微波爐的使用方法微波爐有哪些注意事項

　　微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具，很多家庭都會有微波爐，而微波爐要怎麼使用呢?以下是由小編整理關於微波爐的使用方法的內容，希望大家喜歡!

　　微波爐的使用方法

　　***1***在使用微波爐之前，認真閱讀製造商隨爐附送的使用說明書，認識你的微波爐，並接納指示。

　　***2***電源若不足，爐內的光線會顯得暗淡，此時若繼續使用，會損壞安全保險裝置，應立即停止。

　　***3***微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。微波爐應該平放，遠離爐火及水龍頭。爐後或兩側通風之處切勿蓋住，最好與牆壁起碼有5釐米***2英寸***的距離，使熱氣易於散發。還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。

　　***4***微波爐內如無物品，切勿使用。因為發出的微波無法吸收，會反彈回磁控管而加以損壞。家中如有小孩，或為防止一時疏忽而造成空載執行，可在爐腔內建一盛水的玻璃杯。

　　***5***在使用轉盤式微波爐時，盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。

　　***6***一定要關好爐門，確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後，不宜立即取出食物，因此時爐內尚有餘熱，食物還可繼續烹調，應過1分鐘後再取出為好。

　　***7***如微波爐門有凹痕或者有任何損壞致關不牢，不應使用。定期檢查爐門四周和門鎖，如有損壞、閉合不良，應停止使用，以防微波洩漏。門鉸若發覺不妥，立即著人修理。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀，使人體受損。

　　***8***大部分微波爐在爐腔內的右側有微波饋***，一般用雲母或塑料片遮擋，必須定期***建議使用微波爐10次左右***用溼布擦洗乾淨，否則濺在上面的食物殘渣易被炭化，引起微波反射，燒壞磁控管。

　　***9***門縫或開門之處，切勿遺留食物碎屑或油漬，致爐門不能密關。

　　***10***微波爐宜常保持清潔及乾爽，爐內如有水氣會減低效能，應儘量拭乾。

　　***11***整袋食物若附有金屬夾子，應先將其移去，縛緊塑膠煮食袋的金屬條，不應使用。若一見爐內發生火花，應立即停爐。

　　***12***微波爐若因意外著火，勿開啟爐門，應先按擊把爐關掉，再將插頭拉出，爐內之火便會慢慢熄滅。

　　***13***即使在煎煮帶殼食物***如整個雞蛋，它會因壓力在爐內爆開四射***時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。整個帶緊皮的蔬果如薯仔、瓜類、番茄及梅子等，應先將皮戳破疏氣以避免爆炸。香腸、雞肝、蛋黃、鮮魚、家禽的眼睛，亦應戳破。加熱牛奶或湯水時，最好中途攪拌一下，以免溢瀉。如果要在微波爐內煮麵食，切勿加油在煮麵的水內，因為浮在水面的油，遇熱會四濺，導致危險。

　　微波爐的使用禁忌

　　***1***忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。 忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

　　***2***忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率***溫度***旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以瞭解。

　　***3***忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

　　***4***忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　***5***忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

　　***6***忌將微爐置於臥室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

　　***7***忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

　　***8***忌與其他電器共用同一插座，要用單一電源而且裝接了地線的插座。

　　***9***忌用微波爐暖嬰兒的牛奶，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。

　　***10***忌用微波爐去烘乾衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。

　　***11***忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷。

　　***12***不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。

　　微波爐的加熱注意事項

　　加熱過長 影響品質

　　如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其營養流失就越嚴重，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。

　　避免加熱 儲存營養

　　專業人士還明確表示，直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。

　　微波爐的清潔

　　***1***每次用畢，用溼毛巾將爐的內壁及轉盤抹淨，再用乾毛巾抹去所有水分，並將爐門開啟片刻以通風散熱。抹乾淨門縫及門鉸，切勿遺留新物引致爐門不能開關而洩漏輻射。LG微波爐MH6343SDR內膽表面採用了高凝聚噴粉&耐高溫的塗層材料。微波反射能力強，高溫穩定不易滲透;提高能效利用率，表面清潔更省心。測試結果顯示，這種易清潔塗層汙漬去除效果約為普通塗層的10倍。

　　***2***爐壁四角、四周與爐門相接之處，應常保持清潔。如有清潔劑或食物碎屑及油漬殘留在門鉸及門縫上，可用溼布沾些中性潔劑擦去，切勿用磨潔布或粗糙帶腐蝕性的清潔劑去擦或用小刀去刮，致傷爐壁的金屬保護層。微波爐用過後若不隨即擦拭，很容易在內部結成油垢，所以只好用特別的招數除垢：放一杯水入爐，大火煮2至3分鐘，讓微波爐內充滿蒸氣，這樣可使頑垢因飽含水分而變得鬆軟，容易去除。

　　***3***如爐內有異味，可置一杯水入爐內，加一湯匙檸檬汁或白醋，大火熱2至3分鐘，移去杯子再拭淨，異味便會消除。

　　***4***爐的外壁要時加清潔，以除去因日常烹調而引起的油汙，免減低微波爐的效能。

　　***5***爐內應經常保持清潔。在斷開電源後，使用溼布與中性洗滌劑擦拭，不要衝洗，勿讓水流入爐內電器中。

微波爐有哪些注意事項