水活性的意思

注音 shuǐ huó xìng

拼音 shuǐ huó xìng

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 shuǐ huó xìng

拼音 shuǐ huó xìng

食品中供微生物生長的水分含量。為英語water activity的意譯。