大學生便利店創業計劃書

大學生便利店創業計劃書

  在不斷進步的時代,創業計劃書在生活中的使用越來越廣泛,透過制定創業計劃書,把利弊都寫下來,逐條推敲,就能對專案有更加清晰的認識。一般創業計劃書是怎麼制定的呢?下面是小編收集整理的大學生便利店創業計劃書,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

  大學生便利店創業計劃書1

  一、便利店得潛力及趨勢

  近年來,由於大型賣場得數量不斷增加,中小型賣場由於在商品品種以及經營專案、經營理念得落後,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發啦業態得變革,從而產生啦居於超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。

  便利店主要是為方便周圍得居民或是人群而開設得一種小型超市,是生存於大型綜合賣場及購物中心得商圈市場邊緣得零售業態。

  以經營專案齊全及經營日用快速消費品為主得一種零售業態,主要開設於各社群及流動人口教多且以快速消費商品得地方,或學校附近。商圈範圍一般只覆蓋周圍200M得範圍。

  便利店得經營應緊緊抓住大型賣場得市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷得購物環境,以此來贏得消費者。

  主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,麵點,果蔬等商品。

  因為他具有超市得經營特點,雜貨鋪得經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得啦消費者得青睞,因而得以快速發展,並形成啦連鎖化經營。

  未來隨著生活節奏得不斷加快,一是綜合得大型賣場,一是方便快捷得便利店經營應是零售行業發展趨勢。

  國內由於經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出得企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態得發展緩慢。

  二、選址

  (一)商圈理念

  便利店得商圈一般是位於店鋪得直線距離0---200米內,超過200米得效果就比較差啦,經營面積一般在60---200平方。

  (二)經營選址

  一般都在社群(擁有自己得商圈)及路邊得人氣比較旺得地方,或是大賣場旁邊(藉助人家得商圈),以此來達到自己得經營贏利。

  三、投資計劃

  (一)CI設計

  1、企業標識

  要明顯得體現出便利店得經營資訊,要符合便利店得經營特點,並且要能有效得結合現有得資源來設計企業得CI。

  既要體現出陽光超市得經營特點來設計連鎖經營得便利店得企業標識。

  2、企業理念

  為大眾提供便利購物條件

  為消費者提供優質得服務

  為消費者提供適合得商品

  (二)投資計劃

  1、固定設施

  天花——便利店得裝修不必講究奢華,只要符合自己得經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適得環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色得天花頂即可,但是在佈局裝飾時比較講究搭配,比較常見得有白色膩子頂,或者是石膏板。

  地面——便利店由於營業得時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品得銷售佔50-60%),要求店堂得色彩要比較淡雅明快清新,地面由於燈光得反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色得地板。

  招牌——便利店得招牌一般等同於店面得臨街寬度,製作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效得契合企業得經營特點,且能符合便利店本身得特徵,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助製作。

  店前得地面——只要平整,容易搞好衛生,不至於使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

  牆面――為保證店堂得光度,便利店一般使用白色仿瓷作為牆面得裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目得,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高得燈箱片。

  照明――白色或暖色得色彩為主,比較多得都是使用白色得日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

  音響――為保證顧客得舒適得購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率得音響,並且主要以開放舒緩得背景音樂。2、經營裝置

  電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前後臺,無需另行配備專門得後臺作業系統。

  軟體――與總部實行連網,各店統一使用軟體系統,以方便總部對其進行管理監控,並且總部能根據系統來進行庫存管理。

  收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

  貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般得貨架即可。

  冰櫃――因便利店是方便於就近得居民,故便利店一般都備有2個冰櫃,一個是飲料啤酒櫃,另一個作為冰激凌專用冰櫃。

  其他裝置――如書報櫃,糕點櫃,根據經營得專案需要來進行裝置得增加。

  3、商品

  便利店得商品結構中,食品佔比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數2000至3000種。

  (三)經營理念

  1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營得快速消費品,一般選擇在店鋪範圍內比較常銷得商品作為其經營商品,主要講究庫存小,週轉要快

  2、為消費者提供方便――就近得購買條件,可適當考慮送貨上門,經營專案要根據周圍居民得需求來進行商品配置

  大學生便利店創業計劃書2

  購物廣場做為地區最大的生活大賣場,其地理位置,硬體設施,商品配置等在同行業內,都稱得上是一流的。如今整個店的銷售業績下滑,客流量下降,既有大環境的因素,也有自身的原因。大環境下,金融危機造成經濟往來減少,整個流通行業也受到了衝擊,人們危機感增強,日常購買能力與同期相比減少了。自身原因,超市經歷了開業的喜悅和幾個月的運營後,各個部門的管理漏洞多少都出現了,招商部沒有及時引進新的供應商、增加新的商品;企劃部雖然每月都在做活動,出促銷DM,但每期相同的特價品給顧客造成了審美疲勞;賣場部分商品陳列,導示系統、賣場整潔等不能給顧客一種新鮮感,提高不起顧客的購買慾。

  客流量下降,造成營業額下降,公司利潤肯定就會減少。如何能儘快提升客流量、提高營業額,是迫在眉睫的一件事。擬透過以下幾個方面來做:

  一、調整賣場佈置及商品陳列。

  在品牌營銷時代,賣場不再是簡單囤積商品的銷售場所,科學的佈局設計成為賣場經營發展的關鍵制約因素。賣場重要是保持通暢,要根據顧客的動線,來佈局自己的賣場。主展區,輔助展區,促銷展區的商品區分要懂得利用各展區的優勢進行互補。同時還需要根據季節性來佈置賣場,讓賣場能吸引顧客,更能留住顧客。例如收銀臺區,應該考慮顧客排隊等候結賬是否順暢,而不是一味的擴大貨架所佔區域;各種禮盒及整件牛奶從賣場深處移到收銀臺前的區域,既方便了顧客的購買,又增加的整體美觀度和整潔度。

  以上為賣場硬佈置,賣場場軟佈置包括導視系統和氣氛渲染布置。導視系統即賣場內引導顧客購物的視覺引導佈置,包括各類功能指示牌,如各商品分割槽指示,各服務分割槽指示等。我們的賣場導示系統,雖說都有,但卻起不到實際作用,顧客從入口處看,只能看到第一張指示牌,其他的全在後面掩蓋著,想去哪個區域購物,只能自己摸索,應考慮將其分散錯開,讓顧客能一目瞭然的看到區域指示。促銷區商品POP的懸掛,特價商品價格的標示,都應統一、突出,能讓顧客切實感覺到價格的震撼力,提高其購買慾。場內廣告應根據季節性定期更換,多做一些大品牌的廣告,既提高其廠家對我們的支援度,又提高了賣場的整體檔次。

  好的陳列是最好的導購,要將商品生動化,靠的就是陳列技巧。陳列方法要根據商品的不同來變化,但是有些共同點:商品飽滿度、清潔度,價格籤的擺放,宣傳品的擺放,商品的美觀度、可視度、可取度等。例如奶粉區,做為家庭的必需品,超市的利潤點,商家的爭奪地,應擴大奶粉的陳列面,加大陳列量,要求各廠家加大場內廣告支援,把此區域打造成一個賣場內的亮點。蔬菜水果區,各種精心挑選的蔬果,洗淨後用保鮮膜封好放在架子上;現場加工區,新鮮出爐的各種糕點,整齊的擺放在糕點架上,在讓顧客感受到味的誘惑的同時,又讓其切實享受到其美味。

  二、供應商篩選及商品結構最佳化調整

  想要提升銷售業績,要透過增加客流和客單價兩個手段。增加客流和客單價有很多方法,但超市的根本在於商品(或商品結構),只有它做好了,那兩個手段才能發揮作用。

  怎樣進行調整才合理,換個顧客的角度會更清楚。顧客說超市商品不豐富,有些商品買不到,一般有兩層意思:第一是 超市確實沒有顧客需要的那一“類”的商品或品牌。第二即使那一“類”的商品或品牌有,但顧客買不到他認為合適的規格,口味,價位,質量甚至包裝外觀。對於一,很簡單,引進。對於二,顧客的需求千差萬別,超市不可能滿足所有顧客的需要,所以,對這些需求要輕重有別,區別對待。

  如何更好的滿足顧客的需求,這就需要我們要多去市場轉轉,多瞭解顧客的需求,發現市場上出現的新品要根據賣場需求及時引進;多尋找一些優質品牌、優質供應商,定期淘汰一些滯銷品;根據季節性,及時調整賣場區域性規劃,增加新品。如夏天來到了,可增加一些雪糕、冰激凌、廠家支援的冷藏陳列櫃等,讓顧客可以在炎熱的夏天喝到冰涼可口的冷飲。賣場內增加現場加工部分,如麵包、糕點、饅頭、麵條、冷盤、豆腐等。蔬菜水果部分,現有供應商如果經營思路不清晰,可多與他溝通及指導,如在經營方式上可透過差異化來吸引客流,部分蔬果洗乾淨後用保鮮膜封好出售,既提高了美觀度,也方便了顧客食用,重要的是提高了商品利潤,在不降低其利潤的同時,讓其主動配合我們的促銷活動。透過一系列調整和促銷手段,著力把我們的生鮮區打造成老百姓心中的生活大廚房。

  三、規範各作業流程及制度,壓低經營成本

  開源節流是每個公司都做的事情,前面我講的是一些開源的想法,但節流同樣重要,在全球惡劣的經濟環境下,“省錢就是掙錢”更是成為每個經營者的口頭禪了。超市是一個高銷售額,低毛利率的經營業態,所以其流程的規範及成本的控制也是很重要的,如果流程走不好,那無形中就會造成損耗,增加經營成本,降低本來就少的利潤額。如收貨流程,應嚴格按照驗貨標準收貨,臨期及過期商品堅決拒收;各部組應定期檢視商品保質期,臨期或滯銷、破損商品及時進行退貨處理。關注暢銷品,過季品、高庫存品、滯銷品等的.庫存量,杜絕供應商結賬週期小於商品週轉期的現象出現。

  大學生便利店創業計劃書3

  一、便利店的潛力及趨勢

  近年來,由於大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由於在商品品種以及經營專案、經營理念的落後,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居於超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存於大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。

  以經營專案齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設於各社群及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈範圍一般只覆蓋周圍200M的範圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,麵點,果蔬等商品。

  因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,並形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由於經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。

  二、選址

  (一)商圈理念:便利店的商圈一般是位於店鋪的直線距離0-200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60-200平方。

  (二)經營選址:一般都在社群(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(藉助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。

  三、投資計劃

  (一)CI設計

  1、企業標識:要明顯的體現出便利店的經營資訊,要符合便利店的經營特點,並且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。

  2、企業理念:為大眾提供便利購物條件;為消費者提供優質的服務;為消費者提供適合的商品

  (二)投資計劃

  1、固定設施

  天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在佈局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。

  地面——便利店由於營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售佔50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由於燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

  招牌——便利店的招牌一般等同於店面的臨街寬度,製作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特徵,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助製作。

  店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至於使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

  牆面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為牆面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

  照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

  音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,並且主要以開放舒緩的背景音樂。

  2、經營裝置

  電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前後臺,無需另行配備專門的後臺作業系統。

  軟體――與總部實行連網,各店統一使用軟體系統,以方便總部對其進行管理監控,並且總部能根據系統來進行庫存管理。

  收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

  貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。

  冰櫃――因便利店是方便於就近的居民,故便利店一般都備有2個冰櫃,一個是飲料啤酒櫃,另一個作為冰激凌專用冰櫃。

  其他裝置――如書報櫃,糕點櫃,根據經營的專案需要來進行裝置的增加。

  3、商品

  便利店的商品結構中,食品佔比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數2000至3000種。

  (三)經營理念

  1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪範圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,週轉要快

  2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營專案要根據周圍居民的需求來進行商品配置

  四、管理運營

  1、 制度管理:在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的,相關的管理制度有:

  出勤制度;衛生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;裝置管理制度

  固定資產管理制度;採購管理制度;現金管理制度;工資的發放管理規定;員工的擔保制度

  管理人員的許可權規定;員工的獎懲制度;員工工作制度;貨架作業管理制度;商品配送管理制度

  倉庫管理制度;會議管理制度;耗材領用管理制度;通訊器材及裝置管理制度

  2 商品管理:為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:

  商品的進場制度;商品的銷售報表;採購報表;滯銷報表;暢銷商品統計表

  關於商品的獎罰制度;商品的配備申報制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度

  3 庫存管理:因便利店的商品週轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的週轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:

  庫存報表管理;庫存的限制;商品的週轉週期與庫存的參考

  調貨申請表;退貨管理規定;庫存週轉考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核

  4 系統管理

  系統化,資訊化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有

  操作員的管理規定;操作員的許可權;操作員的保密規定;營業額與員工工資的關係制定

  a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有

  員工內盜的處理意見;損耗的管理規定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關於盜損的管理規定

  b) 促銷管理:實行統一的促銷政策,有利於增強企業的形象,促進商品的銷售,有利於整合促銷資源,實現資源利用的合理化,相關的制度有

  促銷管理規定;促銷的申請;促銷的執行考核五 投資分析

  預算按120平米計算(單店)

  1、A 固定設施:首期(即開業前)

  天花+牆面:直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元

  水電裝置:2500元

  地板;120平方6+600+120平方12=2760元

  鋪面外:2030平方=600元

  店招:20平方30=600元

  合計840+2500+2760+600+600=7300元

  B 經營裝置

  貨架:28020+18030=11000元

  電腦收銀裝置:3500+500+800=4800元

  冰櫃:18002=3600元

  軟體:15002=3000元

  分攤總部連網費用:2000元

  收銀臺:1000元

  煙櫃:400元

  酒櫃:600元

  電話初裝費:2003=600元

  其他裝置:1000元

  合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元

  C 租賃押金;2000元

  D 消防裝置:2000元

  總投入7300+28000+2000+2000=39300元

  2、經營成本及經營費用

  租金―――――-800—1000元/月

  稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月

  工商管理――――150元月

  水―――――――50元/月

  電―――――――800元/月

  工資――――――5004=2000元/月

  耗損預估――――500元/月

  總部配送費―――400元/月

  總部管理費用――400元/月

  其他費用――――300元/月

  合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月

  3 營業效益

  預計營業額1000――1500元/日

  月計營業額40000元

  營業利潤4000022%利潤率=8800元

  營業外收入500元/月

  合計效益8800+500=9300元

  4 貨值800元/平方120平方=96000元

  5 後期開業後的追加投入30000元

  6 收益分析

  收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月

  年收益=3300/月12月=39600/年

  不可預計費用5000元/年

  實際預計收益39600-5000=34600元/

  總投入=首期投入+後期追加=39300+30000=69300

  年回報率=年收益總投入=3460069300=0.4992

  預計收回投入需2年

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