患胰腺癌的原因是什麼

　　胰腺癌在目前是非常常見的一種疾病,它的到來對患者身心上的威脅是不容忽視的。那麼，?下面就由小編告訴大家患胰腺癌的原因吧!

　　1、過量高蛋白、高脂肪、高糖食物

　　飲食對胰腺的致癌作用可能是通過胰腺內部代謝環境的變化或通過血液運送致癌物，高蛋白、高脂肪、高糖食物可刺激胰腺分泌含有大量消化酶如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰澱粉酶等胰液，由於攝入量過大，難以消化的食物造成胰腺過度負荷，使胰腺細胞發生惡性轉化，逐漸導致胰腺癌的發生。

　　2、經常飲咖啡

　　咖啡似乎成為城市白領不可替代的飲品，由於工作壓力大，精神緊張，人們經常喝咖啡提神，研究證明，咖啡能使患胰腺癌的危險增加4倍，還可以抑制DNA修復並在DNA複製完成前誘導有絲分裂過程，這是咖啡致癌的主要原因。

　　3、幽門螺旋桿菌***hp***感染

　　幽門螺旋桿菌不僅是胃癌的主要病因，有關研究顯示，胰腺癌患者中有hp血清陽性結果，與對照組相比有顯著差異，提示hp感染與胰腺癌有相關性。

　　4、抽菸

　　吸菸促使致癌物質菸草特異性n-亞硝酸鹽分泌到膽管，隨後反流入胰管;菸草特異性n-亞硝酸鹽對器官的特異性作用可隨血流入胰腺，誘發癌變;長期吸菸還可增加血脂水平，促發胰腺癌，吸菸者罹患胰腺癌的機率是非吸菸者的2.5倍。

　　胰腺癌的飲食

　　五種宜食食物型別:

　　1***清淡、易消化、低脂肪食物:稀藕粉、蛋湯等。

　　2***抗感染作用的食物:野鴨肉、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆等。

　　3***具有止痛作用的食物:鱸魚、核桃、苦瓜等。

　　4***增強免疫的食物:甲魚、鱘、山藥、大棗等。

　　5***穀類及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆製品、蔬菜、水果等。

　　五種食物禁忌型別:

　　1***油膩性食物及高動物脂肪食物:肥肉、花生、核桃等。

　　2***堅硬、粘滯不易消化的食物。

　　3***粗糙纖維多、對腸道刺激的食物:韭菜、芹菜等。

　　4***黴變、油煎炒炸、煙燻、醃製食物:鹹魚、核桃、油炸食物等。

　　5***酸、麻、辛辣刺激性食物:蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。

　　常用的胰腺癌飲食護理方法:

　　胰腺癌患者飲食上要合口味,選擇易消化、富營養、少刺激性、低脂肪的飲食,多吃新鮮水果和蔬菜。要避免暴飲、暴食、喝酒和高脂肪、辛辣刺激的飲食。

　　其次,胰腺癌患者的飲食要選擇富含營養,易消化,少刺激性、低脂肪的飲食,可給高蛋白,多碳水化合物的食物,如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細麵粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。

　　另外,儘管飲食的調理對胰腺癌的治療很有幫助,但也不能盲目進行,還要注意飲食的合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例,要以碳水化合物為主,脂肪和蛋白質的量要適宜。

　　在飲食調節之外，可適當採用中藥來進行調節，通過服用中藥人蔘皁苷rh2來增強機體免疫力，促進術後機體的恢復。