茶道配件使用方法
茶道配件指的是:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶。那茶道配件的使用方法有什麼呢?下面是小編為你整理的,希望對您有用。
1、茶筒
茶筒用於盛放“茶道六君子”中的其餘五件茶具。一般為圓筒狀,也有很多筒身造型各異的精美茶筒,如曲線形、葫蘆形。茶筒筒身一般有雕刻圖案、鏤空等型別。製作材料一般為竹子、木頭。茶友們在選購茶筒時,以筒身光滑平整、線條流暢自然、雕刻精美雅緻為佳。一般需特別注意有無加工不當產生的毛刺。
2、茶漏
顧名思義,茶漏的形狀像漏斗,因此又稱茶鬥。若將幹茶倒入壺口較小的壺具中時,為避免茶葉不慎掉落在壺外,把茶漏置於壺口,則可將幹茶順利的倒入壺中。茶漏製作材料一般為竹子、木材,也可以用瓷或陶製成。
3、茶夾
茶夾外形如同鑷子,有些茶友也稱其為“茶鑷”。茶夾是我們在泡茶過程中用得最多的,如潔具、分茶時使用,其具有防燙的功能,也能讓品茶者感覺乾淨衛生。有時,茶夾也用於夾取壺內或蓋碗內的茶葉***但不是用其取幹茶喲***。其製作材料多為竹子、木材,也有少部分用金、和銀製成的茶夾。
4、茶匙
其形狀如湯匙,所以稱為“茶匙”,很多茶友也將其稱為“茶勺”。主要用途是取出儲茶器皿中的茶葉,並將其放入茶荷或茶壺中。在喝茶過程中,也有人用其攪動壺中茶葉,幫助茶葉受泡均勻。此外,茶匙還具有清理壺內或蓋碗內的茶渣的功能。其製作材料多為竹子、木材,也有少部分用瓷和金銀製成。
5、茶則
茶則,也稱“茶撥”。在取茶時與茶匙配合使用,將茶匙裡的茶葉撥入茶荷或茶壺,撥茶的過程其實也是事茶者衡量茶葉量的一個過程,所以在事茶者眼裡,茶則也是一種量器。茶則和“茶匙”有相似之處,茶則有時候也可以用來攪拌茶葉使得茶壺內茶葉受泡均勻。另外,在正規的品鑑現場,茶則可以用來將葉底挑出,供在坐者觀察茶葉。中國茶聖陸羽在《茶經》認為,茶則的製作材料可以是貝類、牡蠣類,也可以是銅、鐵、竹、木等材料,現在用得最多的是竹子和木材類的。
6、茶針
也稱為“茶通”,主要功能是疏通茶壺的蜂巢,以保持茶壺的壺嘴出水流暢。有時候,事茶者將幹茶倒入壺或蓋碗之後,可以用茶針調整壺內、蓋碗內的茶葉,使得碎茶在下,整茶在上。有些茶友指出,“茶針”還可以用來撬普洱茶熟餅,在此,筆者申明此“茶針”非彼“茶針”,本文說的“茶針”是茶道組中通用的器具。茶針的製作材料很多,除了常見到的金銀、竹木,還有一些比較珍貴材料,如象牙、牛角、羚羊角等。
茶道的茶具介紹
⑴ 紫砂壺:產於江蘇的宜興,它具有吸香性和透氣性,茶葉在裡面溶出的營養物質達95%以上,所以用得越久的紫砂壺泡製出的茶湯就越香,此壺專用於沖泡烏龍茶。
⑵ 聞香杯:主要用於聞茶湯的香氣。
⑶ 品茗杯:主要用於品茶湯的味道。
⑷ 茶荷:又稱茶撮,專用於盛茶、賞茶。
⑸ 茶道:由茶針、茶鬥、茶勺、茶匙、茶夾、等組成。
a、 茶針用於疏通壺嘴;
b、 茶鬥用於方便盛茶;
c、 茶勺用於撥取茶葉;
d、 茶匙用於更換殘茶;
e、 茶夾用於取拿杯具;
f、 茶夾用於剩放;
g、 壺筆用於調節紫砂壺的內外溫度。
⑹ 茶床:用於操作功夫茶的表演過程。
⑺ 茶海:用於盛裝多餘的水。
⑻ 茶巾:用於吸乾杯或壺底的水滴。
⑼ 茶筒:用於盛裝幹茶。
⑽ 香爐:用於燒香。
⑾ 明爐組:專用於燒水。
⑿ 茶托;用於安放聞香杯和品茗杯。
⒀ 公道杯:用於調和茶湯的顏色、濃度及份量,隱含了中國茶道中公平待人的道理。
⒁ 茶漏:用於過漏茶渣。
⒂ 壺墊:專用於放紫砂壺。