樣了還自己走，走得了嗎？”媽媽語氣中夾雜著關心。

到了醫院，媽媽在房門口，走來走去，臉上種種擔心和憂鬱。我睡醒，映入眼簾的是媽媽加重的黑眼圈佈滿在臉上。原來媽媽擔心我，一夜未睡。

媽媽連忙問：“難不難受啊？肚子餓沒餓啊？要不要叫醫生啊？”

我搖搖沉重的腦袋，又沉沉地進入了夢鄉。

媽媽雖然刀子嘴，但豆腐心中卻充滿了對我無限又偉大的愛。

外婆家的油豆腐 篇8

國小三年級作文 ,564字

一走進外婆家院子，我就看見凳子上放著四四方方一板豆腐，上面壓著一塊菜板，菜板上面還壓著一塊大石頭。我好奇地問媽媽，這個豆腐怎麼那麼薄？上面又為什麼壓著塊大石頭？媽媽神祕地說：“等下你就知道了，這可不是普通的豆腐，它是神奇的豆腐。”

吃過中飯，外婆拿起豆腐就往廚房搬，並且叫爸爸趕緊燒火準備炸油豆腐。我屁顛屁顛跟了進去，迫不及待想一探究竟。只見外婆把豆腐切成了一個個小四方塊，裝進了碗裡面，然後往鍋裡倒進了滿滿的一鍋油。爸爸把灶火燒得旺旺的。當鍋裡的油開始翻滾冒煙時，外婆開始把豆腐倒了進去。

這時候，神奇的事情發生了：只見原本白色的“小方塊”在油鍋中滾動，慢慢地就變成了圓圓的金色小球，不一會兒全浮了起來，撲通撲通爭著在鍋裡翻滾著，越來越大，好像一個個吃飽喝足了的小娃娃。我開心地對外婆說：“外婆，你真是了不起的一位魔術師啊！太神奇了。”這時候媽媽說：“現在媽媽告訴你為什麼這個豆腐會變得那麼薄，又為什麼壓著大石頭。那是為了把豆腐裡面的水分壓幹，這樣就可以做成油豆腐了。”

“起鍋嘍！”外婆把金黃的油豆腐嘩地倒進了籃子裡，頓時滿屋子香味撲鼻，我急不可耐地撿了一個就往嘴裡送，哇~~好燙好燙！媽媽嗔怪地說：“小饞貓，不要著急，媽媽給你倒點醬油蘸著吃更美味。”我小心翼翼咬一口，外脆裡嫩，嚼一下入口即化，吃完脣齒留香，吃了還想吃呢。

我的 “麻雀”媽媽 篇9

寫人作文 ,449字

看了題目，也許你會說，你們的家又不在天空，怎麼會有麻雀呢？其實啊，這隻“麻雀”就是我親愛的媽媽。

我的媽媽很愛唱歌。炒菜的時候，她要邊聽音樂邊哼，洗碗時，她要邊扭動腰肢邊唱。尤其是當我彈起那首《映山紅》時，她便像著了魔似的唱起“夜半三更喲，盼天明……”似乎要給我們秀一場。記得一次，我們去KTV唱歌時，媽媽第一個衝進包間，拿起麥克風，說道：“歡迎大家來到謝芙蓉音樂專場。”隨後便如醉如痴、搖頭晃腦地唱起來，整個晚上，話筒幾乎她一個人抱著，其他人全成了配角。

我的媽媽很愛嘮叨，就像只嘰嘰喳喳的麻雀。奧數課上，我一進教室，媽媽就讓我預習，做題時，我剛做完例1，媽媽催促道：“做練1啦！”下課的時候她也不放過：“寶貝，快，快做練2。”

我的媽媽還很愛八卦，是個不折不扣的“大嘴巴”。那天，我在家練書法，寫了篇很醜的字，而且沒寫在書法紙上。前一秒媽媽滿口答應為我保密，後一秒她便趁我不注意發給了老師，不知道她又和老師嘀咕了啥。弄得我顏面掃地，真後悔不該讓她看見。

我的“麻雀”媽媽啊！真是令人喜來令人憂。

阿婆的釀豆腐 篇10

國二作文 ,1086字

“太好了！阿婆來了！又可以吃到釀豆腐啦！”阿婆是客家人，她的拿手好菜是客家傳統美食釀豆腐，也是我最喜歡的一道菜。

從我三歲起，阿婆就去帶堂弟，沒和我們住在一起。我一直想念著阿婆和她做的釀豆腐，每次給阿婆打電話，都會和阿婆說：“我想吃您做的釀豆腐了！”就因為這句話，這不，阿婆又大老遠地跑來深圳，給我做釀豆腐吃。

放學回家，一進門就聽見“哆哆”的剁肉聲，走到廚房門口一看，是阿婆正在做釀豆腐的背影，出於興奮和好奇，我扔下書包就跑去廚房，看阿婆怎麼做。

阿婆麻利地和好肉餡，一手拿著豆腐，一手拿著筷子，身旁放了一個裝滿肉餡的碗。阿婆輕輕地把豆腐托起，用筷子快速地夾開一個小口子，輕輕捏開一個更大的口子，再夾一大坨肉餡往裡一塞，一塊釀豆腐基本就做好了。

阿婆做釀豆腐的速度很快，十分鐘就做好了三十多個。然後，阿婆從櫃子裡拿出煎鍋和鍋鏟，開小火，先往鍋裡倒油，不一會兒油就冒起小泡泡，再把釀豆腐有肉的一面放入油中。我站在阿婆身旁，饒有興味地看著。豆腐剛放入油中便發出“滋滋”的聲響，煎了大概十多分鐘，整個屋子都瀰漫著釀豆腐綿綿密密、濃濃郁鬱的香氣。

光有了釀豆腐還不夠，還要有濃香的底湯。阿婆從購物袋裡拿出兩個西紅柿、三個墨魚乾和一把香菜。先把西紅柿仔仔細細地洗乾淨，切成薄片，再把墨魚乾放入沸水中泡軟，切成一小塊兒一小塊兒的，最後洗淨香菜，切段，配料準備好了。把西紅柿和墨魚乾放在煲底，再把釀豆腐擺放在配料上，加水，水不沒過豆腐，放一點兒雞精和適量的鹽，開中火慢慢煲。

煲大約十分鐘，廚房中瀰漫著西紅柿與豆腐夾雜在一起濃郁的香味兒，湯汁“咕嘟咕嘟”地冒著，這時阿婆在面上撒了一些紅曲——一種配料，用來提味兒和調色，關火前再撒上事先切好的香菜。

“釀豆腐來嘍！”阿婆用家鄉口音說道。阿婆給我盛了一大碗飯，白米飯壓得密密實實，上面有豆腐，青菜，墨魚還有煮得快融了的西紅柿。我大快朵頤，阿婆看我吃得那麼香，在旁邊笑眯眯地說：“慢點吃，慢點吃，沒人跟你搶！”我邊吃邊吧唧著嘴說：“好吃！好吃！”我把每一顆飯粒都扒得精光，還滿足地舔了舔嘴巴。

這樣樸實無華的一道菜，也許沒有牛排那麼西化，豆腐也不賴呀！也許沒有燕窩魚翅那麼名貴，墨魚也別有一番風味呀！在我的人生中，這不只是釀豆腐，還藏著的是阿婆對我的愛。這份愛是誰也奪不走，誰也無法改變，因為它已經深深地刻在我的心中。

外婆的黴豆腐味濃情更濃 篇11

國三作文 ,860字

憂傷總是剎那間襲上心頭的，踩著塗抹在街道上的昏黃的燈光，我突然間就想起了遠方的那個溫馨的小鎮，想起了遠方的那個令人溫暖的外婆。

小時候的我與外婆生活在鎮子上，那時的我愛打鬧，要麼就摔壞了自家的花盆，要麼就打破了別家的玻璃，可謂是“為禍四方”。但是外婆可有她的法寶：她的黴豆腐。只要聞到豆腐香，我便立馬坐端正，像一隻待餵食的小鳥，乖巧得很。

外婆做的黴豆腐，那可是全鎮有名的，很多婆婆媳婦來找外婆取經的。每每這時，我都會大喊道：“外婆你多做一點啊！我要一半拌辣椒粉，一半拌黃豆粉！”拌辣椒粉，就是在水豆腐發酵發黴後，在外裹上一層辣椒粉，拌黃豆粉，當然就是在水豆腐發酵發黴後，在外裹上一層黃豆粉啦，這兩種口味都是我喜歡的。夏夜的傍晚，我總是會抱著一碗黴豆腐與外婆出門散步，因鎮子日經風霜，地上的青石板有些已經鬆脫了，不知道的人一踩上去“咯吱”一聲可會嚇死了。但我和外婆可不會，我們已熟悉了每一塊鬆脫的青石板的位置，總是“巧妙”的躲過。外婆有時會跟我說：“崽阿，以後去外面讀書了，一定要學會與人為善阿！”我當然知道了，外婆從小就跟我說。等我們轉了一圈回家，天上的星星也掛在了天空上，有些人家歇息的早，已經關上燈，只剩屋內幾個漆黑的人影，我和外婆躲過了每一塊鬆脫的青石板，走上了回家的路。

後來，我回到了父母身邊，去城裡讀了書，遠離了小鎮，遠離了外婆。

我在各種餐館尋找外婆味道的黴豆腐，可惜沒有再聞到過豆腐的清香，也沒有了辣椒粉和黃豆粉，要麼就是味道太澀，要麼就是口感太酥軟。此時的我才明白，外婆八十餘載的人生，已經教會了她水分蒸到何時合適，調味料新增多少才不會有澀味，以及與人為善的生活總不會太差。

此時的小鎮已被拆遷的沒剩幾戶人家，青石板鬆脫的已全被修好，房子也被建為商品房即將出售，而外婆卻像“釘子戶”一樣，依然住在那兒。現在的我，十分想念那兒，外婆的黴豆腐，味濃情更濃。

看媽媽做香煎豆腐 篇12

國小二年級作文 ,589字

我的媽媽是個做菜高手，每次做的菜都可口極了！

二年級語文課本上有一篇《中國美食》，上課時看著各種美食圖片，我饞得直流口水，尤其是“香煎豆腐”，頓時勾起我的食慾。放學回家後，我一進門就聽見廚房裡傳來自來水“嘩嘩譁”的聲音和碗碟碰撞的聲音，如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂”。不用猜也知道是媽媽在準備豐富的晚餐。我三步並作兩步走進廚房，看見媽媽剛好在切豆腐，我連忙對媽媽說：“媽媽，我們可以吃香煎豆腐嗎？”“好啊，小饞貓！”媽媽笑著點點頭。

首先，媽媽把豆腐切成小方塊兒，放在案板上備用。接著，開啟煤氣灶開關，把鍋燒熱。然後，倒入一些油，油熱之後輕輕地放入豆腐。不一會兒，鍋裡就發出“滋滋滋”的響聲，豆腐變色後媽媽拿鏟子將豆腐翻面，緊接著煎另外一面。最後，豆腐全部煎成金黃色，媽媽開始加入調料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油，再加入半勺白砂糖，最後加入一小碗水。過了幾分鐘，汁兒收得粘稠時，終於可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤子裡，在上面撒了一些小蔥，一盤色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場了。

我饞涎欲滴，迫不及待地嚐了一口。真是可口！我豎起大拇指連連稱讚：“媽媽，你真是個做菜高手啊！”

媽媽做的紅燒肉 篇13

國小三年級作文 ,520字

放學後，我看見媽媽在冰箱裡找東西。“終於找到了。”媽媽高興地說。媽媽手裡提著一袋又紅又白的肉塊，原來她準備做紅燒肉。我一聽，一蹦三尺高，因為我最喜歡吃紅燒肉，這一次我準備去廚房看媽媽怎麼做。

媽媽先開火，再把洗完的又紅又白的肉，切成一塊塊又粗又短的條狀。接著就把油倒進去，頓時鍋裡就噼裡啪啦的響起來，之後她就一直在旁邊站著，我又驚訝又好奇地問：“媽媽為什麼你不馬上把肉放進去呢？”“因為要等油熱開了，才能放肉。”媽媽回答道。我知道後點點頭，靜靜地看著，油燒開了，媽媽把一塊塊淺紅色的肉放進鍋裡，它們像一個個小包子在鍋裡做遊戲。過一會兒，它們玩累了，全身都是深紅色的汗。接著媽媽把肉翻了幾下，“啪啪啪……”就像爆米花炸開一樣。這時，媽媽放了一點鹽，醬油，灑上白糖，再加點蓋上鍋蓋。媽媽說讓它們做個汗蒸。不一會兒香味慢慢的飄了出來，媽媽開啟鍋蓋灑上蔥花，美味香甜的紅燒肉就做好了。

“開飯了！”隨著媽媽一聲喊聲，我顧不上洗手，拿起勺子把一小塊紅燒肉送進嘴裡，軟軟的肥而不膩，真是比大餐還好吃。

我的麻辣老媽 篇14

國小五年級作文 ,558字

都說母愛如水，可媽媽給我的水卻是辣的，我只能用兩個字來形容“麻辣”。

就從一個事件說吧。有一次，我考試寫錯了一個字，“掉”。老師叫我回家抄一行。我寫好了，拿給媽媽簽字的時候。媽媽說：“張天宇！你怎麼把“掉”寫成了“操”，我也來讓你試一下架著雙柺的痛苦。”說罷，媽媽叫我去拿兩個拖把來，我“疑惑不解”。到了媽媽旁邊，她叫我把拖把架著胳肢窩裡，我無可奈何地照做了。之後，不管我想做什麼，比如看電視、吃飯、玩耍……媽媽總是說：“架著雙柺去。”除了這句，從沒說過別的。今天，我是架著雙柺度過的，甭提有多難受了。

不過還真行，我現在再也沒寫錯掉了，所以我再也沒架過雙柺了，但是我也不敢再寫錯其他的字，不然，不曉得媽媽又要用什麼狠招好好地“招待”我了。

說實話，我也挺佩服媽媽的，她把我“根深蒂固”的毛病——粗心，給治好了。

這就是我的媽媽，一個“麻辣”的老媽。雖然我知道媽媽都是用心良苦的，但她卻和常人的教育兒女的方法是不一樣的。

暑假我為爸媽做的一頓飯 篇15

國小五年級作文 ,543字

在這個色彩繽紛的暑假，發生了很多事情。有令我開心的，有令我傷心的，也有令我卑微的。但只有一件事令我至今難忘—為爸媽做飯

一天中午，爸爸媽媽都上班了，留我獨自一人在家。因為暑假作業寫完了，輔導班也上完了，所以我就非常的無聊，沒什麼事幹。於是我就尋思著給他們做一頓午飯，畢竟他們工作很累，回來還要給我做飯，豈不更累？

說幹就幹，我先把米拿出來，淘洗乾淨後倒在一個小盆裡，再加一點水，放在蒸鍋裡，把火候調到最大，讓它慢慢蒸。

另一邊，就是炒菜了—我先把油倒在鍋裡，火候最大，熱油。這時，我去把空心菜洗一洗，切一切，同時把姜、蒜、辣椒都準備好。當油有八成熱的時候，把辣椒等都放進去。等油鍋散發出香味了，把切好的菜放進去，用鍋鏟上下翻炒，翻炒過後，把十三香，雞精啊都放進去。再翻炒一下，最後把鹽放進去，繼續翻炒，大約五分鐘後，就可以出鍋啦。

這時，我去把碗和盤子都洗了洗。把菜都倒在盤子裡，剛好米飯也蒸好了。把米飯盛到碗裡，然後把米飯和菜都端到桌子上，就靜等爸媽回來了。

爸媽回到家後，大吃一驚，表揚了我，就開始吃飯了，吃的時候，他們都直誇我做得好。我嚐了一下，真的很好吃。雖然只有一道菜，但我們都很開心。

這不僅是我暑假最難忘的事，還是我明白了：努力後的果實比什麼都甜。

媽媽，我的指路明燈 篇16

國一作文 ,775字

在我們的人生中，要經過多少個黑夜，而在這些黑夜中我們又要走多少條黑路呢？我想無論多黑的路，只要有一盞燈，就可以為我們照亮前方，讓我們繼續走下去，在我的心中，媽媽就是我的那盞明燈。

小學時，我貪玩成性，不愛學習，總認為無論做什麼事都比上學好，所以三天兩頭請家長，爸爸每次去學校之後，回來不是打我，就是罵我，可是我就是不改。一次，媽媽讓我隨爸爸一起去建築工地看看那裡的叔叔是怎樣工作的？我想反正在家閒著無聊，去看看打發一下時間也好。

於是我隨爸爸一起到建築工地，那裡的天氣熱得真叫人受不了，一到那裡就感覺渾身像火燒，大汗淋漓，而叔叔們卻在那裡工作，他們揮汗如雨，我走過去問他們為什麼這麼熱的天，不在家休息，卻跑到這裡流汗，然而他們大部分回答得都差不多，說是為了孩子上學。我心頭一震，思緒萬千。回到家，媽媽問我看到了什麼，我如實說了，媽媽又問我看到這些有何感想。

我說：“大人實在太不容易了，他們辛苦地工作，揮汗如雨，為的是能夠讓孩子上學，學知識，而我以前那樣實在太對不起你們了。”我低下了頭，流著悔恨的眼淚，媽媽的臉上浮現出慈祥的微笑：“亡羊補牢，為時不晚，媽媽相信，你一定能改過自新，成為一名遵規守紀的好學生”。從此操場上打架鬧事少了我的身影，教室裡認真學習有了我的足跡。

進入初中了，我又成為追星族中的一員，原來不在乎衣著的我現在只穿林志穎代言的衣服，原來不愛唱歌的我，現在迷上林志穎的歌，因為追星，我的成績一天天在下降，媽媽知道後，找來了一些關於林志穎的劣跡，並告訴我，“金無足赤，人無完人”明星雖然有美麗的外表，但是缺點還是不可避免，因此對於明星，媽媽讓我保持一顆平常心，既不能盲目崇拜，也不能求全責備。自此，我又成為老師心目中的好學生，父母心中的好孩子。

媽媽，我的指路明燈，每當我在漆黑的路上將要誤入歧途時，是你及時為我點燃那盞照亮前方的燈。

家鄉的豆腐乳 篇17

國小六年級作文 ,499字

我的家鄉活龍坪地處神奇的北緯30°，這裡山清水秀，人傑地靈。世居於此的土家人民心靈手巧，用無窮的智慧創造出了許多獨具特色的美食。

說起家鄉的美食，那可真是數不勝數。既有香甜可口的包穀粑，還有酸辣多汁的臭豆腐，更有滾燙美味的油茶湯，然而，我情有獨鍾的卻是讓人垂涎三尺的豆腐乳。

豆腐乳俗稱黴豆腐，風味獨特，製作工序較為複雜。先是用本地出產的優質黃豆，用石磨精心磨製成大概1。5釐米的豆腐胚，置於鋪有從山上採摘的“豆豉巴葉”的竹筐中，再找一個溫暖的角落，進行28至30天的發酵。待豆腐胚上長滿白色的黴菌後，就要進行調味裝瓶。一般用竹筷夾著一砣一砣的豆腐塊放進優質包穀酒裡消毒，然後放進辣椒粉裡滾一下，讓豆腐裹滿調料。最後將豆腐放進乾淨的罈子或瓶子裡繼續發酵併入味。一星期後，夾出豆腐乳，澆上木姜油或香油，就可以做餐桌小菜或夾在饅頭裡吃了。

家鄉的豆腐乳是繼承咸豐縣唐崖土司傳統工藝打造，精選優質原料和名貴天然香料精心配製，產品地質細膩，香醇可口，味道鮮美，回味悠長，是居家待客，饋贈親友之傳統佳品。

如今，這一獨具地方特色食品，正隨著家鄉唐崖土司皇城申遺工作的開展而聲名遠播，相信終有一天她會香飄九州。

一碗熱騰騰的豆腐 篇18

國小五年級作文 ,589字

“情是人世間最美好的東西。”世間有父母對子女的舐犢之情，有鄰里和朋友之間的關愛，當然也有陌生人的愛。

記得那次，我正欣賞著引人入勝的電視節目時。樓下傳來一個年邁老人的叫賣聲：“賣豆腐嘍！”我急匆匆地拿著3元錢下樓買豆腐去了。“老闆，給我一碗豆腐，放點糖。”我邊說邊遞錢。老人雖然年邁，但他的動作卻那麼嫻熟、那麼麻利。“給，小姑狼，請端好，小心燙！”老人沙啞的聲音在我的耳邊迴盪著。我端著豆腐小心翼翼地上樓了。

突然一個年輕人邁著急促的步子下樓了。由於他走得太快，把我和豆腐撞倒了。只見衣服上和樓梯上滿是豆腐，我想：“這可怎麼辦呀！”我趕緊擦掉衣服上的豆腐，手忙腳亂地收拾樓梯上的殘局。

“小姑狼，來，我重新給你盛一碗。”樓下傳來沙啞的聲音。這時，我的心溫暖起來了，“謝謝！”我又上樓了。“小心點，別再倒了。”我轉過頭，發現老人臉上依舊溢滿了笑臉。每當我吃著豆腐，就會想起老人洋溢著笑的臉，如沐春風。每當我聽到別人的叫賣聲，我也會想起老人那沙啞的聲音，在我看來，那不是沙啞的聲音，而是世間最美的聲音。

我已經好幾年沒見到那位老人，我不知道他身體健不健康，不知道他生活好不好，不知他有沒有變老，在我心中他永遠是那個年紀。

那熱騰騰的豆腐，那沙啞的聲音，勾起我許多美好的回憶。因此我也知道“人間有真情，人間有真愛。”人間不僅有父母的愛、朋友和鄰里的關愛，當然也有來自陌生人那陌生的愛。

想對媽媽說的話 篇19

高二作文 ,989字

好久好久，媽媽我找不到您了，不論您在何處，現在的我已經習慣了沒有媽媽的日子，看到同學與她們母親在一起的時候，不會再哭泣，只有囁嚅一句：“他們好幸福。”

人們都說：“女兒是媽媽的貼身小棉襖。”那麼，媽媽您會想我嗎？媽媽，其實我是知道的，就在我跟爸爸來到湖南的那天，您哭了，因為您早就知道。您在前幾天就給我買好了過冬的棉衣，還有買了好多我從來沒有吃過的東西。但過了一個晚上，您就把弟弟帶到外面去住了。我不知道您是捨不得我想哭泣，還是怕看到父親尷尬。媽媽，媽媽我真的好想知道。您還記得我嗎？或許早已把這個快長大的女孩忘了吧！但我仍願意相信您從沒把我忘記。

在一次我與堂姐的閒聊中，我發現您是愛我的。我很高興，我心中也一直認為著我媽媽就在那裡，等我長大了，就又可以和媽媽在一起。姐姐說：“我從小就很羨慕你，雖然幸福很短暫，但你畢竟體味過，而我，我媽從小一看我就罵我，只喜歡弟弟，我從來沒體味過母愛是什麼滋味。”我一聽，回憶就浮在了眼前。小時候一看到媽媽，就要媽媽抱，朝媽媽撒嬌。而媽媽以前打工回來一看見我也是又是摟又是抱的。而又要出去時，卻總是把我抱著，久久不肯離去。我記得有一次，媽媽要出去了我就一直哭，哭了整整一天。現在想起來真的好幸福，因為我能為媽媽哭。

記得有一次，你們因為想我，暑假時把我接到廣東。我們三個人一起逛街買鞋。那時候還小，看到爸爸買一雙鞋要一百元，而我的鞋只要五十元。我就問媽媽：“媽媽，為什麼爸爸的鞋比我的貴，媽媽您說的是：‘因為你的腳比你爸爸的小啊！’而爸爸說的是：‘這錢是爸爸賺的，爸爸多用一點不行嗎？’”媽媽，那時候好幸福啊！一家三口……

媽媽，我相信您把我生下來就是愛我的。無論您是否忘記了我，您永遠都是我媽媽。身邊的人總是問：“你長大後要不要認你的媽媽？”我說：“媽媽就是我的媽媽，又何必要認呢！”

媽媽您一定很愛我吧！愛我與愛弟弟一樣，因為我們都是您的骨肉，爸爸真的好愛好愛我，我欠爸爸太多太多。長大的我一定要報答爸爸。爸爸為我所忍受的痛苦，又豈是常人能忍受的。媽媽，世界上親情是什麼都割捨不斷的，我愛媽媽。

媽媽，我不要您為我做多少。因為我知道您有弟弟，而爸爸只有我。我對您與爸爸的愛一樣深，但欠爸爸的更多。所以我會好好的對待爸爸。我希望弟弟會是個孝順的孩子。但是，我還是愛媽媽的。

媽媽，找一個好人嫁了吧！不要太操勞了。祝您幸福，祝弟弟健康成長。

釀塊自己的好豆腐 篇20

國一作文 ,651字

真正的好豆腐，必須是手工的，從開始就得虔誠。一定要顆顆黃豆滾過手心，粒粒得堅實飽滿。它們睡在水裡，釀夫就得睡在一旁，豆子一個氣泡吐出來，釀夫的夢就要拐上一拐。得趁著豆子喝足水睡的正香，把它們趕到石磨上，一粒一粒榨出漿。什麼豆腥味，擋不住，釀夫正逍遙這鮮活裡。直到三番五次翻騰澆進模，點上火，釀夫再披了豆腥睡去，等天亮起。

這樣的豆腐架上車，蒙層晨霧到市上，布一掀就亮了人的眼，那些機器做的，根本瞧不上，必須是這樣的，冒著熱氣，忍不住要拿起刀切上一片生著吃。

釀豆腐，不可謂不是大師。

若拿著這份“釀豆腐”的專一勁兒說別的事，讓我很難不想起被稱為“豆腐大師”的小津安二郎。小津的電影就像豆腐，入口無味，吞下去再回味卻滿口生鮮，他的電影大多是在拍家庭，兒子長大離家，女兒長大出嫁，或者乾脆在拍家庭的日常，並且大部分堅持用膠片拍攝，老式剪輯，色調平和，聲音也堅持用現場的，他從來不管外面的數字電影發展到了哪一步。對角色更是“頑固”，一場戲要演員演上幾十次，直到臉上浮現出厭煩，他才會開機去拍，這才有他要的生活質感。和別人一樣長的片子，單是拍攝就要花比別人多幾倍的時間。這樣“釀”出來的電影，讓人看了初覺無味，但日後在想起又覺得妙不可言。單是這“釀”的精神，已然是大師了。

那我自己何嘗不是一塊豆腐。我既是豆腐，又是虔誠的釀夫，這一天一天，便是一顆一顆黃豆，幫我便以萬事為磨，把這一天天生榨成汁水了去，馬虎不得，不虔誠不得，自己的時光塞進磨裡，豆腐釀得好不好全在我。只能夠“釀”，才釀得出一塊自己的“好豆腐”。