蘇打粉有什麼作用

　　其實蘇打粉是白色細小晶體，還可以叫做小蘇打、重曹，但是它與蘇打是不一樣的，相信很多人都會混淆。下面就讓小編來給你科普一下蘇打粉的用法吧。

　　蘇打粉的用法

　　1、清除琺琅鍋的焦垢

　　琺琅鍋燒焦時，如果用鍋鏟或湯匙直接去刮的話，會讓琺琅質的部分受損。其實，如果使用一點點的蘇打粉就能讓鍋完全洗乾淨。趁鍋未完全冷卻，就應該注入熱開水，然後加入1小匙蘇打粉，泡5分鐘左右，然後再輕輕刷除燒焦的部分，便能清洗得乾乾淨淨。但是需要注意的是隻有琺琅才能用蘇打粉來清洗，若是鋁鍋的話，則應採用晒乾的方式，讓焦垢自然脫落。

　　2、清除餐具櫃的黴垢

　　有門的餐具櫃，因為廚房的潮溼是最容易長黴，洗碗後一定要把碗盤完全擦乾後再收進去。如果不幸長黴了，則可用水溶解1大匙的蘇打粉，再用布蘸溼仔細擦除。可以把這些黴點、黴斑都去得乾乾淨淨呢!

　　3、防止排水管阻塞

　　由於排水管看不見，所以很容易被忽略，忘記定期的清理保養。長年累月排出的油常會附著在管壁上，加上腐敗的菜渣，易引發排水管惡臭或阻塞。排水管底部的汙垢，則應每個月清理一次，方法是分別將1杯鹽和蘇打粉倒入排水管內，再注入熱水，這樣就能清洗乾淨啦!

　　4、擦亮你的獎盃

　　獎盃和銀器用久了後，常會蒙上一層灰而顯得暗淡無光。用水和蘇打粉擦拭，效果很好。先用一塊法蘭絨蘸蘇打水擦拭物品表面，再用布擦乾，便能清除汙垢，使其閃閃發亮。

　　5、除臭

　　放在冰箱除臭的蘇打粉換新時，將用過的除臭蘇打粉保留，用來清潔爐頭或是通水管去去淤塞，很好用哦。

　　6、製作麵食

　　蘇打粉可以用在我們平時做饅頭的時候，可以發麵。小蘇打的使用是必須配合其他的材料的，不能獨立用來發面，所以是除了蘇打粉外，還加上塔塔粉一起實現發麵的。

　　7、美容功效

　　洗臉的時候，在洗面霜裡放上一點，你會發現泡沫變得細膩豐富且有彈性，洗過的面板乾淨清爽，鼻子周圍的黑頭也乾乾淨淨。所以，很多人都會使用蘇打粉去除黑頭呢!

　　蘇打粉的作用

　　其實，蘇打粉的作用有很多，在生活上有著它獨特的妙用，但是不得不說除了生活上的一些妙用之外，蘇打粉還可直接作為製藥工業的原料，用於治療胃酸過多。

　　蘇打粉的作用是遠遠不止這些的，還是食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼;還可用作黃油儲存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩衝劑，織物染整的後方處理劑。醫藥工業用作制酸劑的原料。用作分析試劑、無機合成、製藥工業、治療酸血癥以及食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑。可直接用作製藥工業的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、鹼性劑、膨鬆劑。常與碳酸氫銨配製膨鬆劑用於餅乾、糕點。

　　除此之外，蘇打粉還是對羊奶有去羶作用。如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打，可以緩解面板過敏。另外，在床單上撒一點小蘇打，可預防兒童因溼熱引起的皮疹呢。