做家常菜相關作文20篇

做家常菜 篇1

國小四年級作文 ,380字

今天，我要做一道美味無窮的家常菜，也就是我特別特別愛吃的一道菜。他就是黃瓜炒肉片呢！大家肯定會愛吃的。

首先，先把黃瓜的皮削掉，然後我把黃瓜切成四份，接著我小心翼翼的將黃瓜切成薄薄的片，過了一會兒，我終於切完了，可是切成的樣子都是各種各樣，奇形百怪的。真是可愛。

現在我要把肉也切成稍微厚一點的片，然後放入碗中，加入味精，鹽油，老抽，水，和地瓜粉一起醃製一會兒。

萬事俱備只欠東風，開始炒了，首先，把油倒入鍋中，然後把醃好的肉倒入，攪拌一會兒，炒至半熟，盛到碗中，接著放入黃瓜燉一會兒，將加入兩碗水，然後就去加入鹽，味精炒一會兒，一盤美味的黃瓜炒肉片就完成了哦！

我迫不及待的試了一口我自己做的黃瓜炒肉片，特別特別的好吃，這頓飯我吃的，津津有味的。也是我吃的，最好的一頓飯。心裡也真是美滋滋的呢！

中國福建省，廈門市思明區，湖明小學，三年五班。謝謝大家。謝謝！

學做一道家常菜 篇2

國小三年級作文 ,634字

週末，我想跟媽媽學做一道家常菜，家裡正好有剛從鄉下拔的野蔥，我們就決定做野蔥炒豆腐。

我們從菜市場裡買了一斤鹽滷豆腐。我剝了三頭大蒜，洗了一塊生薑，把豆腐切成一塊塊小正方形備用。

媽媽耐心地教，我認真地學。我開啟煤氣灶，拿鍋、倒油。油溫到七八分熱的時候，媽媽把切好的豆腐，慢慢地從鍋的旁邊滑入鍋中。她邊示範邊說：“可不能讓豆腐跳入油鍋中哦，那樣做會讓油花飛濺，濺到臉上、手上要起水泡，可疼了。”我也學著媽媽的樣子，讓豆腐一塊塊地滑入油鍋裡。

“滋，滋，滋，”不過一分鐘左右，我聞到了煎豆腐的香味，我看見豆腐底部的邊緣呈現出金黃色。媽媽說：“豆腐可以翻面嘍！”只見她輕輕用鍋鏟一挑，一塊豆腐就跳起來，翻了個面。這塊豆腐可真聽話呀！我羨慕不已，急忙也學著媽媽的樣子，給豆腐翻面。可是我太心急，太用力，把豆腐的一角給鏟破了。媽媽說：“別急，慢慢來。”我靜下心，把鍋鏟小心地伸進豆腐底下，輕輕一翻，一塊豆腐被我成功翻了個身。我很開心，趁熱打鐵，迅速地幫所有豆腐都翻了面。

很快，豆腐的另一面也都煎成了金黃色。我往鍋中加入少許鹽、醬油、大蒜、生薑、黃酒，用小火燉兩分鐘之後加入洗好切好的野蔥，再翻炒幾下，一盤香噴噴的野蔥炒豆腐做好了。金燦燦的豆腐點綴著綠油油的野蔥，光光看著就讓人食慾大開。

我迫不及待地夾了一塊豆腐嚐了嚐，豆腐的鮮嫩和野蔥的清香完美地結合在一起，這味道太棒了！

舌尖上的家常菜 篇3

國小六年級作文 ,424字

我媽媽做的椒鹽排骨可謂是“飄香十里”。

做好的椒鹽排骨呈金黃色，椒鹽隨意的撒在排骨上，看上去就讓人充滿食慾。再加上排骨炸出來的香味，定能讓人垂涎三尺。

媽媽對我說，椒鹽排骨是一道家常菜，吃起來很香，但是做起來，可就沒有那麼容易了：剁好的排骨要先用清水洗淨，去血絲，再放到開水裡過一遍。之後醃製二十分鐘。接著，醃好的排骨裹上一層澱粉，然後就可以下油鍋炸了。炸好後，撒上椒鹽，這道香氣四溢的椒鹽排骨就做好了。

剛開始我不明白排骨為什麼要裹上澱粉再炸。媽媽說：“排骨裹上澱粉後再炸，可以使排骨顏色變好看，吃起來脆脆的。這道菜，澱粉也是必不可少的配料哦。”

我總是喜歡在排骨表面撒上一層薄薄的椒鹽，再咬上一大口，排骨咬下去的第一口是脆的，第二口是嫩的，我再慢慢細細品味。有時，我左手拿著一塊排骨，右手拿著一塊排骨，手裡還沒吃完，眼睛卻一直盯著盤子裡的，生怕被別人搶光了。爸爸還笑我是愛啃骨頭的小狗。

看了我的介紹，你一定流下了口水，那就試著做一做這道菜吧。

奶奶的家常菜 篇4

國小六年級作文 ,584字

民以食為天，有的人認為鮑魚，魚翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏愛街頭小吃，而我覺得家常便飯才是最美味的。

在一個冬天的下午，我家的餐桌上放著幾盤美味的小菜，但大家都沒動筷，都伸長著脖子用期盼的眼神看著廚房。廚房裡飄出陣陣香味。這時廚房傳來奶奶的聲音“好了！”爸爸興奮地說：“真不知道是什麼好吃的，怎麼這麼香！”奶奶端著一個熱氣騰騰的小鐵鍋，把它放到餐桌上的酒精爐上，點燃酒精，火苗“呼”的一下燒了起來。

我好奇地往鍋子裡一看，呀！滾滾的熱氣向上衝著，好似一朵朵迷你的雲彩，帶著香氣四處蔓延。濃香四溢的湯汁裡翻滾鮮紅的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。紅的豔，綠的翠，不禁讓人食指大開。

原來是我最愛的紅燒羊肉！我迫不及待地夾起一塊羊肉，就聞到了一陣濃濃的香味，中間夾著一股淡淡的清甜和羊肉原有的羶味。我不顧燙嘴地把羊肉放入口中，那香味更加濃烈了，香味從我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，湯汁從肉中擠了出來，在我口中綻放出無限美味！羊皮滑而有Q感，不會像雞皮那麼油，也不像豬皮那麼硬；羊肉是那麼美味，那樣酥爛，咬上一口，濃香便充滿整個口腔，在脣齒間徘徊。這香味，彷彿把我帶到了青青草原，羊肉湯變成滾滾的江水，香菜、辣椒變成樹木和花草，羊肉變成了巨石，我站在巨石上，欣賞著這無邊美景，無法自拔。

紅燒羊肉是多麼平凡的一道家常菜，可吃著它，我就能感覺到家的溫暖和奶奶的愛。

家常菜 篇5

國小六年級作文 ,618字

愛，是一碗熱氣騰騰的小菜。

—題記

每當我中午回家，望著桌子上那又香又熱的大餐時，就會想起那身在他鄉的奶奶，想起那碗又香又美味的蒸雞蛋，這是我童年時期最最最美好的回憶了。

一年級時，我特別挑食，什麼都不吃，是奶奶的一碗雞蛋，讓我不再挑挑揀揀，而是大口，大口地吃著，嚥著，而奶奶，則會在旁邊微笑著看著我，看著我一口一口下嚥，那時候，我彷彿成了世界上最幸福的人。

漸漸地，我長大了，對素食越來越厭惡，而奶奶還是一個勁兒地讓我吃青菜，我心中的火越燒越大，似個小火山樣要炸開了，終於，我在一箇中午爆發了。

那天，我興高采烈地走回了家，迎接我的是奶奶那慈祥和藹的笑容，不一會兒，奶奶將菜一一端上。我一看，全都是綠油油的青菜，心中一瞬間擰成了一個疙瘩，我不樂意地說：“奶奶，幹嘛總是給我吃青菜？看著就噁心，我想吃肉！”奶奶瞬間嘮嘮叨叨地說開了：“不要天天吃肉，吃點綠色啊，身體營養才均衡啊……”

我越聽越煩，越吃越乏味，終於，怒火一瀉而出。

“住嘴，煩死了！”我大吼一聲，玻璃都在微微動著。

“天天嘮叨你煩不煩……”奶奶的臉上一瞬間蒼白了起來，上面刻滿了傷心，生氣，害怕……我似個刺蝟，把奶奶這隻沒有殼的烏龜刺得遍體鱗傷，望著奶奶抖動的身子，我後悔了。

十天過後，奶奶走了，走得很急，只留了一碗雞蛋……

每當我看著一桌大餐時，我就想起了那碗雞蛋。

的確，再怎麼好吃的美味，也比不上那個最關心你的人，最愛你的人的一小碗，小小的一碗家常菜。

家常菜裡的愛 篇6

國小五年級作文 ,685字

媽媽的愛體現在很多方面，但我最想說的是：媽媽的愛在普普通通的飯菜裡。

在我的記憶裡，媽媽總是我們家起床最早的一個人。每天清晨，當我不情願的從床上爬起來時，總是可以聞到廚房裡飄來的香味兒。媽媽做的早餐裡總有雞蛋。她常說，多吃雞蛋可以讓我變得更聰明，身體更好。媽媽總是變著法子讓我吃雞蛋。一個普普通通的雞蛋，媽媽可以做出很多種味道，煮雞蛋、煎雞蛋、荷包蛋、蒸雞蛋。但我最愛吃的還是媽媽做的西紅柿炒雞蛋。那酸裡透著甜的味道，讓我總也吃不煩。媽媽做的西紅柿炒雞蛋很特別，一份普普通通的菜，媽媽就能做的和別人不一樣。

有一天，在姥姥家裡，媽媽和小姨都炒了一份西紅柿炒雞蛋，讓我們猜。我看著一模一樣的兩份菜，每份只嚐了一口，就猜到了媽媽炒的那一份。媽媽做的菜裡有愛的味道，所以我一下子就嚐了出來。

媽媽做的西紅柿炒雞蛋材料很簡單：西紅柿一個、雞蛋兩個、香菜幾根、耗油和白糖少許。

注意：炒這道菜不用放味精，也不用放蔥薑蒜，越簡單越能做出菜的鮮味。

製作方法：

1、西紅柿切塊，雞蛋加料酒加少許鹽打散。

2、鍋裡放油，油要比平時炒菜稍多一點，等油熱的時候，倒入雞蛋，不要急著翻動，等雞蛋凝固的差不多時，用鏟子翻過來，兩面都煎成金黃色時，把雞蛋剷出來。開始炒西紅柿，加入少許耗油和白糖，西紅柿完全熟透並滲出汁液時，加入炒好的雞蛋，翻炒幾下即可出鍋。

3、盛在盤子裡，擺上香菜，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。

雖然媽媽每天做的菜都很簡單，用的東西也很普通，但我卻覺得媽媽做的飯菜是天下最好吃的，因為那是媽媽做的，媽媽是全世界最愛我的那個人，一點一滴的愛都體現在每天的家常菜裡。

學做一道家鄉菜 篇7

國二作文 ,901字

除夕是辭舊迎新的好日子，到處洋溢著熱鬧的氣氛。我們一家人們聚在一起吃團圓飯，辛苦奶奶為大家做了一大桌豐盛的食物，有羊肉火鍋、蒸肘子、紅燒魚、紅燒肉、豬肚燉雞、紅棗桂圓燉老鴨等等，就是沒有小菜。我問奶奶：“過年不能吃小菜嗎？”奶奶笑我傻，小菜一般都留著最後炒。原來是這樣，那我主動請纓，大顯身手來炒小菜。

小菜炒青菜，是爺爺自己種的，青菜書名芥菜，是一種營養成分非常豐富的蔬菜。我做好炒菜準備，奶奶在一旁指點。奶奶先把青菜洗乾淨，在洗的同時在清水裡面放了一點點鹽。我納悶的問奶奶：“奶奶，為什麼要在清水裡面放點鹽？”奶奶笑著回答：“這樣可以把青菜裡的蟲子清洗出來啊。”洗菜的同時，奶奶吩咐我接勺清水在鍋裡燒開，水燒開後，奶奶讓我把已經洗好的青菜放置鍋中焯水。我以為要很長時間，便去喝水了。

水才喝了一口，就聽到奶奶喊：“瑾佗，快點過來，你這不是在煮湯嘞！”我連忙跑過去，左手筷子右手鍋鏟把焯過水的青菜撈出來放入準備好的冷水盆中。正在拍照的媽媽，看著我手忙腳亂的樣子，真是哭笑不得。奶奶怕我切到手，麻利的把冷水中的青菜撈上來，擠幹水切碎再用手擠掉多餘的水分將菜放置碟中。在奶奶切菜的同時，媽媽給我科普做青菜時的注意事項：“焯過水後的青菜應立即浸入冷水中，以保持顏色和口感。如果不用冷水浸，青菜會因為開水的餘溫變的不再清脆，而出現爛爛的感覺。”

開始炒菜了，我燒好鍋放入一大勺豬油，等豬油快溶解時，再將已經切好的青菜倒入鍋裡，鍋裡立馬傳來滋滋作響的交響樂。我很緊張，小心翼翼的用鍋鏟撥動著。站在廚房門口看我炒菜的大人們都哈哈大笑。我感到自己臉紅耳赤，我不能半途而廢，我認真的繼續翻炒。接下來放食鹽，奶奶不斷的強調：“別放太多！”我放了一小半勺鹽，翻炒了幾下，用筷子夾了一點點試味：“嗯，有點淡。”我又加了一點食鹽，再放了一點幹辣椒粉，經過幾輪翻炒，一盤青菜便炒好啦。

我把青菜端上飯桌，大家紛紛表揚味道不錯。我不好意思的笑著說：“我還擔心做不好呢！”爺爺說：“這菜做得好，青菜就代表著‘親戚平安’！”

我們一齊其樂融融吃年夜飯，窗外傳來陣陣煙花聲，預示家家戶戶都在歡歡喜喜團圓美滿過大年。這種幸福的感覺真好！

為家人做一道菜 篇8

國小三年級作文 ,612字

今天，老師交給了我們一個特別的任務——燒一道菜。我既緊張又期待。

到了晚上，全家人都餓得不行了，我趕忙行動起來。我燒的這道菜叫蔥油文蛤。先燒上小半鍋水，為什麼要燒水呢？等會兒再告訴你。在水燒開前，趕緊將蔥、姜、蒜洗好、切好。水終於燒開了，我抓了一把文蛤就往鍋裡扔，沸騰的水馬上濺了出來，我直喊：“疼，疼，好疼啊！”我的聲音驚動了媽媽，媽媽一個箭步衝到我面前說：“放文蛤時，一定要沿著鍋壁慢慢放。”我按媽媽的方法做了一遍，發現水還真不會再濺出來了。所有文蛤終於成功入鍋，過了一會兒，它們竟然全都張開了大大的嘴巴，好像在大聲地喊著：“熱死了，熱死了，誰來救救我！”現在知道燒水是什麼作用了吧！可以將文蛤內部的沙子清理乾淨。

我要開始燒了，在鍋裡倒上一些油，然後將徹底洗好的文蛤放進鍋裡，它們就像是在熱鍋裡的螞蟻，東跑跑西跑跑。媽媽說：“將文蛤翻一翻吧！”我翻了翻，沒多久，手就酸了。放入老酒、生抽、鹽，水馬上又濺出來了，我害怕被燙傷，馬上退到了離鍋三米遠的地方，踮著腳尖，伸長著脖子，費力地翻炒著。手也酸了，腳也酸，整個人都酸了。原來燒菜這麼辛苦、危險，以後我要多體諒爸爸媽媽！

爸爸媽媽嚐了我做的菜，說：“嗯，像你這樣的新手，已經很不錯了。”聽到了爸爸媽媽的讚揚，我滿足地笑了。

學做一道家鄉菜 篇9

國小五年級作文 ,444字

“今天，我終於要吃到我自己做的菜了！太開心了！”我看著這道菜，聞著它的氣味說著。

咦，這是在幹什麼呢？這還得從上一個小時說起。

那時，我正在考慮做哪一道家鄉菜。晒蘭？太乾了，紅燒肉？又太油膩了。到底做什麼菜好呢？經過我一系列的左思右想、冥思苦想後。終於，我想好了那就是既不是太乾也不是太油膩的農家小炒肉。

我媽媽教我做這道菜，首先，我們拿出了準備好的食材，如：五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜，我洗好後，媽媽把肉也切好了，媽媽開始教我切螺絲椒，把我教會後，我開始自己切螺絲椒。

一切準備就緒後，我開始洗鍋，洗好後，我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉乾炒，炒出油，使肉變成金黃色，再放入大蒜過油炒，然後迅速放入切好的螺絲椒，過油炒，最後放入鹽、醬油、生抽等佐料調味，再翻炒一陣子，炒到香味四溢的時候，就可以裝入盤子了。

接下來就是你們最先看到的那一幕。

我用筷子夾了一片嚐了嚐味道，感覺美味極了。

媽媽說，這對於我來說已經很不錯了。

我開心極了。

爸爸第一次做家務 篇10

國小四年級作文 ,569字

今天，爸爸沒事情做，媽媽就叫他把衣服洗乾淨，並且做好午飯等我們回來吃。我感覺真奇怪，因為在我印象中從沒看到爸爸做過家務，一直都是媽媽在打理。爸爸會做家務嗎？

在去學校的路上，媽媽說：“你爸爸要是今天能在家做飯和洗衣服就怪了。”是啊，我心裡想：爸爸天天遊手好閒，怎麼會做家務，保準又出去玩了。

到了中午，我和媽媽回到家裡，驚奇地發現衣服被爸爸洗得乾乾淨淨，整齊地掛在陽臺上。再到廚房一看，餐桌上扣著香噴噴的米飯和味道鮮美的魚。呵！真是爸爸做的！我親愛的老爸居然會做家務！我興奮極了，大口地吃著飯，還別說，味道好極了！爸爸怎麼會做家務？這個謎團在我腦中一直揮之不去。

晚上，爸爸回到家裡，我纏著爸爸讓他講講今天做家務的事情。爸爸刮刮我的小鼻子，說：“寶貝，你是不是覺得爸爸不會做家務啊。”“是啊，爸爸，我從沒看到你做過家務。你怎麼會做的？”“孩子，爸爸小時候可不像你這麼幸福啊。我16歲就離開家鄉到煙臺打工，除了正常工作，還利用業餘時間到學校門口賣稀粥，一個人在異地他鄉，不自己做飯和洗衣服怎麼行呢？所以啊，為了生存，爸爸什麼都學會了。”哦，原來是這樣。“爸爸，以後你多做做家務行麼？你做的飯好好吃啊。”爸爸把我摟在懷裡，一臉歉意地說：“孩子，爸爸以前做得不好，不幫媽媽做家務，以後不會了。”

太好了！我高興地跳起來，媽媽在一邊也抿著嘴笑了。

愛國藝術家常香玉 篇11

國小五年級作文 ,530字

常香玉是德才雙馨的藝術家。她與她俱色社員募捐飛機這一行為令人讚頌。

1951年秋天的一個晚上，常香玉從收音機裡聽到一則訊息：我軍某高地遭受百餘架敵機喪心病狂的狂轟濫炸，全連官兵壯烈犧牲。這一夜，常香玉輾轉反側，悲憤難眠。是啊，就是因為我軍的武器裝備遠遠落後與美軍，敵人才會這麼猖狂！於是，常香玉決定要用演出的收入捐獻一架戰鬥機，以實際行動投入抗美援朝，保衛家園的運動。

為了演出，常香玉生活上忍受著思念家鄉與家人的痛苦；忍受著睡不著吃不香的生活；忍受著夏日的蟲蚊叮咬和炙熱；忍受著冬天的寒冷與冬風的刺骨；忍受著與劇員們擁擠的睡覺；忍受著生日時不能與家人團聚的傷心；忍受著艱難的生活；忍受著有困難去沒人挺身而出；忍受著每天的疲倦；忍受著每天早起晚睡；忍受著每天厚厚的油彩對面板的損傷；忍受著每天高強度的表演……為了讓演出沒有累贅，還把她還不能自理、正需要母愛的三個未滿的孩子送進了保育所：當六一她的小孩看見別的孩子手上滿滿當當塞著糖果時，他們肯定也會傷心；當他們看見街上路過的母子時，他們會心痛……

常香玉放棄了一切，只為了國家重新富強，這飛機凝結著全國人民萬眾一心的愛國精神；這凝結著人們抵抗美國人的猖狂行為；凝結著香玉劇社的汗水……她就是人們心中的愛國英雄。

我家的菜園 篇12

國小五年級作文 ,77字