關於中國的喝茶禮儀

　　我國人民自古以來就有喝茶品茶的習慣，這不僅因為茶好喝，喝茶的過程讓人靜心，更因為喝茶能夠給人體帶來諸多好處。喝茶要注意什麼呢?下面是小編為大家整理的，希望能夠幫到大家哦!

　　1茶三酒四禿桃二

　　在茶盤上放三個杯，是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便於猜拳行酒令，可是外出看風景遊玩就以二人為宜，二人便於統一意見，滿足遊興。

　　3頭衝腳惜音同，二沖茶葉

　　主人沖茶時，頭衝必須衝後倒掉不可喝。因為裡面有雜質不宜喝飲，本地有“頭衝腳惜音同，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

　　3酒滿敬人，茶滿欺人

　　因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。

　　4先客後主，司爐最末

　　在敬茶時除了論資排輩，按部就班之外，還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後，這個司爐的，俗稱“櫃長”煮茶沖茶者才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

　　5先尊後卑，先老後少

　　主：到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老後卑幼，第二遍時就可按序斟上去。

　　客：在接受斟茶時，要有回敬反應。

　　喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝;

　　小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

　　6喝茶皺眉，表示棄嫌

　　客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

　　7強賓壓主，響杯檫盤

　　客人喝茶提杯時不能任意把杯子在茶盤沿上檫，茶喝完放杯要輕手，不能讓杯發出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。

　　8新客換茶

　　賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

　　9無茶色

　　主人待茶，茶水從濃到淡，數衝之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為“無茶色”。“無茶色”其意有二，一是茶已無色還在衝，是對客人冷淡，不盡地主之誼。二是由於上一點引申對人不恭，辦事不認真，效果不顯著，欲有“某人無茶色”。

　　10暗下逐客令

　　主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關係飲茶時間長會耽誤工作或是與客人的話不投機，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。

　　喝茶葉有什麼好處

　　一是提神醒腦。這主要歸功於茶葉中含有的咖啡鹼成分，它有促使神經興奮，增強大腦皮質興奮過程，增強思維和記憶能力之效，因此在我們睏乏之時來一杯茶能夠起到不錯的提神醒腦之效。而要注意的是，睡前最好不喝茶，這是因為我們很可能在咖啡鹼作用下難以入眠。

　　二是利尿解乏。喝茶葉有什麼好處，同樣是茶中的咖啡鹼，其有著刺激腎臟，促使體內尿液迅速排出的效果，此外，咖啡鹼還能夠排出尿液中的過量乳酸，從而達到消除疲勞的效果。

　　三是消脂促消化。茶中咖啡鹼、維生素B1、維生素C、芳香族化合物等成分的共同作用下，能夠提高胃液分泌量，從而幫助我們加速消化，也達到分解脂肪，減肥的效果。

　　四是抗氧化。茶中含有的茶多酚有很強的生理活性劑抗氧化性，有實驗表明：1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶SOD，大大高於其他同類物質。另有實驗結果表明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。而在眾多的茶葉品類中，綠茶由於最大程度保留鮮葉特性，其中蘊含的茶多酚也最為豐富。

　　五是預防輻射傷害。茶中的茶多酚與氧化產物有吸收放射性物質的能力。有臨床試驗更是證實茶葉提取物對輕度放射病、血細胞減少症有良好的治療預防效果。

　　喝茶葉有什麼好處?其實喝茶的好處不僅僅是以上五點，而我們想要喝茶收穫健康，就需要了解所喝茶品的茶性、功效與適合人群，也要根據時令和當下的身體情況選擇茶，並適度飲用，這樣健康自然來。

　　
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