可口的魚香肉絲作文

可口的魚香肉絲作文

　　魚香肉絲是一道常見川菜。成菜色紅潤、肉嫩、質鮮、富魚香味，此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。今天小編就來分享可口的魚香肉絲，請各位讀者好好欣賞和借鑑。

　　可口的魚香肉絲作文(一)

　　魚香肉絲是一道常見的川菜，其色香味俱全，肉嫩質鮮，深受人們的喜愛。

　　魚香肉絲的做法也很簡單：人們只需要把肉、胡蘿蔔哦、青椒都切成細絲，放入鍋中翻炒15分鐘，再撒上泡辣椒、川鹽、白糖等調料，爆炒5分鐘後，一盤香噴噴的魚香肉絲就出鍋了!

　　當你將魚香肉絲放入口中，細細咀嚼，肉中的酸、甜、辣在一瞬間飄滿你的口腔，再喝上一點辣湯，就真是人間美味了!

　　魚香肉絲的樣子也十分奪人眼球，一個盤子裡有碧綠的青椒、紅豔豔的胡蘿蔔、以及黃澄澄的肉絲，盤底還有著火紅的辣湯。看起來就讓人食慾大動、垂簾欲滴了。

　　我在吃魚香肉絲時，喜歡先吃肉再吃胡蘿蔔。因為肉是辣的，而胡蘿蔔則是甜的，甜與辣互相調和，味道怪異卻極其鮮美

　　別看這魚香肉絲普普通通，它還有一個美麗的傳說呢!相傳在很久很久以前，四川有一戶人家特別喜歡吃魚，對調料也很有研究。有一天，這戶人家的女主人在炒菜，調好調料，準備開始炒菜。她偶然看到上次炒菜還剩下了一些調料，為了不浪費，，她便將上次剩的調料和這次的調料摻和在一起，炒出來了菜。

　　她把菜端給了丈夫吃，丈夫一吃，連聲叫好，問妻子是怎麼做的，妻子便一五一十的把剛才發生的事告訴了丈夫。後來，這道菜越傳越廣，知道的人越來越多，這才有了現在家喻戶曉的四川名菜“魚香肉絲”。

　　怎麼樣?聽了我的介紹，你的眼前已經浮現出一盤熱氣騰騰的魚香肉絲了吧?趕緊去品嚐一下吧!你一定會“愛”上它的!

　　可口的魚香肉絲作文(二)

　　魚香肉絲是我最愛吃的菜，可是總是在飯店裡吃或是爸爸給做。作為新時代的小主人，我也應該“身懷絕技”，所以我決定自己做魚香肉絲。

　　爸爸告訴我做法以後，我就一本正經地做了起來。首先準備材料。有豬肉、青椒絲、雞蛋、蔥段、蒜泥、豆瓣辣醬、醋、味精、幹澱粉……等。準備好了材料後，就要開始做了。

　　首先把豬肉切成如火柴棒粗細的絲，這可難住我了，刀上工夫可真難呀!切好後，加鹽、打散了的雞蛋、料酒，幹澱粉拌勻了上漿。再將糖、醋、醬油、料酒、味精、水澱粉放在小碗裡面，調好當滷汁等著用。這些都很容易。接著，要把鍋燒熱了，我這從沒下過廚的人好不容易才把鍋燒熱。然後往鍋裡倒油，我差點倒多了，油燒得差不多的時候，加肉絲炒至熟，炒肉嘛，我還可以。再加青椒絲。然後用漏勺撈出來。再用剛才剩下的油(不能浪費嘛!)，放上蔥、姜、蒜泥、豆瓣醬。頓時，廚房裡“噼裡啪啦，噼裡啪啦”地響了起來，還不時地噴出些油。我嚇地飛奔回房內，說什麼也不出來，爸爸跟我說：“幹什麼都不能半途而廢，要堅持不懈。否則是不會成功的。”聽了爸爸的話，我鼓起勇氣重回“戰場”我把剛才下鍋的調料炒了好幾遍，又把肉絲、青椒和倒入盤內，哈哈!魚香肉絲做成了!

　　我跟爸爸嚐了嚐，嗯，不錯，雖然沒有飯店做的好吃，但對於第一次下廚的我來說已經不錯了。

　　透過這件事，我悟出了一個道理：做什麼事，只要堅持不懈，就一定能成功!

　　可口的魚香肉絲作文(三)

　　魚香肉絲，想必大家都吃過吧!這已經是一道再平常不過的菜啦。有的人都已經吃煩了，改新口味了;而我卻非常愛吃，再吃多長時間也不會變口味兒的!

　　魚香肉絲味兒好，看相也好。一個盤子中有碧綠的青椒、紅豔豔的.胡蘿蔔，還有黃澄澄的肉絲，再澆上火紅的辣湯，真是令人垂涎三尺啊!

　　魚香肉絲和米飯一起吃最可口了。把魚香肉絲的辣湯放到米飯裡面攪拌，馬上那種又香有辣的香味就出來了。我最愛吃裡面的肉了，因為肉絲上面一旦加上了辣湯之後就變得可口了。它既不膩，又有一股辣絲絲的味道，所以我非常愛吃。

　　做魚香肉絲的方法很簡單：把肉、胡蘿蔔、青椒都切成絲，把魚香肉絲的調料拿出來。把肉、胡蘿蔔、青椒放進鍋中翻炒，並放上調料，再炒上5分鐘，一盤香噴噴的魚香肉絲就做成了。

　　有一次，我和爸爸媽媽到飯店吃飯，我馬上就點了魚香肉絲這道菜，過了一會，服務員馬上便把這道菜上了，我趕緊就狼吞虎嚥的吃了一會兒，媽媽和爸爸看見我的“狼狽相”，不禁笑了。吃著吃著，有一個肉絲、青椒和胡蘿蔔好像疊在了一起，彷彿一隻小猴子，它目不轉睛的看著我，好像在說“快來吃我啊!”我立馬把它夾了起來放進了嘴裡。

　　魚香肉絲看著好吃。在涼爽的冬天，吃上一盤香辣可口的美味真是太好了，讓人全身變的暖和和的，不再有一絲涼爽。

　　聽了我的介紹，你是不是已經垂涎裕滴了，那就趕緊在家自己做做吧!祝你好運!