油炸果的意思

注音 一ㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄛˇ

拼音 yóu zhá guǒ

基本釋義

⒈  一種油炸的麵點。有長條、圓圏等各種形狀。

國語辭典修訂本

油炸果「一ㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄛˇ」

⒈  油炸的麵食。麵粉中和以鹽、鹼與油，切成小方塊，拉長後放在滾油中炸，立即爆長而焦黃，成為環狀或條狀。

引證解釋

⒈  一種油炸的麵點。有長條、圓圏等各種形狀。

引《兒女英雄傳》第三二回：“那邊上房裡早已預備下點心，無非素包子，炸糕，油炸果，甜漿粥，麵茶之類。”