注音
拼音
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部首
耶魯拼音
威妥瑪拼音
ㄍㄥ
[名] 常見的臺灣民俗食品：(1)一種需經勾芡、加料的濃稠羹湯。作法雖似傳統的羹，但在「魷魚焿」、「肉焿」上多用此字。吳瀛濤《臺灣民俗．第九章．食住．飲食攤》：「焿類：魷魚焿、肉焿、蠔仔焿。」(2)指用來煮成焿的魚或肉的材料。外表需裹以魚漿，事先煮熟待用。
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