燒烤的意思

注音 ㄕㄠ ㄎㄠˇ

拼音 shāo kǎo

基本釋義

⒈  快速燒烤肉塊的表皮，常用以增進色和味：作為烹調的第一步使肉上色變褐。

英sear;

燒烤「ㄕㄠ　ㄎㄠˇ」

1.用火烘烤。

造句媽媽用小火燒烤肉片，夾在吐司裡味道格外鮮美。

2.經火烘烤的食物，通常將肉類或海鮮放在火上，一面烤，一面塗上醬料。

造句他最喜歡和朋友邊喝啤酒，邊吃燒烤。

燒烤「ㄕㄠ ㄎㄠˇ」

⒈  用火烘烤。

例如：「媽媽用小火燒烤肉片，夾在吐司裡味道格外鮮美。」

⒉  經火烘烤的食物，通常將肉類或海鮮放在火上，一面烤，一面塗上醬料。

例如：「他最喜歡和朋友邊喝啤酒，邊吃燒烤。」