探望老人買什麼水果

　　身體老了，常常會伴有各種疾病，好呢?下面是小編蒐集整理的一些內容，希望對你有幫助。

　　山楂，山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用。

　　山楂的功效與作用

　　降血脂

　　防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

　　開胃

　　開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。

　　活血化瘀

　　山楂有活血化淤的功效，有助於解除區域性淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

　　可治療腹瀉

　　山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

　　促進子宮的復原

　　山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

　　抗衰老

　　山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　山楂的食用方法

　　山楂的食用方法之山楂糕

　　材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

　　做法：

　　1、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核

　　2、鍋裡放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛

　　3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥

　　4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡

　　5、15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用

　　山楂的食用方法之山楂雙耳梨水

　　材料：蜂蜜山楂50克、銀耳30克、黑木耳30克，冰糖30克。

　　做法：山楂、銀耳、黑木耳放進砂鍋，中火煮20分鐘加入冰糖，這道色澤誘人，香味濃郁的糖水就好了。

　　山楂的食用方法之山楂梨絲

　　原料：山楂200克，梨500克，白糖2湯匙。

　　做法：山楂洗乾淨後，除去核後留作備用;梨去皮和核後切成細絲;在鍋中放入少量水，加入糖，煎製糖起黏絲後，放入山楂和糖汁，撈出即可。

　　山楂的食用方法之冰糖葫蘆

　　材料：山楂、草莓、葡萄等新鮮水果、白糖、冰糖、蜂蜜等

　　做法：

　　1、串果：挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果，洗淨。將紅果攔腰切開，用小刀挖去果核，然後將兩瓣合上。把去過核的紅果用竹籤串起來，每串大概十來個。

　　2、熬糖：把白砂糖倒入鍋中，按糖與水2：1的比例加入水，用猛火熬20分鐘左右。糖熬到剛剛好時，呈黏稠的透明狀。如果熬製時間不夠，糖會粘牙;如果熬得過久，糖則會泛苦味。

　　3、蘸糖：將串好的紅果貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，裹上薄薄一層即可。做冰糖葫蘆的師傅說，蘸糖這個環節看似簡單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算成功。

　　4、冷卻：將蘸好糖的紅果串放到水板上冷卻二三分鐘即可享用。所謂水板，其實是光滑的木板，在清水裡浸泡過較長時間，溫度較低，同時木頭具有吸水性，可以幫助糖葫蘆冷卻定型。在家裡製作的時候，就可以用砧板代替，只要使用前將砧板放在清水裡多浸泡即可。