買的大閘蟹怎麼儲存

方式一：塑料桶或塑料盆儲存。將剛買的大閘蟹放進塑料桶或塑料盆裡，加入略高於大閘蟹全身的水，置於通風陰涼處即可。方式二：冷凍儲存。將大閘蟹的手腳綁好，放進冰箱的冷凍室儲存即可。

大閘蟹

大閘蟹是河蟹的一種，學名中華絨螯蟹。我國已有近五千多年的吃蟹歷史。大閘蟹有四大特徵：青背、白肚、金爪、黃毛。

大閘蟹在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最為鮮美，倍受青睞。

大閘蟹做法：起司焗蟹、咖哩花蟹、螃蟹冬粉煲、黃金面包蟹、花雕蒸紅蟹、馬爹裡粉絲焗紅蟹煲、炒芙蓉蟹茸、麻辣蟹等。