對健康有益的零食可以多吃

　　零食是我們生活中常見一食物，面對市場上琳琅滿目的各種零食，哪些零食才是健康食品?那哪些零食不利於健康呢?下面由小編為大家介紹對健康有益的零食，希望能幫到你。

　　對健康有益的零食

　　1、香脆零食

　　生杏仁，每顆含熱量7千卡，每次吃15顆，可稱為健康零食。

　　2、耐嚼零食

　　半杯煮熟的青豆含熱量100千卡，加少許鹽、胡椒粉，口感會更好。杏幹、芒果乾和木瓜乾等乾果，也是健康零食，每次吃5片，其熱量為150千卡。

　　3、多汁零食

　　一個重約110克的桃子，水分充足，只含熱量60一70千卡。小柑橘每個含熱量35千卡，每次吃3個也只算較少熱量的零食。

　　4、鹹味零食

　　首選牛肉乾，1盎司***28克***含熱量115千卡。在所有肉乾中，以水牛肉乾最好，每盎司含熱量80千卡，脂肪僅為0.5克。

　　5、甜味零食

　　每粒低脂葡萄乾巧克力含熱量4千卡。一次吃24粒也只有96卡。而葡萄乾含有天然糖分，更適合甜味需求。

　　6、黏稠零食

　　1杯燕麥粥含熱量110千卡，纖維素3克、蛋自質4克。可以撒一些肉桂、肉豆蔻、新鮮漿果等一起食用。

　　7、冷凍零食

　　冷凍藍莓為最佳選擇。因藍莓營養豐富、熱量低、冷凍後口感更好。

　　不能多吃的零食

　　1、泡泡糖

　　泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。

　　2、果凍

　　果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配製而成，這些物質吃多或常吃會影響兒童的生長髮育和智力健康。

　　3、可樂飲料

　　可樂飲料中的咖啡因，對兒童尚未發育完善的各組織器官危害較大。中國專家認為，從臨床上判斷，可樂中的咖啡因正在影響中國兒童身高。

　　4、葵花籽

　　葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會影響肝細胞的功能。

　　5、方便麵

　　方便麵含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。

　　6、罐頭

　　罐頭食品中的新增劑，對正發育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。罐頭食品大多數還是採用焊錫封口，焊條中的鉛含量頗高，在儲存過程中可汙染食品。小兒消化道的通透性較大，這些新增劑和重金屬均可被吸收，並影響小兒健康。當食品煮熟、裝罐、排氣、密封后，常常還要採用超高溫消毒滅菌，這一來，還會導致食品營養的流失。

　　經常吃哪些零食能夠預防癌症

　　1、黑巧克力

　　最新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。

　　2、水煮毛豆

　　其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。怎麼選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可儲存三天，冷凍毛豆則可儲存數月。

　　3、開心果

　　美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎麼選?選擇無調味開心果，並且一天不要超過一把。

　　4、幹棗

　　幹棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發現，幹棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎麼選?幹棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

　　5、全麥餅乾

　　全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。怎麼選?要看營養標示。雜糧、多谷、五穀、高纖、穀物等字樣，其實都與全麥無關，營養成分的前三項是全麥麵粉的，才是全麥餅乾。

　　6、蔓越莓幹

　　大量研究已經證實，蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發表在《英格蘭營養期刊》的研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。怎麼選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓幹。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。