介紹南京美食赤豆元宵作文

　　赤豆元宵是我們南京的特色風味小吃。

　　赤豆元宵味兒好，看相也很好。黃色的桂花加上暗紅的赤豆，再配上一顆顆雪白的元宵，宛如一碗瑪瑙和一顆顆明亮的珍珠混合在了一起。蓮糊是半透明的，有點泛紅，粘稠稠的，讓人感到很神秘。

　　赤豆元宵的做法很簡單。先把買來的上等的紅豆放進鍋裡燜煮。在鍋裡的紅豆像一群孩子似的，不停的奔跑著，翻滾著，跳躍著。沸騰的紅豆在鍋裡“咕嘟，咕嘟”地奏起了樂曲。終於，紅豆樂得笑破了肚皮。接著放進珍珠般潔白的小圓宵，在元宵快要浮上來前，加進幾塊冰糖和幾勺桂花蜜，等到元宵浮上來，就倒入一些用冷水調好的藕粉，並不停的攪動鍋裡的元宵，白色的藕粉，裹著潔白的元宵，逐漸變成透明的.蓮糊狀。臨吃時，再撒上一些桂花，這樣，一碗香甜美味的赤豆元宵就大功告成了。

　　一碗熱氣騰騰的赤豆元宵端到了我面前。桂花的香甜氣息是那麼誘人，直鑽鼻孔，讓我永遠也擋不住它的誘惑，把我這個小饞蟲立即勾引出來了。我輕輕地舀了一勺，小心翼翼地放在嘴裡，燙燙的，放在嘴裡的那一刻，甜味就散開來。品味著香甜滑爽的元宵，暗紅色半透明的藕糊，糯而不粘，甜到我心裡了。不知不覺，這碗赤豆元宵就被我一掃而光。

　　介紹到這裡，這樣的美味怎能不讓人垂涎三尺呢？

　　希望你一定要嚐嚐。不然你會感到很遺憾的。