荷花怎樣養殖

　　荷花Lotus flower：屬山龍眼目蓮科，是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。那麼，?

　　荷花的養殖方法

　　荷花喜歡相對穩定的靜水，不愛急湍、暴漲、狂跌的流水。荷花對水質要求不嚴，有一定淨化水質的功能。按花型可分為，單瓣型、復瓣型、重瓣型、千 層型、佛座型，重臺型和復臺型。各類荷花均可觀賞，只是花蓮品種多樣，花色豔麗。荷花繁殖可用播種與分株，播種主要用於培育新的品種，分株可保持品種原有特性。剛栽時水宜淺，提高土溫促進發芽，待錢葉長出後再逐漸加深水位;浮葉長出後水可放滿盆，以後每天清晨添水一次。出現立葉後可追施一次腐熟的餅肥水，但氮肥不宜過量。

　　荷花種子繁殖：

　　磨破種皮浸種育苗，要保持水清，溫度在十五度左右，經常換水，約一週左右出芽，兩週後生根移栽，每盆裁一株，水層要淺，不可將荷葉淹在水中。90%左右當年可開花，但當年開花不多。

　　荷花地下莖繁殖：

　　把根莖埋入10釐米左右淤泥，頭低尾高。尾部半截翹起，不使藕尾進水。栽後將盆放置於陽光下照晒，使表面泥土出現微裂，以利種藕與泥土完全粘合，然後加少量水，待芽長出後，逐漸加深水位，最後保持3—5釐米水層。

　　荷花水管理：

　　夏季是荷花的生長高峰期，對水分的需求量也是最大，因而整個夏季要注意缸盆內不能脫水。梅雨季節雨量較為集中，塘植荷花水位不能淹沒立葉，要注意及時排水，避免荷花遭受滅頂之災。

　　荷花肥管理：

　　荷花喜肥，但施肥過多會燒苗，因而要薄肥勤施。夏季是荷花的花期，對肥的需求也較苗期大。若花蕾出水後，荷葉黃瘦，又無病斑，表明缺肥，應及時新增磷、鉀肥，以後可每隔15～20天施肥一次餅肥或複合肥均可。缸盆栽植荷花視缸盆大小將肥料塞入缸盆中央的泥中，任其慢慢釋放。

　　荷花光管理：

　　荷花是長日照植物，栽培場地應有充足的光照。盆栽荷花株行距要適當，過度擁擠植株較瘦而高，立葉少。家庭用缸、盆、碗等容器栽培荷花時，應將荷花置於光照充足處或每日將荷花搬至室外接受光照。荷花現蕾後，每日光照要不少於4小時，否則植株會出現葉色發黃、花蕾枯萎等現象。

　　荷花食用價值

　　中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天採蓮懷人的傳統。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高階滋補營養品，眾多地方專營蓮子生產。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。可見荷花食文化的豐富多彩。傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品，又作為包裝材料。

　　荷花的地下莖在淤泥中生長，會被有毒物質侵染，只因藕的特別細密的表皮組織和含有丹寧的下皮，具有一定的阻擋或吸收有毒物質的能力，因而有毒物質多黏附在表皮上或滲入表皮中。在食用藕時要削去外皮，以防把有毒物質也吃進肚中。[12]

　　荷花葯用價值

　　《本草綱目》中記載說荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮鬚、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。荷花能活血止血、去溼消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮鬚能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利溼、昇陽止血，減肥瘦身，其中荷葉簡成分對於清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。[13]

　　這些中藥品來自同一種植物，但不同的部位作用卻不相同：藕節止血、散瘀;荷葉清暑利溼、升發清陽、止血;荷梗清熱解暑、通氣行暑;荷葉蒂清暑去溼、和血安胎;蓮花活血止血、去溼消風;蓮房消瘀、止血、去溼;蓮鬚清心、益腎、澀精、止血;蓮子養心、益腎、補脾、澀腸，以湖南的“湘蓮子”最為著名;蓮衣能斂、佐參已補脾陰;蓮子心清心、去熱、止血、澀精。由於蓮的品種繁多，不同品種的不同部位，其藥效可能略有差異。