燻字的意思
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「燻」意思(國語小字典)
(1)將食物用松枝、木炭、茶葉等燃燒的火煙燒烤,使具特殊風味。如:「燻肉」、「燻魚」、「煙燻」。
(2)煙火向上升或向四周發散。同「熏」。如:「煙火燻天」。
「燻」意思(國語辭典修訂本)
[動]
1.煙火向上升。同「熏」。如:「煙火燻天」。
2.以火煙熏物。漢.王充《論衡.命祿》:「越王翳逃山中,至誠不願自冀得代。越人燻其穴,遂不得免,彊立為君。」
3.一種烹飪方法。以松枝、木炭、茶葉等的火煙燒烤食物,使其具有特殊的風味。如:「燻肉」、「燻鴨」、「燻雞」、「燻魚」。