小學生安全手抄報大全圖片

　　在利益和金錢之間。記住，安全才是第一位。下面是小編為大家帶來的小學生安全手抄報大全圖片，希望大家喜歡。

　　1：需要焯一下的蔬菜

　　十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等焯過後口感更好，它們含有豐富的纖維素也更容易消化;菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜也最好焯一下，因為草酸在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收;大頭菜等芥菜類的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解後生成揮發性芥子油，味道更好，且能促進消化吸收;馬齒莧等野菜焯一下能徹底去除塵土和小蟲，還能防止過敏。而萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗淨，用開水燙一下再吃。

　　圖一

　　圖二

　　圖三

　　圖四

　　圖五

　　2：煮熟才能吃的蔬菜

　　1.含澱粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂，人體無法消化;

　　2.含有大量的皁甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時一定要熟透變色;

　　3.豆芽一定要煮熟吃，無論是涼拌還是烹炒。

　　新鮮黃花、木耳不能吃

　　鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃幹木耳時，烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不要吃;幹黃花用冷水發制較好。

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