炒肝的意思

注音 ㄔㄠˇ ㄍㄢ

拼音 chǎo gān

基本釋義

⒈  北京風味小吃。用豬肝、豬肥腸加大蒜、黃醬等作料勾芡燴成。

⒈  北京 風味小吃。用豬肝、豬肥腸加大蒜、黃醬等作料勾芡燴成。