秋季養肺食物有哪些_養肺最佳品
秋季是養肺的季節,這段時期經常吃一些有利於養肺的食物可以有效的減少日後的肺部疾病。那麼秋季養肺應該吃哪些食物好呢?跟著小編一起來看看吧。
秋季養肺食物
1、雪梨
梨上秋季上市的水果之一,也是最常見的水果,中醫認為白色入肺,梨屬白色具有對肺部保養之功效。同時梨性涼,微寒,清肺氣,具有生津潤燥之功效,因此秋季呼吸系統疾病,痰多,多可利用雪梨清熱化痰。另外雪梨的蘋果酸,維生素,胡蘿蔔素含量也是相當豐富的,多吃有益於身體健康。
雪梨可直接生吃,弄成果汁飲用,也可將雪梨川貝一起噸煮,加蜂蜜吃,對久咳不愈效果特別好。當然瞭如果腸胃不是特別好,最好煮著吃,效果更好。
2、銀耳
銀耳是真菌類植物之一,素有“菌中之冠”之美稱,同時也屬白色食物,中醫認為銀耳性溫潤,性平,味甘,不僅可滋陰補氣,同時還可扶正固本,又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。
銀耳粥,或是將銀耳同菊花一起泡水加糖飲用,都具有不錯的保健功效。
3、蜂蜜
蜂蜜具有清熱的功能,空腹喝時不僅潤肺且養顏助消化排腸毒。蜂蜜是蜜蜂的精華,更是花中的精華,同時蜂蜜以冬蜜最為養人,其礦物質,氨基酸,葡萄糖,果糖等豐富。滋養,潤燥又排毒,實在是養生之佳品。
蜂蜜的飲用一般以溫水為宜,切記用開水沖服,否則容易引起變味,影響其養生保健功效。同時對於嬰幼兒來說,儘量不要喝蜂蜜。
4、百合
百合含有豐富的生物鹼成份,不僅具有潤肺止咳之功效,同時還具有養心安神等強大的功效。特別適合更年期的女性及病後虛弱的人經常食用。
百合同粳米一起煮,清肺效果更加明顯。日常也可用百合炒菜吃,用百合燉湯,效果都相當不錯。
5、山藥
山藥是一種多年生草本植物,營養豐富,其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效,同時具清肺補腎之功效。
山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品,此外將山藥同豬排骨一起燉煮後吃,不僅清心爽口,同時更具養生價值。
6、豆漿
豆漿中的麥氨酸可抑制支氣管炎平滑肌痙攣,從而減輕肺的負擔。當然了不同的豆漿其養生功效也都是不一樣的,因此日常可經常食用。
豆漿男女老少皆宜,但是如果有痛風的話,就要儘量少飲用了。不要在空腹的時候喝豆漿,少量多飲,不可同藥物,雞蛋同食更健康。
7、白蘿蔔
中醫認為白蘿蔔性涼,入肺胃經,秋季多吃白蘿蔔可促進食慾同時具有化痰止咳之功效。
白蘿蔔,生熟皆宜,秋季由以白蘿蔔湯為宜。
傳統中醫認為,白色的食物皆具有養肺之功效,因此從健康的角度上說,秋季更應儘量多吃白色的食物,這樣更有利於身體健康。
秋季養肺食療方
1、清熱潤肺化痰止咳,川貝燉豆腐
材料:豆腐2塊,川貝母15克,冰糖適量***為成人1人的用量***。
功效:清熱潤肺,化痰止咳。
做法:川貝母打碎或研粗末,與冰糖一起放豆腐之上,放上燉盅內,燉盅加蓋,文火隔開水燉1小時,飲湯吃豆腐及川貝末。
說明:本湯治症多屬咳嗽日久不愈,肺陰受傷,或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。
湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖,含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等,性味甘苦微寒,清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要藥。
豆腐性味甘微寒,功能補益脾胃,又能清熱潤燥,配伍川貝,可增強其清肺潤燥之力。
冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽,並可調和川貝母、豆腐之味道,使湯味甘中微苦,甘苦適中。
2、滋潤祛燥止熱咳,香蕉冰糖水
材料:香蕉3只,冰糖適量。
功效:氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎,中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。
做法:熟香蕉去皮切塊,加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。
說明:香蕉還有清理腸胃功能,把痰涎一併自腸臟排出。
3、清熱潤肺化痰,柚子核桃肉湯
材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。
功效:冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門,其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。
做法:冬瓜取其皮洗淨,加柚子核、合桃肉搗爛,煮清水10碗,去渣代茶飲,連飲數天。
說明:以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脫髮、枯黃功效。
4、滋潤清痰、止熱喘咳無花果飲
材料:紅糖適量。藥物:無花果2至4粒。
功效:止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。
做法:無花果洗淨切開,加清水兩碗煲湯,後下紅糖,濃湯乘溫熱飲下。
說明:無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效,及有消炎止痛、止痢疾等用途。
秋季養肺妙招
1、要多喝水
秋季氣候乾燥，使人體大量丟失水分。要及時補足這些損失，每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常溼潤度。還可直接將水“攝”入呼吸道，方法是將熱水倒入杯中，用鼻子對準杯口吸入，每次10分鐘，每日2～3次即可。
除了多喝水，還可以多進食湯品來補水。蓮子、芡實、魚鰾、蜂蜜等有滋陰潤肺作用，冰糖銀耳湯、黃精秋梨湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山藥蓮子湯、芡實山藥羹等也有養陰潤肺作用，不妨常食。
2、飲食潤肺
從中醫的角度，百合、梨等食物有“潤肺”的作用，中醫的“肺”與西醫的“肺”所指還是有區別的。中醫所指的肺不單單指一個器官，比如中醫認為“肺主行水”，比較通俗地說是指肺氣有推動和調節全身水液的輸布和排洩的功能。這裡的“潤”通俗理解為“滋潤”。
中醫認為，肺乃嬌髒，潤肺有助肺部的保健，所以秋季多吃一些如百合、梨、山藥、白蘿蔔、荸薺等潤肺的食物對身體的健康是很有幫助的。
3、做好保暖
肺位於胸腔，經絡與喉、鼻相連。寒邪最易經口鼻犯肺，使肺氣不得發散，津液凝結，從而誘發感冒等呼吸道疾病。反覆之下可致人體免疫力下降，或引發慢性鼻炎。
秋季肺氣旺，這個季節適合養肺，但弄不好也容易對肺部造成損傷。因此，肺部不好的人，做好保暖很重要，及時增添衣服。
4、早睡早起
“早臥早起，與雞俱興”，是秋季養生的一大原則。早睡是順應陽氣的收斂，早起使肺氣得以舒展。因晝夜溫差較大，要根據天氣變化適時新增衣服。睡覺要護住胸背，因為五臟的俞穴都匯合在背上，如果邪風侵入，容易中風寒。
另外，心平氣和是養肺的最好辦法。因為肺是呼吸器官，而情緒的變化表現最顯現的地方就是呼吸，呼吸急促、不平穩。因此，要儘量心情舒暢，切忌悲憂傷感，以避肅殺之氣，以適應秋天容平之氣。
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