夏天吃什麼菜好降火

　　一年四季中，夏季可謂陽氣最盛之季，萬物生機旺盛，人體也是氣血執行旺盛，伏陰在內，陽氣外發。那麼，夏天吃什麼菜能降火呢?下面小編整理了夏天降火的蔬菜以供大家閱讀。

　　夏天降火的蔬菜

　　1、苦瓜

　　苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，苦瓜還有抗癌功效，可增強自身免疫能力。

　　2、黃瓜

　　黃瓜具有清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。

　　3、木耳

　　木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。

　　4、海帶

　　海帶味鹹，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。

　　5、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔味甘，性涼，又富含各種維生素，有養血排毒、健脾和胃的功效，加速體內汞離子的排出。

　　6、菠菜

　　菠菜氣味既冷，能利腸胃，能解熱毒、酒毒，因寒療熱。

　　7、山藥

　　山藥生食的排毒效果最好。

　　8、蓮藕

　　蓮藕有利尿、排毒功效。可糖拌也可炒食。

　　9、芹菜

　　芹菜中富含纖維，可以過濾體內廢物，排毒，調節體內水分的平衡，改善睡眠。

　　10、空心菜

　　夏季常吃空心菜，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

　　11、紫薯

　　在夏季吃些紫薯有助於排除毒素，清理腸胃。

　　12、絲瓜

　　絲瓜有清熱解暑的功效。

　　13、冬瓜

　　冬瓜清熱解暑功效顯著，是夏天必備瓜類。

　　夏天降火的水果

　　NO1、西瓜

　　中醫認為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對對促水電解質平衡具有很大的幫助。

　　NO2、梨

　　眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。

　　NO3、草莓

　　草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點。另外由於草莓清潔起來非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作。可適當的用鹽水來清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農藥。

　　NO4、椰子

　　椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當的喝些椰子汁都有助於降火。

　　NO5、柿子

　　柿子是屬於寒涼性水果之一，因此夏季吃點柿子可助降火氣。但是並不是每個人都適合吃柿子降火氣的，由其是對於體寒的人來說，就更不能吃了。

　　NO6、柚子

　　柚子具有清熱下火，由其是在北方乾燥的天氣，如果適當的吃些柚子更可減少面板乾燥的問題，起到一個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養顏等多種養生功效。

　　NO7、西紅柿

　　有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容，補血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

　　NO8、芒果

　　芒果也是涼性水果中的一員，因此適當吃點的話，可促進降火氣。

　　NO9、黃瓜

　　黃瓜不僅是女人最好的美容減肥產品之一，同時還具有生津止渴等多種養生保健功效，炎熱的夏季，北方人更喜歡隨手拿起一個黃瓜當水果吃，清熱又平肝，美麗養顏。

　　其實生活中可以清熱下火的水果還有很多，而對於喜歡吃水果的朋友來說，日常可以適當的我吃下這類水果。再者我們知道生活中還有很多蔬菜也是屬於涼性的蔬菜的，也就是說其具有清熱下火的功效，如蘆筍，茄子，芹菜，生菜，苦瓜，等等其實也都是具有清熱解毒的功效的。

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