介紹掛麵的作文相關作文20篇
介紹掛麵的作文 篇1
狀物作文 ,2382字【掛麵】
劉鑫輝
說到“面”大家一定不陌生，它是北方人的最愛。就連許多外國人也是非常的喜歡，對它讚不絕口。面得種類也是非常的多。有拉麵、刀削麵、掛麵、還有扯麵等等，種類繁多，但各有各的味道。今天我給大家講一講掛麵。
你可不要小瞧人工掛麵，許多人看它的樣子簡單，便猜想它做起來也一定非常的簡單，那你們就錯了。在掛麵的背後，做掛麵的人付出了不少的汗水。
首先做掛麵，要有優質的小麥麵粉，那些麵粉必須是當年的麥子磨的面做的。然後把小麥麵粉倒進一個大盆子裡，裡面倒上適當的鹽和水，經過攪拌，把麵粉活成一個麵糰，放在一個較熱的地方，進行發酵。經過十幾個小時的發酵，便把面從盆子裡拿出來放在案板上。把它揉成細細的長條條，接著再把它纏在兩根木棍上，放到一個箱子裡再次的發酵。這次發酵的過程要等上五六個小時，然後再把它拿出去開始拉麵。
晒面的架子也是非常的有趣。把粗木固定在一塊，做成有三米多高一尺多寬，一排一排的架子，剛好能放下帶面的棍子，上面還帶有許多孔的固定架。
這時候把完全醒好的面放在晒面架上，開始拉麵。面經過長時間的醒面，很容易拉長。拉長以後，用兩根木棒插在面中間往開一撥。然後把面兩端交換位置，再次用木棍插在中間往開撥。接著把面往下拉，像一張張白色的網，漂亮極了！拉倒一定程度，再在下方垂上重物。醒過的面有超好的彈性，面可以拉三米高，而且細如髮絲。沒有一定的技術可是不會拉的哦。最後把拉好的面在太陽下進行晒面，面一般晒兩三個小時就幹了，經過包裝，就可以賣啦！
我喜歡吃掛麵，它的味道讓我回味無窮，遠在他鄉與親人分離的人吃了肯定有一種家的感覺。它是中國的傳統之一，它養育了一代代的炎黃子孫。
【掛麵情節】
孫卓行
這個星期天我們沒有去靈芝坡，而是去了閆謝村，去那裡觀看掛麵的製作過程。
掛麵的製作過程非常複雜不僅需要技術，還需要經驗，面要選優質的麵粉，和麵的時候面和水的比例還有鹽的比例要合適，在大盆裡和好面，再經過搓拉之後再將麵條掛上竹竿，放到面坑裡進行第二次醒面，聽師傅給我們講，他在晚上盤好面經過幾個小時的發酵，待面已經變得非常的勁道和柔軟，這時候才能拿出去上架子掛。
只見師傅從窖裡拿出已經醒好的面，然後再站在高高的三角梯上，開始往用來掛麵的樹樁上掛麵條。師傅先把已經掛上了面的竹棍插在樹樁上面的小洞上，再用兩根竹竿輕輕地把粘在一起的面分開，這道工序看似簡單，但做起來比較困難，必須非常小心，一不小心就容易把面弄斷，看著師傅嫻熟的手藝我不由得暗自佩服這得多長時間，多少年才能練成這樣的功夫呀？我可想站在上邊也試一試，我想我肯定是不行的。架子下面有一位阿姨在抻拉麵，只見她稍微把面抻長一點，然後還是架子上面的師傅把面再上下翻了一翻，最後阿姨把下邊的面抻好以後用磚頭把那個竹竿壓住，防止面再彈回去，麵條長度大於和架子的高低差不多，大約有三米高吧。這面就掛成了，從下往上看，真的是非常漂亮，就像一道道瀑布，掛在眼前，又像是織女們織得一匹匹布匹，更像是一道道屏障，我不由得驚奇它的細如絲髮，但又堅韌不斷，這都是我們勤勞的人民智慧的結晶。
做掛麵的時候還需要天氣，天氣好了，掛麵到下午就能早早的收工了，掛麵收下來以後把它放在長長的案板上，再用特殊木尺量出長度，用刀把它切成一小段一小段的，大約有20公分左右，很整齊的，再用紙張把它包紮起來，就可以裝箱上市賣了。
其實我在很小的時候，就和掛麵，有了不解之緣，小時候，一到冬天，爸爸就會到閆謝村買好多的掛麵，然後熬上一大鍋美味的雞湯，給我們做雞湯掛麵，雞湯麵下好以後撒上蔥花香菜，再加一個荷包蛋，灑一點香油，那簡直是人間至味。小時候爸爸也經常吃掛麵，村裡的人一到冬天都會做些掛麵，這次參觀的剛好又是爸爸老家的鄰村，不由得我又想到雞湯掛麵，我的口水都流下來了。不知道大家是否和我一樣和手工掛麵有著不解之緣呢！
【好長的掛麵】
張嘉軒
我來到靈芝坡鄉村圖書館，聽見有的同學說今天要去看村裡人怎麼做掛麵。我很好奇，也特別想知道它有多麼的長。就在這時，老師說咱們要集合了，這時我非常高興，因為我很快就能見到掛麵有多長了。
我們出發了，路過一塊田地裡，看見地裡面有好多白菜、蘿蔔，可是沒收藏蘿蔔和白菜都被凍壞了，收割下來的白菜去哪兒了呢？喬老師指著前方說：“看，農民伯伯在地下挖了一個大坑，把白菜，蘿蔔都整整齊齊放進去，然後蓋上土，再鋪上薄膜，薄膜上面放一些玉米杆，這樣蘿蔔，白菜就不會受凍了”冬天農民伯伯就是這樣儲存蘿蔔和白菜的。
我們又繼續往前走，來到一座橋上，我往橋下張望，有一條小河，河水嘩嘩地流向遠方，這時喬老師過來給我們講這條河的故事。就這樣我們一路走著，喬老師一路講著。
終於，我們來到一個村口，老師說那個村子就是今天的目的地—閆謝村，這個村子裡的人會做掛麵，在這裡我們就能看見長長的掛麵了，我十分高興，比剛剛來的時候還要高興。我們一直往村裡面走，走著走著我覺得有點奇怪，怎麼村子裡一點兒聲音都沒有，也沒有看到一個人，然後我們在老師的帶領下來到一個院子裡，我看見了長長的掛麵，一個爺爺正站在高高的凳子上拉掛麵呢？只見他站在高凳上，接過家裡人遞過來的面，掛在高架上，底下的人往下拉麵，爺爺把掛好的面用一兩根竹棍分開，底線的人再拉，這時我手伸的高高的比了一下掛麵，比我都高出好多，這時聽老師們說這些面的長度大約是3米，這麼長的面竟然不能斷，真神奇啊！爺爺給我們講了做這個拉麵的過程，首先要挑選優質的小麥，再磨成麵粉，經過一晚上的製作才能拉出掛麵，好辛苦呀！以後我再也不浪費糧食啦，真是誰知盤中餐，粒粒皆辛苦啊！
看完這一家掛麵又來到另一個家看掛麵，這裡的掛麵竟然比剛才拉的的還要長，好像有四米長的，我好吃驚呀，一家比一家長，太厲害了吧！
今天可算是把我的好奇心給解決了，希望有機會我自己可以試著做一做長長的拉麵。
介紹石榴的作文 篇2
國小五年級作文 ,376字從小到大，我吃過許多水果，桃子、牛油果、哈密瓜、又大又好吃的石榴……其中我最喜歡吃的就是石榴。
石榴剛結果的樣子就像剛孵出的小雞一樣，圓圓的討人喜歡，很可愛，長的不好的外皮不是那麼光滑。石榴裡面的果實很多，大概有幾千克果實，晶瑩透剔像一顆顆小巧動人的“珍珠”。成熟的石榴果粒是紅彤彤的，沒熟的，呈現出淡粉色。
石榴雖不像桃子果肉那麼飽滿，但酸甜可口的汁水順著舌尖留下，讓人迫不及待去嘗下一顆，同樣令人陶醉，使人回味無窮。石榴的果實含有許多的水分，還有許多豐富的維生素，我感覺石榴是最好吃的水果。
石榴不僅味道好，還有許多功能。吃石榴可以有助我們的消化，抗胃潰瘍，軟化血管等好處。石榴皮還可以入藥，可以治療腹瀉；石榴花有止瀉功能；石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
石榴可謂全身是寶啊！石榴花是西安市花，石榴還是西安的特產。作為西安人我很驕傲，我愛吃石榴。
介紹榴蓮的作文 篇3
國小二年級作文 ,341字大家想知道我是誰嗎？我是大名鼎鼎的“水果毒藥”榴蓮，人見人吐，車見車爆胎呢！
我穿著一身堅硬的盔甲，上面長著許許多多的尖刺，猶如一位戰士，也很像刺蝟，輕輕一碰，就很扎人。但成熟時，我會“啪”一下打開了，所以只需要輕輕一掰，就開了。
我不光是一位穿“盔甲”的“戰士”，裡面的果肉也特別甜，果肉鬆鬆軟軟的，是黃色的，籽大大的，有點像瓜子。咬一口就像躺在白雲上，而且很有營養價值哦！但是多吃很上火的。
如果用我攻擊人的話，那就完蛋了。打一下頭，只聽見“噗”一聲，就一個人頭破血流，所以，大家可千萬不要用我來打人哦。
不僅這幾點，我還不像蘋果那樣容易被氧化，也不像草莓那樣經不起輕輕一碰就爛，只要開啟以後把我放入冰箱就行了，可以儲存好幾天。
聽了我的介紹，你想吃嗎？想吃的話，就把我帶走吧。
介紹媽媽的作文 篇4
國小六年級作文 ,546字每個家，媽媽是一個有多重身份的人：在孩子面前是母親，在老人面前是兒媳婦……
一個晴朗的日子，全家人散完步回到家，本應高高興興的，卻吵起了架。
起因是爺爺提起前幾天的事，加上他脾氣有點不好，於是數落了我一通。我自然不幹：“您找我幹啥？我又不是這事的主犯。”爺爺一看我不肯就範，忘記了煮飯是我爸爸而不是我。於是東拉西扯地找詞兒批評我，那唾沫星子亂飛的景象，讓人看了以為是我犯了什麼“滔天大罪”，對我指指點點。
我一看周圍的人都這樣，於是跟爺爺理論起來。爺爺不提這事，就翻起陳年舊事來，對我說道：“你小子，我還教訓不得你了？還頂嘴？上回……”我直接打斷：“這都啥時候的陳年舊事了？”祖孫倆越吵越激烈。
關鍵時刻，媽媽站出來和稀泥：“都別吵了，兩個都有錯。超超，你給爺爺道個歉，這事就算結了。”
唉，幸虧有我媽來拆東牆補西牆，不然這場架不知要何時方休。
過完春節，剛開春。這天，我爸爸朝我吼了一聲：“你小子昨天是不是偷拿了我的錢？”“哎喲喂，老爸，您看我這純潔的小眼睛，我像是小偷嗎？”可我爸不吃這一套，來了勁了，唾沫橫飛，越說越來勁，勸不了。
關鍵時刻，稀泥有人來和：“昨夜不是你拿去買酒了嗎？”和稀泥的頂尖高手用一句話就終結了老爸的唾沫，此人為我媽。
又是媳婦又是媽。生活中，她是終結唾沫的高手。
介紹山西的作文 篇5
國小六年級作文 ,565字今年暑假，我和爸爸、媽媽、姐姐，去了中國古文化博物館山西。在山西，我去了平遙的古城、靈石縣的王家大院和祁縣的喬家大院，這三個地方，使我記憶猶新。下面，請聽我娓娓道來吧！
王家大院
王家大院，始建於明末，建成於清朝，距今已有好幾百年的歷史了。他們家有農，從商到官，官至二品。他們家有一個院落是為皇帝出行訪問時居住的，之所以皇帝一外出就到王家大院住，是因為王家大院很像紫禁城，還有王家大院的後院，像故宮一樣，很氣派。
喬家大院
喬家大院，始建於清乾隆時期，後又在清同治、光緒年間及民國初年多次增修，時間雖跨過了兩個世紀，卻保持了建築風格的渾然天成。其中大當家喬致庸的屋子，寬1。5，長2米，防火、防盜、防偷聽等，因為他們家是經商的，他們家的錢佔當時國庫的七分之一。
平遙古城
當我去平遙古城時，已經接近黃昏了。在古城，我走在一條條美食街上，很興奮，琳琅滿目的美食，使我這個“吃貨”的眼睛看不過來了，就連空氣中都瀰漫著誘人的香氣，有金黃的蛋黃酥、鮮紅的牛肉等。我吃了好多的美食，有刀削麵、剔尖、石頭餅、莜麵栲栳姥、烤梨等。
王家大院和喬家大院的建築，蘊含著許多中華文化知識，而平遙古城的美食是不是給人一種垂涎欲滴的感覺呢？美食不是靠嘴說出來的，而是要親自去嘗試，去過平遙的人都知道“我在平遙等你”這句話在哪兒。有時間，你也去山西逛逛吧！
介紹同學的作文 篇6
寫人作文 ,339字我們班上有個假學生，整天不幹正事，只會去打遊戲，去網咖，去看電視的假學生。
那個假學生也是無人不知、無人不曉的董大人。他是個不喜歡上課的人。語文課上，他居然睡著了，同學怎麼叫，他都醒不來，睡得十分沉。從上課幾乎睡到下課。醒來後，還伸了個巨大的懶腰，把整個課堂都攪成了一鍋粥。
他還是我們班的逃跑大王。老師喊他去辦公室，他居然從教室裡偷偷地溜走了。他趁老師不注意的時候，偷偷摸摸地像只老鼠一樣，鑽進了門口。所有人都沒得及眨眼睛，他就已無影無蹤了。
他放學以後不回家，跑到同學們玩遊戲。在同學家裡，呆在電腦前，玩得不亦樂乎，居然在同學家吃了晚飯，居然不打電話給家長，居然連睡覺都在同學家，把父母急得要死。
我希望他不再是遊戲迷，不再是逃跑大王，不再放學不回家……變成一個真正的學生。
介紹美食的作文 篇7
國一作文 ,403字剛進門，一陣香氣就撲面襲來。我順著香味尋去，原來是爺爺在炒蝦米。
火紅的蝦米在油鍋中翻滾，隨著濺出的油星在翩然起舞。這時，尖椒也進來了，好似要讓全世界都知道似的，轟轟烈烈，聲入炸雷，響徹廚房。蝦米被尖椒激起了鬥志，爆發出一陣陣火辣味。閉上雙目，細細一嗅，便會感覺這陣不可言述的辣香味輕撫過口腔，一點一點地伸展到了胃裡。頓時，飢餓感遍佈了整個胃。於是，我便迫不及待地捻起一些蝦米。
可爺爺卻說“別急！”說著，從鍋上拿下一張捲餅，把蝦米均勻地撒在上面。熟練地對摺，翻卷，接著把底兒封好。這才把蝦米卷放到我的手上。輕輕咬上一口，哇！脆而香氣四溢的蝦米過著一層薄薄的柔軟的捲餅，口感飽滿。味道僅是一個“鮮”字，但卻意外的不膩。接下來，自然是像草原漢子一樣大口大口地吃完了整張餅。一個蝦米卷下肚，卻依舊意猶未盡。可爺爺卻不讓我多吃，端來一碗蔥花湯，我一口喝了下去。“咕嘟咕嘟”，解了鮮味，卻令我勾起對鮮味的無窮追憶。
介紹石榴的作文 篇8
國小三年級作文 ,502字“榴枝婀娜榴實繁，榴膜輕明榴子鮮。可羨瑤池碧桃樹，碧桃紅頰一千年。”每當我聽到《石榴》這首詩時，我就會想起那讓人垂涎欲滴的一種水果—石榴。
小石榴們十分可愛。她們每人頭上都在一頂小皇冠，顏色也各不相同。有的是鮮紅色，像是一個個害羞的娃娃；有的紅裡透白，像是一塊塊紅翡翠。瞧，她們把枝頭都壓低了呢！有的粉裡透黃，好似一個個要落山的小太陽；還有的一塊黃塊紅的，婉如一片片彩霞。
紅色的石榴不僅可愛，而且很驚豔。它們一個個掛在了柔嫩的枝葉間，像是一個個大的紅燈籠。一陣微風吹過，葉子發出沙沙、沙沙的聲音。石榴也在輕輕地搖，好像在給葉子伴舞呢！
雖然看著很好看，但是隔著皮兒聞，卻覺得有點兒苦。可我聽媽媽說完後才恍然大悟，原來石榴皮還可以治療一些疾病呢！它可真是一名大醫生啊！
石榴不僅好看而且美味。當我把石榴切開的時候，我的口水都流出來了—哇！深紅色的“大鑽石”緊緊地挨在一起，就好似親兄弟一樣，一個也不想離開。我只想拿一粒吃，可剛拿一粒就“呼拉”一下子“跑”下來一片。放一些在爸爸、媽媽嘴裡，一起來品嚐這個大石榴。又酸又甜的，真好吃！
我想，石榴真是一種酸酸甜甜又治病又好吃的水果呀！
介紹香蕉的作文 篇9
國小三年級作文 ,278字金秋時節，香蕉悠閒的躺在樹上，正在晒著太陽。一片片翠綠的葉子陪在它的身邊，低聲吟唱著歌謠。
香蕉披著金光閃閃的衣裳，猶如一朵怒放的菊花。上面點綴著一顆顆小黑點，宛如一粒粒香噴噴的芝麻粒兒。香蕉彎彎的，就像月牙。遠看，就像一艘正在航行的小船。
它的果皮從外面看，是很光滑的，摸起來滑滑的，涼涼的。剝開一看，果肉金黃金黃的，還粘乎乎的，就像雙面膠一樣。你如果咬一口，果肉和果肉之間連線著一根根絲線，猶如兩岸之間的吊橋。
香蕉的滋味是甜津津的，它不像蘋果那樣脆，也不像葡萄那樣水靈靈，但它也獨具特色，叫人越吃越愛吃。
香蕉，深為人們喜愛，尤其是我，令人百吃不厭。
介紹藍莓的作文 篇10
國小五年級作文 ,426字Hi！大家好！我就是被人們視為水果皇后的藍莓，知道我為什麼叫藍莓嗎？那是我身上蘊藏了大量的花青素，呈現藍色，你們大概不知道我為什麼被視為水果皇后吧！讓我來告訴你。
我的營養可是非常豐富的喲！根據對從美國引進的14個品種的藍莓果分析測定，我一百克的肉裡可就有400-700毫克的花青素呢！維生素高達81-100“國際”單位，維生素E也有2。7-9。5毫克。我的維生素都高於其他水果哦！有助於你們成長。
我體內的花青素十分有價值。日本生物醫學博士的報告顯示，花青素可以促進視網膜中的視紫質再生，預防近視，增進視力。我不僅可以改善視力，還可以消除疲勞，我可以驅除眼睛疲勞，吃了我之後你就不會覺得很困了，會精神十倍，讓你擁有魅力雙眸，除了這些，花青素還可以延緩記憶，預防心臟病的發生，還有助結腸癌的發生。美國俄亥俄大學發現，吃了糙莓漿果的動物發生結腸癌的機率降低了80%，患消化道腫瘤也大大的減少了。
千萬不要因為我個頭小就忽略我的價值，大家快去水果店找我吧。