中秋節適合吃什麼水果
中秋節,有月餅,當然也少不了各式水果。你知道中秋節適合吃的水果嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面小編就給大家介紹中秋節適合吃的水果,感興趣的一起來看看吧!
中秋節適合吃的水果
1、菱角
中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時可當水果生食,味甘、平、無毒,皮脆肉美,也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥。
2、石榴
中秋正是石榴成熟時。石榴因其色彩鮮豔、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象徵多子多福、子孫滿堂,團圓和吉祥。因此是中秋過節必備水果之一。
3、梨
中秋吃梨不分離,中秋吃梨的習俗很多人還都遵循著。梨是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。
4、甘蔗
中秋節必吃的水果是甘蔗,甘蔗一節節,很是粗壯,據老人們說,中秋那日吃甘蔗,一年到頭骨骼都很結實,身體健壯,胳膊不會骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經;具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥結、反胃欲嘔、心煩口渴。
5、柚子
中秋節老百姓必吃柚子,柚子是圓的,象徵著團圓。柚子諧音遊子,中秋是團圓節,遊子當然回家團圓了。另外,“柚”與“佑”諧音,也有希望月亮保佑的意思。柚子在每年的農曆八月十五前後成熟,是中秋佳節的應景水果。
6、哈密瓜
中秋,哈密瓜也很適合一家人齊分享,甜甜的哈密瓜,吃起來更美味,讓中秋甜上加甜。哈蜜瓜也是一種營養極為豐富的水果,富含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素等。哈密瓜還有“瓜中之王”的美稱,其味甘如密,奇香襲人,享譽國內外。
中秋節買水果技巧
看色澤
在購買水果的時候,賣相好,顏色鮮豔,有光澤的水果,往往是經過處理的。例如,蜜桔在儲存過程中,為了有更好的保鮮效果,經營者往往會在入庫儲存的時候給水果打蠟。這種水果看起來表面很光滑,甚至反光。在購買的時候謹慎選擇,或者在使用的時候去皮。
聞香味
為更早上市,達到更高的經濟效益,會有采取催熟的不良商家。在看過色澤之後,拿在手裡聞一下,是不是有果子成熟後濃郁的芳香。看起來熟的卻沒有應有的芳香氣息,而且手感上顯得生澀。那基本上就是催熟的了
切開看
例如買西瓜的時候,讓商販在西瓜接觸地面的***皮發白***那一側開個窗,看看果肉成色怎樣。什麼不讓開?心裡有鬼啊,選擇下一家吧。
中秋節吃的食物
吃月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源於南宋吳自牧的《夢樑錄》,那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。同時,月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
毛豆
在江浙一帶中秋節除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。
喝桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花製作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。
吃芋頭
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關,但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元,城破後,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,後人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。