福州最好吃的魚丸是哪家

　　福州魚丸，最出名的福州美食之一，看街頭開著的大大小小的魚丸店，也能知道它在福州人民心中的地位了。福州最好吃的魚丸在哪裡?讓小編來告訴你吧!

　　：可勝魚丸

　　可勝魚丸，店面寫著“獲獎”兩字，網上也有超多人推薦，號稱“福州最好吃”的魚丸店!賣魚丸的大爺有些傲嬌，去晚了來一句：“賣完了，明兒請早”。網評說 “可勝的魚丸外皮彈牙近似港式茶點的魚蛋，內陷香濃卻不膩”，小編們卻覺得肉餡的湯汁有些油膩，外皮粉有些多，算不上彈牙。

　　地址：井大路23號慶城市場

　　味道：★★★☆☆ 環境：★★★☆☆

　　：琅岐可勁魚丸

　　一碗魚丸剛端上來就聞到撲鼻而來的魚鮮味，魚丸皮的口感Q彈，估計店名“可勁”也是這麼得來的吧。彈牙的魚丸皮包裹著鹹鮮的肉，相得益彰。

　　地址：古田支路118號

　　味道：★★★★☆ 環境：★★★☆☆

　　：青年會魚丸

　　老字號，也是幾十年的老店，原來是從十三中隔壁的青年會廣場搬過來的，故得其名。他們家的魚丸皮是鰻魚和鯊魚混合的，肉餡也和別家的不一樣，湯汁的醬油色會更深些，肉餡帶著些許甜味。吃多了應該會有些膩，喜好全憑個人吧。

　　地址：倉山區蒼霞新城中平路208號

　　味道：★★☆☆☆ 環境：★★☆☆☆

　　：香記全真魚丸

　　這家的魚丸，魚丸皮不是那種Q彈的，而是綿軟細膩。但要說皮薄餡多……小編們都不信，皮是厚實的，豬肉餡很鮮香，不鹹不膩，美中不足的是肉餡有點少。

　　地址：西洪路216號，市面板病院對面的光榮路車站後方

　　味道：★★★★☆ 環境：★★★☆☆

　　：功勝魚丸

　　功勝魚丸店的魚丸裡還能吃出細軟的小魚刺，足以證明是真材實料。魚味足，肉的味道也剛好，可以吃得出食材都很新鮮。醬油湯汁很豐富且一點也不油膩，還帶著肉的甜味。

　　地址：排尾公交車站附近

　　味道：★★★★☆ 環境：★☆☆☆☆

　　：福信魚丸

　　福信魚丸是福州百年老店了，最早開在茶亭街與交通路拐角。名氣絲毫不亞於可勝魚丸，經常有很多遊客慕名而來。網評也很好：“店內小吃裡最經典的就屬魚丸，大粒飽滿，有咬勁，肉餡也調得極好”。但是……現在的味道卻大不如以前了，甚至和超市買回的速凍魚丸味道是一樣的。

　　地址：交通路8號三源花園

　　味道：★★☆☆☆ 環境： ★★★☆☆