素馨花的藥用價值

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　　素馨,又名素英、耶悉茗花、野悉蜜、玉芙蓉、素馨針,屬木犀科。花多白色,極芳香。原產於嶺南。喜溫暖、溼潤的氣候和充足的陽光,宜植於腐殖質豐富的沙壤土。可以壓條、扦插法繁殖。亦可用於製作中藥。古代常作為婦女的頭飾,是溫帶和亞熱帶地區廣泛栽培的觀賞花卉。

　　：舒肝解鬱、行氣止痛。主肝鬱氣滯所致的脅肋脘腹作痛;下痢腹痛。用於胃痛,肝炎,月經不調,痛經,帶下,口腔炎,面板搔癢,睪丸炎,乳腺炎,淋巴結結核等。

　　除此之外素馨花還具有護膚美容之功,亦有人在臨床中用於治療肝癌、胃癌、腸癌引起的疼痛,尚可用於治療多種原因引起的貧血療效顯著。

　　常用藥方:素馨花又可入藥。其性平,無毒。可“解心氣鬱痛,止下痢腹痛”。

　　1、治肝炎、肝硬化引起的肝疼,胸脅不舒,心胃氣痛,下痢腹痛:素馨花6~9克,水煎服或泡茶飲。

　　2、治面板痛癢:素馨花適量,水煎洗患處。

　　3、治口腔炎:素馨花,煎濃汁含漱。

　　這裡有一款春季養肝美食,素馨花瘦肉湯,我們先來看一下它的做法:瘦豬肉120克,黃花菜30克,素馨花6克,陳皮3克,姜鹽各適量,黃花菜和素馨花都為幹品。先把黃花菜泡在清水裡浸軟,擠去水分,分段切開;素馨花洗淨;瘦豬肉洗淨,切成小塊;姜洗後拍爛;陳皮浸泡去白。鍋中加水,放入瘦豬肉和黃花菜,用武火煮沸後,再用文火煮1~1.5小時,豬肉軟嫩後放入黃花幕,再煮上10分鐘,加入鹽調味就可以了。

　　素馨花的副作用

　　無禁忌。

　　素馨花的醫學記載及附方

　　1、《南方草木狀》:耶悉茗花、末利花,皆自西國移植於南海,南人憐其芳香,競植之。

　　2、《酉陽雜俎》:野悉蜜,出拂箖,亦出波斯。苗長七、八尺,葉似梅葉,四時敷榮,其花五出,白色,不結子,花若開時,遍野皆香,與嶺南詹糖香相類。西域人常採其花,壓以為油,甚香滑。

　　3、《嶺南採藥錄》:解心氣鬱痛,止下痢腹痛。

　　4、廣州部隊《常用中草藥手冊》:治肝炎、肝硬化的肝區病,胸肋不舒,心胃氣痛,下痢腹痛。

　　素馨花的歷史溯源

　　素馨花，原名耶悉茗，相傳是漢朝陸賈從西域帶來的，南越王趙佗本是北方人，因思念故鄉，便把此花帶來廣州。所以在漢初南越國時代，河南莊頭等地就開始種植素馨花和茉莉花了。關於素馨花名稱的由來，還有一個美麗的故事。相傳五代時廣州海珠區莊頭村有個叫素馨的種花姑娘，長得非常漂亮，她從小偏愛耶悉茗，種了很多，還用綠絲線把花串成串，戴在頸上。當時正值南漢皇帝登基，廣招天下美女三千人，素馨姑娘被選入宮中，深得皇帝喜愛。皇帝為投素馨所好，下令皇家花園都種上耶悉茗，宮女也都要佩戴此花。每天早上宮女們起床梳洗的時候，花飄落水，積滿了下游的湖泊，這便是廣州最早的流花湖。[10]

　　後來素馨在宮中老死，皇帝很懷念她，在埋葬她的花園中種滿了耶悉茗花。南漢王朝結束後，莊頭村的村民們將素馨的屍骨迎回來埋葬，三天之後，人們驚奇地發現素馨的墳頭長滿了一簇簇潔白的耶悉茗，為了紀念素馨姑娘，人們將耶悉茗改名為素馨花。清代有詩云：“三十三村人不少，相逢多半是花農”。因此，莊頭又有“花田”的美稱，當時的莊頭村人“一生衣食素馨花”，東莞人甚至稱素馨花為“河南花”。