魚圓的意思

注音 ㄩˊ ㄩㄢˊ

拼音 yú yuán

基本釋義

⒈  用魚肉加雞蛋、澱粉等做成的丸子。

引證解釋

⒈  用魚肉加雞蛋、澱粉等做成的丸子。

引徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚圓》：“魚圓，以白魚、青魚之活者，破半，釘於板，刮肉，斬使極碎，和以豆粉、豬油，攪之，微加鹽水，不用醬油，加蔥、薑汁作團。”
胡祖德 《滬諺外編·小熱昏調》：“魚圓肉圓，羊肉鮮雞。”