西安的文化底蘊作文

　　為了要把寒假生活過的豐富多彩，楊老師要求每位同學去回民街品嚐陝西的特色小吃，感受古城西安深厚的文化底蘊。

　　今天陽光明媚，我決定叫上媽媽一起來到西安最著名的'美食文化街區回民街。回民街的街區由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成。街道擺滿了大大小小的美食店鋪，有近300多種特色小吃，每樣都讓人垂涎三尺，欲罷不能。我和媽媽是從北廣濟街進去拐到西羊市，再轉到大皮院，最後再拐到北院門街。現在就讓我由南向北開始陝西特色美食之旅吧。

　　首先來到北廣濟街南口的文吉鍋貼館，這兒的口啤一直很好，一大早好多坊上附近的人都來他家排隊吃鍋貼，他家在做鍋貼時特別講究要求，每個鍋貼皮都擀的薄如紙，餡料更是講究牛肉配韭黃，包好鍋貼個個都像江邊飄蕩的竹筏，放在大大的平底鍋中慢慢地煎等兩面都煎成金黃色就可出鍋了，輕輕咬一口外酥裡嫩特別好吃。

　　今天的這一天光著文吉鍋貼就讓我們沒白來一趟了，下次我還要和媽媽一起來回民街品嚐西安的特色小吃。