隨園居士袁枚的故事

　　袁枚是清朝乾嘉時期著名的詩人、散文家和文學評論家，生平以自由灑脫，狂放不羈著稱，留下許多風流韻事。袁枚作為清朝文學“性靈說”學派的代表人物，主張文章要抒發真性情，下面是小編蒐集整理的，希望對你有幫助。

　　袁枚自幼熟讀讀書，擅長寫詩作詞，在乾隆四年也即1739年，年僅24歲的袁枚考中進士，被授予翰林院學士。乾隆七年即1742年，袁枚被外調做官，先後做過沭陽、江寧、上元等地的知縣，袁枚執政清明，不畏權貴，頗有政績，在乾隆十四年時，袁枚父親去世，遂辭官回鄉養母，同時在江寧也即今南京購房安居，所買隨園經袁枚的翻修改造，成為了當時著名的私人園林，而袁枚也被世稱為隨園先生。袁枚在67歲時服完母喪後，開始遠途遊山玩水，先後遊覽過天台山、雁蕩山、黃山、廣東羅浮山、丹霞山、武夷山等地，袁枚在遊歷期間寫下眾多散文遊記，直到去世的當年，81歲高齡的袁枚還在出遊吳江，要知道古時候，交通不便，溝通不暢，袁枚以老年之態還能暢遊全國山水，精神可嘉，勇氣可嘉。

　　袁枚做為文學史上“性靈說”的代表人物，一生追求自由散漫，無拘無束的人生信條，是當時清朝文壇裡的一個特立獨行的異類，袁枚還遭到過同行的貶斥，即使中央朝廷也對袁枚肆意妄為的行徑看不下去，但是袁枚有人討厭，就有人喜歡，做為一個真性情的詩人，袁枚在當時還是有很多追隨者的。

　　隨園居士袁枚的觀點

　　袁枚一生，歷任溧水、沭陽、江浦、江寧知縣，除了贏得賢明政聲之外，留下的文學著作也很多，有《小倉房詩文集》、 《隨園詩話》、《隨園隨筆》和筆記小說《子不語》等。《隨園詩話》是他的代表作，有獨特的文學見解。他提出“性靈說”，對儒家詩教提出異議。部分詩篇對漢儒和程朱理學發難，並宣稱“《六經》盡糟粕”。他主張直抒胸臆，詞貴自然，反對泥古不化，強調自創精神，這在我國文學史上是具有進步意義的。袁枚論詩主張抒寫性情，繼明公安派之後揭櫫“性靈說”。這種文學論調與當時的吳敬梓、曹雪芹、鄭燮、張問陶等人的進步文學思潮、哲學思潮、史學思潮相互對應著。他認為詩必須有詩人不失赤子之心的

　　“真我”，反對儒家傳統詩論，認為豔詩可作。他的詩論為清代詩壇帶來一股清新之風，對掃除擬古之作有積極作用。其詩多抒發個人的閒情逸致或嘆古諷今，往往隨性而發，富於情趣與意境，追求明白曉暢、清新靈巧的藝術風格。散文思想穎銳，部分作品直接揭露現實黑暗與官場腐敗。

　　隨園居士袁枚的評價

　　袁枚是個重視生活情趣的人，他愛金陵靈秀之氣，在他任江寧縣令時，在江寧小倉山下以三百金購得隨園。隨園舊為織造園***即曹雪芹筆下的大觀園***，當時「園傾且頹，……百卉蕪謝，春風不能花。」荒廢已久，袁枚購得後，加以整治，由於是「隨其豐殺繁瘠，就勢取景。」因此稱為「隨園」。他在《雜興詩》描寫隨園景緻：「造屋不嫌小，開池不嫌多;屋小不遮山，池多不妨荷。游魚長一尺，白日跳清波;知我愛荷花，未敢張網羅。」如此詩情畫意，令人想往，也難怪袁枚怡然自得，放情聲色，不復作出仕之念。隨園四面無牆，每逢佳日，遊人如織，袁枚亦任其往來，不加管制，更在門聯上寫道：「放鶴去尋山鳥客，任人來看四時花。」

　　袁枚以文學為終身事業，是清代的文學家，性靈派創作理論的提倡者。性靈即性情也。他以為「詩者，人之性情也，性情之外無詩。」又說：「凡詩之傳者，都是性靈，不關堆垛。」他認為詩歌是內心的聲音，是性情的真實流露。文章以駢體最為擅長，頗得六朝體格，享文章之盛名數十年。其為人亦如作文，坦白率真，討厭矯情，卻極重情義，其友沈鳳司死後，因無後嗣，袁枚每年為他祭墳，三十年未曾間斷，對友人的情義深重，令人感動。

　　袁枚致力為文，著述頗豐，有《小倉山房詩文集》、《隨園詩話》、《隨園隨筆》《隨園食單》……。其中《隨園食單》是一部有系統的論述烹飪技術和南北菜點的著作，全書分須知單、戒單、海鮮單、雜素選單、點心單、飯粥單……茶酒單等十四個方面。在須知單中他開宗明義地說：“學問之道，先知而後行，飲食亦然，作須知單。”此篇可作為飲食通則，而戒單雲：“為政者興一利不如除一弊，能除飲食之弊，則思過半矣，作戒單。”此篇正好與須知單互為表裡。

　　值得一提的是“茶酒單”一篇，此篇對於南北名茶均有所評述，此外還記載著不少茶制食品，頗有特色。其中有一種“麵茶”，即是將面用粗茶汁去熬煮後，再加上芝麻醬、牛乳等佐料，面中散發淡淡茶香，美味可口;而“茶腿”是經過茶葉薰過的火腿，肉色火紅，肉質鮮美而茶香四溢。由此可以看出袁枚是一個對茶、對飲食有相當研究的人。