仙人掌怎麼種植方法和價值有什麼

　　仙人掌科***Cactaceae***是被子植物門、雙子葉植物綱、石竹亞綱、石竹目的一科。多數為多年生草本植物，少數為灌木或喬木狀植物。以下就是小編整理的仙人掌的種植方法和價值，希望對你有用。

　　仙人掌的種植方法

　　一、換盆

　　***一***換盆時間

　　每年通常在春天***3月中旬至4月上旬***或秋天***9月至10月上中旬***進行1次翻盆換土，換盆前3～5天要停止澆水。換盆時先將植株從盆中扣出，把根部的土抖乾淨，老根、爛根和半枯根統統剪掉，注意不要把主根即所謂的“蘿蔔根”剪掉，健康根僅留下3～4cm長，把剪根後的植株放在陰涼通風處晾5～6天后重新栽種，這樣髮根又快又好。若老株旁有幼株，可將其掰下，將根系適當修剪後，另行栽種即成為新的植株。

　　***二***培養土配製、消毒及種植

　　陸生類，可採用壤土5份、泥炭土或腐葉土3份、粗砂2份，另外加少許消石灰或陳舊牆屑灰，配製成排水、透氣性良好的石灰質砂土或砂質壤土;附生類可採用堆肥土、粗砂、泥炭土各1份，另外加少許骨粉配合，配製成中性或微酸性的含有較多腐殖質的排水與保水性良好的肥沃培養土。培養土配製好以後每立方米用40%甲醛50倍液400～500ml噴灑，用前10～20天灑在培養土上翻拌均勻，用塑料薄膜覆蓋，種前1周開啟薄膜，待藥味散盡後種植。新株栽種時應在花盆底部排水孔墊上一層紗網，以防蟲害，然後在紗網上覆蓋瓦片等物，以利排水。盆土加到離盆口2～3cm，以方便以後澆水。由於土壤是溼潤的，栽種後不必馬上澆水，等7～10天后可澆1次透水。栽好的植株宜放在光線明亮而又無陽光直射處養護，經10天左右便萌發新根，再澆1次水，恢復正常管理。

　　二、栽培管理技術

　　***一***澆水和噴水

　　陸生型仙人掌類有明顯的生長期和休眠期，生長期要澆水，休眠期少澆水甚至不澆水。對附生型，冬季溫度保持在12℃以上，可常年澆水與噴水;冬季溫度保持在12℃以下，澆水可酌情減少並停止噴水。澆水時掌握這樣的原則：“乾透澆透，不幹不澆”;水溫宜儘量與土溫相接近，夏天則早***日出前***、晚***日落後***澆水，冬天則上午10時至11時澆水;並且把水直接澆到盆土上，否則會影響到刺的美觀。此外，夏天需向地面灑水以增加空氣溼度。

　　***二***施肥

　　施肥掌握這樣的原則：適時、適量、看物件。施肥在春、秋天進行，每隔20天施肥1次，應選擇在晴天的清晨或傍晚時分進行，若盆土較乾燥時，在盆土灑點水再施肥，濃度以0.05%～0.2%為宜，第二天早晨澆1次透水，效果更佳。陸生型施肥要求富含鉀、磷，少含氮的肥料，附生型則要求較多的氮肥。

　　***三***光照

　　陸生型較喜陽光充足，特別是冬季更要充分陽光照射。一般高大柱形及扁平狀的仙人掌類較耐強烈光照，夏季可放在室外不需遮陽;較小的球形類則夏季多喜半陰條件，在夏季高溫季節的6～8月在金琥頂部生長點及周圍，罩上一片圓形塑料薄膜，以使球體各部分生長均勻。附生型仙人掌類則終年要求半陰條件。

　　***四***溫度

　　仙人掌生長適溫為20～35℃之間。陸生型在冬季休眠期間並不要求太高的溫度，在保持盆土乾燥的情況下，維持溫度在4～7℃即可。而附生型，則要求冬季有較高的溫度，以維持10～13℃或更高為宜。夏季達到30～35℃時，大部分仙人掌生長速度減慢，有時某些種類的莖還會變黃或被灼傷，此時必須遮陽並往地面多灑水，以降低溫度。

　　***五***空氣

　　仙人掌類花卉大都原產於荒漠空曠地區，通風良好，空氣清新。因此，在盛夏炎熱的天氣裡，應做好栽培場所的通風降溫工作。栽培溫室宜選擇在空氣流通的環境，並多設些窗戶、天窗之類的通風口，以便暑熱天氣通風換氣。必要時還可安裝排氣扇、吹風機或電風扇之類的裝置來加強環境的空氣流通效果，以促進仙人掌類花卉安全度夏。

　　***六***病蟲害

　　為害仙人掌花卉的病菌有細菌和真菌，但問題並不十分嚴重，只要改善栽培條件，管理措施得當，預防與消滅病蟲兼施，很容易獲得良好效果。較常見的病蟲害主要有：

　　1.腐爛病。其病原有細菌也有真菌。本病的發生常常和澆水不當，盆土排水不良，持續過度的潮溼有關。發現病株後，立即用利刀切除有病組織，並在切口塗上木炭粉或硫磺粉，同時節制澆水或換盆，另行扦插或嫁接。最好在栽植場所及植株上定期噴灑40%氧氯化銅懸浮劑800～1000倍液以作預防，但主要還是改善通風條件及避免持續過度的潮溼。

　　2.昆蟲及其他動物為害。主要有介殼蟲、紅蜘蛛及蛤蝓等。防治介殼蟲，可噴施50%氧化樂果乳劑1000倍液;防治紅蜘蛛，可噴施20%三氯殺蟎醇可溼性粉劑600倍液或40%三氯殺蟎醇乳油1000倍液;防治鼠和潮蟲，可用樂斯本2000倍液噴灑花架和花盆周圍;防治蝸牛和蛤蝓，可在花盆周圍噴灑石灰粉，也可以施用8%滅蝸靈顆粒藥劑;防治蟑螂和螞蟻，可放置滅蟑螂和螞蟻的藥物或糖水拌入敵百蟲藥物毒殺。

　　仙人掌的價值

　　食用價值

　　據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法，其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。用仙人掌做菜，通常是去刺去皮後，水煮、切片、加油、放入調料即成冷盤;若做熱炒則不需水煮直接切後烹飪。每100克可食仙人掌，約含維生素A220微克，維生素C16毫克，蛋白質1.6克，鐵2.7毫克，可以產生25—30千卡的熱量。

　　在每100克可食仙人掌中，約含維生素A220微、維生素C16毫克、蛋白質1.6克、鐵2.7毫克，可以產生25千卡-30千卡的熱量。近年來，許多國家已開始用仙人掌治療動脈硬化、糖尿病和肥胖病，並且取得了很好的效果!據說，這主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。墨西哥的餅食點心、菜餚膾炙人口，就是用當地的仙人掌科植物的花卉烹製出來的。

　　仙人掌科植物種類繁多，科內植物具毒刺，如果是人工種植的菜掌，是可以從超市買到的，是一種食用仙人掌。

　　據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。人們吃仙人掌吃的是它嫩莖的部分,用仙人掌葉片做菜，通常是去刺去皮後，水煮、切片、加油、放入調料即成冷盤;若做熱炒則不需水煮直接切後烹飪。

　　禁忌人群

　　虛寒者忌用

　　藥用價值

　　在中醫的用途上，仙人掌可作為中藥，如仙人掌屬植物仙人掌及部份同屬其他品種，可以全株入藥，其種籽名為仙人籽。據《本草綱目》中記載：其味甘性平，補脾健胃，益腳力，除久瀉。其肉質莖含各種營養素，更可取其汁作健康飲料。此外，仙人掌也會開花結果，著名的水果“火龍果”就是一種雨林仙人掌的果實，多汁甜美。今日仙人掌也是觀景植物的一種。全世界培育仙人掌最有成績的國家是中南美洲的墨西哥，而亞洲地區則以日本為代表。

　　仙人掌還可以清熱解毒，散淤消腫，健胃止痛，鎮咳。內用治胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽;外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。但是刺內含有毒汁，人體被刺後，易引起面板紅腫疼痛，瘙癢等過敏症狀。

　　菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血壓功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除體內多餘的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化和肥胖病，起到行氣活血、清熱解毒和促進新陳代謝的作用。常食仙人掌，可以避免人體內積累過多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特別是對非胰島素依賴型糖尿病患者，在禁食幾小時後，食用焙熱的仙人掌子莖，能有效地降低血糖，改善體內利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進人人體細胞，並轉化為脂肪式能量。由於仙人掌含有較多的營養成分，又是低脂肪、低糖食品，國而對於人體健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值，可加工成多種保健品，食用仙人掌的吃法很多可採用煎、炒、炸、煮、涼拌等多種烹製方法。

　　仙人掌主要品種

　　仙人掌的種類繁多，具體可以分為：團扇仙人掌類、段型仙人掌類、蟹爪仙人掌***螃蟹蘭***、葉型森林性仙人掌類、球形仙人掌。

　　團扇類

　　主要分佈在加拿大、西印度群島以及阿根廷南部，是仙人掌科植物的第二大家族。

　　節段型類

　　節段型仙人掌類的仙人掌大多是生長在森林裡。

　　蟹爪仙人掌

　　蟹爪仙人掌***螃蟹蘭***的肉質莖部分成節段，是它的特徵之一，這也是附生性仙人掌的一種特徵。

　　葉型森林性

　　葉型森林性仙人掌類與節段型仙人掌類一樣，都屬於較需要水分的仙人掌。

　　球形類

　　球形仙人掌植株外型均為圓球形。

　　攀爬仙人掌

　　攀爬性仙人掌類均具有氣生根，可攀附在岩石或樹幹上，是這類仙人掌的特徵之一，它們均為圓柱形，以向上攀爬或下垂生長。

　　食用仙人掌

　　食用仙人掌是中國引進的新興保健蔬菜，品種主要是從墨西哥引進的“米邦塔”食用仙人掌，“米邦塔”食用仙人掌是墨西哥專家多年選育出的以食用為主，具有多種用途的仙人掌新品種。

　　最大品種

　　仙人掌

　　在墨西哥有一株仙人掌中的“大塊頭”，高達17.69米，重達10噸，是世界上最大的仙人掌。

　　另外，在江西省遂川縣枚江鄉中團村發現一株巨型仙人掌，長成了“參天大樹”，足有5.2米的“傲人”身高，可謂“鶴立雞群”，格外搶眼。

　　這株仙人掌生長在遂川縣枚江鄉中團村廖永生家門前，據瞭解，在上個世紀六十年代廖永生父親在山上挖下栽植，當時只有手掌大小，但經過廖永生全家人的精心照顧下，五十多年來，這株仙人掌已經長到形體高大，株高5.2米，主幹徑70釐米，花冠合圍直徑近3米。頂部長得枝繁葉茂，鬱鬱蔥蔥，一派生機勃勃，每年開花2次，一次是5月到6月之間，一次是8月，開花都有三、四百朵以上，開出的花朵紅黃相間，煞是可愛，吸引了附近很多遊客前來該家觀賞。