豆芽的意思

注音 ㄉㄡˋ 一ㄚˊ

拼音 dòu yá

詞性 名詞

基本釋義

⒈  綠豆、黃豆等生成的芽。

英bean sprouts;

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英文 bean sprout

德語 Sojasprossen (S, Bio)​

法語 graine germée

豆芽「ㄉㄡˋ　ㄧㄚˊ」

1.用黃豆或綠豆等豆類植物的種子浸在水中發芽而成的蔬菜。如黃豆芽、綠豆芽。　△豆芽菜、荳芽菜　◎◎

2.戲稱形狀像豆芽的符號。如音符或英文字母等。

造句我看得懂簡譜，但那五線譜上的豆 芽我就沒輒了！

豆芽「ㄉㄡˋ 一ㄚˊ」

⒈  一種蔬菜。指黃豆或綠豆等豆類植物的種子浸在水中所發的芽。也作「豆芽菜」、「荳芽菜」。

⒉  形狀像豆芽的符號。如稱音符，或戲稱英文字母。

例如：「我看得懂簡譜，但那五線譜上的豆芽我就沒轍了！」

⒈  用黃豆、黑豆或綠豆浸水發芽而發，芽長二三寸，可食用。

引清 胡式鈺 《語竇》：“諺雲：‘豆芽弗好做柱，丫頭弗好作主。’”
陳雲 《解決豬肉和蔬菜供應緊張的辦法》：“能夠較長時期儲存的，只有大白菜……以及製作豆芽、豆腐和其它豆製品的豆類。”