世界上最大的花是什麼花

  霸王花為仙人掌科量天尺屬植物,原產墨西哥、廣西一帶,現全世界的熱帶、亞熱帶地區均有栽培。被認為是世界是最大的花,其花直徑能夠達到3米之長。下面就來一起閱讀下吧

  世界上最大的花

  霸王花為仙人掌科量天尺屬植物,原產墨西哥、廣西一帶,現全世界的熱帶、亞熱帶地區均有栽培。我國主要分佈在廣東、廣西,以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區,其花產品在國內外市場十分暢銷,主要用於製作花饌靚湯,達到強身健體、清補養生的目的。它的另一特點就是氣味難聞,散發著一種腐爛屍體的氣味。1822年,發現於蘇門答臘島,它被認為是世界是最大的花,其花直徑能夠達到3米之長。

  形態特徵

  霸王花的名稱很多,有霸王花、劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花、假曇花等,幾乎每一個名稱都有一個美麗的淵緣。說它是霸王花,是因為它的花冠碩大,怒放得無所顧忌,英姿無比,霸氣十足,人們為其氣勢所震撼,讚美它為霸王花;說它是劍花,是因為它從劍拔弩張的枝條上聚精孕育,於是人們以其形象賦名為劍花;說它是霸王鞭,是因為它莖狹長,三稜有節,狀如節鞭,每節長約30~50 cm,寬3~5 cm,向四處蔓延,好像似楚霸王使用的馬鞭一樣:說它是量天尺,是因為它是一種攀緣植物,憑著粗壯的肉質莖,一節一節地攀援在灰黑色的石灰岩上,一直可以爬到山頂,似有“虯龍高躍欲量天”的氣勢;說它是風雨花,是因為它盛開的季節在每年的端午節和中秋節之間。

  品種分類

  番花***臺灣***、三角柱仙人掌***臺灣***、劍花、量天尺、霸王鞭、三角火旺、七星劍花

  為多年生肉質植物,能以氣生根攀附於它物上。長可超過8m;莖深綠色,節處收縮,節間3稜柱形,長20~40cm,稜寬1~2.5cm,邊緣稍呈波狀,波谷處具一窩孔,孔內具1~3小刺。葉退化。花大,夏秋季晚上開放,白色,管狀,長達30cm;萼片卡部合生成管狀,上部狹披針形,黃綠色;花瓣下部與萼管合生,上部寬闊;雄蕊多數,著生於花被管內面中部至下部;子房與花被管合生,花柱粗壯,伸出,柱頭多裂。漿果長圓形,長約10cm,成熟時紫紅色,肉質,具卵狀而頂端急尖的鱗片,成熟時近平滑,果肉白色,可食。但臺灣的品種並不容易看到果實。

  培育方法

  選地施肥

  霸王花適應性強,善於攀緣,一般選不宜種其他作物的廢地或牆邊樹邊。田間種植一般築高畦壘磚牆,高1.5~2米,寬30釐米,長度自便,也可用水泥柱子搭架。種植產於壟溝內施入堆肥或廄肥,同時每畝施入50公斤左右磷肥。

  扦插技巧

  霸王花一般不結實,多用無性繁殖,莖扦插極易生根。選擇一年生以上肉莖,切成20~30釐米的段,斜插入土,深度5~10釐米為宜。行距一般80~100釐米,株距10釐米左右。一年四季均可種植,但以春季扦插成活率高。

  田間管理

  1.澆水扦插後保持土壤溼潤,促進不定根生長。成活後,也要適當灌溉,在開花期需水較多。不能幹旱、但忌積水,有時降雨過多,還要防止爛根***根腐病***。

  2.追肥第一年有少量植株可在冬季開化,不需追肥,第二年進入開花期以後每年應追肥4~5次。第一次在1~2月,追施壯苗肥,促進新苗萌發;第二次在3~4月,促進莖部肥大健壯;第三次在5~6月間,肥量增加,促進花蕾形成;第四次在摘花後,以補充植株所消耗的養分;第五次在採收3次以後施入。追肥以有機肥為好,如用化肥,應追施全營養混合肥。

  3.修剪霸王花長到第三年進入生長盛期,為防止植株過早衰老,要進行修剪。霸王花具有頂端優勢,頂端的2~3個新芽活力旺盛,開花多,所以應將莖尖下面長出的北芽全部摘除,修剪成“T”字型。使其頂芽充分發育、伸長。同時,也要將開花很少的老枝剪掉,以利通風透光,減少養分消耗。這種修剪每年需進行2次。

  4.病蟲害防治霸王花抗病蟲能力較強,一般很少發生病蟲害。但有時會有蝸牛咬食嫩莖,需要在晚上人工捕捉。

  霸王花的花期較長,每年5~11月份均可開花,一年之間開7~8期,也就可採7~8次,每次間隔20天左右。質量的好壞與採收花的大小和時間有密切關係。適當的大小是在現蕾後25~30天。霸王花晚上開放,那麼最好的採收時間是花開後翌日清晨或下午採收。採收過早、過遲都會降低品質。另一個影響質量的因素是晒乾過程。正確的方法是:採收後用刀切開3~4片,放在陽光下晒2天后放入蒸籠裡蒸15分鐘左右,然後取出露晒,晒至不粘手為止。貯藏數天後再略為晒一晒,即可包裝、上市。通常32~35朵鮮花晒1公斤乾花。出口的乾花質量要求較高,要色澤金黃、沒有黴點、長短一致、味道幹香。

  病害管理

  霸王花感染炭疽病使莖節病斑半圓形、近圓形至不定形,較大型,長徑常可達數釐米,汙褐色至灰白色,邊緣色較深,斑面具波狀雲紋,其上還可見散生或近規則排列的針頭大小黑點。後期病部下陷、幹縮,易破裂或部分脫落。病菌以菌絲體和分孢盤在病部和病殘物上越冬,但在廣東越冬期並不明顯,只要溫溼適宜,分孢盤產生的分生孢子就可借風雨或小昆蟲活動而傳播侵染。人為接觸也有助於孢子擴散。高溫***>25℃***多溼有利發病。

  防治方法發現病莖先切除後塗藥隨即噴藥挑治或全面治,可選用25%炭特靈可溼粉500倍液,或50%施保功可溼粉1000倍液,或69%安克錳鋅+75%百菌清可溼粉***1∶1***1500倍液,或25%應得懸浮劑1000倍液,或15%亞胺唑可溼粉2000倍液,或65%多克菌可溼粉800倍液,塗或噴3~4次,隔7~15天一次,前密後疏。

  應用價值

  食用價值 霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。因為祖國醫學認為:霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花制湯後,其味清香、湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。

  制湯時,廣東人習慣用霸王花煲豬骨,加上蜜棗或少許羅漢果,煲1~2個小時即成老火靚湯;還可以用霸王花與豬舌、豬肺、瘦肉、雞、冬瓜等原料煲湯,既清甜芳香又有益。此外,霸王花可以鮮食,以糖水沾;還可以以鮮霸王花煲湯:將傲然怒放仍沾微露的霸王花齊根摘下,然後用自來水細流慢衝,既要乾淨整花又要保護花蜜不被沖掉,掐斷根部,輕輕一旋,一條長長的花心就被抽出來***一般留作它用***,最後一朵花撕成4瓣,依次放入砂鍋內與過水後的各種原料,小火慢煲2小時左右,調味即成。 但是霸王花煲湯更主要的是以乾製的成品作原料。當地人們在夏、秋間採收淨花,將霸王花縱向切開***基部相連***,略蒸後,晒乾備用。選花煲湯時應注意,乾燥的霸王花呈不規則的長條束狀,長約15~17 cm;花被棕褐色或黃棕色;萼管細長部扭曲呈條束狀,外側有皺縮的鱗片;上端花被狹長披針形,有縱脈,往往數輪貼上在一起;花被內有多數雄蕊,氣微弱,味稍甜;以朵大、色鮮明、味香甜者為佳。

  食用禁忌

  劍花性微寒,陰虛體質的人群注意食用。[3]

  保健價值

  霸王花,別名劍花、量天尺,為仙人掌科量天尺屬多年生肉質多漿的攀緣草本植物,以花器為蔬。霸王花性味甘微寒,具有豐富的營養價值和藥用價值,對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效,它具有清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏之功能,是極佳的清補湯料。

  食療效用

  廿四節氣的“寒露”,古書曰“九月節,露氣寒冷,將凝結也”,其意為寒者露之氣,先白而後寒。此時在北方氣候已逐漸轉冷了,而在廣州及珠三角一帶將進入秋高氣爽之時,這時養生湯品宜具潤肺消燥之類的霸王花蜜棗煲豬肺。霸王花又名劍花,是廣東肇慶有名的特產,性涼

  霸王花

  味甘,功能清熱痰、除積熱,《嶺南採藥錄》說它能“止氣痛,理痰火咳嗽”;蜜棗性平味甘,功能益氣生津,潤肺;豬肺性平,味甘、鹹,有補肺,治咯血的作用。

  材料:霸王花90克***如鮮用250克***、蜜棗5個、豬肺1個、生薑3片、陳皮1/4片。

  烹製:霸王花、蜜棗去核、陳皮洗淨、稍浸泡;豬肺從喉部灌入清水用力擠壓反覆多次,再用生粉洗淨,切片狀。一起與生薑放進瓦煲,加入清水3000毫升***約12碗水量***,先武火煲沸後改文火煲3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用,豬肺、霸王花可撈起拌醬油供佐餐用。[4]

  營養價值

  霸王花的營養價值很高,通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營養成分進行分析,結果表明,每100 g霸王花的乾製品營養成分的含量:水分9.570 g,蛋白質1.812 g,粗纖維2.785 g,灰分1.547 g,鈣961.27 mg,磷328.45 mg。

  特別是經過測試分析表明霸王花至少含有13種氨基酸,其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的氨基酸。例如:霸王花中每100ug遊離氨基酸為:天門冬氨酸210 mg,丙氨酸112 mg,異亮氨酸25 mg,穀氨酸188 mg,脯氨酸208 mg,苯丙氨酸38 mg,絲氨酸108 mg,酪氨酸122 mg,賴氨酸26 mg,精氨酸78 mg,纈氨酸59 mg,蘇氨酸28 mg,亮氨酸42 mg等等。此外,還含有對人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此,霸王花具有較高的食用價值。

  地理分佈

  霸王花為仙人掌科量天尺屬植物,原產墨西哥、廣西一帶,現全世界的熱帶、亞熱帶地區均有栽培。我國主要分佈在廣東、廣西,以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區。