白菜的意思

注音 ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ

拼音 bái cài

詞性 名詞

基本釋義

⒈  青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一種，廣泛用作蔬菜，大白菜的葉寬，形成伸長而淡綠色的緊密頭，小白菜的葉深綠色，形成疏鬆的牛皮菜狀的頭。

英Chinese cabbage;

英文 Chinese cabbage, pak choi, CL:棵[ke1], 個|个[ge4]

德語 Chinakohl, chinesischer Weißkohl, Kohl [ lat: Brassica rapa pekinensis ] (S, Ess)​

法語 chou chinois

國語辭典簡編本

白菜「ㄅㄞˊ　ㄘㄞˋ」

植物名。十字花科蕓薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）屬，二年生草本。莖扁薄而白，葉闊大，呈淡綠色，是一種可食用的蔬菜。

造句開陽白菜的作法就是用蝦米炒白菜，再加勾芡。　△大白菜　◎

國語辭典修訂本

白菜「ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ」

⒈  植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。莖扁薄而白，葉闊大，呈淡綠色，是一種可食用的蔬菜。

引證解釋

⒈  菘的一種。北方俗稱大白菜，南方俗稱黃芽菜。

引宋 蘇頌 《圖經本草》：“揚州 一種菘，葉圓而大……噉之無滓，絶勝他土者，此所謂白菜。”
宋 楊萬里 《菜圃》詩：“看人澆白菜，分水及黃花。”
曹禺 《北京人》第一幕：“後面跟著 張順，兩手抱著一個大筐子，裡面放著母雞、雞蛋、白菜、小米、芹菜等等。”