早餐吃什麼食物最養胃最好
早餐是一天中最重要的一餐,如果您習慣不吃早餐,要注意了,早餐養胃很重要。小編在此整理了早餐最養胃食物,供大家參閱,希望大家在閱讀過程中有所收穫!
最養胃的早餐
清晨養胃湯
洗淨的紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,一起入鍋,加800克水,煮沸後改用小火慢煎15分鐘,濾汁入大碗,加入適量白糖調味即成。可養胃健脾,湯甜味美,潤肺生津。
桑椹三明治
切片面包若干***無味或鹹味***、舀出3-4粒桑椹罐頭放到麵包上,再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在麵包片上,將麵包片對摺即可。不僅能養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
小米山藥粥
山藥40克,洗淨搗碎或切片,小米50克,將山藥、小米放入鍋中,加適量的清水,用大火先煮沸,轉小火煮約30分鐘,至粥稠軟爛即可。能健脾止瀉,消食導滯。
養胃的水果
1、蘋果
味甘、性涼,可健脾補氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。
2、乾果
乾果中***如核桃***含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。
3、紅色水果
葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素,這些都是抗氧化劑,可以清除人體內的自由基,延緩衰老和抗癌。
4、天然維生素C水果
紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C,不僅具有正常的營養功能,防止敗血症,而且是天然抗氧化劑。
養胃的早餐食譜推薦
1、清晨養胃湯
材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。
做法:①將洗淨的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。②煮沸後改用小火慢煎15分鐘。③濾汁入大碗,加入白糖調味即成。
功效:湯甜味美,養胃健脾,潤肺生津。
2、早晚養胃粥
材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法:①蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。②三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。③根據個人口味調味後早晚食用。
3、桑椹三明治
材料:切片面包若干***無味或鹹味***、桑椹罐頭1瓶。
做法:①將桑椹罐頭開啟,舀出3~4粒桑椹粒放在麵包上。②再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在麵包片上,將麵包片對摺即可。
功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
4、銀耳百合粳米粥
取銀耳5~10克、粳米100克、新鮮百合60克,加入適量的冰糖一起熬煮。有清心潤肺、健脾胃、補中氣的功效。
5、鯽魚糯米粥
取鯽魚1條或2條,糯米30~45克,薑片適量,一同煲粥。糯米喲補中益氣、緩中和胃的功效,特別適合脾虛食慾下降的人食用。
6、白果腐竹粥
取白果12克,腐竹50克,粳米100克熬粥,可健脾益肺清熱,白果可燥溼止帶、鎮咳解毒,腐竹營養豐富,日常多食用有益健康。
7、酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。
吃早餐最養胃的建議
一、早餐要吃熱的食物
早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張,如此時攝入冰冷的飲食,必定會影響微迴圈,導致血流不暢。長期進食會出現食慾差,面板漸失光澤,喉嚨老是有痰堵的感覺,時常感冒。這都表明胃氣受損,並且傷及了機體的免疫能力。
二、早餐搭配要合理
牛奶、豆漿都是生活中常見的食物,營養豐富,可以任選其一。早點除了吃“稀的”以外,還應搭配一定量的“乾點”。穀類食品吸收後能很快分解成為葡萄糖,糾正一夜睡眠後出現的低血糖現象。但穀類食品的缺點是消化比較快,2~3小時之後就會感到飢餓。因此還要適量攝入一些富含蛋白質和脂肪的食品,如雞蛋、豆製品、瘦肉等。另外,要適當吃點水果和蔬菜,不僅可以補充水溶性維生素和膳食纖維,還可以獲得機體所需的礦物質與微量元素。
三、攝取鹼性食物
早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物,因為這些食品含有過多的脂肪。趙霖和鮑善芬建議,早餐應該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種,然後再適當搭配吃些蔬菜、水果、點心等,這樣的早餐既方便省事又營養充分。