臘腸的意思

注音 ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ

拼音 là cháng

詞性 名詞

基本釋義

⒈  用剁碎的肉灌在豬腸子中在煙上熏製而成。

英Chinese sausage;

臘腸「ㄌㄚˋ　ㄔㄤˊ」

將豬肉泥加上鹽、糖、醬油、五香粉等調味料攪和，再灌入豬腸中，然後風乾而成的食品。

造句寒冬是調製臘腸的最佳時機。

臘腸「ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ」

⒈  將豬肉泥加上一些澱粉或調味料攪和灌入小腸，而後風乾或煮烤而成的食品。

近香腸

⒈  副食品名。熟肉食的一種。豬的瘦肉泥加肥肉丁和澱粉、作料，灌入腸衣，再經煮烤製成。