錐慄為什麼比板栗貴

因為錐慄具有地域性，只有中國才有，且是福建的少數地區才有，福建的建甌被稱為中國錐慄之鄉。此外錐慄比板栗更好吃些，錐慄每個慄總苞內堅果只有1粒，肉質細嫩甘甜，比板栗更適合生吃，也可以糖炒熬湯等。

錐慄在福建被稱為榛子，這樣的板栗由於底部圓上部尖尖，側面看多呈現為圓形或錐形，所以被叫做錐慄。

錐慄是中國重要木本糧食植物之一，果實可製成慄粉或罐頭，木材堅實，可供枕木、建築等用，殼鬥木材和樹皮含大量鞣質，可提製栲膠。

板栗除青海、寧夏、新疆、海南等少數省區外廣佈南北各地，在廣東止於廣州近郊，在廣西止於平果縣，在雲南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區。