注音 ㄕㄨㄟˇ ㄕㄥ ㄕㄨ ㄘㄞˋ
拼音 shuǐ shēng shū cài
基本釋義
⒈ 生長在水裡可供食用的一類蔬菜。分為深水和淺水兩大類。能適應深水的有蓮藕、菱、蓴菜等，作淺水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸薺等。