開包子店怎樣才能賺錢

　　開一家包子店究竟擁有怎樣的前景呢?是不是真的如大家所說，投資小，市場大呢?如何經營一家包子店才能獲得良好的收益呢?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　包子店的市場前景

　　在時代步伐和生活節奏越來越快的今天，人們對烹調產品要健康、營養的追求愈來愈高。快速營養食品是對人們日常飲食的絕對補充，也是餐飲經營的又一潮流。在這個餐飲業快速發展的過程中，傳統麵點食品愈發受到消費者的關注和喜愛，如湯圓、水餃等已形成年產值數百億元的產業;各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無數小攤小販、餐館飯店也在生產銷售包子饅頭，賺錢不少。

　　傳統麵點市場潛力巨大，以新興的包子專賣店為例——特製包子營養健康、適合國人的口味和身體需求，以及飲食習慣，具有持續不斷的消費需求。

　　新鮮出爐、現制現售的包子，遠比速凍食品營養，這將促使家庭在該類食品的選擇上越來越多，這是包子專賣店存在和發展的必然性。另外，健康、方便、快捷、衛生等特點，是包子店具有普遍適應性的關鍵因素，為人們快速、營養地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮，包子店屬於小投資、大回報的專案，並且上手簡單、可持續經營，加上消費者對包子的需求無季節性，為包子店的發展提供了無限的操作空間。

　　包子店怎樣才能賺錢

　　1、選擇合適的店址

　　利用幾平方米的店面就月入四千的包子店並不在少數，然而關鍵的問題所在是，如何選擇一個理想的店址呢?

　　其實，理想的包子店選址，不僅要考慮附近的人流量，更要考慮衛生條件。例如人口相對密集的住宅社群出***、生意興旺的市場附近，上班族必經的公共汽車站等都是很好的選擇。

　　但要注意由於包子店作為飲食行業的特殊性，顧客對衛生條件的要求也會比較高，蚊蟲亂飛的菜市場等地儘管人流量大，也不適合選擇。顧客的第一印象差了，店面生意自然不會好。

　　另外需要注意的就是，繁華的商業區雖然擁有較高人氣，但店鋪的租金也就水漲船高，對於小成本經營的包子店而言也不是合適的選擇。

　　2、選擇合適的店面佈置

　　包子作為最常見的早餐選擇，大多數時候都以外賣為主，極少會有顧客停留在店中進食，因此你所選擇的包子鋪店面只要5-7平方米就足夠了，不用擔心店面的過小。普通的包子鋪只需顯得店面亮堂衛生即可。

　　3、選擇合適的經營策略

　　對於包子店而言，抓住生意的高峰時間是關鍵，作為早餐的黃金選擇，早晨的上班高峰，白領們最容易在包子店停留購買早飯。而下班時段，則會迎來下班回家的部分白領的光顧和家庭主婦們為第二天的孩子早飯做準備，摸清各類消費者的習慣，和早晚高峰出現的時間可以說是包子店的必修課。

　　只有當你掌握了高峰時間，才能做到迎合顧客的購買時間，做到讓顧客不用等待就能買到新鮮出爐的包子;同時，包子製作的數量也要恰好能滿足顧客群的需求，不因過多而滯銷也不因過少而造成消費者長時間等待。

　　最佳的解決方案是，在開業之初，儘量製作小批量但多品種的包子，待掌握了消費者購買傾向和規律後再具體確定每個時段各個包子的製作數量及時間。

　　開包子店的建議

　　1、可以做果蔬包子!現在很多女生怕胖，不太吃熱量高的，可以用果蔬榨的汁做一些顏色漂亮的包子，不僅賣相好還熱量少。

　　2、建議揉麵團的地方可以擺在顧客看得見的地方，用玻璃隔出來，但是一定要衛生，師傅要戴口罩***參考浙大的食工作人員那個改良版口罩***。

　　3、可以推出針對小朋友的套餐。

　　4、設計個包子店的形象，利用這個形象製作一些標語，掛在顧客經常經過的地方或桌子上。

　　5、賣包子的時候放點歌曲什麼的，以區別普通包子鋪。

　　6、包子也可以攢積分什麼的，讓老客戶不想走。

　　7、定期推出新口味，蛋黃包、芝士包。還要看時段和外觀。紅豆麻糬包、低脂豆腐包一定能收到女生歡迎，總而言之，味道和店面定位才是王道。

　　8、去小商品市場拓展生意，因為他們一般中午不下班。

　　9、小菜一定要賣，而且種類要多，價格最好都是一樣的，比如說一盤小菜十元錢，種類不限，讓顧客自己選擇種類。

　　10、提供大蒜，大蔥等辣子，一定要提供口香糖或者木糖醇，最好是免費的，因為吃了蒜嘴裡味道大的很，很多人會有顧慮。這個服務很貼心啊，大家會記住你的。

　　以上這些當然也只是粗淺地談了如何開一個包子店，真正付諸於實施還是需要各位的創業眼光與不懈努力，“千里之行，始於足下。”即使是從一家小小的包子鋪開始，只要耐心經營相信你的麵點創業之路一定能越走越好!

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