注音
拼音
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部首
耶魯拼音
威妥瑪拼音
ㄍㄢ
[名] 淘米的水。宋．蘇軾〈鳳翔八觀詩．東湖〉：「有山禿如赭，有水濁如泔。」
[動]
一種調理食物的方法。用米汁浸漬食品。《荀子．大略》：「曾子食魚有餘，曰：『泔之。』門人曰：『泔之傷人，不若奧之。』」
[形] 參見「泔淡」條。
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