中英茶文化交流傳播方法
中國是茶葉的發祥地,在茶葉走出國門的程序中,這種特殊的飲料也被英國人所喜愛,並在英國廣泛傳播,形成了其獨特的下午茶文化。下面是小編為你整理的,希望對您有用。
第一,要加強對茶文化網站的開拓和管理,實現不同人群的互動交流。為此,要建立專業的茶文化資訊資源中心,蒐集、加工、處理、管理各種茶文化資訊資源,將原始資料錄入資料庫,建立資訊服務系統,向公眾提供免費或有償的資訊檢索服務、電子文獻傳遞和查詢相關資訊等服務。
第二,加強茶文化的學術交流。利用現有的一些茶文化研究中心和協會作為平臺,在網上釋出茶文化學術研討的通知、新聞或徵稿啟示,並開設網上論壇,網上講壇,擴大學術宣傳的範圍,增進不同國家、不同民族、不同文化背景的人們之間對中國茶文化的認識和交流,同時普及茶文化研究的最新成果。
第三,可以通過與其他大型的入口網站合作,以服務外包的方式,下大力氣培養一支強有力的網上傳播隊伍,製作設計、文字、圖片、內容俱佳,可讀性強,時效性強的宣傳材料,並針對不同受眾的特點,採用聲音、影象、漫畫、卡通、影視等綜合手法,全面細緻地開展茶文化的傳播活動。
第四,加強與我國茶葉主產地的茶商合作,依託當地的中國名茶的品牌優勢、自然景區的生態資源優勢和旅遊要素優勢,通過網路宣傳、開發品茗休閒活動,比如茶園探幽、峽谷探險、品茗文化休閒之旅等,這些活動還可以通過網路直播的方式進行報道,擴大影響。
中國茶文化傳播方式
茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一,並制訂《茶藝師國家職業標準》。如今中高階茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”,各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素,通過專業培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業帶來直接經濟效益。
一名合格的茶藝師應當能夠按茶藝沖泡技藝要求,沖泡不同品類茶飲;組織茶藝表演;設計各種規格的茶宴、茶會等。其技術等級分初、中、高三級。工作適用範圍主要在茶館***坊***、茶藝館、茶藝表演團體等。“從茶中感受平和、追求寧靜,享受茶所帶來的怡然自得,體會人生的真諦”,舉手投足中的優雅,沖泡的準確到位、講解的栩栩如生、茶席設計賞心悅目……茶藝師所展現的才華,使茶文化得到廣泛傳播。
茶藝師是需要專業知識和技能的職業,培養一名高階茶藝師,不僅要靠國家支援和單位的大力培養,還需要自身的努力和刻苦鑽研。如今茶藝師不僅僅是為客人沖泡好一杯茶那麼簡單,更需要豐富的茶文化知識、對美和藝術的鑑賞能力、對不同茶類的識別和沖泡技能,以及專業外語水平等,成為茶葉流通鏈中的重要一環、名副其實的“茶博士”。大力培養茶藝師特別是中高階茶藝師已是社會各界的共識。
中高階茶藝師的職業前景相當廣闊,比如:在茶葉行業內從事各類茶樓、茶坊、茶葉店、茶藝館的經營管理及高階技術指導;為滬上各家涉外星級賓館、大型企業公關部輸送學員,負責茶會策劃、統籌、外事接待及公關策劃等專案;在滬上多家茶文化傳播公司從事對外文化合作交流,主要從事全市節慶活動的策劃、籌備和設計工作。
中國茶文化傳播的方向
我們的傳統文化,是中華文明歷經久遠的演化而彙集成的,一種反映民族特質和風貌的民族文化。是歷史上各種思想文化、觀念形態的總體表徵,為中華民族世代所繼承發展、具有鮮明的民族特色。就內涵而言,中華文化像流水一樣滋潤著中華民族的茁壯成長;像土壤一樣培育著中華民族的主體意識,使中華民族以特有品質與風貌自立於世界民族之林,並在相當長的時段中引領世界歷史發展的風騷。
而在特定的中華文明氛圍下產生的茶文化,是以茶為載體來體現傳統文化的內涵,是茶與文化的有機融合。舉例來說,我們對傳統文化稍作審視,就不難發現儒、釋、道是中華文明的三種主要淵源,是經過數千年發展演變而成的獨特的文化模式和規範。而茶文化在產生、發展中與儒釋道的關係十分密切,中國茶文化最大限度地包容了儒釋道的思想精華,融匯了三家的基本原則,從而在宗教境界、道德境界、藝術境界、人生境界上形成了極為獨特的景觀,從而體現出漢文化精神、成為中華文化極為典型的標誌性符號。不僅如此,如茶文化專家餘悅所說:
“茶文化,包容著中國的政治、經濟、社會、人生等多方面內容,涉及到中國的哲學、社會學、文藝學、宗教學等多門類的學科。從性質上,茶文化作為中華傳統文化的一個分支,它還是考據之學、詞章之學,經世之學。它把傳統文化的核心——儒釋道精神天然的融入其中。”
茶文化是優秀的傳統文明符號之一,而所有型別文化的存在和影響擴散很大意義上依賴於傳播,沒有傳播就沒有文化的繼承、文化的增值、文化的同化和重構,某種意義上傳播即文化。
文化傳播,是人類特有的、各種文化要素的傳遞擴散和遷移繼傳現象,是各種文化資源和文化資訊在時間和空間中的流變、共享、互動和重組,是主體間進行文化交往的創造性的精神活動。 文化與傳播是互動的、一體的。文化的傳播功能是文化的首要和基本功能,文化的其它功能都是在這一功能的基礎上展開的。走進歷史和現實我們會發現,人類發展的歷史就是文化傳播的歷史。 這種定義同樣適用於茶文化和傳播的關係。
從文明傳播的角度看,茶文化隨著社會的發展而發展,它衝破了各種社會藩籬, 從時間和空間兩個維度展開,屬於歷時性和共時性的過程。茶文化的產生、發展、整合與創新,都與所謂的文明傳播過程緊密關聯。茶文化傳播作為一種富有人性和人情的社會文化活動,在傳播中拓展了其內涵的時間和空間。因此只有通過茶文化傳播動態過程的研究,才能真正把握茶文化的核心。顯然,茶文化傳播可以作為茶文化研究網路的“紐結”,抓住了茶文化傳播, 也就抓住了茶文化研究的關鍵。它是促進茶文化變革和創新的活性機制。茶文化不在是一個被動凝固的實體,而是一個發展變動的過程,是一個活的流體。它是一個不斷流動、演化著的過程。茶文化一經產生就有一種向外“擴散” 和“傳遞” 的天然衝動。傳播是茶文化的內在屬性和基本特徵,如同一切文化類別一樣,茶文化也是在傳播的過程中得以生成和發展的。
威爾伯·施拉姆稱文化傳播“是社會得以形成的工具”,人類學家愛德華·薩皮爾強調“ 每一種文化形式和每一社會行為的表現,都明晰或含糊地涉及傳播。”這些描述說明了文化傳播的可能性、普遍性以及在社會發展中的重要性。文化傳播產生於人類生存和發展的需要,傳播促進了人類社會的發展, 而文化藉助於傳播影響著人類。