冷凍調理食品的意思

注音 ㄌㄥˇ　ㄉㄨㄥˋ　ㄊㄧㄠˊ　ㄌㄧˇ　ㄕˊ　ㄆㄧㄣˇ

拼音 lěng dòng tiáo lǐ shí pǐn

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 ㄌㄥˇ　ㄉㄨㄥˋ　ㄊㄧㄠˊ　ㄌㄧˇ　ㄕˊ　ㄆㄧㄣˇ

拼音 lěng dòng tiáo lǐ shí pǐn

經由選洗、剔除不可食部分及整形等步驟，然後再經調味、成型、加熱、冷凍、包裝等過程後凍藏，此後只要簡單調理或不調理即可食用的食品。如冷凍水餃、魚丸等。