吃秋葵的好處

　　秋葵是我們很常見的食材，大家知道嗎，吃秋葵有不少的好處呢!這個問題由小編來為您解答!

　　

　　1.助消化，護腸胃

　　秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。

　　2.排毒降血脂

　　秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，有利通便、排毒，防治腸道疾病，還能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。

　　3.美膚

　　秋葵還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。

　　4.保護肝臟

　　秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

　　5.補鈣

　　秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

　　6.減肥

　　秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 秋葵黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，還能防治糖尿病。

　　7.補腎

　　秋葵具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的“藥品”。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。

　　秋葵的藥用作用

　　1.消炎、止痛、熄火、愈瘡

　　將開水泡發後的秋葵花含在口中靠近口舌生瘡處，幾分鐘後換一朵，反覆之。

　　2.嫩膚、防晒、療燙傷

　　將開水***不要太多水***泡發後的多朵秋葵花用濾袋捏壓，過濾下粘稠之汁，塗抹臉或手等需要保養的面板，輕輕揉捏一兩分鐘，然後再洗淨擦乾。

　　3.治療糖尿病

　　取新鮮秋葵兩隻，去頭去尾，切片，室溫開水一杯***PS:把沸騰後的水涼至室溫***，然後把秋葵放入開水中泡一個晚上，等到第二天清晨，濾渣後空腹來喝。

　　糖尿病人吃秋葵有什麼功效

　　一、秋葵能治療糖尿病?

　　對於網傳秋葵有治療糖尿病、補腎壯陽等神奇功效，專家說其誇大了秋葵的功效。秋葵對糖尿病只具有食療作用，並沒有藥效，靠吃秋葵來治癒病情幾乎不可能。但是秋葵營養豐富，好處多多，糖尿病人不妨將其加入你的糖尿病飲食菜譜中。由於秋葵性寒，過量食用容易導致消化不良，所以脾胃虛寒的人應少吃。

　　二、秋葵的食療價值：

　　1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸，保護面板。

　　2、其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。

　　3、秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。

　　4、秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。膳食纖維還可輕鬆帶走人體內垃圾，是很棒的營養減肥材料。

　　5、秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿蔔素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿蔔素含量在目前發現的動植物中位列第一。維生素A能保護視網膜，確保良好的視力，預防白內障的產生。

　　6、秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理，從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液迴圈加快等功效。

　　7、另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。

　　三、糖尿病怎麼吃秋葵?

　　1、蔥香秋葵

　　材料：秋葵350克，大蔥20克，生抽8克。

　　做法：

　　***1***將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出。***2***將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。***3***大蔥洗淨切花備用。***4***秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

　　2、豆腐拌秋葵

　　材料：秋葵300克，豆腐1塊，鹽1匙，素易鮮1/2小匙。

　　做法：

　　***1***把秋葵燙熟瀝乾切成星星狀。***2***在研缽裡把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。

　　3、秋葵培根湯

　　材料：秋葵200克，培根100克，雞清湯1升，胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙。

　　做法：

　　***1***秋葵切細碎一點，備用。***2***培根切小塊，備用。***3***加入雞清湯，加入培根，大火煮沸騰。***4***加入秋葵，沸騰後，轉文火煮1刻鐘。***5***最後加鹽、胡椒粉調味即可。